CN106388741A - 餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及餐具洗涤设备领域，尤其涉及一种采用链扣拼接而成的传送链把餐具、碗碟与筷、勺、刀、叉在水下进行自动分离的自动餐具碗碟与筷勺刀叉分离清洗洗碗机，包括分离区、喷淋清洗区，并且全程清洗都有使餐具碗碟与筷勺刀叉自动分离的功能。在分离区设有增氧机和导气管，在底板的两侧装有水泵和出水管道.当同时开启，所述增氧机通过设置在底板的导气管释放出气体和水泵冲出的水流结合在水中相互碰撞翻滚把餐具、碗碟与筷、勺、刀、叉在水下进行分离同时冲刷待清洗餐具表面的污渍，这样能通过水的浮力与缓冲性方便快捷的将餐具碗碟与筷勺刀叉进行分离和冲刷。喷淋清洗区可以再次清洗餐具并且可以把分离区未分类完的筷、勺、刀、叉彻底分类。

Description

餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机

【技术领域】

本发明涉及餐具洗涤设备领域，尤其涉及一种利用链扣拼接而成的传送链的水下自动餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机。

【背景技术】

随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，尤其是工业化和城镇化进程的不断加快，各个行业的分工越来越精细，自动化程度越来越高，大大促进了各个行业的飞速发展。

餐饮业，作为中国最为传统的服务行业，为了降低餐饮经营用工成本和服务质量，对于清洗餐具的各类工具不断走向市场，产品种类也是五花八门，如传统的洗碗机等；但是现有的洗碗设备多结构简单，适用于家庭使用比较方便，如果作为餐具清洗包装企业，则无法满足企业对大量的碗筷、刀叉、杯子、汤勺等清洗工作的需求。

为了提高餐具清洗包装企业的工作效率和清洗设备的自动化程度，现有的餐具清洗企业实现了除渣、分离、粗洗、浸泡、精洗、烘干和包装的一条龙系统工作。而任何一个系统的罢工，都可能会造成影响上下游工序的正常工作。在众多的工序中，如分离工序中要实现汤勺筷子刀叉与杯子、碗碟的分离。传统的分离装置是由几根平行的板材或者圆管进行倾斜设置，相邻的板材或圆管之间设置有缝隙，方便筷子和勺子下漏是在没有水的情况下分离的；但是餐具的运动是靠板材或圆管的倾斜，在餐具重力作用下，沿着板材或圆管的倾斜面缓慢下滑，如果出现有性餐具破损或者绊堵，则会造成下滑餐具的停顿，进而影响上游正常下滑餐具的下滑和下漏，整个清洗工序会停顿；同时也会出现下滑过程中餐具碰撞、造成餐具毁损。大、中型的食堂或餐厅，为了提高餐具的清洗效率，往往采用自动化的洗碗机，以代替传统的手工操作，然而，现有的洗碗机需要配备多名清洁人员首先将托盘与碗、盘进行分离，并倒掉碗盘中的剩菜剩饭，然后分别将碗或盘同类型的餐具送入洗碗机，经常由于餐具分离与清理不及时，影响餐具清洗速度和效率。

另外，餐具在传送网带时由于未经预先处理，残渣油腻过多，而通常喷淋除渣是采用上下高压水喷淋，依靠高压水的冲击来达到除渣、预洗功效的，如餐具重叠，显然无法达到理想的除渣预洗的效果。不少洗碗机的操作人员采用先将餐具在水中过一遍，再上洗碗机清洗，清洗效果提升不少，但人工消耗较大、效率较低。

因此，有必要提供一种彻底快捷除渣，方便清洗的餐具洗涤设备。

【发明内容】

本发明的目的在解决上述设备的不足，而提供一种结构简单，操作使用方便，克服常规餐具分离装置除渣不净现象的餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机。

本发明餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机，包括承载支架，安设在承载支架上链扣拼接而成的传送链，驱动传送链运作的变速电机，底板以及安设在承载支架上依次连接的分离区、喷淋清洗区、二次除渣区和餐具分类区，其中所述分离区设有第一增氧机、第一导气管、所述底板的两侧装有第一水泵和分离碗筷的输送链扣，所述第一水泵向所述分离区内不间断输送清洗液，所述第一增氧机通过设置在底板的第一导气管释放出气体，所述气体能在清洗液中翻滚以冲刷待清洗餐具表面的污渍，通过气体在清洗液的悬浮力将待清洗餐具表面的污渍冲刷干净。

所述输送链包括间距设置的链扣，相互链扣之间设有能容纳筷子汤勺下漏的间隙。

所述喷淋清洗区设有第二水泵和与第二水泵配用的高压喷淋头，所述高压喷淋头将餐具冲回到分离区。

所述二次除渣区设有第二增氧机、第二导气管，所述第二增氧机通过第二导气管释放气体在清洗液中翻滚以二次清洗餐具表面的污渍。

所述喷淋清洗区还设有一倾斜的排出口，餐具能通过排出口滑落到二次除渣区。

进一步的，所述餐具分类清洗洗碗机进一步还设有水循环储水箱，所述水循环储水箱分别与分离区、二次除渣区连接。

本发明的餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机，包括分离区、喷淋清洗区，并且全程清洗都有使餐具碗碟与筷勺刀叉自动分离的功能。在分离区设有增氧机和导气管，在底板的两侧装有水泵和出水管道.当同时开启，所述增氧机通过设置在底板的导气管释放出气体和水泵冲出的水流结合在水中相互碰撞翻滚把餐具、碗碟与筷、勺、刀、叉在水下进行分离同时冲刷待清洗餐具表面的污渍，这样能通过水的浮力与缓冲性方便快捷的将餐具碗碟与筷勺刀叉进行分离和冲刷。喷淋清洗区可以再次清洗餐具并且可以把分离区未分类完的筷、勺、刀、叉彻底分类。。

【附图说明】

图1为本发明餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机结构示意图；

图2为图1中除渣机的结构示意图；

图3为本发明餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机另一实施例的结构示意图。

图4为传送链的链扣的结构示意图；

【具体实施方式】

下面结合附图和实施方式对本发明作进一步说明。

参图1、图2和4所示，为本发明餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机结构示意图，它包括承载支架，安设在承载支架上的链扣拼接而成的传送链11，所述传送链11中单个链扣11-1的结构如图4所示；驱动传送链运作的变速电机21，底板13以及安设在承载支架上依次连接的分离区10、喷淋清洗区20、二次除渣区30和餐具分类区40，另外为了利于节约用水，还在所述分离区10和二次除渣区之间设有水循环储水箱50，所述水循环储水箱50将整个餐具分类清洗洗碗机里的清洗液不间断循环使用。其中所述分离区10设有第一增氧机12、第一导气管、第一水泵15-1和分离碗筷的输送链扣，所述第一增氧机12通过设置在底板13的第一导气管释放出气体，第一水泵15-1通过管道抽水循环储水箱5050水向分离区10冲出的水流结合在水中相互碰撞翻滚把餐具、碗碟与筷、勺、刀、叉在水下进行分离，同时冲刷待清洗餐具表面的污渍。具体而言，清洗液中会出现气与水的相互冲撞，而使整个池中的清洗液中形成上下左右翻腾的状态，这时在池中的餐具和筷勺刀叉会在清洗液的作用下，在池中翻滚散开除去餐具上的垃圾。同时，所述第一水泵15-1向所述分离区10内不间断输送清洗液，清洗液通过第一水泵15-1冲出水流将已经分离好的筷、勺、刀、叉冲到传送链11，送出设备另行分类。具体而言，所述第一增氧机通过设置在底板的第一导气管释放出气体和水泵冲出的水流结合在水中相互碰撞翻滚把餐具、碗碟与筷、勺、刀、叉在水下进行分离同时冲刷待清洗餐具表面的污渍，这样能通过水的浮力与缓冲性方便快捷的将餐具碗碟与筷勺刀叉进行分离和冲刷。喷淋清洗区可以再次清洗餐具并且可以把分离区未分类完的筷、勺、刀、叉彻底分类。

所述输送链扣包括间距设置的链扣，相互链扣之间设有能容纳筷子汤勺下漏的间隙，碗和杯子由于体积比筷子汤勺大，故留置在传送链传输到下一工序喷淋清洗区20，筷勺刀叉会从特殊设计的传送链11的缝隙中掉下进行分类。

所述喷淋清洗区20设有第二水泵15-2和与第二水泵配用的高压喷淋头22。所述传送链11将碗筷汤勺杯子带入喷淋清洗区20，所述高压喷淋头22将餐具冲回到分离区10。所述喷淋清洗区20还设有一倾斜的排出口23，餐具能通过排出口23滑落到二次除渣区30。

所述二次除渣区30设有第二增氧机、第二导气管，所述第二增氧机通过第二导气管释放气体在清洗液中翻滚以二次清洗餐具表面的污渍。

进一步的，所述餐具分类清洗洗碗机进一步还设有餐具分类区40，传送链11将餐具传送到餐具分类区40，餐具分类区40的末端设有收集盒41将清洗干净的餐具收集。

图3为本发明餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机的另一实施例，它包括承载支架，安设在承载支架上的传送链61，驱动传送链运作的变速电机，底板以及安设在承载支架上依次连接的分离区60、二次除渣区70、喷淋清洗区80、水循环储水箱90和和餐具分类区100。其中所述分离区60设有第一增氧机、第一导气管、第一水泵62和分离碗筷的输送链扣，所述第一增氧机通过设置在底板的导气管释放出气体，所述气体能在清洗液中翻滚以冲刷待清洗餐具表面的污渍。具体而言，清洗液中会出现气与水的相互冲撞，而使整个池中的清洗液中形成上下左右翻腾的状态，这时在池中的餐具筷勺刀叉会在清洗液的作用下，在池中翻滚散开除去餐具上的垃圾。所有的餐具筷勺刀叉在传送链61的作用下被带入二次除渣区70，同样二次除渣区70里设有第二增氧机、第二导气管、第二水泵和分离碗筷的输送链扣。所述第二增氧机通过设置在底板的第二导气管释放出气体，所述气体能在清洗液中翻滚再次冲刷待清洗餐具表面的污渍。

所述喷淋清洗区80设有第二水泵81和与第二水泵81配用的第二高压喷淋头。所述传送链61将碗筷汤勺杯子带入喷淋清洗区80，所述第二高压喷淋头将餐具冲回到二次除渣区80。所述喷淋清洗区80还设有一倾斜的排出口82，餐具能通过排出口82滑落到水循环储水箱90进行清洗。同样传送链61将水循环储水箱90里的餐具带到餐具分类区100，所述餐具分类区100的末端设有收集盒101将清洗干净的餐具收集。

本发明餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机在所述的除渣区内谁有增氧机和导气管，所述第一增氧机12通过设置在底板13的导气管释放出气体，所述气体能在清洗液中翻滚以冲刷待清洗餐具表面的污渍。具体而言，水中会出现气与水的相互冲撞，而使整个池中的水形成上下左右翻腾的状态，这时在池中的餐具和筷勺刀叉会在水的作用下，在池中翻滚散开除去餐具上的垃圾，十分快捷方便高效的除去餐具表面较大的污渍垃圾并且筷勺刀叉会从特殊设计的传送链缝隙中掉下进行分类。

以上所述的仅是本发明的实施方式，在此应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出改进，但这些均属于本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机，包括承载支架，安设在承载支架上链扣拼接而成的传送链，驱动传送链运作的变速电机，底板以及安设在承载支架上依次连接的分离区、喷淋清洗区、二次除渣区和餐具分类区，其特征在于：所述分离区设有第一增氧机、第一导气管、所述底板的两侧装有第一水泵和分离碗筷的输送链扣，所述第一水泵向所述分离区内不间断输送清洗液，所述第一增氧机通过设置在底板的第一导气管释放出气体，所述气体能在清洗液中翻滚以冲刷待清洗餐具表面的污渍，通过气体在清洗液的悬浮力将待清洗餐具表面的污渍冲刷干净。

2.根据权利要求1所述的餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机，其特征在于：所述输送链包括间距设置的链扣，相互链扣之间设有能容纳筷子汤勺下漏的间隙。

3.根据权利要求1或2所述的餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机，其特征在于：所述喷淋清洗区设有第二水泵和与第二水泵配用的高压喷淋头，所述高压喷淋头将餐具冲回到分离区。

4.根据权利要求3所述的餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机，其特征在于：所述二次除渣区设有第二增氧机、第二导气管，所述第二增氧机通过第二导气管释放气体在清洗液中翻滚以二次清洗餐具表面的污渍。

5.根据权利要求4所述的餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机，其特征在于：所述喷淋清洗区还设有一倾斜的排出口，餐具能通过排出口滑落到二次除渣区。

6.根据权利要求5所述的餐具、碗碟与筷勺刀叉分类清洗洗碗机，其特征在于：进一步的，所述餐具分类清洗洗碗机进一步还设有水循环储水箱，所述水循环储水箱分别与分离区、二次除渣区连接。