CN106363682B - 包括至少一个旋转螺旋的切割工具的烹饪制备装置 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种烹饪制备装置(100)，所述烹饪制备装置(100)包括：至少一个螺旋的切割工具(10)；主体(30)，所述主体(30)被布置用于以可拆卸的方式将所述至少一个切割工具(10)收纳到布置在所述主体(30)中的工作空间(32)中；驱动器(20)，其围绕第一旋转轴线(1)旋转活动，根据本发明，所述烹饪制备装置(100)包括至少一个驱动部分(20a)，所述至少一个驱动部分(20a)被所述驱动器(20)驱动并且被布置用于与所述至少一个切割工具(10)啮合，以便驱动所述至少一个切割工具(10)沿第二旋转轴线(11)旋转，所述第二旋转轴线(11)相对于所述第一旋转轴线(1)倾斜。

Description

包括至少一个旋转螺旋的切割工具的烹饪制备装置
技术领域
本发明涉及烹饪制备装置的技术领域，所述烹饪制备装置包括至少一个旋转螺旋的切割工具。
本发明更具体地但非唯一地涉及烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括电动壳体，所述电动壳体承载可拆卸的附件，所述可拆卸的附件形成上述类型的烹饪制备装置。本发明还涉及上述类型的可拆卸的附件。
背景技术
文献WO2010/106284披露了一种烹饪制备装置，所述烹饪制备装置具有通过锥形的切割工具对食物进行“转笔刀”类型的切割或通过盘形的切割工具对食物进行的切成丝或切成薄片类型的切割。然而，该烹饪制备装置需要特殊的驱动以便能够驱动锥形的切割工具；两个特别不同的类型的切割工具的使用(锥形的工具和盘形的工具)需要存在活动的给料槽，这更加复杂化烹饪制备装置的结构。
发明内容
本发明的目的在于克服上述现有技术的文献的缺点，并且具体地，首先提供一种烹饪制备装置，所述烹饪制备装置提供将待制备的食物螺旋地切割的可能性，尤其用于获得“转笔刀”的类型的切割，同时所述烹饪制备装置具有简化的结构。
为此，本发明的第一方面涉及一种烹饪制备装置，所述烹饪制备装置包括：
-至少一个螺旋形的切割工具，
-主体，所述主体被布置用于以可拆卸的方式将所述至少一个切割工
具收纳到布置在所述主体中的工作空间中，
-驱动器，其围绕第一旋转轴线旋转活动，
所述烹饪制备装置包括至少一个驱动部分，所述至少一个驱动部分被所述驱动器驱动并且被布置用于与所述至少一个切割工具啮合，以便驱动所述至少一个切割工具沿第二旋转轴线旋转，所述第二旋转轴线相对于所述第一旋转轴线倾斜。
根据本实施方式，所述至少一个螺旋的切割工具以可拆卸的方式被烹饪制备装置收纳以便将食物切割成长带。因此，本发明提出安置传动接口，例如齿轮传动类型的传动接口，以便允许驱动所述至少一个切割工具沿与所述驱动部分的旋转轴线不同的旋转轴线旋转。所述结构因此被简化以便驱动切割工具。此外，本发明设计的驱动器可用于驱动一个另外的切割工具围绕第一旋转轴线旋转，这允许使用与用于实现螺旋的切割的切割工具不同的其他切割工具。
有利地，所述驱动器的旋转轴线和所述至少一个切割工具的旋转轴线是共面的。机械性能是最佳的。
有利地，所述至少一个切割工具的旋转轴线相对于所述驱动器的旋转轴线成90°±45°地定向。
有利地，所述至少一个螺旋的切割工具包括支撑壁，所述支撑壁围绕所述第二旋转轴线延伸，并且所述至少一个螺旋的切割工具包括至少一个切割薄片和通道，所述至少一个切割薄片延伸直到所述第二旋转轴线，所述通道与所述至少一个切割薄片相邻，所述通道延伸直到所述第二旋转轴线，以便允许将经切割的螺旋形的食物排出。所述至少一个切割薄片可为直的，但也可为波浪形的。如果需要，至少一个额外的切割薄片可在所述通道的上游或下游延伸，以便在食物被所述至少一个切割薄片切割前预先将食物劈开，或在食物被所述至少一个切割薄片切割后将食物劈开，并且因此获得小片或细丝。如果需要，所述至少一个螺旋的切割工具可包括多个切割薄片。替代地或补充地，所述至少一个螺旋的切割工具可包括至少一个同时用于切割和劈开食物的切割薄片。替代地或补充地，所述第二旋转轴线可由定中心部件形成，待切割的食物扎在所述定中心部件上。所述至少一个切割薄片和临近的通道延伸直到所述定中心部件。
根据一种有利的实施方式，所述支撑壁是锥形的，并且所述至少一个切割薄片在所述锥形的支撑壁的内部延伸。这种实施例允许将待切割的食物定中心，以便实现“转笔刀”类型的切割。
有利地，所述主体包括给料槽，所述给料槽被布置用于收纳待制备的食物并且将其朝向所述工作空间引导，所述烹饪制备装置被布置用于将所述至少一个切割工具收纳到所述工作空间中，且所述给料槽通向支撑壁的对面。换句话说，待制备的食物以安全的方式被引导到所述至少一个切割工具的支撑壁上。
有利地，所述至少一个切割工具包括周边环状部，所述周边环状部围绕所述支撑壁布置，以便与所述至少一个驱动部分啮合。
有利地，所述至少一个切割工具的支撑壁由塑料材料实现并且所述至少一个切割工具嵌装在所述支撑壁上。
有利地，所述烹饪制备装置包括推杆，所述推杆被布置用于插入到所述给料槽中并且因此将待制备的食物朝向所述工作空间推动，所述推杆包括阻止机构，所述阻止机构被布置用于阻止食物在所述给料槽中的旋转。通过阻止旋转以便防止食物在给料槽中自身旋转，食物的切割是有效的。
有利地，所述阻止机构是刺状部，所述刺状部可有效地插入到食物中。
有利地，所述至少一个驱动部分包括锥齿轮类型的驱动接口，优选地具有汇交的轴线。本发明不必须在同一平面中具有两个旋转轴线，但该特征形成优选的实施方式，具有最佳的机械效率。
有利地，所述主体被布置用于在所述工作空间中且以可拆卸的方式收纳至少一个另外的切割工具，而非收纳所述至少一个切割工具，所述驱动器被布置用于与所述至少一个另外的切割工具接合以便驱动所述至少一个另外的切割工具沿所述第一旋转轴线旋转。根据本实施方式，所述至少一个另外的切割工具是用于将食物切成片或圆形薄片的工具：食物被推向所述至少一个另外的切割工具的侧壁。所述至少一个另外的切割工具可尤其是圆锥台形的(也就是说，该工具的锥体具有被平面截去的上部)或圆柱形的。根据该实施方式，所述烹饪制备装置可有利地用于实现两种不同的切割：一种使用所述至少一个切割工具实现的螺旋的切割，和一种使用所述至少一个另外的切割工具实现的将食物切成片的或将食物切成丝的切割。
有利地，所述至少一个驱动部分被布置用于与所述至少一个另外的切割工具连接并且以与所述驱动器的旋转速度相同的旋转速度驱动所述至少一个另外的切割工具旋转。换句话说，所述驱动器和另外的切割工具具有相同的旋转轴线并且以相同的速度旋转。
有利地，所述驱动器包括中央接口，所述中央接口被布置用于与所述至少一个另外的切割工具连接并且以与所述驱动器的旋转速度相同的旋转速度驱动所述至少一个另外的切割工具围绕所述第一旋转轴线旋转。根据该实施方式，所述烹饪制备装置包括两个不同的驱动接口，所述两个不同的驱动接口被布置用于与所述至少一个切割工具配合，或者与所述至少一个另外的切割工具配合。如果专用的驱动接口对于所述至少一个切割工具是必须的，另一个驱动接口可被设计用于使用另外的存在的切割工具。可设想具有螺旋齿轮类型的接口，以便当切割工具被驱动旋转时，自然地在工作空间中保持切割工具。
有利地，所述至少一个另外的切割工具包括圆锥台形的或圆柱形的侧壁，所述侧壁具有至少一个切割接口，所述主体被布置用于将所述至少一个另外的切割工具收纳在所述工作空间中，且所述给料槽通向所述圆锥台形的或圆柱形的侧壁的对面。
有利地，所述主体包括活门，所述活门被布置用于在关闭位置和打开位置之间枢转：
-在所述关闭位置中，所述活门覆盖所述至少一个另外的切割工具的圆锥台形的或圆柱形的侧壁的至少一部分。
-在所述打开位置中，所述活门被布置用于允许已被所述至少一个切割工具切割的食物直接落入到容器中。
有利地，所述至少一个驱动部分是锥齿轮的类型以便与所述至少一个切割工具的周边接口配合。
有利地，所述烹饪制备装置包括所述至少一个切割工具的保持机构，所述至少一个切割工具被所述至少一个驱动部分驱动。
有利地，所述保持机构包括至少一个环状部部分，所述至少一个环状部部分形成用于收纳所述至少一个切割工具的挡块，所述至少一个切割工具被所述至少一个驱动部分驱动。
有利地，所述保持机构包括相对于所述主体可拆卸的环，并且所述环被布置用于形成所述至少一个切割工具的至少一个机械挡块，以便将所述至少一个切割工具沿所述第二旋转轴线的方向保持。
有利地，所述保持机构包括相对于所述主体可拆卸的支撑部，并且所述支撑部被布置用于形成所述至少一个切割工具的至少一个机械挡块，以便将所述切割工具沿所述第二旋转轴线的方向保持。
有利地，所述可拆卸的支撑部包括托架并且收纳枢转安装在所述托架中的所述至少一个驱动部分。切割工具则被支撑部直接承载并且同时通过所述至少一个驱动部分被承载。
有利地，所述至少一个由可拆卸的支撑部形成的挡块被布置用于收纳所述至少一个切割工具。具体地，所述机械挡块可具有环状部的形状，所述至少一个切割工具可抵靠在所述机械挡块上，以便围绕第二旋转轴线旋转地枢转。
有利地，保持机构包括相对于所述主体可拆卸的滑动部件，并且所述滑动部件被布置用于形成所述至少一个切割工具的至少一个机械挡块，以便将所述切割工具沿所述第二旋转轴线的方向保持。
有利地，所述主体被布置用于以可拆卸的方式与电动基部连接以便形成烹饪制备设备，所述主体包括：
-托架,
-在所述托架中枢转安装的驱动器，
并且所述驱动器被布置用于与所述电动基部的驱动输出部连接。
有利地，所述烹饪制备装置包括：
-至少一个螺旋的切割工具，其相对于所述主体是可拆卸的，
-至少一个另外的圆锥台形的或圆柱形的切割工具，其相对于所述主体是可拆卸的。
本发明的第二方面涉及一种烹饪制备设备，所述烹饪制备设备包括电动基部和与所述电动基部连成一体的工作附件，所述工作附件形成根据第一方面的烹饪制备装置。
附图说明
通过阅读以下参照附图且以非限定性示例方式给出的本发明的三种实施方式和变型例的具体描述，将更清楚地了解本发明的其他的特征和优点，在附图中：
-图1示出具有根据本发明的烹饪制备装置的烹饪制备设备的视图；
-图2示出根据本发明的烹饪制备装置的第一种实施方式的剖视图，所述烹饪制备装置收纳可拆卸的螺旋的切割工具；
-图3示出图2所示的烹饪制备装置的剖视图，所述烹饪制备装置收纳另一个可拆卸的圆锥台形的切割工具；
-图4示出根据本发明的烹饪制备装置的第二种实施方式的视图，所述烹饪制备装置收纳图2的可拆卸的螺旋类型的切割工具；
-图5示出图4的烹饪制备装置的视图，所述烹饪制备装置具有处于打开位置的烹饪制备装置的主体的活门。
-图6示出主体的一种实施变型例的剖视图，所述主体构成图2的烹饪制备装置的一部分。
-图7示出根据本发明的烹饪制备装置的第三种实施方式的视图，所述烹饪制备装置收纳图2的可拆卸的螺旋类型的切割工具。
-图8示出图7的驱动器的细节图；
-图9示出图7的螺旋的切割工具的细节图；
-图10示出图7的可拆卸的滑动部件的细节图；
-图11示出图7的主体的细节图；
-图12示出另一个圆锥台形的切割工具的细节图，所述切割工具能够被图2或图3或图4或图5或图7所示的烹饪制备装置中的一个烹饪制备装置收纳。
具体实施方式
图1示出烹饪制备设备200，所述烹饪制备设备包括电动基部210和工作附件220，所述工作附件220与所述电动基部210连在一起。所述工作附件220形成根据本发明的烹饪制备装置100。所述工作附件220有利地相对于所述电动基部210是可拆卸的。
如图1所示，仅构成烹饪制备装置100的一部分的主体30是可见的。正如这将在下面被解释，该主体30相对于所述电动基部210是可拆卸的并且被布置用于限定工作空间，切割工具可被收纳在该工作空间中，以便被电动基部210驱动旋转而用于切割待制备的食物。
图2示出根据本发明的烹饪制备装置100的第一种实施方式的剖视图。所述主体30限定工作空间32，螺旋的切割工具10以可拆卸的方式被收纳在所述工作空间32中。所述切割工具10是旋转的。
所述主体30包括给料槽30a，所述给料槽30a被布置用于收纳待制备的食物并且将其朝向工作空间32引导。为了严格确保安全，推杆40用于能够在所述给料槽30a中滑动并且能够因此推动食物，而使用者的手指和切割工具10之间没有接触的危险。
所述主体30还包括排出导管30b，所述排出导管被布置用于在工作空间32的出口处收纳经切割的食物，并且使其通过重力落入到容器中。
为了被驱动旋转，所述切割工具10与驱动器20接合，所述驱动器20自身与电动基部210的未示出的驱动输出部接合。所述驱动器20安装在主体30的托架30c中，并且驱动器20围绕第一旋转轴线1旋转活动，并且包括驱动部分20a，所述驱动部分20a是锥齿轮，其被布置用于通过周边接口10a与切割工具10啮合，所述周边接口10a是锥形的齿轮。因此，切割工具10沿第二旋转轴线11被驱动旋转，所述第二旋转轴线与驱动器20的第一旋转轴线1不同。
如图2清晰地所示，当所述螺旋的切割工具10被安置在在主体30中时，所述给料槽30a围绕所述第二旋转轴线11延伸。
如图2所示，螺旋的切割工具10包括支撑壁12，所述支撑壁12围绕所述第二旋转轴线11延伸。所述螺旋的切割工具10包括至少一个切割薄片13和通道14，所述至少一个切割薄片13延伸直到第二旋转轴线11，且所述通道14与所述切割薄片13相邻。所述通道14延伸直到第二旋转轴线11以便允许将经切割的螺旋形的食物排出。
更具体地，在图2示出的实施例中，支撑壁12是锥形的并且所述至少一个切割薄片13在锥形的支撑壁12的内部延伸。所述锥形的支撑壁12限定供料开口12a。如图2所示，给料槽30a通向所述支撑壁12的对面。因此，锥形的切割工具10的供料开口12a在给料槽30a的对面延伸，以便收纳食物并且将其切割，如同例如用转笔刀削铅笔一样。因此，长形的食物，例如胡萝卜或黄瓜被切成了连续的长带，并且形成与如意大利干面条相似的带。
为了允许实现这种切割，所述切割薄片13相对于第二旋转轴线11倾斜，并且延伸直到切割工具10的第二旋转轴线11。所述通道14与切割薄片13的切割边13a相邻。所述切割薄片13可是直的，也可是波浪形的。当描述图9时，将进行这种类型的切割工具10的详细描述。
当使用切割工具10切割食物时，由切割工具10在导入到给料槽30a中的食物上施加旋转力矩。为了实施有效的切割，所述推杆40在下部配备有阻止机构，所述阻止机构被布置用于阻止在给料槽30a中的食物的旋转。这些阻止机构可为刺状部40a，所述刺状部40a例如是金属实现的并且被布置用于刺入到食物中以便将其固定。当然，所述推杆40自身在所述给料槽30a中也被阻止旋转(例如，具有在槽中滑动的指状部，或具有非圆形的截面……)
所述切割工具10的第二旋转轴线11因此相对于所述驱动器20的第一旋转轴线1倾斜。可考虑所述切割工具10的第二旋转轴线11与所述驱动器20的第一旋转轴线1不是共平面的，但相反地，所述切割工具10的第二旋转轴线11在平行于第二旋转轴线11且包括驱动器20的第一旋转轴线1的平面上的投影相对于驱动器20的第一旋转轴线1倾斜。
然而，在一个优选的实施方式中，周边接口10a和驱动部分20a是具有汇交轴线的齿轮或锥齿轮。换句话说，在该优选的实施方式中，所述第一旋转轴线1和第二旋转轴线11是共面的。
为了不管由待切割的食物施加的竖直推力而将切割工具10保持安置在工作空间32中，设置一个或多个挡块。
因此，所述烹饪制备装置100包括可拆卸的环16，所述环16固定在所述排出导管30b的出口上，并且所述可拆卸的环16具有至少一个环状部部分16a，所述至少一个环状部部分16a被布置用于引导切割工具10并且用于用作切割工具10的沿第二旋转轴线11的方向的支撑挡块。所述切割工具10因此同时被环16和驱动部分20a承载。还可考虑在排出导管30b自身中设置至少一个并且优选地设置两个突起部，以便引导切割工具10旋转并且将其用作轴向的挡块(沿第二旋转轴线11)。
图3示出图2的烹饪制备装置100的部分视图，其收纳另一个切割工具15，该另一个切割工具15是圆锥台形的并且相对于主体30是可拆卸的。所述螺旋的切割工具10被烹饪制备装置100收纳以便将食物收纳到由支撑壁12形成的锥体中(也就是说，在优选的实施例中，沿大致平行于切割工具10的旋转轴线的方向)，与这种螺旋的切割工具10相反，另一个切割工具15具有圆锥台形的侧壁18并且被烹饪制备装置100收纳以便沿与所述侧壁18垂直或几乎垂直的方向收纳食物。换句话说，另一个切割工具15被主体30收纳，使得给料槽30a通向侧壁18，所述侧壁18承载至少一个外部切割部件。因此，另一个切割工具15可用于将待制备的食物擦成丝、切成圆片或切成片。驱动部分20a被布置用于与另一个切割工具15连接并且以与驱动器20的旋转速度相同的旋转速度驱动所述另一个切割工具15旋转。所述另一个切割工具15的实施例的具体的描述在对图12的描述中给出。
另一个切割工具15与驱动器20连接以便围绕驱动器20的第一旋转轴线1被驱动旋转。换句话说，另一个切割工具15与驱动器20接合以便具有与驱动器20相同的旋转运动，并且另一个切割工具15因此包括连接接口15a，所述连接接口15a具有与驱动部分20a互补的形状。需要注意的是，在驱动器20和另一个切割工具15之间不存在相对运动也不存在啮合。
可总是考虑将另一个切割工具15保持在具有可拆卸的环16的工作空间中，但可考虑其他方式的保持，例如通过卡销与驱动器20卡扣或连接，例如与图8所示的驱动器20”卡扣或连接。
当将烹饪制备装置100与另一个切割工具15一起使用时，食物总是通过所述给料槽30a被导入并且被推杆40(未在该图中示出)推动，以便在工作空间32中被切割并且被所述排出导管30b排出。
图4示出本发明的烹饪制备装置100’的第二种实施方式，其中，所述烹饪制备装置100’包括可拆卸的支撑部16’，所述可拆卸的支撑部16’被布置在所述主体30’的工作空间32’中。所述可拆卸的支撑部16’自身包括托架16b’和环状部部分16a’，所述托架16b’被布置用于收纳传动元件21’，所述环状部部分16a’形成用于收纳螺旋的切割工具10’的挡块。螺旋的切割工具10’是锥形的且具有锥形的支撑壁12’，所述支撑壁12’总是包括切割薄片(在此未示出)和供料开口12a’，所述供料开口12a’用于收纳待制备的并且被推杆40’推动的食物。所述推杆40’的下部也配备有刺状部40a’，所述刺状部40a’形成阻止机构，所述阻止机构被布置用于阻止食物在给料槽30a中的旋转。所述传动元件21’被布置用于与驱动器20’接合，所述驱动器20’枢转地安装在所述主体30’的托架30c’中。因此，所述切割工具10’一方面被支撑部16’承载且另一方面被在传动元件21’上形成的驱动部分20a’承载。
与对于第一种实施方式相同，所述切割工具10’和传动元件21’接合在一起以便切割工具10’围绕第二旋转轴线11’被驱动旋转，所述第二旋转轴线11’相对于所述驱动器20’的第一旋转轴线1’是倾斜的。因此，在这两个零件(在切割工具10’上的周边接口10a’和在传动元件21’上形成驱动部分20a’的锥齿轮)之间设置锥齿轮类型的接口。
所述主体30’总是包括给料槽30a’和排出导管30b’，但还包括活门31’,所述活门31’在关闭位置和打开位置之间活动，所述关闭位置例如这里被示出以用于理解，所述打开位置如图5所示，以便使被切割工具10’切割的食物直接地落入到容器中。当所述主体30’收纳另一个切割工具15时，活门31’则定位在关闭位置，也就是说所述活门围绕另一个切割工具的侧壁以便确保对使用者最佳的保护。可在另一个切割工具15上设置标记，以便当另一个切割工具15被使用时，强迫所述活门31’处于关闭位置。
如图4和图5所示，当所述螺旋的切割工具10’定位在所述主体30’中时，所述给料槽30a’围绕所述第二旋转轴线11’延伸。
图6在等距视图中示出主体30’的剖视图。所述主体30’以可拆卸的方式可通过例如四分之一转类型的接口30d’安装在电动基部210上。
所述主体30’因此包括给料槽30a’，所述给料槽30a’这里具有非圆形的截面以便当使用者使用切割工具10’进行转笔刀类型的切割时，阻止推杆40’旋转，并且因此阻止食物旋转。所述主体30’还包括排出导管30b’，其这里可选地具有例如旋转活动的活门31’。所述主体30’还包括槽35’以便阻止如图4和图5所示的可拆卸的支撑部16’的旋转，并且所述主体最终包括凸销33’以便保持接合在所述主体30’中的可拆卸的支撑部16’。
图7示出根据本发明的烹饪制备装置100”的第三种实施方式。螺旋的切割工具10”可被可拆卸的滑动部件16”收纳(箭头1)，随后滑动部件16”自身被主体30”收纳(箭头2)到工作空间32”中。所述主体30”包括围绕第一轴线1”旋转活动的驱动器20”，以便沿第二旋转轴线11”驱动切割工具10”，所述第二旋转轴线11”相对于所述第一旋转轴线1”是倾斜的。因此，当所述螺旋的切割工具10”安置在所述主体30”中时，给料槽30a”围绕所述第二旋转轴线11”延伸。
图8示出图7的驱动器20”的细节图。可发现驱动部分20a”是锥齿轮，其用于驱动切割工具10”围绕第二旋转轴线11”旋转，所述第二旋转轴线11”相对于驱动器20的旋转轴线是倾斜的。然而，驱动器20”包括中央接口20b”,所述中央接口20b”被布置用于与所述至少一个另外的切割工具15连接并且以与驱动器20”的旋转速度相同的旋转速度驱动其围绕第一旋转轴线1”旋转。中央接口20b”被所述驱动部分20a”围绕。因此同一个驱动器20”可驱动切割工具10”或另一个切割工具15。
图9示出第三种实施方式的螺旋的切割工具10”的细节图。值得注意的是，该切割工具10”完全可以是分别的第一或第二实施方式的切割工具10或切割工具10’。
切割工具10”因此是锥形的并且具有供料开口12a”以便收纳被给料槽30a”供给的待切割的食物。切割工具10”因此具有锥形的支撑壁12”，该支撑壁12”相对于所述第二旋转轴线11”倾斜。两个切割薄片13”布置在支撑壁12”上。所述两个切割薄片13”在支撑壁12”的高度上延伸。所述两个切割薄片13”中的每个切割薄片伴随着相邻的通道14”以便使经切割的食物带通过。在切割工具10”的周边处具有周边接口10a”，所述周边接口10a”是锥形的带齿的环状部，以便与锥齿轮啮合，所述锥齿轮形成驱动器20”的驱动部分20a”。
图10示出图7的可拆卸的滑动部件16”的细节图。所述滑动部件16”包括环状部16a”，所述环状部16a”用于引导切割工具10”旋转并且同样形成沿第二旋转轴线11”的方向的机械挡块。所述滑动部件16”因此承载切割工具10”。滑动部件16”还包括保持舌状部16b”，以便将所述滑动部件16”与所述主体30”钩挂在一起。
图11示出图7的主体30”的细节图。主体30”因此包括用于将待制备的食物朝向工作空间32”引导的给料槽30a”。食物在经切割后通过排出导管30b”排出。为了收纳滑动部件16”，所述主体30”包括两个突起部34”，所述两个突起部34”形成抵靠平坦部分和用于滑动部件16”的侧向引导。
图12示出另一个切割工具15的实施例，另一个切割工具15大致上为圆锥台形的形状并且可被分别收纳到本发明的第一、第二和第三实施方式的主体30,30’或30”中。因此主体30,30’；30”被布置用于在工作空间32；32’；32”中以可拆卸的方式收纳至少一个另外的切割工具15而非收纳所述至少一个切割工具10；10’；10”，所述驱动器20；20’；20”被布置用于与所述至少一个另外的切割工具15接合以便驱动其沿所述第一旋转轴线1；1’；1”旋转。所述侧壁18这里包括多个切割接口19，所述切割接口19交错排列地设置在侧壁18上以便将待制备的食物擦成丝。替代地，可设置这些切割接口为至少一个薄片，所述至少一个薄片在所述第一旋转轴线1的方向上布置在侧壁18的整个长度上以便将食物切成片或圆片。
大体地，可在工作空间32；32’；32”中设置一个或多个薄片，所述一个或多个薄片用于在待制备的食物被切割工具10；10’；10”或另一个切割工具15加工之前，将待制备的食物预先劈开，以便获得食物条或食物块，和/或用于在加工之后将食物劈开。
作为变型例，所述至少一个螺旋的切割工具10；10’；10”不必包括锥形的支撑壁12；12’,12”。所述至少一个螺旋的切割工具10；10’；10”可尤其包括平坦的或形成螺旋部分的支撑壁12；12’,12”，并且所述支撑壁布置有至少一个与所述至少一个切割薄片13；13”相邻的通道14；14’。
作为变型例，所述至少一个另外的切割工具15不必包括圆锥台形的侧壁18。如果需要，所述至少一个另外的切割工具可包括圆柱形的侧壁。
应理解，在不超出所附的权利要求所限定的发明范围的情况下，本领域技术人员可对本说明书中描述的本发明的不同实施方式进行显著的修改和/或改进。

Claims (35)

1.一种烹饪制备装置(100；100’；100”)，所述烹饪制备装置(100；100’；100”)包括：
-驱动器(20；20’；20”)，其围绕第一旋转轴线(1；1’；1”)旋转活动，
-至少一个螺旋的切割工具(10；10’；10”)，所述至少一个螺旋的切割工具(10；10’；10”)包括支撑壁(12；12’；12”)，所述支撑壁(12；12’；12”)围绕第二旋转轴线(11；11’；11”)延伸，并且所述至少一个螺旋的切割工具(10；10’；10”)包括至少一个切割薄片(13；13”)和通道(14；14”)，所述至少一个切割薄片(13；13”)延伸直到所述第二旋转轴线(11；11’；11”)，所述通道(14；14”)与所述至少一个切割薄片(13；13”)相邻，
-主体(30；30’；30”)，所述主体(30；30’；30”)被布置用于以可拆卸的方式将所述至少一个切割工具(10；10’；10”)收纳到布置在所述主体(30；30’；30”)中的工作空间(32；32’；32”)中，
-至少一个驱动部分(20a；20a’；20a”)，所述至少一个驱动部分(20a；20a’；20a”)被所述驱动器(20；20’；20”)驱动并且被布置用于与所述至少一个切割工具(10；10’；10”)啮合，以便驱动所述至少一个切割工具(10；10’；10”)沿第二旋转轴线(11；11’；11”)旋转，
其特征在于，所述第二旋转轴线(11；11’；11”)相对于所述第一旋转轴线(1；1’；1”)倾斜。
2.根据权利要求1所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述至少一个螺旋的切割工具(10；10’；10”)包括支撑壁(12；12’；12”)，所述支撑壁(12；12’；12”)围绕所述第二旋转轴线(11；11’；11”)延伸，并且所述至少一个螺旋的切割工具(10；10’；10”)包括至少一个切割薄片(13；13”)和通道(14；14”)，所述至少一个切割薄片(13；13”)延伸直到所述第二旋转轴线(11；11’；11”)，所述通道(14；14”)与所述至少一个切割薄片(13；13”)相邻，所述通道(14；14”)延伸直到所述第二旋转轴线(11；11’；11”)，以便允许将经切割的螺旋形的食物排出。
3.根据权利要求2所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述支撑壁(12；12’；12”)是锥形的，并且所述至少一个切割薄片(13；13”)在所述锥形的支撑壁(12；12’；12”)的内部延伸。
4.根据权利要求1所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述主体(30；30’；30”)包括给料槽(30a；30a’；30a”)，所述给料槽(30a；30a’；30a”)被布置用于收纳待制备的食物并且将所述待制备的食物朝向所述工作空间(32；32’；32”)引导，并且当所述螺旋的切割工具(10；10’；10”)安置在所述主体(30；30’；30”)中时，所述给料槽(30a；30a’；30a”)围绕所述第二旋转轴线(11；11’；11”)延伸。
5.根据权利要求4所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述至少一个螺旋的切割工具(10；10’；10”)包括支撑壁(12；12’；12”)，所述支撑壁(12；12’；12”)围绕所述第二旋转轴线(11；11’；11”)延伸，并且所述至少一个螺旋的切割工具(10；10’；10”)包括至少一个切割薄片(13；13”)和通道(14；14”)，所述至少一个切割薄片(13；13”)延伸直到所述第二旋转轴线(11；11’；11”)，所述通道(14；14”)与所述至少一个切割薄片(13；13”)相邻，所述通道(14；14”)延伸直到所述第二旋转轴线(11；11’；11”)，以便允许将经切割的螺旋形的食物排出。
6.根据权利要求5所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述支撑壁(12；12’；12”)是锥形的，并且所述至少一个切割薄片(13；13”)在所述锥形的支撑壁(12；12’；12”)的内部延伸。
7.根据权利要求2、3、5或6中任一项所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述主体(30；30’；30”)包括给料槽(30a；30a’；30a”)，所述给料槽(30a；30a’；30a”)被布置用于收纳待制备的食物并且将所述待制备的食物朝向所述工作空间(32；32’；32”)引导，所述烹饪制备装置被布置用于将所述至少一个切割工具(10；10’；10”)收纳在所述工作空间(32；32’；32”)中，并且所述给料槽(30a；30a’；30a”)通向所述支撑壁(12；12’；12”)的对面。
8.根据权利要求7所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述烹饪制备装置(100；100’；100”)包括推杆(40；40’)，所述推杆(40；40’)被布置用于插入到所述给料槽(30a；30a’；30a”)中并且因此将待制备的食物朝向所述工作空间(32；32’；32”)推动，所述推杆(40；40’)包括阻止机构，所述阻止机构被布置用于阻止食物在所述给料槽(30a；30a’；30a”)中的旋转。
9.根据权利要求8所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述阻止机构是刺状部(40a；40a’)。
10.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪制备装置
(100；100’；100”)，其特征在于，所述主体(30；30’；30”)被布置用于在所述工作空间(32；32’；32”)中且以可拆卸的方式收纳至少一个另外的切割工具(15)，而非收纳所述至少一个切割工具(10；10’；10”)，所述驱动器(20；20’；20”)被布置用于与所述至少一个另外的切割工具(15)接合以便驱动所述至少一个另外的切割工具(15)沿所述第一旋转轴线(1；1’；1”)旋转。
11.根据权利要求10所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述主体(30’)包括活门(31’)，所述活门被布置用于在关闭位置和打开位置之间枢转：
-在所述关闭位置中，所述活门(31’)覆盖所述至少一个另外的切割工具(15)的圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)的至少一部分，
-在所述打开位置中，所述活门(31’)被布置用于允许被所述至少一个切割工具(10’)切割的食物直接落入到容器中。
12.根据权利要求10所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述主体(30；30’；30”)包括给料槽(30a；30a’；30a”)，所述给料槽(30a；30a’；30a”)被布置用于收纳待制备的食物并且将所述待制备的食物朝向所述工作空间(32；32’；32”)引导，所述烹饪制备装置被布置用于将所述至少一个切割工具(10；10’；10”)收纳在所述工作空间(32；32’；32”)中，并且所述给料槽(30a；30a’；30a”)通向所述支撑壁(12；12’；12”)的对面；
所述至少一个另外的切割工具(15)包括圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)，所述侧壁具有至少一个切割接口(19)，所述主体(30；30’；30”)被布置用于将所述至少一个另外的切割工具(15)收纳在所述工作空间(32；32’；32”)中，且所述给料槽(30a；30a’；30a”)通向所述圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)的对面。
13.根据权利要求12所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述主体(30’)包括活门(31’)，所述活门被布置用于在关闭位置和打开位置之间枢转：
-在所述关闭位置中，所述活门(31’)覆盖所述至少一个另外的切割工具(15)的圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)的至少一部分，
-在所述打开位置中，所述活门(31’)被布置用于允许被所述至少一个切割工具(10’)切割的食物直接落入到容器中。
14.根据权利要求10所述的烹饪制备装置(100)，其特征在于，所述至少一个驱动部分(20a)被布置用于与所述至少一个另外的切割工具(15)连接并且以与所述驱动器(20)的旋转速度相同的旋转速度驱动所述至少一个另外的切割工具(15)旋转。
15.根据权利要求14所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述主体(30’)包括活门(31’)，所述活门被布置用于在关闭位置和打开位置之间枢转：
-在所述关闭位置中，所述活门(31’)覆盖所述至少一个另外的切割工具(15)的圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)的至少一部分，
-在所述打开位置中，所述活门(31’)被布置用于允许被所述至少一个切割工具(10’)切割的食物直接落入到容器中。
16.根据权利要求14所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述主体(30；30’；30”)包括给料槽(30a；30a’；30a”)，所述给料槽(30a；30a’；30a”)被布置用于收纳待制备的食物并且将所述待制备的食物朝向所述工作空间(32；32’；32”)引导，所述烹饪制备装置被布置用于将所述至少一个切割工具(10；10’；10”)收纳在所述工作空间(32；32’；32”)中，并且所述给料槽(30a；30a’；30a”)通向所述支撑壁(12；12’；12”)的对面；
所述至少一个另外的切割工具(15)包括圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)，所述侧壁具有至少一个切割接口(19)，所述主体(30；30’；30”)被布置用于将所述至少一个另外的切割工具(15)收纳在所述工作空间(32；32’；32”)中，且所述给料槽(30a；30a’；30a”)通向所述圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)的对面。
17.根据权利要求16所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述主体(30’)包括活门(31’)，所述活门被布置用于在关闭位置和打开位置之间枢转：
-在所述关闭位置中，所述活门(31’)覆盖所述至少一个另外的切割工具(15)的圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)的至少一部分，
-在所述打开位置中，所述活门(31’)被布置用于允许被所述至少一个切割工具(10’)切割的食物直接落入到容器中。
18.根据权利要求10所述的烹饪制备装置(100”)，其特征在于，所述驱动器(20”)包括中央接口(20b”)，所述中央接口(20b”)被布置用于与所述至少一个另外的切割工具(15)连接并且以与所述驱动器(20”)的旋转速度相同的旋转速度驱动所述至少一个另外的切割工具(15)围绕所述第一旋转轴线(1”)旋转。
19.根据权利要求18所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述主体(30’)包括活门(31’)，所述活门被布置用于在关闭位置和打开位置之间枢转：
-在所述关闭位置中，所述活门(31’)覆盖所述至少一个另外的切割工具(15)的圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)的至少一部分，
-在所述打开位置中，所述活门(31’)被布置用于允许被所述至少一个切割工具(10’)切割的食物直接落入到容器中。
20.根据权利要求18所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述主体(30；30’；30”)包括给料槽(30a；30a’；30a”)，所述给料槽(30a；30a’；30a”)被布置用于收纳待制备的食物并且将所述待制备的食物朝向所述工作空间(32；32’；32”)引导，所述烹饪制备装置被布置用于将所述至少一个切割工具(10；10’；10”)收纳在所述工作空间(32；32’；32”)中，并且所述给料槽(30a；30a’；30a”)通向所述支撑壁(12；12’；12”)的对面；
所述至少一个另外的切割工具(15)包括圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)，所述侧壁具有至少一个切割接口(19)，所述主体(30；30’；30”)被布置用于将所述至少一个另外的切割工具(15)收纳在所述工作空间(32；32’；32”)中，且所述给料槽(30a；30a’；30a”)通向所述圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)的对面。
21.根据权利要求20所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述主体(30’)包括活门(31’)，所述活门被布置用于在关闭位置和打开位置之间枢转：
-在所述关闭位置中，所述活门(31’)覆盖所述至少一个另外的切割工具(15)的圆锥台形的或圆柱形的侧壁(18)的至少一部分，
-在所述打开位置中，所述活门(31’)被布置用于允许被所述至少一个切割工具(10’)切割的食物直接落入到容器中。
22.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪制备装置
(100；100’；100”)，其特征在于，所述至少一个驱动部分(20a；20a’；20a”)是锥齿轮的类型以便与所述至少一个切割工具(10；10’；10”)的周边接口(10a；10a’；10a”)配合。
23.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪制备装置
(100；100’；100”)，其特征在于，所述烹饪制备装置(100；100’；100”)包括所述至少一个切割工具(10；10’；10”)的保持机构，所述至少一个切割工具(10；10’；10”)被所述至少一个驱动部分(20a；20a’；20a”)驱动。
24.根据权利要求23所述的烹饪制备装置(100)，其特征在于，所述保持机构包括相对于所述主体(30)可拆卸的环(16)，并且所述环(16)被布置用于形成所述至少一个切割工具(10)的至少一个机械挡块，以便将所述切割工具沿所述第二旋转轴线(11)的方向保持。
25.根据权利要求23所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述保持机构包括相对于所述主体(30’)可拆卸的支撑部(16’)，并且所述支撑部(16’)被布置用于形成所述至少一个切割工具(10’)的至少一个机械挡块，以便将所述切割工具沿所述第二旋转轴线(11’)的方向保持。
26.根据权利要求25所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述可拆卸的支撑部(16’)包括托架(16b’)并且收纳枢转安装在所述托架(16b’)中的所述至少一个驱动部分(20a’)。
27.根据权利要求23所述的烹饪制备装置(100”)，其特征在于，所述保持机构包括相对于所述主体(30”)可拆卸的滑动部件(16”)，并且所述滑动部件(16”)被布置用于形成所述至少一个切割工具(10”)的至少一个机械挡块，以便将所述切割工具沿所述第二旋转轴线(11”)的方向保持。
28.根据权利要求23所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)，其特征在于，所述保持机构包括至少一个环状部部分(16a；16a’；16a”)，所述至少一个环状部部分(16a；16a’；16a”)形成用于收纳所述至少一个切割工具(10；10’；10”)的挡块，所述至少一个切割工具(10；10’；10”)被所述至少一个驱动部分(20a；20a’；20a”)驱动。
29.根据权利要求28所述的烹饪制备装置(100)，其特征在于，所述保持机构包括相对于所述主体(30)可拆卸的环(16)，并且所述环(16)被布置用于形成所述至少一个切割工具(10)的至少一个机械挡块，以便将所述切割工具沿所述第二旋转轴线(11)的方向保持。
30.根据权利要求28所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述保持机构包括相对于所述主体(30’)可拆卸的支撑部(16’)，并且所述支撑部(16’)被布置用于形成所述至少一个切割工具(10’)的至少一个机械挡块，以便将所述切割工具沿所述第二旋转轴线(11’)的方向保持。
31.根据权利要求30所述的烹饪制备装置(100’)，其特征在于，所述可拆卸的支撑部(16’)包括托架(16b’)并且收纳枢转安装在所述托架(16b’)中的所述至少一个驱动部分(20a’)。
32.根据权利要求28所述的烹饪制备装置(100”)，其特征在于，所述保持机构包括相对于所述主体(30”)可拆卸的滑动部件(16”)，并且所述滑动部件(16”)被布置用于形成所述至少一个切割工具(10”)的至少一个机械挡块，以便将所述切割工具沿所述第二旋转轴线(11”)的方向保持。
33.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪制备装置
(100；100’；100”)，其特征在于，所述至少一个螺旋的切割工具(10；10’；10”)被所述烹饪制备装置以可拆卸的方式收纳以便将食物切割成长带。
34.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪制备装置
(100；100’；100”)，其特征在于，所述主体(30；30’；30”)被布置用于以可拆卸的方式与电动基部(210)连接，所述主体(30；30’；30”)包括：
-托架(30c；30c’),
-在所述托架(30c；30c’)中枢转安装的驱动器(20；20’；20”)，
所述驱动器(20；20’；20”)被布置用于与所述电动基部(210)的驱动输出部连接。
35.一种烹饪制备设备(200)，所述烹饪制备设备(200)包括电动基部(210)和与所述电动基部(210)连成一体的工作附件(220)，其特征在于，所述工作附件(220)形成根据权利要求34所述的烹饪制备装置(100；100’；100”)。
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