CN106317908A - 一种可食性保健型包装材料及其制备方法 - Google Patents

一种可食性保健型包装材料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种可食性保健型包装材料及其制备方法，所述可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白60‑85份，山药淀粉15‑25份，羟丙基甲基纤维素12‑30份，氧化锌1‑2.5份，蔗糖1‑5份，乙醇12‑25份，亚麻籽胶1‑4份，番茄汁1‑3份，天然树脂胶2‑5份，山梨酸3‑8份，椰子粉9‑18份，田菁胶20‑30份，环氧糠油酸丁酯5‑12份，卵磷脂1‑5份，三偏磷酸钠1.5‑4份，琼脂4‑9份，海藻酸4‑10份，甘露醇5‑10份，姜黄素0.5‑1.2份，中药添加剂1‑6份。本发明中的可食性保健型包装材料可连同所包装的食品一起食用，食用方便、省力，并且环保性好、制备方法简单。

Description

一种可食性保健型包装材料及其制备方法
技术领域
本发明属于包装材料技术领域，特别涉及一种可食性保健型包装材料及其制备方法。
背景技术
传统的包装材料通常以聚乙烯、聚丙烯为主要原料，这些包装材料的价格便宜，制备比较方便，但是由于这些材料很难降解，丢弃以后会导致严重的环境污染问题，即为“白色污染”，因而给人们的身体带来潜在的危害。
近年来，由于包装技术的飞速发展，可食性包装材料作为绿色包装材料的一员已得到了广泛应用。所谓可食性包装材料，即当材料的包装功能实现后，变为“废弃物”时，可将其作为一种食用原料使用，使包装材料的功能实现转型，可食性包装材料的特点是质轻、卫生、无毒无味，可直接贴紧食物包装，保质、保鲜效果较好。
发明内容
本发明的目的是提供一种可食性保健型包装材料及其制备方法，所述可食性保健型包装材料可以直接食用，不会对环境造成污染，并且原料成本低廉、制备方法简单。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白60-85份，山药淀粉15-25份，羟丙基甲基纤维素12-30份，氧化锌1-2.5份，蔗糖1-5份，乙醇12-25份，亚麻籽胶1-4份，番茄汁1-3份，天然树脂胶2-5份，山梨酸3-8份，椰子粉9-18份，田菁胶20-30份，环氧糠油酸丁酯5-12份，卵磷脂1-5份，三偏磷酸钠1.5-4份，琼脂4-9份，海藻酸4-10份，甘露醇5-10份，姜黄素0.5-1.2份，中药添加剂1-6份；
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子2-6份，肉桂4-10份，木瓜3-9份，麦芽2-10份，金银花1-6份，余甘子2-7份，葛根1-5份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
优选地，所述的可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白75份，山药淀粉20份，羟丙基甲基纤维素16份，氧化锌1.8份，蔗糖3.2份，乙醇20份，亚麻籽胶2.5份，番茄汁2份，天然树脂胶4.5份，山梨酸6份，椰子粉11份，田菁胶24份，环氧糠油酸丁酯8份，卵磷脂2.6份，三偏磷酸钠2.3份，琼脂7份，海藻酸5份，甘露醇6份，姜黄素0.8份，中药添加剂5份。
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子4份，肉桂7份，木瓜5份，麦芽8份，金银花5份，余甘子6份，葛根2.8份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
优选地，所述的可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白70份，山药淀粉18份，羟丙基甲基纤维素24份，氧化锌2.2份，蔗糖3份，乙醇20份，亚麻籽胶1.8份，番茄汁1.6份，天然树脂胶4份，山梨酸5份，椰子粉10份，田菁胶25份，环氧糠油酸丁酯9份，卵磷脂2.3份，三偏磷酸钠2.2份，琼脂7份，海藻酸6份，甘露醇6份，姜黄素1份，中药添加剂3.5份。
优选地，所述的可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白80份，山药淀粉16份，羟丙基甲基纤维素17份，氧化锌1.5份，蔗糖3份，乙醇22份，亚麻籽胶2.3份，番茄汁1.5份，天然树脂胶4.5份，山梨酸7份，椰子粉12份，田菁胶26份，环氧糠油酸丁酯10份，卵磷脂1.4份，三偏磷酸钠2.3份，琼脂8份，海藻酸6份，甘露醇8份，姜黄素0.9份，中药添加剂4份。
所述的可食性保健型包装材料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照上述重量份数比称取各原料组分；
(2)将羟丙基甲基纤维素、乙醇、环氧糠油酸丁酯、三偏磷酸钠和卵磷脂在30-35℃条件下均匀混合，得到混合物Ⅰ；
(3)向大豆蛋白、山药淀粉、蔗糖、亚麻籽胶、天然树脂胶、椰子粉和田菁胶中加入适量25-30℃水，再加入琼脂、山梨酸、海藻酸和甘露醇，均匀混合，得到混合物Ⅱ；
(4)将步骤(2)中混合物Ⅰ、步骤(3)中混合物Ⅱ放入反应釜中均匀混合，再加入氧化锌、番茄汁、姜黄素和中药添加剂混合均匀后，浇膜于透明塑料薄板上，在温度55-60℃下干燥6-7h后，即得可食性保健型包装材料成品。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明中的包装材料具有可食性，而且具有保健功效，人们食用饼干、糕点不需要剥掉外面的包装材料，不会对环境造成任何影响；另外，该包装材料还具有制备成本低廉、制备工艺简单等优点。
具体实施方式
下面结合实施例详细说明本发明的技术方案，但保护范围并不受此限制。
实施例一：
一种可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白66份，山药淀粉16份，羟丙基甲基纤维素23份，氧化锌2.3份，蔗糖4份，乙醇18份，亚麻籽胶2.5份，番茄汁2.6份，天然树脂胶3份，山梨酸6份，椰子粉10份，田菁胶24份，环氧糠油酸丁酯9份，卵磷脂4份，三偏磷酸钠2.6份，琼脂7份，海藻酸8份，甘露醇7份，姜黄素0.8份，中药添加剂5份；
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子5份，肉桂5份，木瓜7份，麦芽8份，金银花3份，余甘子4.5份，葛根3.6份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
所述的可食性保健型包装材料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照上述重量份数比称取各原料组分；
(2)将羟丙基甲基纤维素、乙醇、环氧糠油酸丁酯、三偏磷酸钠和卵磷脂在30-35℃条件下均匀混合，得到混合物Ⅰ；
(3)向大豆蛋白、山药淀粉、蔗糖、亚麻籽胶、天然树脂胶、椰子粉和田菁胶中加入适量25-30℃水，再加入琼脂、山梨酸、海藻酸和甘露醇，均匀混合，得到混合物Ⅱ；
(4)将步骤(2)中混合物Ⅰ、步骤(3)中混合物Ⅱ放入反应釜中均匀混合，再加入氧化锌、番茄汁、姜黄素和中药添加剂混合均匀后，浇膜于透明塑料薄板上，在温度55-60℃下干燥6-7h后，即得可食性保健型包装材料成品。
实施例二：
一种可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白80份，山药淀粉20份，羟丙基甲基纤维素17份，氧化锌1.5份，蔗糖3.6份，乙醇22份，亚麻籽胶2.3份，番茄汁3份，天然树脂胶5份，山梨酸5份，椰子粉12份，田菁胶22份，环氧糠油酸丁酯7份，卵磷脂3份，三偏磷酸钠2.4份，琼脂8份，海藻酸8份，甘露醇6份，姜黄素0.9份，中药添加剂2.6份；
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子3份，肉桂5份，木瓜5份，麦芽8份，金银花2.5份，余甘子3.5份，葛根4份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
所述的可食性保健型包装材料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照上述重量份数比称取各原料组分；
(2)将羟丙基甲基纤维素、乙醇、环氧糠油酸丁酯、三偏磷酸钠和卵磷脂在30-35℃条件下均匀混合，得到混合物Ⅰ；
(3)向大豆蛋白、山药淀粉、蔗糖、亚麻籽胶、天然树脂胶、椰子粉和田菁胶中加入适量25-30℃水，再加入琼脂、山梨酸、海藻酸和甘露醇，均匀混合，得到混合物Ⅱ；
(4)将步骤(2)中混合物Ⅰ、步骤(3)中混合物Ⅱ放入反应釜中均匀混合，再加入氧化锌、番茄汁、姜黄素和中药添加剂混合均匀后，浇膜于透明塑料薄板上，在温度55-60℃下干燥6-7h后，即得可食性保健型包装材料成品。
实施例三：
一种可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白75份，山药淀粉20份，羟丙基甲基纤维素16份，氧化锌1.8份，蔗糖3.2份，乙醇20份，亚麻籽胶2.5份，番茄汁2份，天然树脂胶4.5份，山梨酸6份，椰子粉11份，田菁胶24份，环氧糠油酸丁酯8份，卵磷脂2.6份，三偏磷酸钠2.3份，琼脂7份，海藻酸5份，甘露醇6份，姜黄素0.8份，中药添加剂5份；
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子4份，肉桂7份，木瓜5份，麦芽8份，金银花5份，余甘子6份，葛根2.8份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
所述的可食性保健型包装材料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照上述重量份数比称取各原料组分；
(2)将羟丙基甲基纤维素、乙醇、环氧糠油酸丁酯、三偏磷酸钠和卵磷脂在30-35℃条件下均匀混合，得到混合物Ⅰ；
(3)向大豆蛋白、山药淀粉、蔗糖、亚麻籽胶、天然树脂胶、椰子粉和田菁胶中加入适量25-30℃水，再加入琼脂、山梨酸、海藻酸和甘露醇，均匀混合，得到混合物Ⅱ；
(4)将步骤(2)中混合物Ⅰ、步骤(3)中混合物Ⅱ放入反应釜中均匀混合，再加入氧化锌、番茄汁、姜黄素和中药添加剂混合均匀后，浇膜于透明塑料薄板上，在温度55-60℃下干燥6-7h后，即得可食性保健型包装材料成品。
实施例四：
一种可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白70份，山药淀粉18份，羟丙基甲基纤维素24份，氧化锌2.2份，蔗糖3份，乙醇20份，亚麻籽胶1.8份，番茄汁1.6份，天然树脂胶4份，山梨酸5份，椰子粉10份，田菁胶25份，环氧糠油酸丁酯9份，卵磷脂2.3份，三偏磷酸钠2.2份，琼脂7份，海藻酸6份，甘露醇6份，姜黄素1份，中药添加剂3.5份；
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子3.5份，肉桂9份，木瓜4.5份，麦芽5份，金银花5份，余甘子3份，葛根2.7份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
所述的可食性保健型包装材料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照上述重量份数比称取各原料组分；
(2)将羟丙基甲基纤维素、乙醇、环氧糠油酸丁酯、三偏磷酸钠和卵磷脂在30-35℃条件下均匀混合，得到混合物Ⅰ；
(3)向大豆蛋白、山药淀粉、蔗糖、亚麻籽胶、天然树脂胶、椰子粉和田菁胶中加入适量25-30℃水，再加入琼脂、山梨酸、海藻酸和甘露醇，均匀混合，得到混合物Ⅱ；
(4)将步骤(2)中混合物Ⅰ、步骤(3)中混合物Ⅱ放入反应釜中均匀混合，再加入氧化锌、番茄汁、姜黄素和中药添加剂混合均匀后，浇膜于透明塑料薄板上，在温度55-60℃下干燥6-7h后，即得可食性保健型包装材料成品。
实施例五：
一种可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白80份，山药淀粉16份，羟丙基甲基纤维素17份，氧化锌1.5份，蔗糖3份，乙醇22份，亚麻籽胶2.3份，番茄汁1.5份，天然树脂胶4.5份，山梨酸7份，椰子粉12份，田菁胶26份，环氧糠油酸丁酯10份，卵磷脂1.4份，三偏磷酸钠2.3份，琼脂8份，海藻酸6份，甘露醇8份，姜黄素0.9份，中药添加剂4份；
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子4份，肉桂7份，木瓜6份，麦芽7份，金银花5份，余甘子5份，葛根3份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
所述的可食性保健型包装材料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照上述重量份数比称取各原料组分；
(2)将羟丙基甲基纤维素、乙醇、环氧糠油酸丁酯、三偏磷酸钠和卵磷脂在30-35℃条件下均匀混合，得到混合物Ⅰ；
(3)向大豆蛋白、山药淀粉、蔗糖、亚麻籽胶、天然树脂胶、椰子粉和田菁胶中加入适量25-30℃水，再加入琼脂、山梨酸、海藻酸和甘露醇，均匀混合，得到混合物Ⅱ；
(4)将步骤(2)中混合物Ⅰ、步骤(3)中混合物Ⅱ放入反应釜中均匀混合，再加入氧化锌、番茄汁、姜黄素和中药添加剂混合均匀后，浇膜于透明塑料薄板上，在温度55-60℃下干燥6-7h后，即得可食性保健型包装材料成品。
实施例六：
一种可食性保健型包装材料包括以下重量份数的原料：大豆蛋白78份，山药淀粉22份，羟丙基甲基纤维素16份，氧化锌1.8份，蔗糖3.8份，乙醇17份，亚麻籽胶3.5份，番茄汁2.6份，天然树脂胶4份，山梨酸5份，椰子粉15份，田菁胶22份，环氧糠油酸丁酯11份，卵磷脂3.6份，三偏磷酸钠2.5份，琼脂6份，海藻酸8份，甘露醇8份，姜黄素1份，中药添加剂4.8份；
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子4份，肉桂8份，木瓜6份，麦芽8份，金银花4.2份，余甘子5.8份，葛根2.3份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
所述的可食性保健型包装材料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照上述重量份数比称取各原料组分；
(2)将羟丙基甲基纤维素、乙醇、环氧糠油酸丁酯、三偏磷酸钠和卵磷脂在30-35℃条件下均匀混合，得到混合物Ⅰ；
(3)向大豆蛋白、山药淀粉、蔗糖、亚麻籽胶、天然树脂胶、椰子粉和田菁胶中加入适量25-30℃水，再加入琼脂、山梨酸、海藻酸和甘露醇，均匀混合，得到混合物Ⅱ；
(4)将步骤(2)中混合物Ⅰ、步骤(3)中混合物Ⅱ放入反应釜中均匀混合，再加入氧化锌、番茄汁、姜黄素和中药添加剂混合均匀后，浇膜于透明塑料薄板上，在温度55-60℃下干燥6-7h后，即得可食性保健型包装材料成品。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (5)

1.一种可食性保健型包装材料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白60-85份，山药淀粉15-25份，羟丙基甲基纤维素12-30份，氧化锌1-2.5份，蔗糖1-5份，乙醇12-25份，亚麻籽胶1-4份，番茄汁1-3份，天然树脂胶2-5份，山梨酸3-8份，椰子粉9-18份，田菁胶20-30份，环氧糠油酸丁酯5-12份，卵磷脂1-5份，三偏磷酸钠1.5-4份，琼脂4-9份，海藻酸4-10份，甘露醇5-10份，姜黄素0.5-1.2份，中药添加剂1-6份；
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子2-6份，肉桂4-10份，木瓜3-9份，麦芽2-10份，金银花1-6份，余甘子2-7份，葛根1-5份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
2.根据权利要求1所述的可食性保健型包装材料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白75份，山药淀粉20份，羟丙基甲基纤维素16份，氧化锌1.8份，蔗糖3.2份，乙醇20份，亚麻籽胶2.5份，番茄汁2份，天然树脂胶4.5份，山梨酸6份，椰子粉11份，田菁胶24份，环氧糠油酸丁酯8份，卵磷脂2.6份，三偏磷酸钠2.3份，琼脂7份，海藻酸5份，甘露醇6份，姜黄素0.8份，中药添加剂5份。
其中，所述中药添加剂由下列重量份的原料组成：栀子4份，肉桂7份，木瓜5份，麦芽8份，金银花5份，余甘子6份，葛根2.8份，水适量；所述中药添加剂的制备方法为：1)将栀子、金银花、余甘子和葛根放入锅中，加适量水煎煮1.5-2小时，在55-60℃条件下保温30-40分钟，过滤后得中药液；2)将肉桂、木瓜和麦芽放入锅中，加适量水煎煮1-1.5小时，获得预备料；3)将步骤1)中药液与步骤2)预备料混合后，继续煎煮20-30分钟，得到中药添加剂。
3.根据权利要求1所述的可食性保健型包装材料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白70份，山药淀粉18份，羟丙基甲基纤维素24份，氧化锌2.2份，蔗糖3份，乙醇20份，亚麻籽胶1.8份，番茄汁1.6份，天然树脂胶4份，山梨酸5份，椰子粉10份，田菁胶25份，环氧糠油酸丁酯9份，卵磷脂2.3份，三偏磷酸钠2.2份，琼脂7份，海藻酸6份，甘露醇6份，姜黄素1份，中药添加剂3.5份。
4.根据权利要求1所述的可食性保健型包装材料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白80份，山药淀粉16份，羟丙基甲基纤维素17份，氧化锌1.5份，蔗糖3份，乙醇22份，亚麻籽胶2.3份，番茄汁1.5份，天然树脂胶4.5份，山梨酸7份，椰子粉12份，田菁胶26份，环氧糠油酸丁酯10份，卵磷脂1.4份，三偏磷酸钠2.3份，琼脂8份，海藻酸6份，甘露醇8份，姜黄素0.9份，中药添加剂4份。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的可食性保健型包装材料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)按照上述重量份数比称取各原料组分；
(2)将羟丙基甲基纤维素、乙醇、环氧糠油酸丁酯、三偏磷酸钠和卵磷脂在30-35℃条件下均匀混合，得到混合物Ⅰ；
(3)向大豆蛋白、山药淀粉、蔗糖、亚麻籽胶、天然树脂胶、椰子粉和田菁胶中加入适量25-30℃水，再加入琼脂、山梨酸、海藻酸和甘露醇，均匀混合，得到混合物Ⅱ；
(4)将步骤(2)中混合物Ⅰ、步骤(3)中混合物Ⅱ放入反应釜中均匀混合，再加入氧化锌、番茄汁、姜黄素和中药添加剂混合均匀后，浇膜于透明塑料薄板上，在温度55-60℃下干燥6-7h后，即得可食性保健型包装材料成品。
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