CN106307549A - 灭活型乳酸菌微生态制剂及其制备方法和应用 - Google Patents
灭活型乳酸菌微生态制剂及其制备方法和应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106307549A CN106307549A CN201610679361.2A CN201610679361A CN106307549A CN 106307549 A CN106307549 A CN 106307549A CN 201610679361 A CN201610679361 A CN 201610679361A CN 106307549 A CN106307549 A CN 106307549A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- preparation
- lactobacillus
- inactivation
- inactivated
- micro
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 60
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 title claims abstract description 27
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 17
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 title claims abstract description 8
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 title claims abstract description 8
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 claims abstract description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 3
- 230000002779 inactivation Effects 0.000 claims description 48
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 44
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 44
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 18
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 18
- 241000186016 Bifidobacterium bifidum Species 0.000 claims description 12
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims description 12
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 claims description 11
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims description 8
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims description 8
- 244000005706 microflora Species 0.000 claims description 8
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 6
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 6
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims description 6
- 241000901050 Bifidobacterium animalis subsp. lactis Species 0.000 claims description 5
- 241000186012 Bifidobacterium breve Species 0.000 claims description 5
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 claims description 5
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940009289 bifidobacterium lactis Drugs 0.000 claims description 5
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 claims description 5
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 5
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 claims description 5
- FRXSZNDVFUDTIR-UHFFFAOYSA-N 6-methoxy-1,2,3,4-tetrahydroquinoline Chemical compound N1CCCC2=CC(OC)=CC=C21 FRXSZNDVFUDTIR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 claims description 4
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 claims description 4
- 239000002778 food additive Substances 0.000 claims description 4
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 4
- 239000002054 inoculum Substances 0.000 claims description 4
- 210000001082 somatic cell Anatomy 0.000 claims description 4
- 244000199885 Lactobacillus bulgaricus Species 0.000 claims description 3
- 235000013960 Lactobacillus bulgaricus Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 claims description 3
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 claims description 3
- 241000186604 Lactobacillus reuteri Species 0.000 claims description 3
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 claims description 3
- 229940002008 bifidobacterium bifidum Drugs 0.000 claims description 3
- 238000013329 compounding Methods 0.000 claims description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940004208 lactobacillus bulgaricus Drugs 0.000 claims description 3
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 claims description 3
- 229940001882 lactobacillus reuteri Drugs 0.000 claims description 3
- HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 241000186018 Bifidobacterium adolescentis Species 0.000 claims description 2
- HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N Trehalose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N 0.000 claims description 2
- HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N alpha,alpha-trehalose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N 0.000 claims description 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 2
- 239000002674 ointment Substances 0.000 claims description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 2
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 2
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 239000006187 pill Substances 0.000 claims 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 abstract description 5
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 abstract description 4
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 4
- 210000000941 bile Anatomy 0.000 abstract description 2
- 230000006957 competitive inhibition Effects 0.000 abstract description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract description 2
- 230000028993 immune response Effects 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 1
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 abstract 1
- 210000002919 epithelial cell Anatomy 0.000 abstract 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 abstract 1
- 241001515965 unidentified phage Species 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 6
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 6
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 description 5
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 description 5
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 description 5
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 4
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 4
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 4
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 4
- 241001608472 Bifidobacterium longum Species 0.000 description 3
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 3
- 229940009291 bifidobacterium longum Drugs 0.000 description 3
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 3
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 3
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 3
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 3
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical class [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K aluminium hydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[OH-].[Al+3] WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 2
- 229910021502 aluminium hydroxide Inorganic materials 0.000 description 2
- 229940069428 antacid Drugs 0.000 description 2
- 239000003159 antacid agent Substances 0.000 description 2
- 230000001458 anti-acid effect Effects 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 2
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 2
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 208000010643 digestive system disease Diseases 0.000 description 2
- GXGAKHNRMVGRPK-UHFFFAOYSA-N dimagnesium;dioxido-bis[[oxido(oxo)silyl]oxy]silane Chemical compound [Mg+2].[Mg+2].[O-][Si](=O)O[Si]([O-])([O-])O[Si]([O-])=O GXGAKHNRMVGRPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 2
- 208000018685 gastrointestinal system disease Diseases 0.000 description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 description 2
- 239000000391 magnesium silicate Substances 0.000 description 2
- 229940099273 magnesium trisilicate Drugs 0.000 description 2
- 229910000386 magnesium trisilicate Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000019793 magnesium trisilicate Nutrition 0.000 description 2
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 2
- 239000011814 protection agent Substances 0.000 description 2
- 239000003223 protective agent Substances 0.000 description 2
- 238000011218 seed culture Methods 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 238000012549 training Methods 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 1
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 description 1
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 1
- 239000011805 ball Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000019522 cellular metabolic process Effects 0.000 description 1
- 229940099352 cholate Drugs 0.000 description 1
- BHQCQFFYRZLCQQ-OELDTZBJSA-N cholic acid Chemical compound C([C@H]1C[C@H]2O)[C@H](O)CC[C@]1(C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@H]2CC[C@H]([C@@H](CCC(O)=O)C)[C@@]2(C)[C@@H](O)C1 BHQCQFFYRZLCQQ-OELDTZBJSA-N 0.000 description 1
- -1 correctives Substances 0.000 description 1
- 238000012136 culture method Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- FPAFDBFIGPHWGO-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxomagnesium;hydrate Chemical group O.[Mg]=O.[Mg]=O.[Mg]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O FPAFDBFIGPHWGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 210000004211 gastric acid Anatomy 0.000 description 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000002490 intestinal epithelial cell Anatomy 0.000 description 1
- 238000005304 joining Methods 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 description 1
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 150000004965 peroxy acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000012827 research and development Methods 0.000 description 1
- 230000000392 somatic effect Effects 0.000 description 1
- 125000000185 sucrose group Chemical group 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 230000032258 transport Effects 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/745—Bifidobacteria
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/113—Acidophilus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/169—Plantarum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/51—Bifidobacterium
- A23V2400/519—Breve
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/51—Bifidobacterium
- A23V2400/531—Lactis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/51—Bifidobacterium
- A23V2400/533—Longum
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明涉及灭活型乳酸菌微生态制剂及其制备方法和应用，所述灭活型乳酸菌微生态制剂包括灭活菌及辅料，所述灭活菌包括灭活双歧杆菌与灭活乳杆菌。本发明灭活微生态制剂安全性更高、耐噬菌体感染、且不受菌量限制、产品质量稳定性高，可以和抗生素合用，且本发明所述灭活型乳酸菌具有高效粘附肠道上皮细胞能力，耐高温、高酸及胆汁，与抗生素协同使用能够安全有效解决活菌制剂所出现的问题，此外本发明灭活乳酸菌可通过对有害微生物产生竞争性抑制、吸附有害物、调节免疫应答反应提高机体免疫力。本发明制备方法具有操作简单、条件温和的特点，有利于降低成本及推广生产。
Description
技术领域
本发明涉及微生态制剂技术领域，特别是涉及一种灭活型乳酸菌微生态制剂及其制备方法和应用。
背景技术
微生态制剂，是利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的活的微生物制剂。也就是说，一切能促进正常微生物群生长繁殖的及抑制致病菌生长繁殖的制剂都称为“微生态制剂”。其主要成分益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物。益生菌可以帮助人体维持及调节肠道菌群的平衡，具有提高机体免疫力，促进机体健康等功效。研究表明发挥益生作用的包括生理活性菌，同样也包括死细胞及细胞代谢产物。益生菌制剂经口及其他粘膜途径进入，可以改善粘膜表面微生物的平衡，并有效刺激机体的特异性及非特异性免疫机制，进而发挥作用。
目前，益生菌制剂往往容易受生产、运输等环境因素的影响，导致活力损失，且活菌制剂进入消化道后不能有效抵抗胃酸及胆盐的影响，无法长时间定植发挥功效。并且，现有益生菌制剂活性成分单一，长期使用易导致噬菌体感染与暴发的风险增加。因此，如何让研发一种耐噬菌体感染、稳定、高效的灭活型乳酸菌微生态制剂成为亟待解决的问题。
发明内容
鉴于上述现有技术存在的缺陷，本发明的目的是提出一种耐噬菌体感染、稳定、高效的灭活型乳酸菌微生态制剂，以灭活双歧杆菌与灭活乳杆菌为主要有效成分。本发明的目的之二是提供上述灭活型乳酸菌微生态制剂的制备方法及其应用。为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种灭活型乳酸菌微生态制剂，包括灭活菌及辅料，所述灭活菌包括重量百分比3％～15％的灭活双歧杆菌与重量百分比3％～10％的灭活乳杆菌，其余为辅料。
本发明灭活型乳酸菌微生态制剂，进一步地，所述乳杆菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
本发明灭活型乳酸菌微生态制剂，进一步地，所述双歧杆菌包括长双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌中的一种或几种。
本发明灭活型乳酸菌微生态制剂，进一步地，所述灭活型乳酸菌微生态制剂中菌体细胞数为109～1010cfu/g。
本发明灭活型乳酸菌微生态制剂，进一步地，所述辅料包括但不限于赋形剂、食品添加剂或营养强化剂的一种或几种。
应当说明的是，所述辅料包括但不限于赋形剂、食品添加剂或营养强化剂。
所述食品添加剂包括填充剂、矫味剂、粘合剂、崩解剂、润滑剂、抗酸剂、以及营养强化剂中的一种或多种；所述赋形剂等还必须是“可接受的”，其含义是，与制剂的其它成分相容，所述填充剂包括淀粉、蔗糖、乳糖、微晶纤维素、三硅酸镁、以及氢氧化铝中的一种或多种；所述矫味剂为乳糖和/或蔗糖；所述崩解剂为淀粉；所述粘合剂为蔗糖；所述抗酸剂为三硅酸镁和/或氢氧化铝；所述润滑剂为滑石粉；所述营养强化剂包括维生素、矿物质、益生元和/或膳食纤维。
且，本发明提供所述灭活型乳酸菌微生态制剂在制备粉剂、颗粒剂、片剂、胶囊、丸剂或软膏剂中的应用。
且，本发明提供所述灭活型乳酸菌微生态制剂在食品、保健品以及药品中的应用。
上述灭活型乳酸菌微生态制剂的制备方法，包括下述步骤：
S1、乳杆菌及双歧杆菌分别发酵培养；
S2、发酵培养结束后，分别将发酵液离心，离心后收集乳杆菌及双歧杆菌菌体，加入保护剂乳化得到乳化液；
S3、乳化液灭活，灭活后的乳化液真空冷冻干燥得灭活菌粉。
S4、将灭活菌粉与辅料复配得到灭活型乳酸菌微生态制剂。
本发明灭活型乳酸菌微生态制剂的制备方法，进一步地，所述发酵培养方法包括一级种子液培养和二级种子液培养两步骤，所述二级种子液是将一级种子液转接至培养基中，在38℃和厌氧培养10h条件下制得，所述二级种子液接至培养基中的接种量为2％～8％。
本发明灭活型乳酸菌微生态制剂的制备方法，进一步地，所述保护剂包括海藻糖。
借由上述方案，本发明至少具有以下优点：相比活性菌制剂，本发明灭活微生态制剂安全性更高、耐噬菌体感染、且不受菌量限制、产品质量稳定性高，可以和抗生素合用；本发明所述灭活型乳酸菌具有高效粘附肠道上皮细胞能力，且耐高温、高酸及胆汁，与抗生素协同使用能够安全有效解决活菌制剂所出现的问题；本发明灭活乳酸菌可通过对有害微生物产生竞争性抑制、吸附有害物、调节免疫应答反应提高机体免疫力；本发明制备方法操作简单、条件温和，有利于降低成本及推广生产。
上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本发明的较佳实施例详细说明如后。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，不用来限制本发明的范围。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明所述灭活型益生菌制剂可用于胃肠道疾病的预防及保健，所述胃肠道疾病为便秘、腹泻及胃肠道菌群失衡所引起的各类疾病。
本发明灭活型乳酸菌微生态制剂，包括灭活菌及辅料，所述灭活菌包括重量百分比3％～15％的灭活双歧杆菌，重量百分比3％～10％的灭活乳杆菌，其余为辅料。该乳杆菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌中的一种或几种。该双歧杆菌包括长双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌中的一种或几种。该灭活型乳酸菌微生态制剂中菌体细胞数为109～1010cfu/g。该辅料包括但不限于赋形剂、食品添加剂或营养强化剂的一种或几种。
本发明实施例中使用的短双歧杆菌BBr60、植物乳杆菌Lp90、乳双歧杆菌BLa80、长双歧杆菌BL21、嗜酸乳杆菌LA85由江苏微康生物科技公司生产。
【实施例一】
S1、分别将短双歧杆菌BBr60、植物乳杆菌Lp90于MRS培养基的试管中活化，得到一级种子液，再将一级种子液分别转接至种子培养基中得到二级种子液，培养条件为38℃，厌氧培养10h。将二级种子液分别接入发酵培养基中进行高密度发酵，二级种子液接至发酵培养基中的接种量为5％，培养条件为38℃，厌氧培养12h，分别收集发酵液。
S2、将所述发酵液分别离心，收集菌体后加入海藻糖保护剂乳化，得到乳化液于80℃下高温持续灭活50min，然后进行真空冷冻干燥，得到灭活益生菌菌粉。
S3、每公斤制剂中添加灭活菌粉80g，其中，灭活短双歧杆菌与灭活植物乳杆菌按照重量比1:1添加，并添加低聚果糖、菊粉920g(低聚果糖与菊粉的重量比1:1)复配，得到灭活型乳酸菌微生态制剂中总菌体细胞数为109～1010个/g。
【实施例二】
S1、分别将乳双歧杆菌BLa80、长双歧杆菌BL21、嗜酸乳杆菌LA85于MRS培养基的试管中活化，得到一级种子液，再将一级种子液分别转接至种子培养基中得到二级种子液，培养条件为38℃，厌氧培养10h。将二级种子液分别接入发酵培养基中进行高密度发酵，二级种子液接至发酵培养基中的接种量为5％，培养条件为38℃，厌氧培养12h，分别收集发酵液。
S2、将所述发酵液分别离心，收集菌体后加入海藻糖保护剂乳化，得到乳化液于80℃下高温灭活50min，然后进行真空冷冻干燥，得到灭活益生菌菌粉。
S3、每公斤制剂中添加灭活菌粉100g，其中灭活双歧杆菌与灭活嗜酸乳杆菌按照重量比3:2比例进行混合，并添加低聚果糖、菊粉900g(低聚果糖与菊粉的重量比为1:1)复配，得到灭活型乳酸菌微生态制剂中总菌体细胞数为109～1010个/克。
显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。
Claims (10)
1.一种灭活型乳酸菌微生态制剂，其特征在于：包括灭活双歧杆菌、灭活乳杆菌及辅料，所述灭活双歧杆菌重量百分比3％～15％，所述灭活乳杆菌重量百分比3％～10％，余下为辅料。
2.如权利要求1所述的灭活型乳酸菌微生态制剂，其特征在于：所述乳杆菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
3.如权利要求1所述的灭活型乳酸菌微生态制剂，其特征在于：所述双歧杆菌包括长双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌中的一种或几种。
4.如权利要求1所述的灭活型乳酸菌微生态制剂，其特征在于：所述灭活型乳酸菌微生态制剂中菌体细胞数为109～1010cfu/g。
5.如权利要求1所述的灭活型乳酸菌微生态制剂，其特征在于：所述辅料包括但不限于赋形剂、食品添加剂或营养强化剂的一种或几种。
6.如权利要求1至5任一项所述的灭活型乳酸菌微生态制剂在制备粉剂、颗粒剂、片剂、胶囊、丸剂或软膏剂中的应用。
7.如权利要求1至5任一项所述的灭活型乳酸菌微生态制剂在食品、保健品以及药品中的应用。
8.一种灭活型乳酸菌微生态制剂的制备方法，其特征在于包括下述步骤：
S1、乳杆菌及双歧杆菌分别发酵培养；
S2、发酵培养结束后，分别将发酵液离心，离心后收集乳杆菌及双歧杆菌菌体，加入保护剂乳化得到乳化液；
S3、乳化液灭活，灭活后的乳化液真空冷冻干燥得灭活菌粉，
S4、将灭活菌粉与辅料复配得到灭活型乳酸菌微生态制剂。
9.根据权利要求8所述的灭活型乳酸菌微生态制剂的制备方法，其特征在于：所述发酵培养方法包括一级种子液培养和二级种子液培养两步骤，
所述二级种子液是将一级种子液转接至培养基中，在38℃和厌氧培养10h条件下制得，所述二级种子液接至培养基中的接种量为2％～8％。
10.根据权利要求8所述的灭活型乳酸菌微生态制剂的制备方法，其特征在于：所述保护剂包括海藻糖。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610679361.2A CN106307549A (zh) | 2016-08-17 | 2016-08-17 | 灭活型乳酸菌微生态制剂及其制备方法和应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610679361.2A CN106307549A (zh) | 2016-08-17 | 2016-08-17 | 灭活型乳酸菌微生态制剂及其制备方法和应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106307549A true CN106307549A (zh) | 2017-01-11 |
Family
ID=57742919
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610679361.2A Pending CN106307549A (zh) | 2016-08-17 | 2016-08-17 | 灭活型乳酸菌微生态制剂及其制备方法和应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106307549A (zh) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107164274A (zh) * | 2017-06-15 | 2017-09-15 | 广州市微生物研究所 | 一种乳酸菌复合菌剂及其制备方法和应用 |
| CN107802652A (zh) * | 2016-09-08 | 2018-03-16 | 潍坊华英生物科技有限公司 | 灭活乳酸菌在防治细菌性疾病药物中的应用 |
| CN108251496A (zh) * | 2018-01-09 | 2018-07-06 | 上海市临床检验中心 | 一种微生物质谱检验能力验证物品及其制备方法 |
| CN109929779A (zh) * | 2018-08-24 | 2019-06-25 | 诺佰克（武汉）生物科技有限公司 | 一种含有生物活性肽的益生菌制剂及其制备方法和应用 |
| CN111996151A (zh) * | 2020-09-17 | 2020-11-27 | 李旭业 | 含多种乳酸菌的微生物制剂及其在玉米青贮中的应用 |
| CN112841409A (zh) * | 2021-01-19 | 2021-05-28 | 山东泰山生力源集团股份有限公司 | 半固定化益生菌湿热淬灭生产后生元的方法 |
| CN113637606A (zh) * | 2021-08-10 | 2021-11-12 | 南京北极光生物科技有限公司 | 一种后生元和噬菌体复配的微生物组合制剂、制备方法及其应用 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101612169A (zh) * | 2008-06-27 | 2009-12-30 | 生物源生物技术（深圳）有限公司 | 灭活的乳酸菌微生态制剂及其制备方法 |
| CN105274044A (zh) * | 2015-11-05 | 2016-01-27 | 胡文锋 | 一种灭活乳酸菌细胞及其在食品中的应用 |
-
2016
- 2016-08-17 CN CN201610679361.2A patent/CN106307549A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101612169A (zh) * | 2008-06-27 | 2009-12-30 | 生物源生物技术（深圳）有限公司 | 灭活的乳酸菌微生态制剂及其制备方法 |
| CN105274044A (zh) * | 2015-11-05 | 2016-01-27 | 胡文锋 | 一种灭活乳酸菌细胞及其在食品中的应用 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 林伟: "《进口预包装食品标签指南》", 31 May 2015, 中国标准出版社、中国质检出版社 * |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107802652A (zh) * | 2016-09-08 | 2018-03-16 | 潍坊华英生物科技有限公司 | 灭活乳酸菌在防治细菌性疾病药物中的应用 |
| CN107802652B (zh) * | 2016-09-08 | 2020-08-25 | 潍坊华英生物科技有限公司 | 灭活乳酸菌在防治细菌性疾病药物中的应用 |
| CN107164274A (zh) * | 2017-06-15 | 2017-09-15 | 广州市微生物研究所 | 一种乳酸菌复合菌剂及其制备方法和应用 |
| CN107164274B (zh) * | 2017-06-15 | 2020-03-10 | 广州市微生物研究所 | 一种乳酸菌复合菌剂及其制备方法和应用 |
| CN108251496A (zh) * | 2018-01-09 | 2018-07-06 | 上海市临床检验中心 | 一种微生物质谱检验能力验证物品及其制备方法 |
| CN108251496B (zh) * | 2018-01-09 | 2022-01-11 | 上海市临床检验中心 | 一种微生物质谱检验能力验证物品及其制备方法 |
| CN109929779A (zh) * | 2018-08-24 | 2019-06-25 | 诺佰克（武汉）生物科技有限公司 | 一种含有生物活性肽的益生菌制剂及其制备方法和应用 |
| CN109929779B (zh) * | 2018-08-24 | 2022-02-01 | 诺佰克（武汉）生物科技有限公司 | 一种含有生物活性肽的益生菌制剂及其制备方法和应用 |
| CN111996151A (zh) * | 2020-09-17 | 2020-11-27 | 李旭业 | 含多种乳酸菌的微生物制剂及其在玉米青贮中的应用 |
| CN112841409A (zh) * | 2021-01-19 | 2021-05-28 | 山东泰山生力源集团股份有限公司 | 半固定化益生菌湿热淬灭生产后生元的方法 |
| CN113637606A (zh) * | 2021-08-10 | 2021-11-12 | 南京北极光生物科技有限公司 | 一种后生元和噬菌体复配的微生物组合制剂、制备方法及其应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106307549A (zh) | 灭活型乳酸菌微生态制剂及其制备方法和应用 | |
| KR101473058B1 (ko) | 과민성 대장 증후군 예방 또는 치료용 조성물 | |
| Capela et al. | Effect of cryoprotectants, prebiotics and microencapsulation on survival of probiotic organisms in yoghurt and freeze-dried yoghurt | |
| CN102421889B (zh) | 来自完全以母乳喂养的婴儿粪便的具有益生活性的菌株的分离、鉴定和表征 | |
| Damodharan et al. | Preliminary probiotic and technological characterization of Pediococcus pentosaceus strain KID7 and in vivo assessment of its cholesterol-lowering activity | |
| KR101683474B1 (ko) | 과민성 대장 증후군 예방 또는 치료용 조성물 | |
| CN102089422B (zh) | 新的益生长双歧杆菌 | |
| US10597740B2 (en) | Bifidobacterium longum CBT BG7 strain for promotion of growth and nutraceutical composition for promotion of growth containing the same | |
| CN101897729B (zh) | 一种益生菌组合物及其制剂 | |
| US9649347B2 (en) | Protective effects and application of a Lactobacillus rhamnosus on the alleviation of chronic alcoholic liver injury | |
| Yang et al. | Effect of synbiotics on intestinal microflora and digestive enzyme activities in rats | |
| CN102204679B (zh) | 一种四联菌片及其制备方法 | |
| KR102091175B1 (ko) | 장내 항염증 및 균총 개선 활성을 갖는 락토바실러스 람노서스 균주 | |
| KR101589465B1 (ko) | 성장 촉진을 위한 비피도박테리움 브레베 cbt br3 균주 및 이를 포함하는 성장촉진용 기능성 식품 조성물 | |
| CN110669697A (zh) | 一种高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌、培养方法及其应用 | |
| CN113122466B (zh) | 粪肠球菌及其应用 | |
| CN112218646A (zh) | 一种组合物及其应用 | |
| KR101589464B1 (ko) | 신규한 비피더스 균주 및 이를 포함하는 성장촉진용 기능성 식품 조성물 | |
| KR100240687B1 (ko) | 락토바실러스 애시도필러스 ky 2104 및 그 용도 | |
| US11096951B2 (en) | Prebiotic composition containing butyryl-fructooligosaccharides | |
| Moriya et al. | Evaluation of culture media for counts of Bifidobacterium animalis in the presence of yoghurt bacteria | |
| Kim | Utility and importance of blending of BIOVITA 3 bacterial species in intestinal health | |
| CN116076729A (zh) | 一种组合物以及含有该组合物的食品和药品 | |
| KR101589467B1 (ko) | 성장 촉진을 위한 비피도박테리움 비피둠 cbt bf3 균주 및 이를 포함하는 성장촉진용 기능성 식품 조성물 | |
| CN112236155A (zh) | 一种组合物及其应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170111 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |