CN106260542A - 一种泌乳母猪用中药微生物发酵制剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明的目的在于一种泌乳母猪用中药微生物发酵制剂及其制备方法，由重量比为1:1~1.5的王不留行和小麦麸的复合微生物发酵而成。与对照组相比，本发明使泌乳母猪的采食量提高11.58%（P<0.05），母猪背膘损失减少了32.5%（P<0.05）；并使仔猪的日增重和成活率分别提高了10.30%和5.69%（P<0.05）；同时还使乳汁中脂肪和非脂固形物分别提高15.73%和22.90%（P<0.05），有利于仔猪的生长和发育。

Description

一种泌乳母猪用中药微生物发酵制剂及其制备方法

技术领域

本发明属于畜禽饲料技术领域，具体涉及一种泌乳母猪用中药微生物发酵制剂及其制备方法。

背景技术

随着我国社会经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高，人们健康生活的意识也在逐渐增强。因此，安全优质畜产品的生产就显得尤为重要。抗生素、化学合成药以及激素类药物在饲料中的大量使用给养殖生产带来很大的危害，影响了食品安全和人民健康。中草药作为中国医学的瑰宝，具有营养保健和疾病治疗的双重作用。但中草药也有不少缺陷，如吸收利用度差，起效慢等，近年来，中草药的发酵技术得到广泛重视，研究发现中草药经过微生物发酵后，其有效成分被充分提取释放，使其具有更高的生物活性和治疗价值，且有“安全绿色、无残留”等特征。

越来越多的实践也证明，益生菌和中草药在防病促生长方面是相辅相成的。中草药可以促进益生菌的增殖，益生菌可以促进中草药的吸收和利用。益生菌和中草药制剂以其天然无毒、无副作用、无残留、安全、清洁的优势，展示了广阔的发展前景。许多中草药除含有大量具有药理作用的活性成分（多糖类物质）外，还含有蛋白质、脂类、微量元素和维生素等营养成分，为益生菌的生长提供多种营养素，其功能相当于益生元；因此，两者在维持动物胃肠道健康和微生态环境的平衡及抑制有害菌生长方面具有加性作用。

王不留行为石竹科植物麦蓝菜的成熟种子。麦蓝菜一年或二年生草本，生于路旁、山坡，尤以麦田中生长最多。有栽培。分布于华南地区以外的全国各地。6-7月果实成熟未裂时割取全株，晒干，收集种子，晒至足干。王不留行有活血通乳，下乳，消痈，利水通淋的功效，有“通乳圣药”之称。 因其善通利血脉，行而不住；上可通利血脉而通乳汁、消痈，下能通利血脉而通经，以善于行血而知名。王不留行传统使用方法是将其粉碎后直接拌料饲喂，制备过程简单，但由于药物粒度较大，其中又存在很多难以溶出的活性成分，造成药物的利用率低，药效不能得到充分发挥。

发明内容

本发明的目的在于一种泌乳母猪用中药微生物发酵制剂及其制备方法，与对照组相比，使泌乳母猪的采食量提高11.58%（P<0.05），母猪背膘损失减少了32.5%（P<0.05）；并使仔猪的日增重和成活率分别提高了10.30%和5.69%（P<0.05）；同时还使乳汁中脂肪和非脂固形物分别提高15.73%和22.90%（P<0.05），有利于仔猪的生长和发育。

本发明采用如下技术方案：

一种泌乳母猪用中药微生物发酵制剂，由重量比为1:1~1.5的王不留行和小麦麸发酵而成。

上述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂，以王不留行和小麦麸的总重为100重量份计，发酵时，所用发酵菌种由以下重量份的菌液混合而成：产朊假丝酵母菌 1.5 ~2.0份、干酪乳杆菌 1~1.5份、粪肠球菌 1~1.5份。

上述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂，所述产朊假丝酵母菌、干酪乳杆菌和粪肠球菌的菌液的有效活菌数均为1.0×10⁹ cfu/mL。

一种泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，将王不留行粉碎，加入小麦麸和蒸馏水形成发酵培养基；发酵培养基灭菌后接种发酵菌种，发酵培养即得。

上述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，以王不留行和小麦麸的总重为100重量份计，所述发酵菌种由以下重量份的菌液混合而成：产朊假丝酵母菌 1.5~2.0份、干酪乳杆菌 1~1.5份、粪肠球菌 1~1.5份。

上述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，所述产朊假丝酵母菌、干酪乳杆菌和粪肠球菌的菌液的有效活菌数均为1.0×10⁹ cfu/mL。

上述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，发酵培养时，培养温度为30℃~40℃，培养时间为3~5天。

上述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，发酵培养时，培养温度为35℃~37℃，培养时间为3~5天。

上述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，所述蒸馏水的用量为发酵培养基重量的30%~35%。

本发明的有益效果如下：

益生菌（具体到本发明中，益生菌指产朊假丝酵母、干酪乳杆菌和粪肠球菌的混合菌种）对中草药代谢起促进作用，不仅是由于益生菌能加强消化道运动，加快药物吸收，更主要是中草药内许多成分经肠道菌群反应或酶解，代谢后由无活性的前体物质转化为具治疗作用的有效成分，增强药效，降低毒性成分，减轻对机体的损伤，最终抑制清除病原微生物，提高机体免疫水平，避免药物对机体产生不利影响，达到预防和治疗疾病目的。本发明通过利用益生菌对中草药的发酵，研究其对母猪泌乳性能和仔猪生长性能的影响。

研究发现，使用本发明所述的中药微生物发酵制剂添加到饲料中用于饲喂母猪，有利于提高母猪的采食量，降低母猪哺乳后的背膘损失，提高了乳汁中脂肪和非脂固形物的含量，有利于仔猪的生长发育，提高仔猪的日增重和成活率。

本发明的中草药成分为王不留行，王不留行有活血通乳，下乳，消痈，利水通淋的功效，有“通乳圣药”之称，将其添加到饲喂母猪的饲料中，可提高母猪的泌乳能力。而且，本发明的中草药成分仅采用了王不留行一味药，采用微生物发酵技术，使王不留行的活性组分充分释放，促进吸收利用，吸收率提高，药物残留自然会减少，药物用量也会相对减少，而且完全不用添加其他种类的中药，避免了过多的药物使用以及由此引起的药物残留对母猪以及仔猪身体的伤害。

具体实施方式

为了使本发明的技术目的、技术方案和有益效果更加清楚，下面结合具体实施例对本发明的技术方案作出进一步的说明，但所述实施例旨在解释本发明，而不能理解为对本发明的限制，实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行，所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规产品。

实施例一：中药微生物发酵制剂的制备

1. 材料与方法

1. 1 菌种选择

选用干酪乳杆菌（CGMCC1.62）Lactobacillus casei、产朊假丝酵母菌（CGMCC2.1004）Candida utilis、粪肠球菌（CGMCC1.101） Enterococcus faecalis，上述菌种均购自中国普通微生物菌种保藏管理中心。

1. 2 菌种培养

培养干酪乳杆菌和粪肠球菌的MRS液体培养基：胰蛋白胨15 g，酵母浸份10 g，葡萄糖20 g、吐温-80 1 mL、磷酸氢二钾2 g、乙酸钠2 g、柠檬酸铵2 g、硫酸镁0.2 g、硫酸锰0.05g，用蒸馏水定容至1 L，在121℃、0.15 MPa高压蒸汽灭菌20 min备用；固体培养基需要加入1.5%的琼脂。

干酪乳杆菌和粪肠球菌分别经过MRS固体培养基培养筛选纯化之后，分别接种至MRS液体培养基进行扩培，培养条件为37℃、静置培养24 h，分别得到干酪乳杆菌和粪肠球菌的菌液；所得干酪乳杆菌和粪肠球菌的菌液的有效活菌数调整为1.0×10⁹ cfu/mL。

培养产朊假丝酵母菌的YPD液体培养基：酵母浸粉10 g、蛋白胨20 g、葡萄糖20 g，用蒸馏水定容至1 L，在121℃、0.15 MPa高压蒸汽灭菌20 min备用；固体培养基需要加入1.5%的琼脂。

产朊假丝酵母菌经过YPD固体培养基培养筛选纯化之后，接种至YPD液体培养基进行扩培，培养条件为28℃、200 r/min，培养时间为24 h，得到产朊假丝酵母菌的菌液；所得产朊假丝酵母菌的菌液的有效活菌数调整为1.0×10⁹ cfu/mL。

1. 3 制备方法

（1）以重量份计，取50份王不留行和50份小麦麸，将王不留行粉粹过60目筛，与小麦麸混匀，加入30份水，搅拌均匀形成发酵培养基，发酵培养基在121℃、0.15 MPa高压蒸汽灭菌20 min备用；

（2）将步骤1.2中所得产朊假丝酵母菌、干酪乳杆菌和粪肠球菌的菌液接种至上述发酵培养基，其中，以重量份计，产朊假丝酵母菌菌液的加入量为1.5份，干酪乳杆菌菌液的加入量为1份，粪肠球菌菌液的加入量为1份；

（3）在35℃~37℃条件下发酵3天即得所述中药微生物发酵制剂。

所述中药微生物发酵制剂的使用方法为：

按干物质重量换算后以鲜样加入到试验动物的饲喂日粮中，对照组加入小麦麸进行日粮平衡，中药组加入中药和小麦麸进行日粮平衡（中药和小麦麸的重量比为1:1）。

实施例二：中药微生物发酵制剂的应用效果试验

2.1 试验动物的选择及试验设计

试验选用4胎次左右的待产母猪（长白×大白）60头，随机地分为3个组，每组20头。

试验日粮在待产母猪产前5天开始饲喂，直至仔猪28日龄断奶。

试验母猪的三个分组为：

对照组：基础日粮+0.30wt%小麦麸（0.30wt%是指小麦麸的重量占基础日粮的重量比）；

中药组：基础日粮+0.15wt%王不留行+0.15wt%小麦麸（0.15wt%是指王不留行或者小麦麸的重量占基础日粮的重量比，其中，王不留行粉粹过60目筛）；

中药微生物发酵制剂组：基础日粮+0.30wt%中药微生物发酵制剂（0.30wt%是中药微生物发酵制剂中干物质的总重占基础日粮的重量比，干物质是指王不留行和小麦麸经复合微生物发酵而成）。

2.2 基础日粮的组成及营养水平

基础日粮的组成为：玉米65%、豆粕24.5%、小麦麸6.5%、预混料4%。

基础日粮的营养水平为：粗蛋白质17.5%、消化能14.00 MJ/kg、钙0.85%、磷0.54%、有效磷0.40%、粗脂肪5.4%、粗纤维2.8%、赖氨酸0.97%、蛋氨酸+胱氨酸0.51%。

2.3 饲养管理

试验母猪在试验前均饲养于同一栋种猪舍，在产前5天转至彻底消毒的分娩舍，并饲喂试验日粮。母猪分娩后饲养于全漏缝式的限位栏中单圈饲养，舍内清洁干燥、通风性良好、温度适宜（25～28℃）。试验期间饲养管理和免疫程序均按规模化猪场统一要求执行。

母猪每天上午6:30和下午5:00喂料，自由采食、采用鸭嘴式饮水器自由饮水。

母猪分娩当天不喂料，分娩后第1天和第2天每日喂料2.5kg，以后每天增加1.0kg，第6天及以后均自由采食(以吃饱后料槽中略有剩料为准)，每天观察试验猪的精神、食欲状况。母猪在仔猪断奶(28天)后转至配种舍，观察发情情况。

2.4 试验指标的测定

准确地记录分娩仔猪的出生窝重、窝产活仔数，以及28日龄断奶时每头母猪的断奶活仔数、断奶窝重。

每天准确记录每组母猪的采食量、仔猪的腹泻头数和死亡头数。

测定母猪产前和断奶当天的背膘厚度，并计算背膘损失。

断奶当天每组随机取5头母猪乳汁，每头不低于5ml，于冰盒内保存，尽快放于-20℃冰箱，用快速乳成分分析仪测定乳汁中营养物质的含量（营养物质包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖和非脂固形物）。

2.5 数据处理及统计分析

采用SPSS20统计软件对数据进行显著性检验，结果用“平均数±标准差”来表示，以P0.05表示差异显著。

2.6 试验结果

由表1数据可知，与对照组相比，中药经微生物发酵后，使泌乳母猪的采食量提高11.58%（P<0.05），母猪背膘损失减少了32.5%（P<0.05）；并使仔猪的日增重和成活率分别提高了10.30%和5.69%（P<0.05）。

由表2可知，与对照组相比，中药经微生物发酵后，使乳汁中脂肪和非脂固形物分别提高15.73%和22.90%（P<0.05），脂肪和非脂固形物的提高有利于仔猪的生长和发育。

表1 中药微生物发酵制剂对母猪和仔猪的影响

注：同行中大写字母不同表示差异显著（P<0.05），同行中大写字母相同或未标识的数据表示差异不显著(P>0.05)。

表2 中药微生物发酵制剂对乳汁营养成分的影响(g/100 mL)

注：同行中大写字母不同表示差异显著（P<0.05），同行中大写字母相同或未标识的数据表示差异不显著(P>0.05)。

最后需要说明的是：上述实施例仅用于说明而非限制本发明的技术方案，任何对本发明进行的等同替换及不脱离本发明精神和范围的修改或局部替换，均应涵盖在本发明权利要求保护的范围之内。

Claims (9)

1.一种泌乳母猪用中药微生物发酵制剂，其特征在于，由重量比为1:1~1.5的王不留行和小麦麸发酵而成。

2.根据权利要求1所述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂，其特征在于，以王不留行和小麦麸的总重为100重量份计，发酵时，所用发酵菌种由以下重量份的菌液混合而成：产朊假丝酵母菌 1.5 ~2.0份、干酪乳杆菌 1~1.5份、粪肠球菌 1~1.5份。

3.根据权利要求2所述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂，其特征在于，所述产朊假丝酵母菌、干酪乳杆菌和粪肠球菌的菌液的有效活菌数均为1.0×10⁹ cfu/mL。

4.一种泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，其特征在于，将王不留行粉碎，加入小麦麸和蒸馏水形成发酵培养基；发酵培养基灭菌后接种发酵菌种，发酵培养即得。

5.根据权利要求4所述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，其特征在于，以王不留行和小麦麸的总重为100重量份计，所述发酵菌种由以下重量份的菌液混合而成：产朊假丝酵母菌 1.5~2.0 份、干酪乳杆菌 1~1.5份、粪肠球菌 1~1.5份。

6.根据权利要求5所述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，其特征在于，所述产朊假丝酵母菌、干酪乳杆菌和粪肠球菌的菌液的有效活菌数均为1.0×10⁹ cfu/mL。

7.根据权利要求4所述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，其特征在于，发酵培养时，培养温度为30℃~40℃，培养时间为3~5天。

8.根据权利要求7所述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，其特征在于，发酵培养时，培养温度为35℃~37℃，培养时间为3~5天。

9.根据权利要求4所述的泌乳母猪用中药微生物发酵制剂的制备方法，其特征在于，所述蒸馏水的用量为发酵培养基重量的30%~35%。