CN106212445A - 一种康乃馨切花保鲜方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种康乃馨切花保鲜方法，包括将自然生长的新鲜康乃馨鲜花采收后，再进行挑选、切花、扎束、吸水、包裹、冷冻定型和贮藏等步骤。采用本发明的一种康乃馨切花保鲜方法，由于在吸水过程中采用的是清水进行浸泡，没有采用化学药品，不用化学保鲜剂，可以更好地保持康乃馨鲜花自然状态的花色和形态，有效保持了花瓣中原有物质的含量和成分，绿色、安全；避免使用化学保鲜导致花瓣中的营养物质流失，其方法操作简单，成本较少，不仅能达到好的鲜花保鲜贮藏效果，在使用的实用性及成本效益上，完全符合产业发展所需，经过冷冻定型后在冷藏状态下保存，可实现康乃馨鲜花的长期保存，更能满足消费者的需求，适于广泛推广使用。
Description
技术领域
本发明属于花卉保鲜技术领域，具体涉及一种康乃馨切花保鲜方法。
背景技术
香石竹，又名康乃馨，为石竹科、石竹属多年生草本花卉。香石竹包括许多变种和杂交种，在温室内几乎可以连续不断开花。香石竹通常开重瓣花，花朵绚丽、高雅，花色丰富、娇艳，花色品种繁多，有红、玫瑰红、深红、粉红、黄、橙、白、复色等，气味芳香。香石竹被列为世界四大鲜切花之一，是世界上最大众化的切花，代表母爱、慈祥、温馨、祝福、健康长寿、热情、真情等美好意愿，而且插花观赏期长，因而深受消费者的青睐。花蓝、花束、捧花、胸花以及花环等高雅插花礼品都离不开它。它可以露地栽培，布置花坛；也可以盆栽，供室内布置观赏。
切花通常是指从植物体上剪切下来的花朵、花枝等，它们可以用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰，可以美化我们的日常生活，深受人们的喜爱。切花很难保存，一般切花1～2天后就开始凋败。切花之所以容易枯萎，最主要的原因切花体内的水分、营养物质容易失衡，目前已公开的保鲜方法是采用化学物质(如保鲜剂、杀菌剂)进行采后处理，保鲜效果大多数不是特别突出，并且保鲜液的配方中有一些药品价格昂贵，采用保鲜剂不能保持鲜花原有的形态，有的保鲜剂还会对人们有一定的伤害作用。因此采用化学物质进行处理的方法正在被抛弃。
随着人们生活生平及文化素养的不断提高，花卉已成为社会交往，礼仪庆典及日常生活中不可缺少的消费品。爱花、养花、赠花已成为一种时尚，成为美化、装饰室内不可缺少的时尚消费品。但由于鲜切花具有一定的寿命，水养时间不是很长。特别在夏季高温季节，经过长途运输，到花店放置几天后更易凋谢，缩短了观赏时间，严重降低了观赏效果。
发明内容
本发明要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种绿色、安全，操作简便、保鲜效果好，贮藏时间长，并能保持康乃馨切花原有自然状态的花色和形态的保鲜方法，具体地说是一种康乃馨切花保鲜方法。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种康乃馨切花保鲜方法，将自然生长的新鲜康乃馨鲜花采收后，再进行挑选、切花、扎束、吸水、包裹、冷冻定型和贮藏，具体保鲜方法包括以下步骤：
(1)挑选：将自然生长的新鲜康乃馨植物活体采收后，选取生长健康、无病虫害、植株挺拔、含苞待放的康乃馨鲜花，剔除不完整或损坏的干枝或干叶，以及去掉枯枝；
(2)切花：选取挑选好的康乃馨鲜花，切花时，切口采用斜切法，花朵下部至少保留10片叶子，剪切后切花长50～55cm，并对剪切后切花按不同等级标准进行分级，同一级别的每枝切花长度一致；
(3)扎束：扎束时，选择每支花的花瓣大小一致以及花色相近似的切花，并距离切口部分8～10cm处用柔性彩条将多枝切花绑扎成束；
(4)吸水：将扎束后的康乃馨切花的花梗端置入加有清水的水箱中进行浸泡，浸泡高度以淹没康乃馨切花的花梗端基部10～15cm，环境温度控制在14～16℃，相对湿度控制在80～85%，浸泡时间为8～24小时；
(5)包裹：对吸入清水后达到饱和状态的鲜花，采用黑色塑料薄膜进行密封包裹，并使其与外界环境密封隔离；
(6)冷冻定型：将经过密封包裹后的鲜花放入保鲜盒中，然后将保鲜盒放入冷库中，使其在低温环境中冷冻定型，冷库环境温度控制在-1～1℃之间，冷冻时间为3～5天，要求保鲜盒中被包裹的鲜花不能结冰；
(7)贮藏：将经过冷冻定型后的保鲜盒放入贮藏箱中进行密封，然后将密封后的贮藏箱置于环境温度于2～5℃条件下的冷库中进行贮藏。
进一步地，在所述步骤(2)切花过程中，采用斜切法，通过使用锋利的剪刀从花枝的基部纵轴剪成十字形切口。
进一步地，在所述步骤(3)扎束过程中，采用同一级别的切花10～20支绑扎成一束。
进一步地，在所述步骤(6)冷冻定型中，冷库温度设置为可自动调节方式，可直接调节冷库环境温度在-1～1℃之间。
进一步地，在所述步骤(7)贮藏过程中，将经密封后的贮藏箱置于冷库中进行长期低温贮藏，冷库环境温度在2～5℃、相对湿度为85％～95％，同时需要对冷库进行定期消毒，保持其干净和卫生。
采用本发明的一种康乃馨切花保鲜方法，与现有技术相比，其有益效果在于：由于在吸水过程中采用的是清水进行浸泡，没有采用化学药品，不用化学保鲜剂，可以更好地保持康乃馨鲜花自然状态的花色和形态，有效保持了花瓣中原有物质的含量和成分，绿色、安全；避免使用化学保鲜导致花瓣中的营养物质流失，其方法操作简单，仅需一个冷库即可完成，因此，成本相对较少，不仅能达到好的鲜花保鲜贮藏效果，而且花费少，在使用的实用性及成本效益上，确实完全符合产业发展所需，相当具有产业利用价值，经过冷冻定型后在冷藏状态下保存，可实现康乃馨鲜花的长期保存，更能满足消费者的需求，适于广泛推广使用。
具体实施方式
为了更充分的解释本发明的实施，以下结合具体实施例来进一步说明本发明。所举实例只用于解释本发明，而不是限定本发明的范围。
实施例1：
一种康乃馨切花保鲜方法，包括以下步骤：
(1)挑选：将自然生长的新鲜康乃馨植物活体采收后，选取生长健康、无病虫害、植株挺拔、含苞待放的康乃馨鲜花，剔除不完整或损坏的干枝或干叶，以及去掉枯枝；
(2)切花：选取挑选好的康乃馨鲜花，切花时，切口采用斜切法，通过使用锋利的剪刀从花枝的基部纵轴剪成十字形切口，花朵下部至少保留10片叶子，剪切后切花长50～55cm，并对剪切后切花按不同等级标准进行分级，同一级别的每枝切花长度一致；
(3)扎束：扎束时，选择每支花的花瓣大小一致以及花色相近似的切花，并距离切口部分8～10cm处用柔性彩条将多枝切花绑扎成束，采用同一级别的切花10支绑扎成一束；
(4)吸水：将扎束后的康乃馨切花的花梗端置入加有清水的水箱中进行浸泡，浸泡高度以淹没康乃馨切花的花梗端基部10～12cm，环境温度控制在14～15℃，相对湿度控制在80～85%，浸泡时间为8～16小时；
(5)包裹：对吸入清水后达到饱和状态的鲜花，采用黑色塑料薄膜进行密封包裹，并使其与外界环境密封隔离；
(6)冷冻定型：将经过密封包裹后的鲜花放入保鲜盒中，然后将保鲜盒放入冷库中，使其在低温环境中冷冻定型，冷库环境温度控制在-1～1℃之间，冷冻时间为3～4天，要求保鲜盒中被包裹的鲜花不能结冰，并且冷库温度设置为可自动调节方式；
(7)贮藏：将经过冷冻定型后的保鲜盒放入贮藏箱中进行密封，然后将密封后的贮藏箱置于环境温度于2～4℃、相对湿度为85％～90％的条件下的冷库中进行贮藏，同时需要对冷库进行定期消毒，保持其干净和卫生。
实施例2：
一种康乃馨切花保鲜方法，包括以下步骤：
(1)挑选：将自然生长的新鲜康乃馨植物活体采收后，选取生长健康、无病虫害、植株挺拔、含苞待放的康乃馨鲜花，剔除不完整或损坏的干枝或干叶，以及去掉枯枝；
(2)切花：选取挑选好的康乃馨鲜花，切花时，切口采用斜切法，通过使用锋利的剪刀从花枝的基部纵轴剪成十字形切口，花朵下部至少保留10片叶子，剪切后切花长50～55cm，并对剪切后切花按不同等级标准进行分级，同一级别的每枝切花长度一致；
(3)扎束：扎束时，选择每支花的花瓣大小一致以及花色相近似的切花，并距离切口部分8～10cm处用柔性彩条将多枝切花绑扎成束，采用同一级别的切花15支绑扎成一束；
(4)吸水：将扎束后的康乃馨切花的花梗端置入加有清水的水箱中进行浸泡，浸泡高度以淹没康乃馨切花的花梗端基部10～15cm，环境温度控制在14～15℃，相对湿度控制在80～85%，浸泡时间为12～20小时；
(5)包裹：对吸入清水后达到饱和状态的鲜花，采用黑色塑料薄膜进行密封包裹，并使其与外界环境密封隔离；
(6)冷冻定型：将经过密封包裹后的鲜花放入保鲜盒中，然后将保鲜盒放入冷库中，使其在低温环境中冷冻定型，冷库环境温度控制在-1～1℃之间，冷冻时间为3～4天，要求保鲜盒中被包裹的鲜花不能结冰，并且冷库温度设置为可自动调节方式；
(7)贮藏：将经过冷冻定型后的保鲜盒放入贮藏箱中进行密封，然后将密封后的贮藏箱置于环境温度于3～4℃、相对湿度为88％～92％的条件下的冷库中进行贮藏，同时需要对冷库进行定期消毒，保持其干净和卫生。
实施例3：
一种康乃馨切花保鲜方法，包括以下步骤：
(1)挑选：将自然生长的新鲜康乃馨植物活体采收后，选取生长健康、无病虫害、植株挺拔、含苞待放的康乃馨鲜花，剔除不完整或损坏的干枝或干叶，以及去掉枯枝；
(2)切花：选取挑选好的康乃馨鲜花，切花时，切口采用斜切法，通过使用锋利的剪刀从花枝的基部纵轴剪成十字形切口，花朵下部至少保留10片叶子，剪切后切花长50～55cm，并对剪切后切花按不同等级标准进行分级，同一级别的每枝切花长度一致；
(3)扎束：扎束时，选择每支花的花瓣大小一致以及花色相近似的切花，并距离切口部分8～10cm处用柔性彩条将多枝切花绑扎成束，采用同一级别的切花20支绑扎成一束；
(4)吸水：将扎束后的康乃馨切花的花梗端置入加有清水的水箱中进行浸泡，浸泡高度以淹没康乃馨切花的花梗端基部10～15cm，环境温度控制在15～16℃，相对湿度控制在80～85%，浸泡时间为16～24小时；
(5)包裹：对吸入清水后达到饱和状态的鲜花，采用黑色塑料薄膜进行密封包裹，并使其与外界环境密封隔离；
(6)冷冻定型：将经过密封包裹后的鲜花放入保鲜盒中，然后将保鲜盒放入冷库中，使其在低温环境中冷冻定型，冷库环境温度控制在-1～1℃之间，冷冻时间为4～5天，要求保鲜盒中被包裹的鲜花不能结冰，并且冷库温度设置为可自动调节方式；
(7)贮藏：将经过冷冻定型后的保鲜盒放入贮藏箱中进行密封，然后将密封后的贮藏箱置于环境温度于4～5℃、相对湿度为90％～95％的条件下的冷库中进行贮藏，同时需要对冷库进行定期消毒，保持其干净和卫生。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (5)
1.一种康乃馨切花保鲜方法，其特征在于：将自然生长的新鲜康乃馨鲜花采收后，再进行挑选、切花、扎束、吸水、包裹、冷冻定型和贮藏，具体保鲜方法包括以下步骤：
(1)挑选：将自然生长的新鲜康乃馨植物活体采收后，选取生长健康、无病虫害、植株挺拔、含苞待放的康乃馨鲜花，剔除不完整或损坏的干枝或干叶，以及去掉枯枝；
(2)切花：选取挑选好的康乃馨鲜花，切花时，切口采用斜切法，花朵下部至少保留10片叶子，剪切后切花长50～55cm，并对剪切后切花按不同等级标准进行分级，同一级别的每枝切花长度一致；
(3)扎束：扎束时，选择每支花的花瓣大小一致以及花色相近似的切花，并距离切口部分8～10cm处用柔性彩条将多枝切花绑扎成束；
(4)吸水：将扎束后的康乃馨切花的花梗端置入加有清水的水箱中进行浸泡，浸泡高度以淹没康乃馨切花的花梗端基部10～15cm，环境温度控制在14～16℃，相对湿度控制在80～85%，浸泡时间为8～24小时；
(5)包裹：对吸入清水后达到饱和状态的鲜花，采用黑色塑料薄膜进行密封包裹，并使其与外界环境密封隔离；
(6)冷冻定型：将经过密封包裹后的鲜花放入保鲜盒中，然后将保鲜盒放入冷库中，使其在低温环境中冷冻定型，冷库环境温度控制在-1～1℃之间，冷冻时间为3～5天，要求保鲜盒中被包裹的鲜花不能结冰；
(7)贮藏：将经过冷冻定型后的保鲜盒放入贮藏箱中进行密封，然后将密封后的贮藏箱置于环境温度于2～5℃条件下的冷库中进行贮藏。
2.根据权利要求1所述的一种康乃馨切花保鲜方法，其特征在于：在所述步骤(2)切花过程中，采用斜切法，通过使用锋利的剪刀从花枝的基部纵轴剪成十字形切口。
3.根据权利要求1所述的一种康乃馨切花保鲜方法，其特征在于：在所述步骤(3)扎束过程中，采用同一级别的切花10～20支绑扎成一束。
4.根据权利要求1所述的一种康乃馨切花保鲜方法，其特征在于：在所述步骤(6)冷冻定型中，冷库温度设置为可自动调节方式，可直接调节冷库环境温度在-1～1℃之间。
5.根据权利要求1所述的一种康乃馨切花保鲜方法，其特征在于：在所述步骤(7)贮藏过程中，将经密封后的贮藏箱置于冷库中进行长期低温贮藏，冷库环境温度在2～5℃、相对湿度为85％～95％，同时需要对冷库进行定期消毒，并保持其干净和卫生。
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