CN106109584A - 番石榴活性物质的提取工艺及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种番石榴活性物质的提取工艺,该提取方法简便、快捷,适用于大规模的工业生产,并能够最大程度地保持番石榴果皮中化学成分的活性。采用该方法提取的化学活性物质,可以显著抑制癌细胞生长,并且具有良好的抗氧化性和抗菌效果。
Description
技术领域
本发明属于物质提取领域,特别涉及到番石榴活性物质的提取。
背景技术
番石榴是一种热带水果,现广泛分布和种植于热带和亚热带地区,如我国的海南、广东、广西、台湾、云南、贵州、四川等。番石榴营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效。此外,还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。
番石榴不仅在食用上具有很高的价值,而且在药用方面价值也非常高。目前,对番石榴药用成分的研究主要集中于番石榴的叶:用水提法提取番石榴叶挥发油的成分及叶芳香气味的成分,有51种成分被检测到,其中包括多种重要的芳香类二级代谢产物,如多酚化合物。许多研究报道番石榴叶有很强的抗氧化能力,能延缓生物体的过氧化进程,预防癌症、心脏病等慢性疾病。此外,番石榴种仁提取油中不饱和脂肪酸的含量较高,大约88%,其中80%是亚麻酸。还发现番石榴种子中含有10种酚及类黄酮化合物,其中包括一个新发现的酞基黄酮醇配糖,并确定了其化学结构。但是,由于提取工艺的限制,关于番石榴果皮的化学成分的研究比较少见。
本发明提供了一种番石榴活性物质的提取工艺,该提取方法简便、快捷,适用于大规模的工业生产,并能够最大程度地保持番石榴果皮中化学成分的活性,具有突破性的进展。
发明内容
本发明的目的在于提供一种简便,快捷的番石榴活性物质的提取工艺。
本发明所采取的技术方案是:
一种番石榴活性物质的提取工艺,其包括以下步骤:
1)取番石榴果皮,加入提取液,充分混匀;
2)20~80℃超声水浴处理,离心收集上清液;
3)上清液蒸干,即得番石榴活性物质。
作为优选的,所述超声水浴温度50~70℃。
作为优选的:所述提取液含有水溶性有机溶剂。
进一步优选的:所述有机溶剂包括甲醇、乙醇、正丁醇中的至少一种。
作为优选的:所述果皮与提取液的料液比为1:4~1:20(w/v)。
进一步优选的:所述果皮与提取液的料液比为1:4~1:10(w/v)。
作为优选的,超声处理的功率为100~800 W,处理时间为10~60 min。
进一步优选的,超声处理的功率为100~600W,处理时间为20~30min。
作为优选的,离心条件为:4000~4500g,离心15~30 min。
进一步优选的,离心条件为:4200g,离心20min。
进一步优选的:步骤1)番石榴果皮与提取液混匀后,置于4~-20℃下低温处理12~48小时,恢复至室温,再充分混匀。
进一步优选的:步骤1)番石榴果皮与提取液混匀后,置于4~-10℃下低温处理12~24小时,恢复至室温,再充分混匀。
以上所述的提取工艺提取得到的番石榴活性物质在制备抗肿瘤药物中的应用。
以上所述的提取工艺提取得到的番石榴活性物质在制备抗氧化制剂中的应用。
以上所述的提取工艺提取得到的番石榴活性物质在制备抗菌制剂中的应用。
本提取方法简便、快捷,适用于大规模的工业生产,并能够最大程度地保持番石榴果皮中化学成分的活性,具有突破性的进展。
具体实施方式
实施例1、番石榴活性物质的提取Ⅰ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入2.00mL提取液,提取液为20%(v/v)乙醇水溶液。在50℃条件下超声30min,超声频率为:380w。超声后, 4200 g离心20 min,收集上清液。将上清液在4℃条件下蒸干,称量得到的活性物质的质量为:34 mg。
实施例2、番石榴活性物质的提取Ⅱ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入5.00mL提取液,提取液为70%(v/v)乙醇水溶液。在70℃条件下超声20min,超声频率为:380w。超声后, 4200 g离心20 min,收集上清液。将上清液用4℃条件下蒸干,称量得到的活性物质的质量为:46 mg。
实施例3、番石榴活性物质的提取Ⅲ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入5.00mL提取液,提取液为55%(v/v)乙醇水溶液。在70℃条件下超声20min,超声频率为: 380w。超声后,4200 g离心20 min,收集上清液。将上清液在4℃条件下蒸干,称量得到的活性物质的质量为:38 mg。
实施例4、番石榴活性物质的提取Ⅳ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入2.50mL提取液,提取液为55%(v/v)乙醇水溶液。在70℃条件下超声20min,超声频率为:380w。超声后,4200 g离心20 min,收集上清液。将上清液在4℃条件下蒸干,称量得到的活性物质的质量为:36 mg。
实施例5、番石榴活性物质的提取Ⅴ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入2.50mL提取液,提取液为55%(v/v)乙醇水溶液。在70℃条件下超声20min,超声频率为: 380w。 超声后, 4℃低温处理12h,4200 g离心20 min,收集上清液。将上清液在4℃条件下蒸干,称量得到的活性物质的质量为:44 mg。
实施例6、番石榴活性物质的提取Ⅵ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入2.50mL提取液,提取液为55%(v/v)乙醇水溶液。在70℃条件下超声20min,超声频率为: 380w。 超声后,0℃低温处理12h,4200 g离心20 min,收集上清液。将上清液在4℃条件下蒸干,称量得到的活性物质的质量为:55 mg。
实施例7、番石榴活性物质的提取Ⅶ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入5.00mL提取液,提取液为60%(v/v)甲醇水溶液。在70℃条件下超声30min,超声频率为:100w。 超声后,0℃低温处理24h,4200 g离心20 min,收集上清液。将上清液在4℃条件下蒸干,称量得到的活性物质的质量为:50 mg。
实施例8、番石榴活性物质的提取Ⅷ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入5.00mL提取液,提取液为60%(v/v)甲醇水溶液。在50℃条件下超声30min,超声频率为: 600w。 超声后,-10℃低温处理24h,4200 g离心20 min,收集上清液。将上清液在4℃条件下蒸干,称量得到的活性物质的质量为:45 mg。
实施例9、番石榴活性物质的提取Ⅸ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入4.00mL提取液,提取液为55%(v/v)乙醇:55%甲醇=1:1的水溶液。在60℃条件下超声30min,超声频率为:400w。超声后,0℃低温处理12h,4200 g离心20 min,收集上清液。将上清液在4℃条件下蒸干,称量得到的活性物质的质量为:60mg。
实施例10、番石榴活性物质的提取Ⅹ
准确称量0.5g番石榴果皮,加入5.00mL提取液,提取液为70%(v/v)乙醇:70%甲醇=1:1的水溶液。在70℃条件下超声20min,超声频率为:420w。超声后,0℃低温处理12h,4200 g离心20min,收集上清液。将上清液在4℃条件下烘干,称量得到的活性物质的质量为:62mg。
实施例11、番石榴活性物质的抗菌效果
各取实施例1~10中制备得到的番石榴活性物质10mg,分别检测番石榴活性物质对大肠杆菌、乙型副伤寒沙门氏菌、蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌等四种细菌的抗菌效果。具体检测方法如下:根据微肉汤稀释法,在96微孔板中加入事先制备好的菌悬液、MH肉汤、样品,使得每个孔内的菌液浓度相同,生长对照由去离子水、MH肉汤和菌悬液组成。之后,将96微孔板放在混匀器上混匀。放入酶标仪,在630nm条件下读取培养前吸光度。然后,将其放入37℃恒温箱中培养21个小时。最后,读取培养后的吸光度(630nm)。通过吸光度改变值计算抑菌率。到结果如表1所示:
表1 番石榴活性物质的抗菌效果(%)
实施例12、番石榴活性物质的抗癌效果
各取实施例1~10中制备得到的番石榴活性物质10mg,采用MTT法分别检测番石榴活性物质对A549肺癌细胞、HepG2肝癌细胞、MCF-7乳腺癌细胞和HT-29大肠癌细胞等四种癌细胞生长的影响。所到结果如表2所示:
表2 番石榴活性物质的抗癌效果(*100%)
实施例13、番石榴活性物质的抗氧化效果
各取实施例1~10中制备得到的番石榴活性物质10 mg,采用ABTS自由基清除能力测定法测定提取的番石榴活性物质的抗氧化效果,得到结果如表3所示:
表3 番石榴活性物质的抗氧化效果(μmol Trolox/g)
以上实施例仅为介绍本发明的优选案例,对于本领域技术人员来说,在不背离本发明精神的范围内所进行的任何显而易见的变化和改进,都应被视为本发明的一部分。
Claims (10)
1.一种番石榴活性物质的提取工艺,其包括以下步骤:
1)取番石榴果皮,加入提取液,充分混匀;
2)20~80℃超声水浴处理,离心收集上清液;
3)上清液蒸干,即得番石榴活性物质。
2.根据权利要求1所述的提取工艺,其特征在于:所述提取液含有水溶性有机溶剂。
3.根据权利要求2所述的提取工艺,其特征在于:所述有机溶剂包括甲醇、乙醇、正丁醇中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的提取工艺,其特征在于:所述果皮与提取液的料液比为1:4~1:20(w/v)。
5.根据权利要求1所述的提取工艺,其特征在于,超声处理的功率为100~800 W,处理时间为10~60 min。
6.根据权利要求1所述的提取工艺,其特征在于,离心条件为:4000~4500g,离心15~30 min。
7.根据权利要求1所述的提取工艺,其特征在于:步骤1)番石榴果皮与提取液混匀后,置于4~-20℃下低温处理12~48小时,恢复至室温,再充分混匀。
8.权利要求1~7任一项所述的提取工艺提取得到的番石榴活性物质在制备抗肿瘤药物中的应用。
9.权利要求1~7任一项所述的提取工艺提取得到的番石榴活性物质在制备抗氧化制剂中的应用。
10.权利要求1~7任一项所述的提取工艺提取得到的番石榴活性物质在制备抗菌制剂中的应用。
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