CN106091030A - 用于灶具的控制设备、方法及灶具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及灶具领域，公开了一种用于灶具的控制设备、方法及灶具。其中，所述设备可以包括：气味检测装置，用于检测使用所述灶具加热的食物所散发出的气味值；读取装置，用于每隔第一预定时间来读取所述气味值；判断装置，用于判断所读取的气味值是否大于预定值；以及火力调节装置，用于在所述气味值大于预定值的情况下，调小所述灶具的火力。通过采用气味检测装置来检测食物加热过程中所散发出的气味值的变化，并根据该气味值来适应性的调整灶具的火力，使得食物的加热过程可视、可控，而不需要用户反复进出厨房进行查看。

Description

用于灶具的控制设备、方法及灶具

技术领域

本发明涉及灶具领域，具体地，涉及一种用于灶具的控制设备、方法及灶具。

背景技术

在加热或烹饪食物时，尤其在煲汤的时候，由于需要的时间较长，食物开始加热后，一般会走出厨房，甚至选择外出，而使得正在加热或烹饪的食物处于无人看管状态。但是在加热过程中，可能会有汤汁益处，如果长时间不处理，有可能会造成厨房电器断路，甚至引发火灾。

对于现有的灶具，其加热方式并不具备对所加热的食物进行监控或反馈等，而需要用户多次进出厨房进行查看以确认效果。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于灶具的控制设备、方法及灶具，其能够实现根据食物加热过程中所散发出的气味值来自动调整灶具的火力。

为了实现上述目的，本发明提供一种用于灶具的控制设备，所述设备包括：气味检测装置，用于检测使用所述灶具加热的食物所散发出的气味值；读取装置，用于每隔第一预定时间来读取所述气味值；判断装置，用于判断所读取的气味值是否大于预定值；以及火力调节装置，用于在所述气味值大于预定值的情况下，调小所述灶具的火力。

优选地，所述设备还包括：计时装置，用于在所述气味值大于气味值阈值的情况下开始计时；所述火力调节装置还用于在所述计时时间达到第二预定时间的情况下，调小所述灶具的火力。

优选地，所述设备还包括：计算装置，用于计算所述气味值的上升速率；所述判断装置还用于判断所述上升速率是否大于上升速率阈值；所述火力调节装置还用于在所述上升速率大于所述上升速率阈值的情况下，调小所述灶具的火力。

优选地，所述设备还包括：声音检测装置，用于检测所述加热的食物是否发出声音；所述火力调节装置还用于在所述上升速率大于所述上升速率阈值并且所述声音检测装置检测到所述声音的情况下，调小所述灶具的火力。

优选地，所述设备还包括：用于对所读取的气味值进行滤波，以及将滤波后的气味值传送至所述判断装置。

优选地，所述控制设备还包括：提醒装置，用于在火力调节装置调小所述灶具的火力的情况下，发出提醒。

相应地，本发明还提供一种灶具，该灶具包括上述的控制设备。

相应地，本发明还提供一种用于灶具的控制方法，所述方法包括：检测使用所述灶具加热的食物所散发出的气味值；每隔第一预定时间来读取所述气味值；判断所读取的气味值是否大于预定值；以及在所述气味值大于预定值的情况下，调小所述灶具的火力。

优选地，所述在所述气味值大于预定值的情况下，调小所述灶具的火力包括：在所述气味值大于气味值阈值的情况下开始计时；在所述计时时间达到第二预定时间的情况下，调小所述灶具的火力。

优选地，所述方法还包括：计算所述气味值的上升速率；判断所述上升速率是否大于上升速率阈值；以及在所述上升速率大于所述上升速率阈值的情况下，调小所述灶具的火力。

优选地，所述方法还包括：检测所述加热的食物是否发出声音；以及在所述上升速率大于所述上升速率阈值并且检测到所述声音的情况下，调小所述灶具的火力。

优选地，所述判断所读取的气味值是否大于预定值包括：对所读取的气味值进行滤波，以及判断滤波后的气味值是否大于所述预定值。

优选地，所述方法还包括：在所述灶具的火力被调小的情况下，发出提醒。

通过上述技术方案，采用气味检测装置来检测食物加热过程中所散发出的气味值的变化，并根据该气味值来适应性的调整灶具的火力，使得食物的加热过程可视、可控，而不需要用户反复进出厨房进行查看。

本发明的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制设备的结构框图；

图2示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制设备的结构框图；

图3示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制设备的结构框图；

图4示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制方法的流程图；及

图5示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制方法的流程图。

附图标记说明

10 气味检测装置 20 读取装置

30 判断装置 40 火力调节装置

50 计时装置 60 计算装置

70 声音检测装置

具体实施方式

以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

图1示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制设备的结构框图。如图1所示，本发明提供一种用于灶具的控制设备，所述设备包括：气味检测装置10，用于检测使用所述灶具加热的食物所散发出的气味值；读取装置20，用于每隔第一预定时间来读取所述气味值；判断装置30，用于判断所读取的气味值是否大于预定值；以及火力调节装置40，用于在所述气味值大于预定值的情况下，调小所述灶具的火力。

食物在加热过程中，所散发出来的气味会变得越来越浓郁，尤其是在所加热的食物沸腾或有溢出时，所散发出来的气味会更浓郁，该浓郁程度可以通过气味检测装置10来进行检测，并将所检测的气味值传送至判断装置30，判断装置30将该气味值与预定值进行比较，进而可以判断出所加热的食物是否沸腾或者溢出，在所加热的食物是沸腾或者溢出的情况下，火力调节装置40可以自动的调小灶具的火力，进而防止所加热的食物因持续大火沸腾而引起溢出，或防止所加热的食物进一步溢出。

根据食物加热过程中蒸汽向上走的原理，气味检测装置10优选地应当被安装在灶具的上方，例如，可以将气味检测装置10安装在灶具上方的抽油烟机附上或其附近，但是本发明并不限制于此，气味检测装置10也可以被安装在其它可以检测到所散发出的气味的地方。这里，气味检测装置10优选地可以采用电子鼻传感器。

在本实施例中，读取装置20、判断装置30以及火力调节装置40可以被集成在一起从而形成一个控制器，进一步地，读取装置20、判断装置30以及火力调节装置40也可以被单独地或一起集成在灶具上。

上述第一预定值优选地可以被设置为100ms，读取装置20每隔100ms读取一次气味检测装置10所输出的气味值。在本发明中，读取装置20与气味检测装置10之间可以通过各种通信方式来传递气味值，如，可以通过WIFI、蓝牙等，或者气味检测装置10和读取装置20之间也可以通过电连接而进行数据传递。

进一步地，为确保判断装置30所接收的气味值更可靠，本发明提供的用于灶具的控制设备还可以包括滤波装置(图中未示出)，其可以对读取装置20所读取的多个气味值进行滤波，可选的，该滤波可以是软件滤波，以滤除所述多个气味值中的干扰信号，使得判断装置30接收的气味值更可靠，进而作出更准确的判断。

图2示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制设备的结构框图。如图2所示，用于灶具的控制设备还可以包括计时装置50，用于在所述气味值大于气味值阈值的情况下开始计时；所述火力调节装置40还用于在所述计时时间达到第二预定时间的情况下，调小所述灶具的火力。

在该实施例中，气味值阈值是指食物达到沸腾时所散发出的气味值，该气味值阈值可以经过多次试验获得，并且对于不同的食物来说，该气味值阈值可以不同。在用于灶具的控制设备中还可以包括一存储装置(图中未示出)，以用于预先存储不同种类的食物沸腾时所对应的气味值，用户在对食物进行加热时，可以在灶具上选择需要加热的食物的种类，判断装置可以根据该食物的种类确定其对应的气味值阈值。

用户在进行烹饪或煲汤(如，进行广式煲汤)时，可能会选择先大火，待汤汁沸腾一段时间后，在转小火慢炖。因此，这里在用于灶具的控制设备中设置计时装置50，在气味值大于气味值阈值的情况下(即，食物开始沸腾时)开始计时，在时间达到第二预定时间时，火力调节装置40才开始调小灶具的火力。其中，第二预定时间可以默认的，或者根据食物种类的不同该第二预定时间可以不同，或者可以设定为可由用户进行设置。

图3示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制设备的结构框图。如图3所示，用于灶具的控制设备还可以包括计算装置60，用于计算所述气味值的上升速率。食物在溢出时，所散发出的气味值会突然增加大，因此，可选地，对于食物是否溢出，还可以通过判断所加热的食物所散发出的气味值的上升速率来判断，如计算装置60可以计算一段时间内，气味值的变化，然后再计算上升速率。判断装置30还可以用于判断该上升速率是否大于上升速率阈值△C/△t；火力调节装置40还可以用于在所述上升速率大于所述上升速率阈值的情况下，调小所述灶具的火力。并且，进一步地，在火力减小后，如果判断装置30判断到火力减小后的上升速率依然大于上升速率阈值△C/△t，则火力调节装置40继续调小灶具的火力，判断装置30重复该判断过程直至灶具的火力关闭。其中，上升速率阈值△C/△t可以通过多次试验而被获得。

进一步参考图3，用于灶具的控制设备可选的还可以包括：声音检测装置70，可以用于检测加热的食物所发出的声音。食物溢出时，会伴随着发出“滋滋声”，因此，通过检测该声音以及结合上述对气味值上升速率的判断，可以更加确保对加热的食物是否溢出进行准确判断。火力调节装置40可以在所述上升速率大于所述上升速率阈值并且声音检测装置70检测到所述声音的情况下，调小灶具的火力，从而防止因食物溢出太多而导致厨房电器短路。其中，声音检测装置70可选地可以为声音传感器，但是本发明并不限制于此。

此外，本发明提供的用于灶具的控制设备优选地还可以包括：提醒装置(图中未示出)，可以用于在火力调节装置40调小所述灶具的火力的情况下，即，在加热的食物沸腾或溢出的情况下，发出提醒。可选地，报警装置可以发出光信号或声音信号来提示用户，或者，可以向用户的手机推送提醒等。

相应地，本发明还提供一种灶具，该灶具包括上述的控制设备。可以理解，本发明提供的控制设备也可以应用到多种可进行食物加热的电器，如，电磁炉、电饭锅等，控制设备可以根据食物加热过程中散发的气味值来自动的控制灶具的火力或者自动的控制电磁炉、电饭锅等的加热功率，自动执行食物加热或烹饪，而无需用户多次进出厨房进行查看。

图4示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制方法的流程图。如图4所示，相应地，本发明还提供一种用于灶具的控制方法，所述方法包括：步骤S10，检测使用所述灶具加热的食物所散发出的气味值；步骤S20，每隔第一预定时间来读取所述气味值，优选地，该预定时间可以被设置为100ms；步骤S30，判断所读取的气味值是否大于预定值；以及步骤S40，在所述气味值大于预定值的情况下，调小所述灶具的火力。其中，为确保判断更准确，在步骤S20和S30之间可以增加关于滤波的步骤：对所读取的多个气味值进行滤波(如，软件滤波)后，再进行判断该气味值是否大于所述预定值。通过检测食物加热过程中所散发出的气味值的变化，并根据该气味值来适应性的调整灶具的火力，使得食物的加热过程可视、可控，而不需要用户反复进出厨房进行查看。

图5示出了本发明一实施例所提供的用于灶具的控制方法的流程图。如图5所示，图5以进行广式煲汤为例，对本发明所提供的用于灶具的控制方法进行了具体描绘。在食物开始加热后，实时检测食物所散发出的气味值(步骤S10)，然后，每隔一预定时间T0读取所检测的气味值(步骤S20)，对读取的多个气味值进行软件滤波，剔除无效的气味值(图中未示出)，接着判断读取的气味值是否大于气味值预定值B(步骤S31)，这里为确保判断准确，可以对多个气味值进行比较，在气味值大于B的情况下，认为食物已沸腾，对于广式煲汤来说，通常需要将食物沸腾一段时间，再转小火慢炖，因此，这里在食物沸腾时，开始计时(步骤S32)，在计时时间达到T1的情况下，调小灶具的火力(步骤S33和S41)。

在食物沸腾后的持续加热的过程中，需要进一步判断食物是否有溢出，其可以通过计算气味值的上升速率来进行判断。因此，如图5所示，本发明提供的用于灶具的控制方法还可以进一步包括：计算气味值上升速率(步骤S50)，判断该上升速率是否大于上升速率阈值△C/△t(步骤S60)，在上升速率大于△C/△t的情况下，调小灶具火力(步骤S42)。食物溢出时，会伴随着发出“滋滋声”，因此，在步骤S60中还可以结合判断加热的食物是否发出声音来判断是否有溢出，进而使得判断结果更加可靠。此外，在执行步骤S42后，可以继续重复执行步骤S50、S60和S42，直到灶具火力关闭。通过检测气味值来自动调整灶具火力，可以有效免除用户多次进出厨房的麻烦。

本发明提供的用于灶具的控制方法与上述用于灶具的控制设备的具体工作原理及益处相似，这里将不再赘述。

以上结合附图详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。

Claims (13)

1.一种用于灶具的控制设备，其特征在于，所述设备包括：

气味检测装置，用于检测使用所述灶具加热的食物所散发出的气味值；

读取装置，用于每隔第一预定时间来读取所述气味值；

判断装置，用于判断所读取的气味值是否大于预定值；以及

火力调节装置，用于在所述气味值大于预定值的情况下，调小所述灶具的火力。

2.根据权利要求1所述的控制设备，其特征在于，所述设备还包括：

计时装置，用于在所述气味值大于气味值阈值的情况下开始计时；

所述火力调节装置还用于在所述计时时间达到第二预定时间的情况下，调小所述灶具的火力。

3.根据权利要求1所述的控制设备，其特征在于，所述设备还包括：

计算装置，用于计算所述气味值的上升速率；

所述判断装置还用于判断所述上升速率是否大于上升速率阈值；

所述火力调节装置还用于在所述上升速率大于所述上升速率阈值的情况下，调小所述灶具的火力。

4.根据权利要求3所述的控制设备，其特征在于，所述设备还包括：

声音检测装置，用于检测所述加热的食物是否发出声音；

所述火力调节装置还用于在所述上升速率大于所述上升速率阈值并且所述声音检测装置检测到所述声音的情况下，调小所述灶具的火力。

5.根据权利要求1所述的控制设备，其特征在于，所述设备还包括：

滤波装置，用于对所读取的气味值进行滤波，以及将滤波后的气味值传送至所述判断装置。

6.根据权利要求1-5中任意一项权利要求所述的控制设备，其特征在于，所述控制设备还包括：

提醒装置，用于在火力调节装置调小所述灶具的火力的情况下，发出提醒。

7.一种灶具，其特征在于，该灶具包括权利要求1-6中任意一项权利要求所述的控制设备。

8.一种用于灶具的控制方法，其特征在于，所述方法包括：

检测使用所述灶具加热的食物所散发出的气味值；

每隔第一预定时间来读取所述气味值；

判断所读取的气味值是否大于预定值；以及

在所述气味值大于预定值的情况下，调小所述灶具的火力。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述在所述气味值大于预定值的情况下，调小所述灶具的火力包括：

在所述气味值大于气味值阈值的情况下开始计时；

在所述计时时间达到第二预定时间的情况下，调小所述灶具的火力。

10.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

计算所述气味值的上升速率；

判断所述上升速率是否大于上升速率阈值；以及

在所述上升速率大于所述上升速率阈值的情况下，调小所述灶具的火力。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

检测所述加热的食物是否所发出声音；以及

在所述上升速率大于所述上升速率阈值并且检测到所述声音的情况下，调小所述灶具的火力。

12.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述判断所读取的气味值是否大于预定值包括：

对所读取的气味值进行滤波，以及

判断滤波后的气味值是否大于所述预定值。

13.根据权利要求8-12中任意一项权利要求所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

在所述灶具的火力被调小的情况下，发出提醒。