CN105974072A - 食品安全检测系统 - Google Patents

食品安全检测系统 Download PDF

Info

Publication number
CN105974072A
CN105974072A CN201610283374.8A CN201610283374A CN105974072A CN 105974072 A CN105974072 A CN 105974072A CN 201610283374 A CN201610283374 A CN 201610283374A CN 105974072 A CN105974072 A CN 105974072A
Authority
CN
China
Prior art keywords
food
unit
detecting
detection
content
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610283374.8A
Other languages
English (en)
Inventor
黄其
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Chengdu E-Trust Standard Certification Group Co Ltd
Original Assignee
Chengdu E-Trust Standard Certification Group Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Chengdu E-Trust Standard Certification Group Co Ltd filed Critical Chengdu E-Trust Standard Certification Group Co Ltd
Priority to CN201610283374.8A priority Critical patent/CN105974072A/zh
Publication of CN105974072A publication Critical patent/CN105974072A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/02—Food

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Geophysics And Detection Of Objects (AREA)

Abstract

本发明公开了食品安全检测系统包括：致病性微生物检测单元，所述致病性微生物检测单元用于对食品中的致病性微生物种类和含量进行检测；农药残留检测单元，所述农药残留检测单元用于对食品中的农药种类和含量进行检测；兽药残留检测单元，所述兽药残留检测单元用于对食品中的兽药种类和含量进行检测；重金属检测单元，所述重金属检测单元用于对食品中的重金属种类和含量进行检测，实现了系统设计合理，自动对食品进行多项检测，检测效率较高，检测范围较高的技术效果。

Description

食品安全检测系统
技术领域
本发明涉及食品安全领域，具体地，涉及食品安全检测系统。
背景技术
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
随着生活质量的提供，食品安全逐渐受到人们的重视，在现有技术中，在进行食品安全检测时，通常需要携带各种仪器，每种仪器只能进行单独的测试项目，要想测试某个食品是否安全，需要经过大量的测试项目，导致测试效率较低，测试周期较长。
综上所述，本申请发明人在实现本申请实施例中发明技术方案的过程中，发现上述技术至少存在如下技术问题：
在现有技术中，现有的食品安全检测装置存在检测效率较低，检测范围较窄的技术问题。
发明内容
本发明提供了食品安全检测系统，解决了现有的食品安全检测装置存在检测效率较低，检测范围较窄的技术问题，实现了系统设计合理，自动对食品进行多项检测，检测效率较高，检测范围较高的技术效果。
为解决上述技术问题，本申请实施例提供了食品安全检测系统，所述系统包括：
致病性微生物检测单元，所述致病性微生物检测单元用于对食品中的致病性微生物种类和含量进行检测；
农药残留检测单元，所述农药残留检测单元用于对食品中的农药种类和含量进行检测；
兽药残留检测单元，所述兽药残留检测单元用于对食品中的兽药种类和含量进行检测；
重金属检测单元，所述重金属检测单元用于对食品中的重金属种类和含量进行检测。
其中，所述系统还包括：生成单元，所述生成单元用于基于检测结果生检测报告。
其中，所述系统还包括显示单元，所述显示单元用于对检测过程和结果进行实时显示。
其中，所述系统还包括：报警单元，所述报警单元用于在检测过程中出现异常时自动进行报警。
其中，所述系统还包括：记录单元，所述记录单元用于对检测的过程和结果进行实时存储和记录。
其中，所述系统还包括：食品添加剂检测单元，所述食品添加剂检测单元用于对食品中的食品添加剂种类和含量进行检测。
本申请实施例中提供的一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果或优点：
由于采用了将食品安全检测系统设计为包括：致病性微生物检测单元，所述致病性微生物检测单元用于对食品中的致病性微生物种类和含量进行检测；农药残留检测单元，所述农药残留检测单元用于对食品中的农药种类和含量进行检测；兽药残留检测单元，所述兽药残留检测单元用于对食品中的兽药种类和含量进行检测；重金属检测单元，所述重金属检测单元用于对食品中的重金属种类和含量进行检测的技术方案，所以，有效解决了现有的食品安全检测装置存在检测效率较低，检测范围较窄的技术问题，进而实现了系统设计合理，自动对食品进行多项检测，检测效率较高，检测范围较高的技术效果。
附图说明
图1是本申请实施例一中食品安全检测系统的组成示意图。
具体实施方式
本发明提供了食品安全检测系统，解决了现有的食品安全检测装置存在检测效率较低，检测范围较窄的技术问题，实现了系统设计合理，自动对食品进行多项检测，检测效率较高，检测范围较高的技术效果。
本申请实施中的技术方案为解决上述技术问题。总体思路如下：
采用了将食品安全检测系统设计为包括：致病性微生物检测单元，所述致病性微生物检测单元用于对食品中的致病性微生物种类和含量进行检测；农药残留检测单元，所述农药残留检测单元用于对食品中的农药种类和含量进行检测；兽药残留检测单元，所述兽药残留检测单元用于对食品中的兽药种类和含量进行检测；重金属检测单元，所述重金属检测单元用于对食品中的重金属种类和含量进行检测的技术方案，所以，有效解决了现有的食品安全检测装置存在检测效率较低，检测范围较窄的技术问题，进而实现了系统设计合理，自动对食品进行多项检测，检测效率较高，检测范围较高的技术效果。
为了更好的理解上述技术方案，下面将结合说明书附图以及具体的实施方式对上述技术方案进行详细的说明。
实施例一：
在实施例一中，提供了食品安全检测系统，请参考图1，所述系统包括：
致病性微生物检测单元，所述致病性微生物检测单元用于对食品中的致病性微生物种类和含量进行检测；
农药残留检测单元，所述农药残留检测单元用于对食品中的农药种类和含量进行检测；
兽药残留检测单元，所述兽药残留检测单元用于对食品中的兽药种类和含量进行检测；
重金属检测单元，所述重金属检测单元用于对食品中的重金属种类和含量进行检测。
其中，在本申请实施例中，所述系统还包括：生成单元，所述生成单元用于基于检测结果生检测报告。
其中，在本申请实施例中，所述系统还包括显示单元，所述显示单元用于对检测过程和结果进行实时显示。
其中，在本申请实施例中，所述系统还包括：报警单元，所述报警单元用于在检测过程中出现异常时自动进行报警。
其中，在本申请实施例中，所述系统还包括：记录单元，所述记录单元用于对检测的过程和结果进行实时存储和记录。
其中，在本申请实施例中，所述系统还包括：食品添加剂检测单元，所述食品添加剂检测单元用于对食品中的食品添加剂种类和含量进行检测。
上述本申请实施例中的技术方案，至少具有如下的技术效果或优点：
由于采用了将食品安全检测系统设计为包括：致病性微生物检测单元，所述致病性微生物检测单元用于对食品中的致病性微生物种类和含量进行检测；农药残留检测单元，所述农药残留检测单元用于对食品中的农药种类和含量进行检测；兽药残留检测单元，所述兽药残留检测单元用于对食品中的兽药种类和含量进行检测；重金属检测单元，所述重金属检测单元用于对食品中的重金属种类和含量进行检测的技术方案，所以，有效解决了现有的食品安全检测装置存在检测效率较低，检测范围较窄的技术问题，进而实现了系统设计合理，自动对食品进行多项检测，检测效率较高，检测范围较高的技术效果。
尽管已描述了本发明的优选实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。
显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (6)

1.食品安全检测系统，其特征在于，所述系统包括：
致病性微生物检测单元，所述致病性微生物检测单元用于对食品中的致病性微生物种类和含量进行检测；
农药残留检测单元，所述农药残留检测单元用于对食品中的农药种类和含量进行检测；
兽药残留检测单元，所述兽药残留检测单元用于对食品中的兽药种类和含量进行检测；
重金属检测单元，所述重金属检测单元用于对食品中的重金属种类和含量进行检测。
2.根据权利要求1所述的食品安全检测系统，其特征在于，所述系统还包括：生成单元，所述生成单元用于基于检测结果生检测报告。
3.根据权利要求1所述的食品安全检测系统，其特征在于，所述系统还包括显示单元，所述显示单元用于对检测过程和结果进行实时显示。
4.根据权利要求1所述的食品安全检测系统，其特征在于，所述系统还包括：报警单元，所述报警单元用于在检测过程中出现异常时自动进行报警。
5.根据权利要求1所述的食品安全检测系统，其特征在于，所述系统还包括：记录单元，所述记录单元用于对检测的过程和结果进行实时存储和记录。
6.根据权利要求1所述的食品安全检测系统，其特征在于，所述系统还包括：食品添加剂检测单元，所述食品添加剂检测单元用于对食品中的食品添加剂种类和含量进行检测。
CN201610283374.8A 2016-05-03 2016-05-03 食品安全检测系统 Pending CN105974072A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610283374.8A CN105974072A (zh) 2016-05-03 2016-05-03 食品安全检测系统

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610283374.8A CN105974072A (zh) 2016-05-03 2016-05-03 食品安全检测系统

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105974072A true CN105974072A (zh) 2016-09-28

Family

ID=56994445

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610283374.8A Pending CN105974072A (zh) 2016-05-03 2016-05-03 食品安全检测系统

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105974072A (zh)

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106770996A (zh) * 2016-12-05 2017-05-31 无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司 一种用于食品检测的多功能实验平台
CN106770998A (zh) * 2016-12-05 2017-05-31 无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司 一种食品安全一体式检测平台
CN106771000A (zh) * 2016-12-06 2017-05-31 百奥森（江苏）食品安全科技有限公司 一种多功能食品云检测系统
CN107632018A (zh) * 2017-08-22 2018-01-26 甘肃农业大学 一种食品微生物快速检测系统及方法
CN107703201A (zh) * 2017-09-28 2018-02-16 韦彩霞 一种养殖业用农药残留量预警系统
CN108182555A (zh) * 2018-02-09 2018-06-19 重庆市农业科学院 一种食品质量安全风险评估系统
CN108318466A (zh) * 2018-04-11 2018-07-24 樊雪花 一种食品安全检测方法
CN108519371A (zh) * 2018-04-11 2018-09-11 樊雪花 一种食品含菌量自动检测仪

Citations (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2407355Y (zh) * 1999-12-21 2000-11-22 中国科学院长春光学精密机械研究所 光纤生物传感器
CN2864668Y (zh) * 2005-05-16 2007-01-31 深圳市安鑫宝科技发展有限公司 食品安全综合分析仪
CN101363812A (zh) * 2007-08-07 2009-02-11 华东师范大学 一种Nafion修饰铋膜电极及其应用
CN102902240A (zh) * 2011-07-30 2013-01-30 无锡博越信息技术有限公司 一种基于物联网的水产智能监控系统
CN202794152U (zh) * 2012-07-02 2013-03-13 黑龙江八一农垦大学 一种食品安全综合检测试纸盒
CN103245682A (zh) * 2012-02-06 2013-08-14 江苏天瑞仪器股份有限公司 一种在线检测气体中颗粒物的重金属含量的方法及装置
CN103257126A (zh) * 2013-05-29 2013-08-21 江西农业大学 一种基于激光诱导击穿光谱技术的农药残留快速检测方法
CN103499530A (zh) * 2013-10-14 2014-01-08 无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司 一种蔬菜水果中农药残留物的快速检测方法
CN103513012A (zh) * 2012-06-30 2014-01-15 句容鑫林农业科技服务有限公司 一种蔬菜安全检测系统和方法
CN203474806U (zh) * 2013-08-24 2014-03-12 郭慧芳 一种微生物检测装置
CN104034689A (zh) * 2014-06-04 2014-09-10 北京农业智能装备技术研究中心 基于压片法的土壤重金属含量的检测方法及装置
CN104317254A (zh) * 2013-07-30 2015-01-28 河南农大迅捷测试技术有限公司 一种食品安全检测仪无线控制系统
CN204789548U (zh) * 2015-07-31 2015-11-18 中国农业科学院农业信息研究所 食品检测装置
CN105678630A (zh) * 2016-02-06 2016-06-15 福州宏泰分析技术有限公司 智慧海洋环境与水产品质量安全监管体系

Patent Citations (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2407355Y (zh) * 1999-12-21 2000-11-22 中国科学院长春光学精密机械研究所 光纤生物传感器
CN2864668Y (zh) * 2005-05-16 2007-01-31 深圳市安鑫宝科技发展有限公司 食品安全综合分析仪
CN101363812A (zh) * 2007-08-07 2009-02-11 华东师范大学 一种Nafion修饰铋膜电极及其应用
CN102902240A (zh) * 2011-07-30 2013-01-30 无锡博越信息技术有限公司 一种基于物联网的水产智能监控系统
CN103245682A (zh) * 2012-02-06 2013-08-14 江苏天瑞仪器股份有限公司 一种在线检测气体中颗粒物的重金属含量的方法及装置
CN103513012A (zh) * 2012-06-30 2014-01-15 句容鑫林农业科技服务有限公司 一种蔬菜安全检测系统和方法
CN202794152U (zh) * 2012-07-02 2013-03-13 黑龙江八一农垦大学 一种食品安全综合检测试纸盒
CN103257126A (zh) * 2013-05-29 2013-08-21 江西农业大学 一种基于激光诱导击穿光谱技术的农药残留快速检测方法
CN104317254A (zh) * 2013-07-30 2015-01-28 河南农大迅捷测试技术有限公司 一种食品安全检测仪无线控制系统
CN203474806U (zh) * 2013-08-24 2014-03-12 郭慧芳 一种微生物检测装置
CN103499530A (zh) * 2013-10-14 2014-01-08 无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司 一种蔬菜水果中农药残留物的快速检测方法
CN104034689A (zh) * 2014-06-04 2014-09-10 北京农业智能装备技术研究中心 基于压片法的土壤重金属含量的检测方法及装置
CN204789548U (zh) * 2015-07-31 2015-11-18 中国农业科学院农业信息研究所 食品检测装置
CN105678630A (zh) * 2016-02-06 2016-06-15 福州宏泰分析技术有限公司 智慧海洋环境与水产品质量安全监管体系

Cited By (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106770996A (zh) * 2016-12-05 2017-05-31 无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司 一种用于食品检测的多功能实验平台
CN106770998A (zh) * 2016-12-05 2017-05-31 无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司 一种食品安全一体式检测平台
CN106771000A (zh) * 2016-12-06 2017-05-31 百奥森（江苏）食品安全科技有限公司 一种多功能食品云检测系统
CN107632018A (zh) * 2017-08-22 2018-01-26 甘肃农业大学 一种食品微生物快速检测系统及方法
CN107703201A (zh) * 2017-09-28 2018-02-16 韦彩霞 一种养殖业用农药残留量预警系统
CN108182555A (zh) * 2018-02-09 2018-06-19 重庆市农业科学院 一种食品质量安全风险评估系统
CN108318466A (zh) * 2018-04-11 2018-07-24 樊雪花 一种食品安全检测方法
CN108519371A (zh) * 2018-04-11 2018-09-11 樊雪花 一种食品含菌量自动检测仪
CN108519371B (zh) * 2018-04-11 2020-11-20 广西北部湾珠乡橄榄食品有限公司 一种食品含菌量自动检测仪

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105974072A (zh) 食品安全检测系统
Visciano et al. Histamine poisoning and control measures in fish and fishery products
Nyachuba Foodborne illness: is it on the rise?
Pavli et al. Alginate-based edible films delivering probiotic bacteria to sliced ham pretreated with high pressure processing
Park et al. The analysis of food safety incidents in South Korea, 1998–2016
Pavli et al. Antimicrobial activity of oregano essential oil incorporated in sodium alginate edible films: Control of Listeria monocytogenes and spoilage in ham slices treated with high pressure processing
Jongenburger et al. Statistical aspects of food safety sampling
Siroli et al. Use of essential oils to increase the safety and the quality of marinated pork loin
Strachan et al. The growing UK epidemic of human campylobacteriosis
Cheftel Emerging risks related to food technology
Ab Aziz et al. Physico-chemical characteristics and microbiological quality of broiler chicken pectoralis major muscle subjected to different storage temperature and duration
Liu et al. Behavior of Salmonella and Listeria monocytogenes in raw yellowfin tuna during cold storage
Kennedy Emerging global food system risks and potential solutions
Nardella et al. State-of-Art on the recycling of by-products from fruits and vegetables of Mediterranean countries to prolong food shelf life
Sen et al. Trends in the levels of residual nitrite in Canadian cured meat products over the past 25 years
Maio et al. Microbiological quality of foodstuffs sold on expiry date at retail in portugal: a preliminary study
Tkaczewska et al. Attempt to extend the shelf-life of fish products by means of innovative double-layer active biodegradable films
Yehia et al. Citrox improves the quality and shelf life of chicken fillets packed under vacuum and protects against some foodborne pathogens
CN106018712A (zh) 食品添加剂自动检测系统
Duarte et al. Evaluating the shelf life and sensory properties of beef steaks from cattle raised on different grass feeding systems in the Western United States
CN106018715A (zh) 粮食农药残留自动检测系统
Opara et al. Changes in volatile composition of Cape hake fillets under modified atmosphere packaging systems during cold storage
Zwe et al. Food quality and safety in Singapore: microbiology aspects
CN106018714A (zh) 有机食品加工监控系统
Díaz-Gavidia et al. Perspective on clinically-relevant antimicrobial resistant enterobacterales in food: closing the gaps using genomics

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
CB02 Change of applicant information

Address after: 610000 Chenghua District, Sichuan Province, building materials, road, LONCIN No. nine, No. 37, room three, room 1, building 1711

Applicant after: Standard Certification Group Co., Ltd.

Address before: 610000 Sichuan city of Chengdu province Chenghua District two East 3rd Ring Rd section of Longtan Industrial Park

Applicant before: CHENGDU E-TRUST STANDARD CERTIFICATION GROUP CO., LTD.

COR Change of bibliographic data
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160928

RJ01 Rejection of invention patent application after publication