CN105962110A - 一种肉制品微生物发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种肉制品微生物发酵装置，包括支撑柱、放置盘、供电线和吸水器，所述支撑柱共设置有两根，两根支撑柱内均固定有匀热管，所述两根支撑柱内侧均设置有温度测试器，两根支撑柱底端连接有连通板，所述放置盘固定在连通板的上端，所述两根支撑柱上端通过横梁相连接，所述横梁内部安装有横槽，所述横槽内装配有两个滚轮，每个滚轮下端均通过导电杆连接有灯泡，所述横梁上端安装有供电设备，所述供电线一端与横梁底部相连接，另一端穿过设置在放置盘上端的通孔与吸水器相连接，所述吸水器固定在放置盘内的底部，根据肉制品本身的特性而设计，发酵效果突出，而且温度控制精准，具有良好的应用前景。
Description
技术领域
本发明涉及微生物发酵技术领域，具体为一种肉制品微生物发酵装置。
背景技术
微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。发酵工程的应用范围有：⑴医药工业，⑵食品工业，⑶能源工业，⑷化学工业，⑸农业：改造植物基因；生物固氮；工程杀虫菌生物农药；微生物养料。⑹环境保护等方面。在发酵装置当中，对于肉制品的发酵装置很少，而且大部分发酵装置很难满足肉制品本身的特性发酵效果不突出，温度控制不精准，所以，我们设计一种肉制品微生物发酵装置就显得十分必要了。
发明内容
针对以上问题，本发明提供了一种肉制品微生物发酵装置，根据肉制品本身的特性而设计，发酵效果突出，而且温度控制精准，可以有效解决背景技术中的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种肉制品微生物发酵装置，包括支撑柱、放置盘、供电线和吸水器，所述支撑柱共设置有两根，两根支撑柱内均固定有匀热管，所述两根支撑柱内侧均设置有温度测试器，两根支撑柱底端连接有连通板，所述放置盘固定在连通板的上端，所述两根支撑柱上端通过横梁相连接，所述横梁内部安装有横槽，所述横槽内装配有两个滚轮，每个滚轮下端均通过导电杆连接有灯泡，所述横梁上端安装有供电设备，所述供电线一端与横梁底部相连接，另一端穿过设置在放置盘上端的通孔与吸水器相连接，所述吸水器固定在放置盘内的底部。
作为本发明一种优选的技术方案，所述放置盘下端设置有多个圆孔。
作为本发明一种优选的技术方案，所述放置盘上端安装有拦网，所述拦网使用防腐材料制成。
作为本发明一种优选的技术方案，所述横梁上端安装有加热器，所述加热器为长方形。
作为本发明一种优选的技术方案，所述两个滚轮之间通过伸缩杆相连接，所述伸缩杆使用钢材制成。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：根据肉制品本身的特性而设计，发酵效果突出，而且温度控制精准，使用时，将肉制品装入到放置盘内，调整滚轮在横槽当中的位置，将灯泡放到合适的位置对肉制品进行照射，通过吸水器对肉制品内部的水分进行吸收，使得发酵效果进一步提升，温度测试器时刻对放置盘周围的温度进行测试，匀热管保持周围温度恒定，有利于发酵的进行，一当温度偏差太大，可以通过调节灯泡和利用加热器对温度进行调整，使得肉制品的发酵效果维持在最佳状态，设计新颖，值得推广。
附图说明
图1为本发明结构示意图。
图2为本发明横梁俯视图。
图中：1-连通板；2-支撑柱；3-匀热管；4-温度测试器；5-灯泡；6-横梁；7-横槽；8-伸缩杆；9-供电线；10-通孔；11-吸水器；12-放置盘；13-圆孔；14-拦网；15-滚轮；16-导电杆；17-供电设备；18-加热器。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例：
请参阅图1和图2，本发明提供一种技术方案：一种肉制品微生物发酵装置，包括支撑柱2、放置盘12、供电线9和吸水器11，支撑柱2共设置有两根，两根支撑柱2内均固定有匀热管3，均匀温度，两根支撑柱2内侧均设置有温度测试器4，随时测试温度，进行控温，两根支撑柱2底端连接有连通板1，放置盘12固定在连通板1的上端，两根支撑柱2上端通过横梁6相连接，横梁6内部安装有横槽7，横槽7内装配有两个滚轮15，每个滚轮15下端均通过导电杆16连接有灯泡5，具有供热作用，横梁6上端安装有供电设备17，供电线9一端与横梁6底部相连接，另一端穿过设置在放置盘12上端的通孔10与吸水器11相连接，吸水器11固定在放置盘12内的底部，吸取肉制品发酵时的水分，发酵效果更好，放置盘12下端设置有多个圆孔，放置盘12上端安装有拦网14，拦网14使用防腐材料制成，具有透气的效果，横梁6上端安装有加热器18，加热器18为长方形，对温度控制精准，两个滚轮15之间通过伸缩杆8相连接，伸缩杆8使用钢材制成，调整滚轮15的位置。
本发明的工作原理：使用时，将肉制品装入到放置盘内，调整滚轮在横槽当中的位置，将灯泡放到合适的位置对肉制品进行照射，通过吸水器对肉制品内部的水分进行吸收，使得发酵效果进一步提升，温度测试器时刻对放置盘周围的温度进行测试，匀热管保持周围温度恒定，有利于发酵的进行，一当温度偏差太大，可以通过调节灯泡和利用加热器对温度进行调整，使得肉制品的发酵效果维持在最佳状态，设计新颖，值得推广。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种肉制品微生物发酵装置，其特征在于：包括支撑柱（2）、放置盘（12）、供电线（9）和吸水器（11），所述支撑柱（2）共设置有两根，两根支撑柱（2）内均固定有匀热管（3），所述两根支撑柱（2）内侧均设置有温度测试器（4），两根支撑柱（2）底端连接有连通板（1），所述放置盘（12）固定在连通板（1）的上端，所述两根支撑柱（2）上端通过横梁（6）相连接，所述横梁（6）内部安装有横槽（7），所述横槽（7）内装配有两个滚轮（15），每个滚轮（15）下端均通过导电杆（16）连接有灯泡（5），所述横梁（6）上端安装有供电设备（17），所述供电线（9）一端与横梁（6）底部相连接，另一端穿过设置在放置盘（12）上端的通孔（10）与吸水器（11）相连接，所述吸水器（11）固定在放置盘（12）内的底部。
2.根据权利要求1所述的一种肉制品微生物发酵装置，其特征在于：所述放置盘（12）下端设置有多个圆孔（13）。
3.根据权利要求1所述的一种肉制品微生物发酵装置，其特征在于：所述放置盘（12）上端安装有拦网（14），所述拦网（14）使用防腐材料制成。
4.根据权利要求1所述的一种肉制品微生物发酵装置，其特征在于：所述横梁（6）上端安装有加热器（18），所述加热器（18）为长方形。
5.根据权利要求1所述的一种肉制品微生物发酵装置，其特征在于：所述两个滚轮（15）之间通过伸缩杆（8）相连接，所述伸缩杆（8）使用钢材制成。
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