CN207567228U - 一种食用菌液态深层发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种食用菌液态深层发酵装置，包括罐体，罐体包括上封头和内筒，上封头顶部设有火焰接种口、排气口和补酸碱口，内筒顶部设有上法兰，上法兰顶表面设有密封槽，内筒上设有灯镜、进气口、测温口、pH接口和侧位取样口，进气口连接有进气管，内筒底部设有内筒封头，内筒封头上设有第一电加热管、出料口和若干支腿，第一电加热管与内筒封头之间设有内加热隔圈，夹套筒体侧顶部设有出水口，夹套筒体侧底部设有进水口、第二电加热管和排污口，第二电加热管外设有凸环，凸环与夹套筒体之间设有密封圈；本实用新型密封性能高，灭菌效果好，气体环流均匀，能耗小，易于监控，利于提高菌丝生长速度和活力，缩短生长周期。

Description

一种食用菌液态深层发酵装置

技术领域

本实用新型涉及一种发酵罐，特别是一种食用菌液态深层发酵装置。

背景技术

食用菌中含有生物活性物质如:高分子多糖、β-葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。食用菌发酵罐是用于食药用菌菌丝体培养液体菌种生产的发酵设施装备，是利用生物发酵原理，给菌丝生长提供一个最佳的营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝快速生长，迅速扩繁，在短时间达到一定菌球数量，完成一个发酵周期。现有技术中的食用菌发酵罐具有传动、投样、取样、进气、加热等结构，为避免菌种感染，致使发酵罐密封性问题至关重要，同时液体制种、固体发酵过程中涉及的灭菌和供气问题是影响菌丝生长速度、活力的重要因素，现有发酵罐结构利用率不高，能耗大，亟待改善。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种食用菌液态深层发酵装置，密封性能高，灭菌效果好，气体环流均匀，能耗小，易于监控，利于提高菌丝生长速度和活力，缩短生长周期。

本实用新型是通过如下的技术方案予以实现的：

一种食用菌液态深层发酵装置，包括罐体，其中，所述罐体包括上封头和内筒，所述上封头顶部设有火焰接种口、排气口和补酸碱口，所述上封头底部设有下法兰，所述内筒顶部设有上法兰，所述上法兰与下法兰配合使用，且顶表面设有密封槽，所述密封槽内设有密封件；

所述内筒上设有灯镜、进气口、测温口、pH接口和侧位取样口，所述进气口连接有进气管，所述进气管呈L型结构，所述内筒底部设有内筒封头，所述内筒封头上设有第一电加热管、出料口和若干支腿，所述第一电加热管与内筒封头之间设有内加热隔圈；

所述内筒外设有夹套筒体，所述夹套筒体侧顶部设有出水口，所述夹套筒体侧底部设有进水口、第二电加热管和排污口，所述第二电加热管外设有凸环，所述凸环外设有固定套，所述固定套与夹套筒体配合相连，所述凸环与夹套筒体之间设有密封圈。

上述一种食用菌液态深层发酵装置，其中，所述上封头顶部设有压力表接口和安全阀接口。

上述一种食用菌液态深层发酵装置，其中，所述内筒外设有侧视镜。

上述一种食用菌液态深层发酵装置，其中，所述进气管底部设有分布器，所述分布器呈环形结构，且与进气管之间设有连接管，所述分布器上设有若干排气管。

上述一种食用菌液态深层发酵装置，其中，所述第一电加热管为U型加热管。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型结构紧凑、设计合理，拆装检修方便，密封性能高，采用密封槽和密封件提高法兰密封连接性，内加热隔圈、凸环与夹套筒体之间的密封圈提高第一、第二电加热管的安装密封性；采用火焰接种口消毒、内部U型第一电加热管充分灭菌，也可采用由进气口通入高温蒸汽，经分布器均匀地由底部至顶部充分灭菌，分布器结构利于气体环流均匀，避免机械搅拌能耗；采用灯镜、侧视镜、测温口、pH接口和侧位取样口以便监控发酵培养条件，由补酸碱口补样，利于提高菌丝生长速度和活力，缩短生长周期。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为图1的A部放大图。

图3为本实用新型俯视结构示意图。

图4为本实用新型分布器结构示意图。

（图中，罐体1，上封头2，内筒3，火焰接种口4、排气口5、补酸碱口6、压力表接口7，安全阀接口8，下法兰9，上法兰10，密封槽11，密封件12,灯镜13、进气口14、测温口15、pH接口16，侧位取样口17，进气管18，分布器19，连接管20，排气管21，内筒封头22，第一电加热管23,出料口24,支腿25，内加热隔圈26,侧视镜27，夹套筒体28，出水口29，进水口30、第二电加热管31，排污口32，凸环33，固定套34，密封圈35）。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。

一种食用菌液态深层发酵装置，包括罐体，其中，所述罐体包括上封头和内筒，所述上封头顶部设有火焰接种口、排气口、补酸碱口、压力表接口和安全阀接口，所述上封头底部设有下法兰，所述内筒顶部设有上法兰，所述上法兰与下法兰配合使用，且顶表面设有密封槽，所述密封槽内设有密封件；

所述内筒上设有灯镜、进气口、测温口、pH接口和侧位取样口，所述进气口连接有进气管，所述进气管呈L型结构，所述进气管底部设有分布器，所述分布器呈环形结构，且与进气管之间设有连接管，所述分布器上设有若干排气管，所述内筒底部设有内筒封头，所述内筒封头上设有第一电加热管、出料口和若干支腿，所述第一电加热管为U型加热管，所述第一电加热管与内筒封头之间设有内加热隔圈；

所述内筒外设有侧视镜和夹套筒体，所述夹套筒体侧顶部设有出水口，所述夹套筒体侧底部设有进水口、第二电加热管和排污口，所述第二电加热管外设有凸环，所述凸环外设有固定套，所述固定套与夹套筒体配合相连，所述凸环与夹套筒体之间设有密封圈，所述排污口与水平面的倾斜夹角a为30°。

本实用新型的工作方式为：

压力表接口、安全阀接口、测温口、pH接口分别与压力表、安全阀，测温元件、测pH元件连接并集中控制，将食用菌培养原料由火焰接种口投入，由进水管通水，第二电加热管加热水浴控温，进气管通气，由分布器均匀通气，第一电加热管内部加热灭菌，进行培养发酵，并由灯镜、侧视镜、测温口、pH接口和侧位取样口监控发酵培养程度，由补酸碱口补样，再由出口导出即可，菌丝生长速度快、活力高，生长周期短。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

Claims (5)

1.一种食用菌液态深层发酵装置，包括罐体，其特征为，所述罐体包括上封头和内筒，所述上封头顶部设有火焰接种口、排气口和补酸碱口，所述上封头底部设有下法兰，所述内筒顶部设有上法兰，所述上法兰与下法兰配合使用，且顶表面设有密封槽，所述密封槽内设有密封件；

所述内筒上设有灯镜、进气口、测温口、pH接口和侧位取样口，所述进气口连接有进气管，所述进气管呈L型结构，所述内筒底部设有内筒封头，所述内筒封头上设有第一电加热管、出料口和若干支腿，所述第一电加热管与内筒封头之间设有内加热隔圈；

所述内筒外设有夹套筒体，所述夹套筒体侧顶部设有出水口，所述夹套筒体侧底部设有进水口、第二电加热管和排污口，所述第二电加热管外设有凸环，所述凸环外设有固定套，所述固定套与夹套筒体配合相连，所述凸环与夹套筒体之间设有密封圈。

2.如权利要求1所述的一种食用菌液态深层发酵装置，其特征为，所述上封头顶部设有压力表接口和安全阀接口。

3.如权利要求1所述的一种食用菌液态深层发酵装置，其特征为，所述内筒外设有侧视镜。

4.如权利要求1所述的一种食用菌液态深层发酵装置，其特征为，所述进气管底部设有分布器，所述分布器呈环形结构，且与进气管之间设有连接管，所述分布器上设有若干排气管。

5.如权利要求1所述的一种食用菌液态深层发酵装置，其特征为，所述第一电加热管为U型加热管。