CN105961655A - 黑茶杀青装置 - Google Patents
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Abstract
本专利属于黑茶加工技术领域，公开了一种黑茶杀青装置，包括杀青箱体，杀青箱体的上侧侧壁上开有投料口，投料口处设有第一密封盖；杀青箱体的左侧侧壁上转动设有氢气进气管，右侧侧壁上固定设有氢气出气管；杀青箱体的侧壁为双层结构，该双层结构包括内层壁和外层壁，内层壁上均布有一组通气孔，通气孔的孔径为0.5‑1mm；外层壁的下侧上开有吸气口；杀青箱体内还设有搅动箱板，搅动箱板与氢气进气管固定连接，搅动箱板与氢气出气管均转动连接，且搅动箱板内的空腔与氢气进气管、氢气出气管均相通；所述氢气出气管延伸至吸气口处。本专利提供的黑茶杀青装置，解决了目前黑茶杀青洒水不均匀，而且杀青时容易将黑茶打断或将操作人员的手烫伤的技术问题。
Description
技术领域
本发明属于黑茶加工技术领域，具体涉及一种黑茶杀青装置。
背景技术
黑茶，因其外观呈黑色而得名，黑茶含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类等营养物质，其具有助消化解油、降脂减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、杀菌消炎和利尿解毒等功效。
黑茶采用的原料都较为粗老，其加工工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序。而由于其原料都较为粗老，因此，在杀青的过程中，为了避免黑茶水分不足而杀不匀透，一般除雨水叶和露水叶外，都要进行洒水，而且为了保证杀青能杀匀透，洒水要洒均匀。
目前杀青时的洒水都是直接用手将水浇至黑茶里，然而采用这种方法给黑茶洒水时，水只能达到上部的黑茶表面，而位于下部的黑茶不容易接收到水分。另外，黑茶在杀青的过程中需要翻动黑茶，目前的翻动都是采用手翻动，或用机械设备翻动，然而，黑茶杀青的温度在50-60℃左右，这个温度对于人体来说是较高的，时间长久后，操作人员的手会受不了，甚至被烫伤。
发明内容
本发明意在提供一种黑茶杀青装置，以解决目前黑茶杀青洒水不均匀，而且杀青时容易将黑茶打断或将操作人员的手烫伤的技术问题。
本方案中的黑茶杀青装置，包括杀青箱体，杀青箱体的上侧侧壁上开有投料口，投料口处设有第一密封盖；杀青箱体的左侧侧壁上转动设有氢气进气管，右侧侧壁上固定设有氢气出气管；杀青箱体的侧壁为双层结构，该双层结构包括内层壁和外层壁，内层壁上均布有一组通气孔，通气孔的孔径为0.5-1mm；外层壁的下侧上开有吸气口；所述杀青箱体内还设有搅动箱板，搅动箱板与氢气进气管固定连接，搅动箱板与氢气出气管均转动连接，且搅动箱板内的空腔与氢气进气管、氢气出气管均相通；所述氢气出气管延伸至吸气口处。
采用本方案中的黑茶杀青装置，杀青箱体用于容纳待杀青的黑茶，杀青箱体的左侧侧壁上转动设有氢气进气管，右侧侧壁上转动设有氢气出气管，氢气进气管可相对杀青箱体转动。通气孔的孔径为0.5-1mm，黑茶在揉捻之前的尺寸通常大于1mm，因此，0.5-1mm的孔径可避免黑茶穿过，掉落至杀青箱体外。外层壁的下侧上开有吸气口，该吸气口可允许氢气燃烧的水汽进入至双层结构内。搅动板箱是指呈板状的箱体，其内部有空腔，搅动板箱转动可对杀青箱体内的黑茶起到搅动的作用，便于杀青，而且其呈板状一方面占用空间小，另一方面对黑茶的搅动效果好。氢气出气管延伸至吸气口处，便于氢气燃烧后形成的水汽通过吸气口进入至所述双层结构内。
本发明的技术原理及技术效果为：于氢气出气管的端口处将氢气点燃，产生热量，对黑茶进行加热，实现杀青，氢气燃烧形成水汽，水汽上升，通过吸气口进入至双层结构内，并通过通气孔进入至杀青箱体内部，当水汽与冰冷的搅动箱板接触后，水汽冷凝形成水滴，将黑茶润湿。另一方面，高温水汽与搅动箱板接触后，可对搅动箱板起到一个加热的作用，对其内部的氢气起到一个预热的作用，使氢气温度升高，便于氢气最后的燃烧。
由于水汽位于黑茶的内部，并随着搅动箱板在不断地运动，因此，黑茶都能与水汽接触而得到湿润，而且水汽在向搅动箱板运动的过程中，部分也会形成水滴，将穿过的黑茶润湿，相当于对黑茶进行洒水，而且还能使内部的黑茶都能得到水的润湿，洒水均匀。另外，搅动箱板转动可对黑茶起到一个翻动的作用，避免了操作人员徒手翻动高温的黑茶而将手烫伤。
以下是基于上述方案的优选方案：
优选方案一：所述吸气口处设有朝向外侧的吸气罩，吸气罩为锥状。吸气罩的设置对水汽的吸收效果好，避免水汽向四周分散，而无法向上运动至所述双层结构内。
优选方案二：基于优选方案一，所述搅动箱板的板面呈波浪形。从而搅动箱板的表面积更大，便于水汽与搅动箱板接触而冷凝成水滴，另一方面，也便于对氢气的预热。
优选方案三：基于优选方案二，所述搅动箱板的四个角为圆角。相对于直角而言，圆角不易损伤黑茶，将黑茶打断成细渣，保证了黑茶的整体质量。
优选方案四：基于优选方案三，所述内层壁的下侧上开有卸料口，卸料口的纵向投影位于吸气口的纵向投影内，卸料口处设有第二密封盖。相较于从投料口处卸料而言，通过此处的卸料口来卸料更方便。
附图说明
图1为本发明实施例黑茶杀青装置的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
说明书附图中的附图标记包括：外层壁1、内层壁2、氢气进气管3、通气孔4、第一密封盖5、搅动箱板6、氢气出气管7、吸气罩8、吸气口9。
如图1所示，黑茶杀青装置，包括杀青箱体，杀青箱体的上侧侧壁上开有投料口，投料口处设有第一密封盖5。杀青箱体的左侧侧壁上转动设有氢气进气管3，氢气进气管3连通有氢气罐，且氢气进气管3与氢气罐之间设有轴承，氢气进气管3上设有齿轮机构，齿轮机构连接有电机，电机启动可带动氢气进气管3转动。右侧侧壁上固定设有氢气出气管7。杀青箱体的侧壁为双层结构，该双层结构包括内层壁2和外层壁1，内层壁2上均布有一组通气孔4，通气孔4的孔径为0.5mm；外层壁1的下侧上开有吸气口9，吸气口9处设有朝向外侧的吸气罩8，吸气罩8为锥状；内层壁2的下侧上开有卸料口，卸料口的纵向投影位于吸气口9的纵向投影内，卸料口处设有第二密封盖。
杀青箱体内还设有搅动箱板6，搅动箱板6与氢气进气管3固定连接，搅动箱板6与氢气出气管7通过轴承转动套接，且搅动箱板6内的空腔与氢气进气管3、氢气出气管7均相通。搅动箱板6的板面呈波浪形，搅动箱板6的四个角为圆角。氢气出气管7延伸至吸气罩8内吸气口9处。
在具体实施过程中，主要通过以下几点过程实现黑茶的洒水和翻动，最终实现杀青：
1、氢气从氢气罐内依次通过氢气进气管3、搅动板箱板、氢气出气管7，最后于氢气出气管7的端口处将氢气点燃，氢气点燃后对杀青箱体内的黑茶进行加热；
2、氢气燃烧后形成的水汽通过吸气口9进入至双层结构中，再通过通气孔4进入至杀青箱体内，朝向搅动箱板6运动，在运动的过程中逐渐冷凝形成水滴将黑茶润湿，余下的与冰冷的搅动箱板6接触，冷凝成水滴，将黑茶润湿，实现黑茶的洒水；
3、搅动箱板6在转动的过程中，对黑茶起到一个翻动的作用，便于杀青；
4、高温水汽与搅动箱板6接触后，可对搅动箱板6起到一个加热的作用，对其内部的氢气起到一个预热的作用，使氢气温度升高，便于氢气最后的燃烧。
对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
Claims (5)
1.黑茶杀青装置，其特征在于：包括杀青箱体，杀青箱体的上侧侧壁上开有投料口，投料口处设有第一密封盖；杀青箱体的左侧侧壁上转动设有氢气进气管，右侧侧壁上固定设有氢气出气管；杀青箱体的侧壁为双层结构，该双层结构包括内层壁和外层壁，内层壁上均布有一组通气孔，通气孔的孔径为0.5-1mm；外层壁的下侧上开有吸气口；所述杀青箱体内还设有搅动箱板，搅动箱板与氢气进气管固定连接，搅动箱板与氢气出气管均转动连接，且搅动箱板内的空腔与氢气进气管、氢气出气管均相通；所述氢气出气管延伸至吸气口处。
2.根据权利要求1所述的黑茶杀青装置，其特征在于：所述吸气口处设有朝向外侧的吸气罩，吸气罩为锥状。
3.根据权利要求2所述的黑茶杀青装置，其特征在于：所述搅动箱板的板面呈波浪形。
4.根据权利要求3所述的黑茶杀青装置，其特征在于：所述搅动箱板的四个角为圆角。
5.根据权利要求4所述的黑茶杀青装置，其特征在于：所述内层壁的下侧上开有卸料口，卸料口的纵向投影位于吸气口的纵向投影内，卸料口处设有第二密封盖。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20160928 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |