CN105941829A - 一种微生物发酵果渣青贮饲料及其制备方法 - Google Patents
一种微生物发酵果渣青贮饲料及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105941829A CN105941829A CN201610344867.8A CN201610344867A CN105941829A CN 105941829 A CN105941829 A CN 105941829A CN 201610344867 A CN201610344867 A CN 201610344867A CN 105941829 A CN105941829 A CN 105941829A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- seed liquor
- ensilage
- marc
- preparation
- bacillus cereus
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 21
- 239000004460 silage Substances 0.000 title abstract description 13
- 241000193755 Bacillus cereus Species 0.000 claims abstract description 39
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 39
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims abstract description 39
- 241000194032 Enterococcus faecalis Species 0.000 claims abstract description 29
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 claims abstract description 29
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 229940032049 enterococcus faecalis Drugs 0.000 claims abstract description 29
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 claims abstract description 29
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims abstract description 17
- 238000010564 aerobic fermentation Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 25
- 239000002609 medium Substances 0.000 claims description 25
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 14
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 claims description 11
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 claims description 11
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 claims description 11
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 8
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 7
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 claims description 7
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 7
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 claims description 7
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 6
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims description 6
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 6
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 claims description 4
- 235000013877 carbamide Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000009630 liquid culture Methods 0.000 claims description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims description 4
- 239000010902 straw Substances 0.000 claims description 4
- VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M Sodium acetate Chemical compound [Na+].CC([O-])=O VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 3
- KLOIYEQEVSIOOO-UHFFFAOYSA-N carbocromen Chemical compound CC1=C(CCN(CC)CC)C(=O)OC2=CC(OCC(=O)OCC)=CC=C21 KLOIYEQEVSIOOO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940099596 manganese sulfate Drugs 0.000 claims description 3
- 239000011702 manganese sulphate Substances 0.000 claims description 3
- 235000007079 manganese sulphate Nutrition 0.000 claims description 3
- SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L manganese(II) sulfate Chemical compound [Mn+2].[O-]S([O-])(=O)=O SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 235000010482 polyoxyethylene sorbitan monooleate Nutrition 0.000 claims description 3
- 229920000053 polysorbate 80 Polymers 0.000 claims description 3
- 239000001632 sodium acetate Substances 0.000 claims description 3
- 235000017281 sodium acetate Nutrition 0.000 claims description 3
- ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L dipotassium hydrogen phosphate Chemical compound [K+].[K+].OP([O-])([O-])=O ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 abstract description 9
- 230000008901 benefit Effects 0.000 abstract description 4
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 abstract description 3
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 abstract 1
- 229940081969 saccharomyces cerevisiae Drugs 0.000 abstract 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 8
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 5
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 3
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 3
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002154 agricultural waste Substances 0.000 description 2
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 2
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 description 1
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000282849 Ruminantia Species 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- XKMRRTOUMJRJIA-UHFFFAOYSA-N ammonia nh3 Chemical compound N.N XKMRRTOUMJRJIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 1
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000000356 contaminant Substances 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- KCIDZIIHRGYJAE-YGFYJFDDSA-L dipotassium;[(2r,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] phosphate Chemical compound [K+].[K+].OC[C@H]1O[C@H](OP([O-])([O-])=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O KCIDZIIHRGYJAE-YGFYJFDDSA-L 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 description 1
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000004459 forage Substances 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 125000004435 hydrogen atom Chemical class [H]* 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000000575 pesticide Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000012827 research and development Methods 0.000 description 1
- 238000009923 sugaring Methods 0.000 description 1
- 235000012976 tarts Nutrition 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 231100000611 venom Toxicity 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
- C12N1/16—Yeasts; Culture media therefor
- C12N1/18—Baker's yeast; Brewer's yeast
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/169—Plantarum
Abstract
本发明具体公开了一种微生物发酵果渣青贮饲料，以苹果渣为主要青贮原料，包含植物乳杆菌、粪肠球菌、啤酒酵母和蜡样芽孢杆菌；及其制备方法，包括以下步骤：1、制备啤酒酵母种子液、蜡样芽孢杆菌种子液、植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液，待用；2、向果渣青贮饲料培养基内接入啤酒酵母种子液和蜡样芽孢杆菌种子液，35℃好氧发酵3天；3、好氧发酵3天后，接入植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液，35～37℃条件下厌氧发酵40～45天。该饲料中的活菌及其代谢产物能改善发酵饲料的营养成分、提高饲料的适口性，制备方法成功率高、投资小、使用方便。
Description
技术领域
本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种微生物发酵果渣青贮饲料及其制备方法。
背景技术
我国是一个农业大国，大量的农业废弃物和农产品加工过程中产生的废渣以及化工医药行业的副产品有待进一步资源化，因此寻找资源化、无害化的途径非常重要，国外已经有类似的青贮技术，所以，积极推动非常规饲料青贮技术的研发具有重要的现实意义，在一定程度上拓宽了畜禽饲料来源同时缓减了农业废弃物引发的环境污染。
国内外实践证明，青贮饲料比调制干草、加工草粉具有更大的优越性。调制青贮饲料的养分损失少，并且收贮灵活，易于推广。因而，青贮饲料在畜牧业生产中对平衡青绿饲料供应，提高利用率起着重要作用。由于具有良好的贮存效果和经济效益，青贮饲料一直被世界各国所重视，特别是畜牧业发达国家都把青贮饲料生产作为发展畜牧业的重要措施之一，对青贮饲料的需求量越来越大。而我国是一个农业大国，有大量的农工业副产品及废弃物如制糖、酿酒、化工和医药等行业的大量副产品亟待解决。开展农工副产品等非常规饲料青贮研究非常重要，借鉴国外先进技术制作青贮饲料，既可开辟新的饲料资源，又可避免环境污染。
苹果渣青贮，不仅可以变废为宝，也为反刍动物饲料来源提供了一种新的途径。用于饲料的加工生产：由于苹果渣中大部分为果肉和果皮，而果核和梗所占比例极少，而且所含碳水化合物含量也比较高，总能量值要远远超过麸皮，所含热量也不低。粗蛋白含量较甘薯渣高，并且含有钙、磷和一些微量元素以及活性氨基酸。苹果渣还含有丰富的膳食纤维和少量的维生素，能促进瘤胃动物对营养物质的消化和吸收。苹果渣中的有毒有害物例如残留在果皮的农药及重金属类物质也在国家要求的范围之内。因此，苹果渣可以作为饲料的原材料来加工和调制高品质饲料。
发明内容
针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种微生物发酵果渣青贮饲料，该饲料中的活菌及其代谢产物能改善发酵饲料的营养成分、提高饲料的适口性；
本发明还提供了微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，该方法采用袋式青贮发酵方式，成功率高、投资小、使用方便。
为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现。
(一)一种微生物发酵果渣青贮饲料，以苹果渣为所述青贮饲料的原料，其特征在于，包含植物乳杆菌、粪肠球菌、啤酒酵母和蜡样芽孢杆菌。
(二)微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1，制备啤酒酵母种子液、蜡样芽孢杆菌种子液、植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液，待用；
步骤2，向果渣青贮饲料培养基内接入啤酒酵母种子液和蜡样芽孢杆菌种子液，35℃条件下好氧发酵3天；所述果渣青贮饲料培养基包括以下重量百分比的成分的混合物：鲜苹果渣86％～88％、油渣9.5％～10.5％、尿素2.8％～3.2％、秸秆粉3％～5％，所述鲜苹果渣的水分含量为77％～82％；
步骤3，好氧发酵3天后，接入植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液，35～37℃条件下厌氧发酵40～45天，即得。
本发明的特点及进一步的改进为：
步骤1中，所述啤酒酵母种子液、蜡样芽孢杆菌种子液、植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液分别通过液体培养所得。
进一步地，所述啤酒酵母种子液的液体培养基，包含：酵母浸出物3g/L，麦芽浸出物3g/L，蛋白胨5g/L，葡萄糖10g/L。
进一步地，所述蜡样芽孢杆菌种子液的液体培养基，包含：牛肉膏3g/L，蛋白胨10g/L，氯化钠5g/L。
进一步地，所述植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液的液体培养基相同，包含：蛋白胨10g/L，酵母膏5g/L，牛肉膏10g/L，葡萄糖20g/L，乙酸钠5g/L，柠檬酸氢二铵2g/L，磷酸氢二钾2g/L，硫酸镁0.58g/L，硫酸锰0.05g/L，吐温80 1mL/L。
步骤1还包括以下子步骤：
步骤1a，将所述啤酒酵母种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入啤酒酵母，并在28～30℃、120r/min条件下培养60～72h，即得啤酒酵母种子液；
步骤1b，将所述蜡样芽孢杆菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入蜡样芽孢杆菌，并在28～30℃、120r/min条件下培养60～72h，即得蜡样芽孢杆菌种子液；
步骤1c，将所述植物乳杆菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入植物乳杆菌，并在28～30℃、120r/min条件下培养60～72h，即得植物乳杆菌种子液；
步骤1d，将所述粪肠球菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入粪肠球菌，并在28～30℃、120r/min条件下培养60～72h，即得粪肠球菌种子液。
步骤2中，啤酒酵母种子液和蜡样芽孢杆菌种子液的接入量分别为果渣青贮饲料培养基的1.20～1.30％。
步骤3中，植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液的接入量分别为果渣青贮饲料培养基的1.20～1.30％。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
本发明的微生物发酵果渣青贮饲料中的活菌及其代谢产物能改善发酵饲料的营养成分、提高饲料的适口性；
本发明的微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法采用袋式青贮发酵方式，成功率高、投资小、使用方便，为发酵饲料的生产提供一种可行的方案。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明的实施方案进行详细描述。
实施例
本发明提供一种微生物发酵果渣青贮饲料，以苹果渣为主要青贮原料，包含植物乳杆菌、粪肠球菌、啤酒酵母和蜡样芽孢杆菌四种微生物。
本发明的微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，制备啤酒酵母种子液、蜡样芽孢杆菌种子液、植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液，待用；
啤酒酵母种子液、蜡样芽孢杆菌种子液、植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液分别通过液体培养所得。
其中，
啤酒酵母种子液的液体培养基包含：酵母浸出物3g，麦芽浸出物3g，蛋白胨5g，葡萄糖10g，蒸馏水1000mL；
蜡样芽孢杆菌种子液的液体培养基包含：牛肉膏3g，蛋白胨10g，氯化钠5g，蒸馏水1000mL。
植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液的液体培养基相同，包含：蛋白胨10g，酵母膏5g，牛肉膏10g，葡萄糖20g，乙酸钠5g，柠檬酸氢二铵2g，磷酸氢二钾2g，硫酸镁0.58g，硫酸锰0.05g，吐温80 1mL，蒸馏水1000mL。
具体地，
步骤1a，将所述啤酒酵母种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入啤酒酵母，并在28℃、120r/min条件下培养72h，即得啤酒酵母种子液；
步骤1b，将所述蜡样芽孢杆菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入蜡样芽孢杆菌，并在37℃、120r/min条件下培养24h，即得蜡样芽孢杆菌种子液；
步骤1c，将所述植物乳杆菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入植物乳杆菌，并在37℃、120r/min条件下培养24h，即得植物乳杆菌种子液；
步骤1d，将所述粪肠球菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入粪肠球菌，并在37℃、120r/min条件下培养24h，即得粪肠球菌种子液。
步骤2，向果渣青贮饲料培养基内接入啤酒酵母种子液和蜡样芽孢杆菌种子液，35℃条件下好氧发酵3天；所述果渣青贮饲料培养基包括以下重量百分比的成分的混合物：鲜苹果渣87％、油渣10％、尿素3％、秸秆粉3％～5％，所述鲜苹果渣的水分含量为77％～82％；
其中，啤酒酵母种子液和蜡样芽孢杆菌种子液的接入量分别为果渣青贮饲料培养基的1.25％，菌数分别为107cfu/mL。
步骤3，好氧发酵3天后，接入植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液，35℃条件下厌氧发酵45天，即得；
其中，植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液的接入量分别为果渣青贮饲料培养基的1.25％，菌数分别为107cfu/mL。
对比例
一种微生物发酵果渣青贮饲料，以苹果渣为主要青贮原料，包含啤酒酵母和蜡样芽孢杆菌两种微生物。
其制备方法包括以下步骤：
步骤1，制备啤酒酵母种子液、蜡样芽孢杆菌种子液，待用；
啤酒酵母种子液、蜡样芽孢杆菌种子液分别通过液体培养所得，其中，啤酒酵母种子液的液体培养基包含：酵母浸出物3g，麦芽浸出物3g，蛋白胨5g，葡萄糖10g，蒸馏水1000mL；蜡样芽孢杆菌种子液的液体培养基包含：牛肉膏3g，蛋白胨10g，氯化钠5g，蒸馏水1000mL。
具体地，
步骤1a，将所述啤酒酵母种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入啤酒酵母，并在28℃、120r/min条件下培养72h，即得啤酒酵母种子液；
步骤1b，将所述蜡样芽孢杆菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入蜡样芽孢杆菌，并在37℃、120r/min条件下培养24h，即得蜡样芽孢杆菌种子液；
步骤2，向果渣青贮饲料培养基内接入啤酒酵母种子液和蜡样芽孢杆菌种子液，35℃条件下好氧发酵3天，即得；所述果渣青贮饲料培养基包括以下重量百分比的成分：鲜苹果渣87％、油渣10％、尿素3％、秸秆粉3％～5％，所述鲜苹果渣的水分含量为77％～82％；
其中，啤酒酵母种子液和蜡样芽孢杆菌种子液的接入量分别为果渣青贮饲料培养基的1.25％，菌数分别为107cfu/mL。
将实施例的微生物发酵果渣青贮饲料与对比例的微生物发酵果渣青贮饲料以及鲜苹果渣作对比，对比结果如表1所示。
表1
由上表可知，与鲜苹果渣以及对比例的只包含啤酒酵母和蜡样芽孢杆菌两种微生物的微生物发酵果渣青贮饲料相比，本发明的微生物发酵果渣青贮饲料发酵产物的乳酸和乙酸含量均有所提高，粗蛋白、氨态氮含量均有不同程度的提高，干物质含量也有小幅度的增加，活菌含量达1010～1011个/g，发酵产物具有芳香的酸味。
同时，采用本发明的制备方法，工艺简单易行，菌种易得，青贮饲料具有活菌含量高、产品保存时间长、杂菌污染少、能提高饲料利用效率，促进动物生长，改善肠道菌群平衡，提高免疫力和抗病力，替代抗生素等，改善动物产品品质的优点，为动物饲料来源提供了一种新的途径。
虽然，本说明书中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (9)
1.一种微生物发酵果渣青贮饲料，以苹果渣为所述青贮饲料的原料，其特征在于，包含植物乳杆菌、粪肠球菌、啤酒酵母和蜡样芽孢杆菌。
2.微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1，制备啤酒酵母种子液、蜡样芽孢杆菌种子液、植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液，待用；
步骤2，向果渣青贮饲料培养基内接入啤酒酵母种子液和蜡样芽孢杆菌种子液，35℃条件下好氧发酵3天；所述果渣青贮饲料培养基包括以下重量百分比的成分的混合物：鲜苹果渣86％～88％、油渣9.5％～10.5％、尿素2.8％～3.2％、秸秆粉3％～5％，所述鲜苹果渣的水分含量为77％～82％；
步骤3，好氧发酵3天后，接入植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液，35～37℃条件下厌氧发酵40～45天，即得。
3.根据权利要求2所述的微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，其特征在于，步骤1中，所述啤酒酵母种子液、蜡样芽孢杆菌种子液、植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液分别通过液体培养所得。
4.根据权利要求3所述的微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，其特征在于，所述啤酒酵母种子液的液体培养基包含：酵母浸出物3g/L，麦芽浸出物3g/L，蛋白胨5g/L，葡萄糖10g/L。
5.根据权利要求3所述的微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，其特征在于，所述蜡样芽孢杆菌种子液的液体培养基包含：牛肉膏3g/L，蛋白胨10g/L，氯化钠5g/L。
6.根据权利要求3所述的微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，其特征在于，所述植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液的液体培养基相同，包含：蛋白胨10g/L，酵母膏5g/L，牛肉膏10g/L，葡萄糖20g/L，乙酸钠5g/L，柠 檬酸氢二铵2g/L，磷酸氢二钾2g/L，硫酸镁0.58g/L，硫酸锰0.05g/L，吐温80 1mL/L。
7.根据权利要求2或3所述的微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，其特征在于，步骤1还包括以下子步骤：
步骤1a，将所述啤酒酵母种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入啤酒酵母，并在28～30℃、120r/min条件下培养60～72h，即得啤酒酵母种子液；
步骤1b，将所述蜡样芽孢杆菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入蜡样芽孢杆菌，并在32～37℃、120r/min条件下培养18～24h，即得蜡样芽孢杆菌种子液；
步骤1c，将所述植物乳杆菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入植物乳杆菌，并在32～37℃、120r/min条件下培养18～24h，即得植物乳杆菌种子液；
步骤1d，将所述粪肠球菌种子液的液体培养基在121℃条件下灭菌30min，然后接入粪肠球菌，并在32～37℃、120r/min条件下培养18～24h，即得粪肠球菌种子液。
8.根据权利要求2所述的微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，其特征在于，步骤2中，啤酒酵母种子液和蜡样芽孢杆菌种子液的接入量分别为果渣青贮饲料培养基的1.20～1.30％。
9.根据权利要求2所述的微生物发酵果渣青贮饲料的制备方法，其特征在于，步骤3中，植物乳杆菌种子液和粪肠球菌种子液的接入量分别为果渣青贮饲料培养基的1.20～1.30％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610344867.8A CN105941829A (zh) | 2016-05-23 | 2016-05-23 | 一种微生物发酵果渣青贮饲料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610344867.8A CN105941829A (zh) | 2016-05-23 | 2016-05-23 | 一种微生物发酵果渣青贮饲料及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105941829A true CN105941829A (zh) | 2016-09-21 |
Family
ID=56910352
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610344867.8A Pending CN105941829A (zh) | 2016-05-23 | 2016-05-23 | 一种微生物发酵果渣青贮饲料及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105941829A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106509449A (zh) * | 2016-12-30 | 2017-03-22 | 四川省旺达饲料有限公司 | 一种苹果渣发酵浓缩纤维产品及其制备方法 |
| CN107889954A (zh) * | 2017-11-28 | 2018-04-10 | 佛山宝来迪生物科技有限公司 | 一种菠萝皮活菌生猪饲料及其制备和饲喂方法 |
| CN108703267A (zh) * | 2018-04-20 | 2018-10-26 | 广东壹号地方猪研究院有限公司 | 发酵果渣在改善猪肉品质和消化器官发育方面的应用 |
| CN110754567A (zh) * | 2019-12-12 | 2020-02-07 | 塔里木大学 | 一种残次苹果或香梨与稻草混贮饲料及其制作方法 |
| CN112205517A (zh) * | 2020-09-30 | 2021-01-12 | 广西壮族自治区农业科学院 | 一种提高产蛋率的鸡饲料及其制备方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101116473A (zh) * | 2006-08-01 | 2008-02-06 | 济南亿民动物药业有限公司 | 饲用酵解中草药制剂的制备方法 |
| CN102511663A (zh) * | 2012-01-09 | 2012-06-27 | 信息产业电子第十一设计研究院科技工程股份有限公司 | 一种秸秆微生物发酵剂 |
| CN103250874A (zh) * | 2013-06-08 | 2013-08-21 | 潘李亮 | 一种苹果渣发酵饲料的制备方法 |
-
2016
- 2016-05-23 CN CN201610344867.8A patent/CN105941829A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101116473A (zh) * | 2006-08-01 | 2008-02-06 | 济南亿民动物药业有限公司 | 饲用酵解中草药制剂的制备方法 |
| CN102511663A (zh) * | 2012-01-09 | 2012-06-27 | 信息产业电子第十一设计研究院科技工程股份有限公司 | 一种秸秆微生物发酵剂 |
| CN103250874A (zh) * | 2013-06-08 | 2013-08-21 | 潘李亮 | 一种苹果渣发酵饲料的制备方法 |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106509449A (zh) * | 2016-12-30 | 2017-03-22 | 四川省旺达饲料有限公司 | 一种苹果渣发酵浓缩纤维产品及其制备方法 |
| CN107889954A (zh) * | 2017-11-28 | 2018-04-10 | 佛山宝来迪生物科技有限公司 | 一种菠萝皮活菌生猪饲料及其制备和饲喂方法 |
| CN108703267A (zh) * | 2018-04-20 | 2018-10-26 | 广东壹号地方猪研究院有限公司 | 发酵果渣在改善猪肉品质和消化器官发育方面的应用 |
| CN108703267B (zh) * | 2018-04-20 | 2022-04-05 | 广东壹号地方猪研究院有限公司 | 发酵果渣在改善猪肉品质和消化器官发育方面的应用 |
| CN110754567A (zh) * | 2019-12-12 | 2020-02-07 | 塔里木大学 | 一种残次苹果或香梨与稻草混贮饲料及其制作方法 |
| CN112205517A (zh) * | 2020-09-30 | 2021-01-12 | 广西壮族自治区农业科学院 | 一种提高产蛋率的鸡饲料及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102823726B (zh) | 一种提高棉粕蛋白含量并可脱毒的生物发酵方法 | |
| CN102715342B (zh) | 一种基于白酒糟和杂粕的微生物饲料的加工方法 | |
| CN102934736B (zh) | 一种红薯皮或红薯粉渣发酵饲料的制备方法 | |
| CN102987140B (zh) | 一种利用有益菌和植物纤维生产反刍动物新型饲料的方法 | |
| CN102845592B (zh) | 药渣水飞蓟粕固态发酵生产的生物蛋白饲料的方法 | |
| CN105941829A (zh) | 一种微生物发酵果渣青贮饲料及其制备方法 | |
| CN104472879A (zh) | 一种茶渣饲料添加剂及其制备方法 | |
| CN104186957A (zh) | 微生物发酵提高棉粕饲用营养价值的方法 | |
| CN109536416A (zh) | 一种降解构树叶单宁的青贮菌剂制备及其应用方法 | |
| CN103478413A (zh) | 一种混菌固态发酵银杏叶渣生产蛋白饲料的方法 | |
| CN107801837B (zh) | 一种饲料化利用鸡粪的生物发酵工艺 | |
| CN105918614A (zh) | 高效玉米秸秆生物饲料的集成化加工方法 | |
| CN105028897B (zh) | 一种北虫草培养基发酵饲料及其制备方法 | |
| CN104012787A (zh) | 一种利用微生物有益活菌制备玉米秸秆粗饲料的方法 | |
| CN102406068B (zh) | 一种能够保护猪肠道健康的微生物发酵饲料的制备方法 | |
| CN102443549A (zh) | 一种醋酸菌发酵营养盐及其使用方法 | |
| CN105995030A (zh) | 一种利用玉米秸秆生产饲料的方法 | |
| CN1299605A (zh) | 酒精或味精废水浓缩处理生产发酵饲料 | |
| CN109912354A (zh) | 一种利用微生物高温发酵农用废弃物制备生物有机肥的方法 | |
| CN109315605A (zh) | 一种花生粕的发酵方法、该方法制备的发酵花生粕及其应用 | |
| CN102488087A (zh) | 一种茶籽饼粕的生物脱毒方法 | |
| CN115067419A (zh) | 一种饲料添加剂的应用和蚯蚓发酵液的制备方法 | |
| CN101756012A (zh) | 两步法发酵醋糟生产高赖氨酸发酵饲料的方法 | |
| CN110959748A (zh) | 一种以尾菜为原料制备的液体发酵饲料及其制备方法 | |
| CN101584378B (zh) | 一种以甜高粱秸秆为原料生产高蛋白饲料的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20160921 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |