CN105925404A - 一种sod保健葡萄酒 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种SOD保健葡萄酒，由下列原料制备而成，均为重量份：SOD 0.007‑0.015；葡萄籽（水提物）8‑14；枸杞子（水提物）22‑34；五味子（水提物）26‑40；淫羊藿（水提物）20‑38；巴戟天（水提物）16‑30；黄芪（水提物）10‑15；葡萄酒336‑542。本发明的优良效果还表现在：本发明葡萄酒含有较多的抗氧化成份，如酚化物、黄酮类物质、微量元素等能消除或对抗氧自由基，达到延缓衰老，增强体质的保健作用；本发明葡萄酒可以配合其他药物服用，能显著改善睡眠，提高记忆力，且保健功能显著，物美价廉，具有较高的推广价值。

Description

一种SOD保健葡萄酒
技术领域
本发明涉及一种葡萄酒，特别是涉及一种具有保健功效的SOD葡萄酒及其制备方法。
背景技术
我国历代医药典籍对葡萄的药用价值均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效。不过葡萄的巨大价值还在于酿酒，在全世界有80%的葡萄用于酿酒，于是它不仅成为人们日常生活中的健康饮品，还有助于治疗各种疾病。
葡萄酒是由多种营养成分构成的高级饮品。它的功效有很多，一般只吃葡萄是达不到这种效果的。适当饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，让肌肉达到放松状态，同时，葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素，能直接被人体吸收，达到一定的免疫功能，尤其是对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
申请公布号 CN 103305380 A（申请号 201310249422.8）的中国发明专利文献公开了一种保健葡萄酒，由以百分比的原料构成：葡萄籽提取物OPC3%-7%、蜂蜜5%-15%、伸筋草3%-5%、甘草3%-8%、菟丝子1%-3%、麦冬1%-3%、茯苓1%-2%、灵芝1%-4%、人参1%-4%、冬虫夏草2%-6%、红枣3%-8%、枸杞3%-10%、何首乌1%-4%、鹿茸1%-5%、杜仲2%-4% 及余量为葡萄酒。申请公布号 CN 104357268 A（申请号 201410723321.4）的中国发明专利文献公开了一种保健葡萄酒，由以下重量份数的原料发酵制备得到：葡萄50-60份、灵芝5-8份、红景天1-3份、决明子0.3-1.2份、金银花0.04-0.07份、蜂蜜8-9份。申请公布号 CN 104212672 A（申请号 201410457401.X）的中国发明专利文献公开了一种保健葡萄酒，由以下重量份数的原料制备而成：鲜葡萄80-85份，人参1-2份，枸杞3-4份，何首乌1.5-3份，松花粉3.5-4份，卵磷脂4.5-5，酵母1.5-2份。
目前，保健品种类繁多，不仅价格昂贵，且功效单一；单一保健食品很难同时具备多种保健功能，而人群的营养保健需要，疾病治疗的保健需求又是多种多样的。因此，造成很多消费者在众多保健食品市场上难以适从，盲目选购的问题。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种制备简单、服用方便的具有保健功效的SOD葡萄酒。本发明葡萄酒组方科学，功效多样，疗效显著，便于长期饮用。
本发明的技术方案是：
具有保健功效的SOD葡萄酒，由下列原料制备而成，均为重量份：SOD 0.007-0.015；葡萄籽（水提物）8-14；枸杞子（水提物）22-34；五味子（水提物）26-40；淫羊藿（水提物）20-38；巴戟天（水提物）16-30；黄芪（水提物）10-15；葡萄酒336-542。
优选的方案中，SOD 0.010-0.012；葡萄籽（水提物）10-12；枸杞子（水提物）26-30；五味子（水提物）30-36；淫羊藿（水提物）26-32；巴戟天（水提物）20-26；黄芪（水提物）12-13；葡萄酒372-506。
更加优选的，SOD 0.011；葡萄籽（水提物）11；枸杞子（水提物）28；五味子（水提物）33；淫羊藿（水提物）29；巴戟天（水提物）23；黄芪（水提物）12.5；葡萄酒439。
具有保健功效的SOD葡萄酒，制备方法如下：
（1）巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉，过筛，装入通透袋中，密封，备用；
（2）将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎，与步骤（1）处理后的原料一同置于中药提取器中，加10倍原料量的蒸馏水浸泡，然后于92℃恒温提取三次，每次各提取40-50分钟（优选每次各提取45分钟），过滤，合并提取液，减压浓缩至原体积的1/3，然后置于离心机中，于3500r/min转速下进行离心分离，取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%，备用；
（3）将葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中，加入1.5%的酵母菌，密封，摇匀，置于阴凉通风处进行初步发酵；
（4）将上述初步发酵所得液体，过滤，滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中，加入SOD以及步骤（2）所得提取液，密封，混合均匀，继续低温发酵12-20天（优选低温发酵16天），期间，每天振摇两次，然后用三层纱布过滤，得滤液；
（5）将上述滤液经低温澄清处理，低温灭菌，灌装，即得。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，优选的方案是，步骤（1）中过50-90目筛（优选的过60-80目筛，更加优选的过70目筛）。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，优选的方案是，步骤（2）中蒸馏水浸泡的时间为1-3小时（优选的蒸馏水浸泡的时间为1.5-2.5小时，更加优选的蒸馏水浸泡的时间为2小时）。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，优选的方案是，步骤（3）中所加葡萄汁为赤霞珠、梅洛或佳美中的一种（优选所加葡萄汁为赤霞珠）。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，优选的方案是，步骤（3）中初步发酵的时间为5-9天（优选的初步发酵的时间为6-8天，更加优选的初步发酵的时间为7天）。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，优选的方案是，步骤（4）中低温发酵的温度为12-18℃（优选的低温发酵的温度为14-16℃，更加优选的低温发酵的温度为15℃）。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，优选的方案是，步骤（4）中所加SOD购置于长沙市惠瑞生物科技有限公司，产品规格为1000-3000IU/mg。
本发明配方科学，制备方法简单，携带方便、安全有效。除此之外，本发明的优良效果还表现在：
1、本发明葡萄酒具有益气补中，宁神益智等功效，且具有多种营养价值，还能从根本上对患者身体进行有效调节，改善身体素质；
2、本发明葡萄酒含有较多的抗氧化成份，如酚化物、黄酮类物质、微量元素等能消除或对抗氧自由基，达到延缓衰老，增强体质的保健作用；
3、本发明葡萄酒可以配合其他药物服用，能显著改善睡眠，提高记忆力，且保健功能显著，物美价廉，具有较高的推广价值。
本发明所用主要原料的功效如下：
SOD：超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD)，别名肝蛋白、简称：SOD。功效：超氧化物歧化酶（SOD）为自由基清除剂，它广泛存在于生物体的各种组织中，能清除自由基O2（超氧阴离子自由基）。1、抑制心脑血管疾病： SOD 可清除人体内过多的有害的氧自由，是对健康的有益的功效成分。具有调节血脂的保健作用，可预防动脉粥样硬化，预防高血脂引起的心脑血管疾病。降低脂质过氧化物的含量。2、抗衰老；3、防治自身免疫性疾病；4、辐射防护；5、抗氧化；6、增强肝肾功能；7、对糖尿病有明显的恢复作用等。
葡萄籽：葡萄籽是葡萄经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。功效：1、抗氧化清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。2、葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸——亚油酸（是一种人体必需但不能合成的）占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。3、葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因为原花青素具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命 C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。4、葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障(Blood-brain barrier)，它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。
枸杞子：基原：为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。化学成份：枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克％，硫胺素0.23毫克％，核黄素0.33毫克％，烟酸1.7毫克％，抗坏血酸3毫克％。尚分离出β-谷甾醇、亚油酸。药理作用：①抗脂肪肝的作用；②拟胆碱样作用；性味：甘，平。归经：入肝、肾经。功能主治：滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
五味子：基原：本品为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。化学成份：含五味子素、脱氧五味子素、新一味子素、五味子醇、五味子酯等。药理作用：可提高正常人和眼病患者的视力以及扩大视野；对听力也有良好影响，述可提高皮肤感受器的辨别力。性味：酸、甘，温。归经：归肺、心、肾经。功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。主治：用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
淫羊藿：基原：为小檗科植物淫羊藿、心叶淫羊藿或箭叶淫羊藿的茎叶。化学成份：淫羊藿茎、叶含淫羊藿甙，叶尚含挥发油、蜡醇、卅一烷、植物甾醇、鞣质、油脂。脂肪油中的脂肪酸有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸。药理作用：①影响性机能；②对微生物有抑制作用；③镇咳、祛痰与平喘作用；④其他作用：淫羊藿提取液对家兔有降压作用，小量使尿分泌增加，大量则反而抑制之，对离体兔肠有抑制作用，离体子宫则先兴奋后抑制，口服能使高血糖大鼠血糖下降。性味：辛甘，温。归经：入肝、肾经。功能主治：补肾壮阳，祛风除湿。治阳痿不举，小便淋沥，筋骨挛急，半身不遂，腰膝无力，风湿痹痛，四肢不仁。
巴戟天：基原：本品为茜草科植物巴戟天的干燥根。性味：甘、辛，微温。归经：归肾、肝经。功效：补肾阳，强筋骨，祛风湿。主治：用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，少腹冷痛，风湿痹痛，筋骨痿软。
黄芪：基原：本品为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。性味：甘，温。归经：归肺、脾经。功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。主治：用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
葡萄酒：葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。另外，葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能过量饮用。否则，将会破坏人体的免疫机能，增加人体的患病机会。
具体实施方式
下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
实施例1 具有保健功效的SOD葡萄酒，由下列原料制备而成，均为重量份（40g/份）：SOD 0.007份；葡萄籽（水提物）8份；枸杞子（水提物）22份；五味子（水提物）26份；淫羊藿（水提物）20份；巴戟天（水提物）16份；黄芪（水提物）10份；葡萄酒336份。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是：
（1）巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉，过50目筛，装入通透袋中，密封，备用；
（2）将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎，与步骤（1）处理后的原料一同置于中药提取器中，加10倍原料量的蒸馏水浸泡1小时，然后于92℃恒温提取三次，每次各提取40分钟，过滤，合并提取液，减压浓缩至原体积的1/3，然后置于离心机中，于3500r/min转速下进行离心分离，取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%，备用；
（3）将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中，加入1.5%的酵母菌，密封，摇匀，置于阴凉通风处进行初步发酵5天；
（4）将上述初步发酵所得液体，过滤，滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中，加入SOD（购置于长沙市惠瑞生物科技有限公司，产品规格为1000-3000IU/mg）以及步骤（2）所得提取液，密封，混合均匀，继续于12℃低温发酵12天，期间，每天振摇两次，然后用三层纱布过滤，得滤液；
（5）将上述滤液经低温澄清处理，低温灭菌，灌装，即得。
本发明葡萄酒的饮用方法为：每天一次，每次80-100mL。
典型案例：沈XX，男，43岁，高中教师。沈先生在当地一所重点高中当班主任，平时工作压力较大，经常要留校值班到很晚，每天休息的时间不到5小时，工作中经常感觉疲劳，最近沈先生开始出现失眠症状，明明已经很困乏，但是大脑里还想着一天的工作，翻来覆去睡不着，并且睡着后容易惊醒，记忆力也大不如以前了，皮肤粗糙，眼袋加深。到医院检查，诊断为神经衰弱。服用药物治疗，症状未见好转。后来经同事推荐，开始尝试服用本发明具有保健功效的SOD葡萄酒。服用方法：每天一次，每次80-100mL。服用20天后，沈先生自觉自己睡眠好转，能安然睡5个小时而不做梦，继续服用30天后，沈先生失眠症状消失，工作效率提高，记忆力也提高，皮肤开始变得光滑紧致。
实施例2 具有保健功效的SOD葡萄酒，由下列原料制备而成，均为重量份（20g/份）：SOD 0.015份；葡萄籽（水提物）14份；枸杞子（水提物）34份；五味子（水提物）40份；淫羊藿（水提物）38份；巴戟天（水提物）30份；黄芪（水提物）15份；葡萄酒542份。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是：
（1）巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉，过90目筛，装入通透袋中，密封，备用；
（2）将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎，与步骤（1）处理后的原料一同置于中药提取器中，加10倍原料量的蒸馏水浸泡3小时，然后于92℃恒温提取三次，每次各提取50分钟，过滤，合并提取液，减压浓缩至原体积的1/3，然后置于离心机中，于3500r/min转速下进行离心分离，取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%，备用；
（3）将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中，加入1.5%的酵母菌，密封，摇匀，置于阴凉通风处进行初步发酵9天；
（4）将上述初步发酵所得液体，过滤，滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中，加入SOD（购置于长沙市惠瑞生物科技有限公司，产品规格为1000-3000IU/mg）以及步骤（2）所得提取液，密封，混合均匀，继续于18℃低温发酵20天，期间，每天振摇两次，然后用三层纱布过滤，得滤液；
（5）将上述滤液经低温澄清处理，低温灭菌，灌装，即得。
本发明葡萄酒的饮用方法为：每天一次，每次80-100mL。
实施例3 具有保健功效的SOD葡萄酒，由下列原料制备而成，均为重量份（35g/份）：SOD 0.010份；葡萄籽（水提物）10份；枸杞子（水提物）26份；五味子（水提物）30份；淫羊藿（水提物）26份；巴戟天（水提物）20份；黄芪（水提物）12份；葡萄酒372份。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是：
（1）巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉，过60目筛，装入通透袋中，密封，备用；
（2）将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎，与步骤（1）处理后的原料一同置于中药提取器中，加10倍原料量的蒸馏水浸泡1.5小时，然后于92℃恒温提取三次，每次各提取42分钟，过滤，合并提取液，减压浓缩至原体积的1/3，然后置于离心机中，于3500r/min转速下进行离心分离，取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%，备用；
（3）将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中，加入1.5%的酵母菌，密封，摇匀，置于阴凉通风处进行初步发酵6天；
（4）将上述初步发酵所得液体，过滤，滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中，加入SOD（购置于长沙市惠瑞生物科技有限公司，产品规格为1000-3000IU/mg）以及步骤（2）所得提取液，密封，混合均匀，继续于14℃低温发酵14天，期间，每天振摇两次，然后用三层纱布过滤，得滤液；
（5）将上述滤液经低温澄清处理，低温灭菌，灌装，即得。
本发明葡萄酒的饮用方法为：每天一次，每次80-100mL。
典型案例：张XX，女，55岁，济南章丘人。张女士患有失眠半年有余，平时睡眠质量较差，睡眠时稍有声响很容易醒，且入睡较困难。张女士平时生活比较清闲，儿女均已各自成家，家庭关系和睦，并无烦心事。张女士每晚难以入睡时，会服用安眠药帮助入眠，但是深知长期服用安眠药会给身体带来副作用，因此用过一段时间后，张女士便不敢再服用。由于长期睡眠不足，张女士出现精神倦怠，神疲乏力，严重脱发，皮肤松弛等症状。后来，张女士的儿子了解到本发明葡萄酒具有改善睡眠的功效。抱着试试看的态度，张女士开始服用本发明所得具有保健功效的SOD葡萄酒，服用30天后，张女士发现自己精神状态好转，皮肤逐渐红润有光泽，睡眠障碍得到改善；继续服用30天后，张女士神疲乏力、脱发症状消失，皮肤变得有弹性，睡眠质量大幅度提高。建议张女士长期服用，效果更佳。
实施例4 具有保健功效的SOD葡萄酒，由下列原料制备而成，均为重量份（25g/份）：SOD 0.012份；葡萄籽（水提物）12份；枸杞子（水提物）30份；五味子（水提物）36份；淫羊藿（水提物）32份；巴戟天（水提物）26份；黄芪（水提物）13份；葡萄酒506份。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是：
（1）巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉，过80目筛，装入通透袋中，密封，备用；
（2）将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎，与步骤（1）处理后的原料一同置于中药提取器中，加10倍原料量的蒸馏水浸泡2.5小时，然后于92℃恒温提取三次，每次各提取48分钟，过滤，合并提取液，减压浓缩至原体积的1/3，然后置于离心机中，于3500r/min转速下进行离心分离，取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%，备用；
（3）将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中，加入1.5%的酵母菌，密封，摇匀，置于阴凉通风处进行初步发酵8天；
（4）将上述初步发酵所得液体，过滤，滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中，加入SOD（购置于长沙市惠瑞生物科技有限公司，产品规格为1000-3000IU/mg）以及步骤（2）所得提取液，密封，混合均匀，继续于16℃低温发酵18天，期间，每天振摇两次，然后用三层纱布过滤，得滤液；
（5）将上述滤液经低温澄清处理，低温灭菌，灌装，即得。
本发明葡萄酒的饮用方法为：每天一次，每次80-100mL。
实施例5 具有保健功效的SOD葡萄酒，由下列原料制备而成，均为重量份（30g/份）：SOD 0.011份；葡萄籽（水提物）11份；枸杞子（水提物）28份；五味子（水提物）33份；淫羊藿（水提物）29份；巴戟天（水提物）23份；黄芪（水提物）12.5份；葡萄酒439份。
上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是：
（1）巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉，过70目筛，装入通透袋中，密封，备用；
（2）将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎，与步骤（1）处理后的原料一同置于中药提取器中，加10倍原料量的蒸馏水浸泡2小时，然后于92℃恒温提取三次，每次各提取45分钟，过滤，合并提取液，减压浓缩至原体积的1/3，然后置于离心机中，于3500r/min转速下进行离心分离，取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%，备用；
（3）将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中，加入1.5%的酵母菌，密封，摇匀，置于阴凉通风处进行初步发酵7天；
（4）将上述初步发酵所得液体，过滤，滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中，加入SOD（购置于长沙市惠瑞生物科技有限公司，产品规格为1000-3000IU/mg）以及步骤（2）所得提取液，密封，混合均匀，继续于15℃低温发酵16天，期间，每天振摇两次，然后用三层纱布过滤，得滤液；
（5）将上述滤液经低温澄清处理，低温灭菌，灌装，即得。
本发明葡萄酒的饮用方法为：每天一次，每次80-100mL。
试验例1 本发明所得具有保健功效的SOD葡萄酒（实施例5）的临床应用：2011年4月-2013 年9月，在5所医院筛选因失眠健忘，记忆力衰退等老龄化症状就诊的300例患者。其中男性132例，女性168例，年龄在42-66岁。所有患者随机分为实验组和对照组。两组患者在性别、症状等方面，经统计学处理差异无显著性意义（P＞0.05），具有可比性。其中，实验组服用本发明所得产品，服用方法为：每天一次，每次80-100mL。对照组服用其它产品（如维生素B1、太极丹、健脑补肾丸等）。疗效情况判定标准：痊愈：失眠健忘症状消失、记忆力显著增强，衰老症状得到全面改善；显效：失眠健忘症状得到明显缓解，衰老症状得到明显改善；无效：失眠健忘症状未得到有效缓解，衰老症状无明显改善。总有效率=痊愈率+显效率。共观察治疗两个月。观察结果如表1所示。
表1：治疗组和对照组的治疗结果
疗效分析：从表1 可以看出，使用实施例5 所得具有保健功效的SOD葡萄酒实验组有效率为99%，而使用其他产品的对照组有效率为83%。由此可知，实验组具有保健功效的SOD葡萄酒的效果明显优于对照组。
本发明由SOD 、葡萄籽、枸杞子、五味子、淫羊藿、巴戟天、黄芪和葡萄酒共8为主要原料制备而成。其中，SOD可清除人体内过多的有害的氧自由，是对健康的有益的功效成分。具有调节血脂的保健作用，可预防动脉粥样硬化，预防高血脂引起的心脑血管疾病。降低脂质过氧化物的含量。葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因为原花青素具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命 C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。枸杞子具有滋肾，润肺，补肝，明目的作用；五味子收敛固涩，益气生津，补肾宁心；淫羊藿补肾壮阳，祛风除湿；巴戟天补肾阳，强筋骨，祛风湿；黄芪补气固表，利尿托毒。诸原料配伍，相得益彰，共奏益气养血、补气宁神、抗衰老、助睡眠之功。服用两个月，实验组总有效率为99%，效果显著。
应当指出的是，具体实施方式只是本发明比较有代表性的例子，显然本发明的技术方案不限于上述实施例，还可以有很多变形。本领域的普通技术人员，以本发明所明确公开的或根据文件的书面描述毫无异议的得到的，均应认为是本专利所要保护的范围。

Claims (8)

1.具有保健功效的SOD葡萄酒，其特征在于，由下列原料制备而成，均为重量份： SOD0.012；葡萄籽（水提物）12；枸杞子（水提物）30；五味子（水提物）36；淫羊藿（水提物）32；巴戟天（水提物）26；黄芪（水提物）13；葡萄汁506。
2.如权利要求1所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤如下：
（1）巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉，过筛，装入通透袋中，密封，备用；
（2）将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎，与步骤（1）处理后的原料一同置于中药提取器中，加10倍原料量的蒸馏水浸泡，然后于92℃恒温提取三次，每次各提取40-50分钟（优选每次各提取45分钟），过滤，合并提取液，减压浓缩至原体积的1/3，然后置于离心机中，于3500r/min转速下进行离心分离，取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%，备用；
（3）将葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中，加入1.5%的酵母菌，密封，摇匀，置于阴凉通风处进行初步发酵；
（4）将上述初步发酵所得液体，过滤，滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中，加入SOD以及步骤（2）所得提取液，密封，混合均匀，继续低温发酵12-20天（优选低温发酵16天），期间，每天振摇两次，然后用三层纱布过滤，得滤液；
（5）将上述滤液经低温澄清处理，低温灭菌，灌装，即得。
3.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（1）中过50-90目筛（优选的过60-80目筛，更加优选的过70目筛）。
4.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（2）中蒸馏水浸泡的时间为1-3小时（优选的蒸馏水浸泡的时间为1.5-2.5小时，更加优选的蒸馏水浸泡的时间为2小时）。
5.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（3）中所加葡萄汁为赤霞珠、梅洛或佳美中的一种（优选所加葡萄汁为赤霞珠）。
6.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（3）中初步发酵的时间为5-9天（优选的初步发酵的时间为6-8天，更加优选的初步发酵的时间为7天）。
7.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（4）中低温发酵的温度为12-18℃（优选的低温发酵的温度为14-16℃，更加优选的低温发酵的温度为15℃）。
8.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（4）中所加SOD购置于长沙市惠瑞生物科技有限公司，产品规格为1000-3000IU/mg。
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