CN105875149A - 一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，主要内容包括：一是选用莲香一号莲藕种、第一代豆瓣菜种；二是选择肥沃保水保肥能力强的壤土田作为套种田；三是适时种植；四是合理密植保证基本苗；五是合理施肥，施足基肥，并多次适时追肥；六是及时防治病虫等。本发明解决了现有技术的不足，套种田施放的基肥、种植后的追肥，用量大幅减少；用套种豆瓣菜的方法，保护莲藕种安全过冬，提高了土温，使莲藕种发芽生长的时间提前，不需要等开春气温高于15℃才种植，相应地采收时间也比其他方法种植的莲藕提前15～20天，豆瓣菜在第二年四月份被捺入泥中，用于作莲藕的绿肥，减少了莲藕追肥次数和肥料用量，减少种植成本，达到增产增收的目的。

Description

一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法

【技术领域】

本发明属农业种植技术领域，具体涉及一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法。

【背景技术】

莲藕，简称莲，别名莲菜、荷藕等，起源于我国，在我国栽培约有三千多年的历史，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用、药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众的喜爱。

豆瓣菜(学名：Nasturtium officinale R.Br.)，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，属十字花科蔬菜，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有种植。我国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。豆瓣菜高20～40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3～9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，花瓣白色，倒卵形或宽是形，果柄纤细，花柱短，花期4～5月，果期6～7月。

豆瓣菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是益脑健身的保健蔬菜。

近年来，随着我国社会经济的发展，可耕种土地不断减少，人口不断增多。为全面提高土地利用率和产出率，根据莲藕和豆瓣菜的同一水生性，不同的生长特性，创新了集无公害生产技术、免耕技术、立体栽培技术、豆瓣菜还田技术和病虫害综合防治技术于一体的莲藕套种豆瓣菜高效栽培技术，解决了过去一块田地只能单一种植莲藕或蔬菜的难题，实现了藕蔬并举，增产增收的目的。

但现有的莲藕套种其他农作物或经济作物栽培技术存在以下技术缺陷：种植莲藕前套种田施放的基肥、种植后的追肥，用量都非常大；莲藕只能是在开春气温高于15℃后种植，采收季节与非套种莲藕是同一时间，不能抢先上市销售，此时价格相对便宜，即使增产也不一定能增收。并且工作繁琐、劳动强度大。

【发明内容】

本发明提供一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，解决了现有技术的上述缺陷。主要内容包括：一是选用莲香一号莲藕种；第一代豆瓣菜种，其抗性好，繁殖能力强，生长速度快；二是选择肥沃保水保肥能力强的壤土田作为套种田；三是适时种植，抢上季节，10月15日前种完莲藕，11月10日前种豆瓣菜；四是合理密植保证基本苗，莲藕种2800～3000株，豆瓣菜种1.9～2.0万株；五是合理施肥，亩施鸡粪肥500公斤作基肥，并多次适时追肥，一般追肥3～4次，总共亩用复合肥200～225公斤，尿素50公斤；六是及时防治病虫等。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，包括以下步骤：

选地整地：莲藕的适宜生长温度在15～30℃之间，过早种植，温度偏低，低于15℃容易使莲藕种腐烂；过迟种植，生长期不足，影响产量。

豆瓣菜喜欢冷凉，较耐寒，不耐热。一般在秋季栽植，冬春收获。豆瓣菜生长最适温度为15～25℃；20℃左右生长迅速，品质好；10℃以下生长缓慢，0℃以下容易受冻，能忍受短时间的多次霜冻，冬季气温在0℃左右可露地安全越冬，30℃以上生长困难，持续高温，易枯死。生长期要求良好的光照，光照不足时茎叶生长纤弱，产量低。喜保水保肥力强的中性壤土，适宜pH值为6.5～7.5，要求耕作层10厘米以上。

豆瓣菜要求浅水和空气湿润，生长盛期要求保持5～7厘米深的浅水。水层过深，植株易徒长，不定根多，茎叶变黄。水层过浅，新茎易老化，影响产量和品质。

基于以上因素考虑，选择背风向阳、肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的壤土田作为套种田，土壤pH值为6.5～7.5，要求耕作层10厘米以上。并且当地气候在2月15号前温度不低于15℃，七月份和八月份的日均最低温为25℃，日均最高温为33℃。每年秋季采收莲藕或其他农作物后，每亩均匀施撒鸡粪肥500公斤，然后翻耕耙沤，培肥土壤，提高土壤肥力；在种植莲藕前1天再翻耙一次，做到田平、泥烂，并加固田埂，以防渗漏水肥。

繁殖豆瓣菜种苗：繁殖种苗在秋凉季节进行，于8～9月间将在旱地越夏的豆瓣菜苗，移栽到浅水塘或低洼肥田进行繁殖。目前，广东、广西栽培的豆瓣菜品种有两个：一个是在通常情况下不能开花结籽，靠营养繁殖；另一个是可以开花结籽的，如湛江郊区、广西百色一带栽培的品种，可以用种子繁殖，但由于采种比较困难，采种量少，只有少量留种，大多数仍用营养繁殖。用营养繁殖的豆瓣菜，需用种苗的数量大。繁殖种苗一般采用单株栽植，栽植前将水排开，水深不超过泥面，株距3厘米，行距5厘米左右。插排种苗时，应把苗稍固定于烂泥表面，使其不浮动。苗期应保持湿润，加强管理，待幼苗长至15～20厘米时，割取嫩茎移栽大田。

种植莲藕：在10月15日前种完莲藕，种植方法有单支和双支种植，单支种植株行距130cm×80cm。双支种植的株行距为140cm×120cm。以浅水种植为宜，种植时田间约有3～5cm浅水，排藕种时，各株间以三角形的对空间排放为好。斜植，藕头入土深10～15cm，把节梢翘在水面，藕种与地面倾斜度约20°～30°，芽头向田中间方向，四周边行离田埂150cm，这样有利于利用光照，提高土温，促使莲藕在田中生长均匀，避免地下茎窜到田埂，一般每亩用莲藕种2800～3000株，约400公斤。

移栽豆瓣菜：豆瓣菜在11月10日前种植完，亩用种量为1.9～2.0万株，约750公斤。移栽豆瓣菜前将套种田的水排开，水深不超过泥面。移栽时，应选择茎部粗壮，节间较短，带有绿叶的健壮苗作种苗。豆瓣菜植株小，生长量不大，应适当密植，将种苗以畦的形式一行一行地插于田中，将基部两节及根系斜插田内，以利成活，株距3厘米，行距10厘米，每隔4米留0.5米宽的工作行，以便进行管理。定植时要使种苗基部浅埋土中，使它不浮动。定植后，应灌浅水，以保持水层4～5厘米为好。待植株进入生长盛期，逐渐将水层加深到5～7厘米。豆瓣菜生长迅速，分蘖力强，分株多，需肥量大。如果在一般水田种植，必须施足基肥才能获得高产。

生长期管理：

(1)调控水位，合理控温：豆瓣菜栽植初期应保持一层4～5厘米的浅水，以利发根。待植株进入生长旺盛期，水层逐渐加深到5～7厘米。豆瓣菜栽植后，常会遇到25℃甚至35℃以上的高温天气，造成水温上升烫伤幼苗。入冬以后易出现15℃以下的低温，造成植株冻害。

(2)防治豆瓣菜害虫：用灭虫灯性诱杀雄性害虫。灭虫灯每10亩安装1盏，在灭虫灯内放入害虫雌性激素，根据豆瓣菜不同的生长时期会出现的害虫种类决定放入的害虫雌性激素的种类和数量，可以同时放入多种害虫雌性激素，雄性害虫会因雌性激素的吸引而飞进去，被灭虫灯杀死。雄性害虫大量减少甚至绝迹，雌性害虫产的虫卵因没有受精而无法孵化成幼虫，达到防治病虫害的目的。

豆瓣菜生长期主要害虫有蚜虫、小菜蛾和黄条跳甲。防治蚜虫也可用3％纳虫定虫眯2000倍液，或25％蝉虱净悬浮剂(噻酮·异威)600倍液，或20％顽虫敌乳油(增效毒)1000倍液交替喷杀；防治小菜蛾和黄条跳甲也可用24％威水乳油2000倍液(丙·辛)或25％蝉虱净悬浮剂500倍液或多杀菌素防治(注意：喷药到采收安全期应在10天以上)。

采收豆瓣菜：豆瓣菜当茎高25～35厘米时，便可采收上市。从定植到采收，一般只需20～30天。华南地区冬季温度较高，植株生长不断，从10月下旬或11月上、中旬开始采收，以后每隔20～25天采收一次，一直可采收到来年4月，共可采收5～8次，总共亩产可达6000～8000公斤。豆瓣菜的采收有两种方法：一种是逐株采收嫩梢；另一种是隔畦成片齐泥收割，收一留一，收后除去残根老叶，理齐捆好后上市。前者花费功夫多，但产品质量高，植株损失小，恢复快，进入第二次采收的时间短。后者人工少，产量高，但采后整理费工，品质稍差，采后恢复期较长。

豆瓣菜追肥：豆瓣菜每采收2～3次施一次追肥，追肥每亩均匀施复合肥25公斤。施肥时应选择晴阴天气进行，避免在烈日中午施肥。

豆瓣菜留种：豆瓣菜无性繁殖留种即老茎留种，有就地留种和移栽旱地留种两种方法。华南地区当4月中下旬气温超过25℃时，豆瓣菜已不再采收，即可留种。就地留种的方法是：选择排水好，较阴凉的豆瓣菜田块，4月中下旬排去田水，就地留种，度夏后只有基部老茎和根系得以保存作种。因本发明是莲藕套种豆瓣菜，只能采用旱地留种的方法。旱地留种的具体方法是：4月中旬及时将植株移栽到通风阴凉的旱地留种，栽后每天浇水，直到成活。豆瓣菜不耐高温，能否安全越夏，是留种成败的关键。无论采用哪种留种方法，对越夏的豆瓣菜苗都要加强肥水管理。清明以后，气温逐渐升高，天气炎热，植株容易出现凋萎现象，甚至死亡，因此留种地首先应及时搭凉爽纱阴棚遮阴。

豆瓣菜作绿肥：在莲藕长出浮叶后5～10天，豆瓣菜留种完成，然后就要及时将套种田里的豆瓣菜及其他杂草、水生植物等捺入泥中，捺入泥中的深度不少于10cm。使其在泥中腐烂，化作肥料，供莲藕生长所需，减少了莲藕追肥次数和肥料用量，并增加了莲藕产量。

莲藕追肥，具体过程为：在莲藕长出5～6片立叶时，施尿素50公斤/亩、施复合肥50公斤/亩；在莲藕开始开花时，施复合肥75～100公斤/亩，即“催藕肥”。

施肥时应选择晴阴天气进行，避免在烈日中午施肥，每次施肥前应排开水，以便肥料渗入土中，利于作物吸收。施肥2～3天后再灌入至原来的水层。

莲藕水位的管理：藕田水层管理的总原则是：前浅、中深、后浅。一般从种植到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进萌芽，以4～5cm深的水层为好。随着植株的生长，莲藕茎叶生长逐渐转旺，此时水层逐渐加深到8～10cm。当终止叶出现后即封行时，表明开始结藕，水层放低到3～5cm,促进结藕。如开花期遇到高温，水层放到12～15cm。

莲藕植株调整：莲藕的植株调整工作有:摘除老叶、枯叶、黄叶和病叶以及浮叶，除老藕、转藕头等，以利通风透光，减少病害发生。当莲藕长出5～6片立叶时将种藕折断取出，防止藕种腐烂而发生病害。注意检查藕头的生长方向，即看卷叶的生长方向，如果卷叶离田埂较近，应立即扭转藕头，使其向田中均匀生长。转藕头时要把藕的后把托起慢慢扭转，并及时把老叶、枯叶、黄叶和病叶及时摘除。因前期浮叶具有进行光合作用和制造养分功能，因此不宜过早摘除，一般待有5～6片立叶后才摘除浮叶，并结合植株调整工作，把黄叶、枯叶和草捺入泥中。

莲藕病虫害防治：从种植豆瓣菜开始到莲藕采收一直用灭虫灯性诱杀雄性害虫。

采收莲藕：莲藕采收应根据市场需要一次或多次采挖上市销售。越早上市销售，价格越高，越能达到增产增收的目的。同时，采用机械进行采收，省时省力。

优选地，追肥所用复合肥选用高磷复合肥，所述高磷复合肥的氮磷钾比例为15：22：8。

优选地，选地整地步骤中，每亩加50～80公斤生石灰粉，与鸡粪肥一起施撒、翻耕耙沤，对土壤进行消毒。

优选地，对种藕在种植前进行消毒处理，具体方法为：用70％甲基托布津可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种20～30分钟后捞起，用薄膜覆盖，闷2小时。或者用油茶饼制作消毒剂，消毒处理的效果比用甲基托布津或多菌灵的要更好，制作方法为：将油茶饼粉碎，然后加入烧开的开水，油茶饼与开水的用量按1：3～4的比例搅拌混合，自然冷却后，再加入油茶饼质量的10～15倍冷水稀释，充分搅匀后，即可使用，使用方法也是浸种20～30分钟后捞起，用薄膜覆盖，闷2小时。

本发明具有以下有益效果：

1、通过大面积示范，使农民对莲藕套种豆瓣菜技术有较深的认识，辐射带动推广莲藕、豆瓣菜套种技术，解决土地面积不断减少的问题。莲藕亩产2000公斤以上，亩产豆瓣菜6000～8000公斤，每亩增加经济效益不低于2500元。

2、本发明的莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法提高了土地的复种指数和利用率，大幅度提高种植户的经济收入。

3、本发明的莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，种植莲藕前套种田施放的基肥、种植后的追肥，用量与现有技术相比大幅减少；用套种豆瓣菜的方法，保护莲藕种安全过冬，提高土温，使莲藕种发芽生长的时间提前，不需要等开春气温高于15℃才种植，相应地采收时间也比其他方法种植的莲藕提前，一般提前15～20天，上市早，价格相对高，同时，豆瓣菜在第二年四月份被捺入泥中，用于作莲藕的绿肥，减少了莲藕追肥次数和肥料用量，减少种植成本，达到增产增收的目的。

4、本发明的莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，简单易学，易于推广应用，经济效益明显。

【具体实施方式】

下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面地理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。

实施例

在玉林市玉州区大塘镇大塘村大良江垌建立“莲藕套种豆瓣菜高效栽培技术示范”，示范面积100亩。

该示范片土壤肥沃，排灌方便，玉州区大良江蔬菜专业合作社积极性高，对新技术易接受，有种植莲藕和种植豆瓣菜的经验，但藕蔬套种的技术欠缺。要取得莲藕、豆瓣菜高产，品种要讲究，播种要均匀，在示范片区域内多宣传培训，不断总结藕蔬套种经验。莲藕在10月15号前下种，套种豆瓣菜，在11月10日前种植，豆瓣菜种为第一代豆瓣菜种，其抗性好，繁殖能力强，生长速度快，用量为1.9～2.0万株/亩；莲藕种为莲香一号，口感好(比较粉)、产量高，从而提高莲藕的产量，每亩用莲藕种2800～300株，约400公斤。

一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，包括以下步骤：

选地整地：选择背风向阳、肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的壤土田作为套种田，土壤pH值为6.5～7.5，要求耕作层10厘米以上，且当地气候在2月15号前温度不低于15℃，七月份和八月份的日均最低温为25℃，日均最高温为33℃，每年秋季采收莲藕或其他农作物后，每亩均匀施撒鸡粪肥500公斤和80公斤生石灰粉，然后翻耕耙沤，对土壤进行消毒，培肥土壤，提高土壤肥力；在下种前1天再翻耙一次，做到田平、泥烂，并加固田埂，以防渗漏水肥；

繁殖豆瓣菜种苗：繁殖种苗在秋凉季节进行，于8～9月间将在旱地越夏的豆瓣菜苗，移栽到浅水塘或低洼肥田进行繁殖。繁殖种苗一般采用单株栽植，栽植前将水排开，水深不超过泥面，株距3厘米，行距5厘米左右。插排种苗时，应把苗稍固定于烂泥表面，使其不浮动。苗期应保持湿润，加强管理，待幼苗长至15～20厘米时，割取嫩茎移栽大田。

种植莲藕：在10月15日前种完莲藕，种植方法有单支和双支种植，单支种植株行距130cm×80cm。双支种植的株行距为140cm×120cm。以浅水种植为宜，种植时田间约有3～5cm浅水，排藕种时，各株间以三角形的对空间排放为好。斜植，藕头入土深10～15cm，把节梢翘在水面，藕种与地面倾斜度约20°～30°，芽头向田中间方向，四周边行离田埂150cm，这样有利于利用光照，提高土温，促使莲藕在田中生长均匀，避免地下茎窜到田埂，一般每亩用莲藕种2800～3000株，约400公斤。

种藕在种植前进行消毒处理，具体方法为：用70％甲基托布津可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种20～30分钟后捞起，用薄膜覆盖，闷2小时。或者用油茶饼制作消毒剂，制作方法为：将油茶饼粉碎，然后加入烧开的开水，油茶饼与开水的用量按1：3～4的比例搅拌混合，自然冷却后，再加入油茶饼质量的10～15倍冷水稀释，充分搅匀后，即可使用，使用方法也是浸种20～30分钟后捞起，用薄膜覆盖，闷2小时。

移栽豆瓣菜：豆瓣菜在11月10日前种植完，亩用种量为1.9～2.0万株，约750公斤。移栽豆瓣菜前将套种田的水排开，水深不超过泥面。移栽时，选择茎部粗壮，节间较短，带有绿叶的健壮苗作种苗。豆瓣菜植株小，生长量不大，应适当密植，将种苗以畦的形式一行一行地插于田中，将基部两节及根系斜插田内，以利成活，株距3厘米，行距10厘米，每隔4米留0.5米宽的工作行，以便进行管理。定植时要使种苗基部浅埋土中，使它不浮动。定植后，应灌浅水，以保持水层4～5厘米为好。待植株进入生长盛期，逐渐将水层加深到5～7厘米。

生长期管理：

(1)调控水位，合理控温：豆瓣菜栽植初期应保持一层浅水，以利发根。待植株进入生长旺盛期，水层逐渐加深到5～7厘米。豆瓣菜栽植后，常会遇到25℃甚至35℃以上的高温天气，造成水温上升烫伤幼苗。入冬以后易出现15℃以下的低温，造成植株冻害。

(2)防治豆瓣菜害虫：用灭虫灯性诱杀雄性害虫。从种植豆瓣菜下去开始安装灭虫灯，灭虫灯每10亩安装1盏，在灭虫灯内放入害虫雌性激素，根据豆瓣菜不同的生长时期会出现的害虫种类决定放入的害虫雌性激素的种类和数量，可以同时放入多种害虫雌性激素，雄性害虫会因雌性激素的吸引而飞进去，被灭虫灯杀死。雄性害虫大量减少甚至绝迹，雌性害虫产的虫卵因没有受精而无法孵化成幼虫，达到防治病虫害的目的。

豆瓣菜生长期主要害虫有蚜虫、小菜蛾和黄条跳甲。防治蚜虫可用3％纳虫定虫眯2000倍液，或25％蝉虱净悬浮剂(噻酮·异威)600倍液，或20％顽虫敌乳油(增效毒)1000倍液交替喷杀；防治小菜蛾和黄条跳甲可用24％威水乳油2000倍液(丙·辛)或25％蝉虱净悬浮剂500倍液或多杀菌素防治(注意：喷药到采收安全期应在10天以上)。

采收豆瓣菜：豆瓣菜当茎高25～35厘米时，便可采收上市。从定植到采收，一般只需20～30天。以后每隔20～25天采收一次，一直可采收到来年4月，共可采收5～8次，豆瓣菜的采收有两种方法：一种是逐株采收嫩梢；另一种是隔畦成片齐泥收割，收一留一，收后除去残根老叶，理齐捆好后上市。前者花费功夫多，但产品质量高，植株损失小，恢复快，进入第二次采收的时间短。后者人工少，产量高，但采后整理费工，品质稍差，采后恢复期较长。

豆瓣菜追肥：豆瓣菜每采收2～3次施一次追肥，追肥每亩均匀施复合肥25公斤。施肥时应选择晴阴天气进行，避免在烈日中午施肥。

豆瓣菜留种：豆瓣菜无性繁殖留种即老茎留种，有就地留种和移栽旱地留种两种方法。当4月中下旬气温超过25℃时，豆瓣菜已不再采收，即可留种。采用旱地留种的方法。旱地留种的具体方法是：4月中旬及时将植株移栽到通风阴凉的旱地留种，栽后每天浇水，直到成活。对越夏的豆瓣菜苗要加强肥水管理。留种地首先应及时搭凉爽纱阴棚遮阴。

豆瓣菜作绿肥：在莲藕长出1～2片立叶时，留种后及时将套种田里的豆瓣菜及其他杂草、水生植物等捺入泥中，捺入泥中的深度不少于10cm。使其在泥中腐烂，化作肥料，供莲藕生长所需，减少了莲藕追肥次数和用量，并增加了莲藕产量。

莲藕追肥，具体过程为：在莲藕长出5～6片立叶时，施复合肥50公斤/亩；在莲藕开始开花时，施复合肥75～100公斤/亩，即“催藕肥”。

施肥时应选择晴阴天气进行，避免在烈日中午施肥，每次施肥前应排开水，以便肥料渗入土中，利于作物吸收。施肥2～3天后再灌入至原来的水层。

莲藕水位的管理：藕田水层管理的总原则是：前浅、中深、后浅。一般从种植到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进萌芽，以4～5cm深的水层为好。随着植株的生长，莲藕茎叶生长逐渐转旺，此时水层逐渐加深到8～10cm。当终止叶出现后即封行时，表明开始结藕，水层放低到3～5cm,促进结藕。如开花期遇到高温，水层放到12～15cm。

莲藕植株调整：莲藕的植株调整工作有:摘除老叶、枯叶、黄叶和病叶以及浮叶，除老藕、转藕头等，以利通风透光，减少病害发生。当莲藕长出5～6片立叶时将种藕折断取出，防止藕种腐烂而发生病害。注意检查藕头的生长方向，即看卷叶的生长方向，如果卷叶离田埂较近，应立即扭转藕头，使其向田中均匀生长。转藕头时要把藕的后把托起慢慢扭转，并及时把老叶、枯叶、黄叶和病叶及时摘除。因前期浮叶具有进行光合作用和制造养分功能，因此不宜过早摘除，一般待有5～6片立叶后才摘除浮叶，并结合植株调整工作，把黄叶、枯叶和草捺入泥中。

莲藕病虫害防治：从种植豆瓣菜开始到莲藕采收一直用灭虫灯性诱杀雄性害虫。

采收莲藕：莲藕采收应根据市场需要一次或多次采挖上市销售。越早上市销售，价格越高，越能达到增产增收的目的。同时，采用机械进行采收，省时省力。

豆瓣菜追肥、莲藕追肥所用复合肥选用高磷复合肥，所述高磷复合肥的氮磷钾比例为15：22：8。

通过大面积示范，使农民对藕稻套种技术能有较深的认识，辐射带动玉州区推广藕稻套种技术，解决土地面积不断减少的问题。示范片莲藕亩产2000公斤以上，亩产豆瓣菜总共可达6000～8000公斤。每亩增加经济效益不低于2500元，增加产值近25万元。

上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

Claims (7)

1.一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

选地整地：选择背风向阳、肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的壤土田作为套种田，土壤pH值为6.5～7.5，要求耕作层10厘米以上，且当地气候在2月15号前温度不低于15℃，七月份和八月份的日均最低温为25℃，日均最高温为33℃，每年秋季采收莲藕或其他农作物后，每亩均匀施撒鸡粪肥500公斤，然后翻耕耙沤，培肥土壤，提高土壤肥力；在种植莲藕前1天再翻耙一次，做到田平、泥烂，并加固田埂，以防渗漏水肥；

繁殖豆瓣菜种苗：繁殖种苗采用单株栽植，于8～9月间将在旱地越夏的豆瓣菜苗，移栽到浅水塘或低洼肥田进行繁殖，栽植前将水排开，水深不超过泥面，株距3厘米，行距5厘米，插排种苗时，把苗稍固定于烂泥表面，使其不浮动，苗期保持湿润，加强管理，待幼苗长至15～20厘米时，割取嫩茎移栽大田；

种植莲藕：在10月15日前种完莲藕，种植方法有单支和双支种植，单支种植株行距130cm×80cm，双支种植的株行距为140cm×120cm，浅水种植，种植时田间有3～5cm浅水，排藕种时，各株间以三角形的对空间排放；斜植，藕头入土深10～15cm，把节梢翘在水面，藕种与地面倾斜度约20°～30°，芽头向田中间方向，四周边行离田埂150cm，每亩用莲藕种2800～3000株；

移栽豆瓣菜：豆瓣菜在11月10日前种植完，亩用种量为1.9～2.0万株，移栽豆瓣菜前将套种田的水排开，水深不超过泥面，移栽时，选择茎部粗壮，节间较短，带有绿叶的健壮苗作种苗，将种苗以畦的形式一行一行地插于田中，将基部两节及根系斜插田内，以利成活，株距3厘米，行距10厘米，每隔4米留0.5米宽的工作行，以便进行管理，定植时要使种苗基部浅埋土中，使它不浮动，定植后，灌入浅水，保持水层4～5厘米；

生长期管理：

(1)调控水位，合理控温：豆瓣菜栽植初期保持4～5厘米浅水，以利发根，待植株进入生长旺盛期，水层逐渐加深到5～7厘米；

(2)防治豆瓣菜害虫：用灭虫灯性诱杀雄性害虫；豆瓣菜生长期主要害虫有蚜虫、小菜蛾和黄条跳甲，防治蚜虫也可用3％纳虫定虫眯2000倍液，或25％蝉虱净悬浮剂600倍液，或20％顽虫敌乳油1000倍液交替喷杀；防治小菜蛾和黄条跳甲也可用24％威水乳油2000倍液或25％蝉虱净悬浮剂500倍液或多杀菌素防治，喷药到采收安全期应在10天以上；

采收豆瓣菜：豆瓣菜从定植到采收，只需20～30天，当茎高25～35厘米时，便可采收上市，以后每隔20～25天采收一次，一直采收到来年4月份，共采收5～8次；

豆瓣菜追肥：豆瓣菜每采收2～3次施一次追肥，追肥每亩均匀施复合肥25公斤；

豆瓣菜留种：当4月中下旬气温超过25℃时，豆瓣菜不再采收，采用旱地留种的方法留种，具体方法是：将植株移栽到通风阴凉的旱地，栽后每天浇水，直到成活，对越夏的豆瓣菜苗加强肥水管理，留种地应及时搭凉爽纱阴棚遮阴；

豆瓣菜作绿肥：在莲藕长出浮叶后5～10天，豆瓣菜留种完成，然后及时将套种田里的豆瓣菜及其他杂草、水生植物等捺入泥中，捺入泥中的深度不少于10cm，使其在泥中腐烂，化作肥料，供莲藕生长所需，减少了莲藕追肥次数和肥料用量，增加了莲藕产量；

莲藕追肥，具体过程为：在莲藕长出5～6片立叶时，施尿素50公斤/亩、施复合肥50公斤/亩；在莲藕开始开花时，施复合肥75～100公斤/亩，即“催藕肥”；

莲藕水位的管理：藕田水层管理的总原则是：前浅、中深、后浅；从种植到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进萌芽，水层深为4～5cm；随着植株的生长，莲藕茎叶生长逐渐转旺，此时水层逐渐加深到8～10cm；当终止叶出现后即封行时，表明开始结藕，水层放低到3～5cm,促进结藕；如开花期遇到高温，水层放到12～15cm；

莲藕植株调整：莲藕的植株调整工作有:摘除老叶、枯叶、黄叶和病叶以及浮叶，除老藕、转藕头，以利通风透光，减少病害发生；当莲藕长出5～6片立叶时将种藕折断取出，防止藕种腐烂而发生病害；注意检查藕头的生长方向，即看卷叶的生长方向，如果卷叶离田埂较近，应立即扭转藕头，使其向田中均匀生长；转藕头时要把藕的后把托起慢慢扭转，并及时把老叶、枯叶、黄叶和病叶及时摘除；因前期浮叶具有进行光合作用和制造养分功能，因此不宜过早摘除，待有5～6片立叶后才摘除浮叶，并结合植株调整工作，把黄叶、枯叶和草捺入泥中；

莲藕病虫害防治：从种植豆瓣菜开始到莲藕采收一直用灭虫灯性诱杀雄性害虫；

采收莲藕：莲藕采收应根据市场需要一次或多次采挖上市销售。

2.根据权利要求1所述的一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，其特征在于：追肥所用复合肥选用高磷复合肥。

3.根据权利要求2所述的一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，其特征在于：所述高磷复合肥的氮磷钾比例为15：22：8。

4.根据权利要求1所述的一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，其特征在于：选地整地步骤中，每亩均匀撒生石灰粉50～80公斤，与鸡粪肥一同翻耕耙沤。

5.根据权利要求1所述的一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，其特征在于：种藕在种植前进行消毒处理，用70％甲基托布津可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种20～30分钟后捞起，用薄膜覆盖，闷2小时；或者用油茶饼制作消毒剂，制作方法为：将油茶饼粉碎，然后加入烧开的开水，油茶饼与开水的用量按1：3～4的比例搅拌混合，自然冷却后，再加入油茶饼质量的10～15倍冷水稀释，充分搅匀后，即可使用，使用方法也是浸种20～30分钟后捞起，用薄膜覆盖，闷2小时。

6.根据权利要求1所述的一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，其特征在于：莲藕追肥施肥时应选择晴阴天气进行，避免在烈日中午施肥，每次施肥前应排开水，以便肥料渗入土中，利于作物吸收，施肥2～3天后再灌入至原来的水层。

7.根据权利要求1所述的一种莲藕套种豆瓣菜高效栽培方法，其特征在于，采收豆瓣菜的方法两种：一种是逐株采收嫩梢；另一种是隔畦成片齐泥收割，收一留一，收后除去残根老叶，理齐捆好后上市。