CN105859361A - 一种提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料，由下列重量份的原料制成：腐植酸钾4‑5、醋酸钙3‑4、海产下脚料24‑26、木屑45‑48、甲壳素3‑4、磷酸二铵7‑8、硼砂2‑3、纤维素酶制剂2.5‑2.6、茶梗44‑48、75%乙醇溶液26‑28、竹荪32‑35、水适量；本发明的蟠桃肥料针对提高果实口感，额外添加了易吸收的钾素以及交换性钙成分，经果树吸收后可活化果实转化酶和蔗糖合成酶，其共同作用有效提高了蟠桃中糖和可溶性固形物含量，在丰富了蟠桃的营养构成同时增加了口感，提高了蟠桃的食用价值。

Description

一种提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料

技术领域

本发明涉及肥料技术领域，尤其涉及一种提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料。

背景技术

蟠桃是我国重要的落叶果树，其果实较扁，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃，是深受人们喜爱的夏令果实，因其味甘汁多，营养丰富而被誉为果中皇后。由于蟠桃的成熟期大多集中于炎热多雨的夏季，加上果实本身皮薄汁多，在种植过程中极易出现机械损伤、微生物侵染等而腐烂变质，造成较大的经济损失，大大限制了蟠桃产业的发展。通过新型肥料的选用来提高蟠桃生理活性、延长蟠桃供应期成为蟠桃种植研究的热点方向。

现有肥料市场上较少出现蟠桃专用肥料，而其中大部分仅仅改善蟠桃种植的营养供给，对蟠桃生长过程中的生理调控、病菌抵抗、营养附加及采后的储藏保鲜均无支持，技术上的缺陷无法实现蟠桃的高效种植。

茶梗作为茶叶的副产物，利用率一直较低，而其中含有的大量的茶多酚对蟠桃的生长具有显著的促进作用，其通过抑制桃果组织中膜系统氧化作用以及诱导调节多酚氧化酶活性和苯丙氨酸解氨酶活性，能增强蟠桃果实硬度，阻碍病原菌侵染，提高抗逆能力，而通过竹荪浸提液与茶梗提取液的复配，其对DPPH自由基及羟基自由基的清除能力得到提高，二者的协同作用大大增进了对果实的生理调控，能够实现抑制桃果采后的代谢水平，延缓呼吸强度的升高，减少蟠桃营养成分的消耗，从而保持蟠桃风味和外观，延长供应期。因此，将茶梗提取液和竹荪提取液复配应用到蟠桃专用肥料的制备中，对于提高蟠桃的种植效率、果实营养价值以及果实采后贮藏运输都有较高实用价值，对蟠桃种植的产业化、规模化发展都有极大的推广作用。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料，由下列重量份的原料制成：腐植酸钾4-5、醋酸钙3-4、海产下脚料24-26、木屑45-48、甲壳素3-4、磷酸二铵7-8、硼砂2-3、纤维素酶制剂2.5-2.6、茶梗44-48、75%乙醇溶液26-28、竹荪32-35、水适量。

所述的提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料制备方法的具体步骤如下：

（1）将竹荪置于阳光下曝晒4-6天，之后粉碎成细粉，并按料水重量比1：5-6加入水，加热至53-55℃后在480-500W功率下超声6-8分钟，完成后过滤，得滤渣和滤液备用；

（2）将木屑在280-300℃隔氧条件下灼烧40-45分钟，取出后与醋酸钙混合并加入2倍混合物质量的水，搅拌并浸泡2-3小时后与步骤1所得滤渣以及海产下脚料混合投入发酵池中，加水并控制料水重量比为1：0.8-1.0，发酵6-8天，期间通过翻堆保持发酵堆内部温度在36-42℃，之后加入甲壳素并补水至料水重量比为1：1.0-1.2，密封发酵堆，无氧发酵10-12天，完成后将发酵料取出，在38-40℃下低温烘干并粉碎过60-70目筛备用；

（3）将茶梗洗净后烘干粉碎，过60目筛，加入纤维素酶制剂后再加入混合物总质量3-4倍的水，搅拌均匀后静置20-30分钟，之后加入75%乙醇溶液并调节PH至5.0-5.2，加热至58-62℃后在400-420W功率下超声空化40-45分钟，完成后过滤并将滤液蒸干得粉末备用；

（4）将步骤3所得粉末加入到步骤1所得滤液中，加热至42-45℃后搅拌均匀，得复配液备用；

（5）将步骤2所得发酵粉碎料与磷酸二铵、硼砂、腐植酸钾混合后投入上方带有喷头的造粒机中造粒，造粒过程中将步骤4所得复配液均匀的喷覆在颗粒表面，得球形颗粒肥料，最后将所得肥料颗粒在40-45℃下通过鼓风机风干，即得本发明蟠桃肥料。

本发明的优点是：

本发明通过茶多酚提取和竹荪提取液复配，利用其正向协同效应大幅提高了复配液的抗氧化能力，经蟠桃树根系吸收后能快速作用于果实，并通过抑制自由基产生、稳定细胞代谢以提高果实鲜美度，同时诱导蟠桃多酚氧化酶的活性提高以达到阻碍病原菌侵染的目的，最终提高蟠桃的果实品质。同时本发明的蟠桃肥料针对提高果实口感，额外添加了易吸收的钾素以及交换性钙成分，经果树吸收后可活化果实转化酶和蔗糖合成酶，其共同作用有效提高了蟠桃中糖和可溶性固形物含量，在丰富了蟠桃的营养构成同时增加了口感，提高了蟠桃的食用价值。

具体实施方式

一种提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料，由下列重量份（kg）的原料制成：腐植酸钾4、醋酸钙3、海产下脚料24、木屑45、甲壳素3、磷酸二铵7、硼砂2、纤维素酶制剂2.5、茶梗44、75%乙醇溶液26、竹荪32、水适量。

所述的提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料制备方法的具体步骤如下：

（1）将竹荪置于阳光下曝晒4天，之后粉碎成细粉，并按料水重量比1：5加入水，加热至53℃后在480W功率下超声6分钟，完成后过滤，得滤渣和滤液备用；

（2）将木屑在280℃隔氧条件下灼烧40分钟，取出后与醋酸钙混合并加入2倍混合物质量的水，搅拌并浸泡2小时后与步骤1所得滤渣以及海产下脚料混合投入发酵池中，加水并控制料水重量比为1：0.8，发酵6天，期间通过翻堆保持发酵堆内部温度在36℃，之后加入甲壳素并补水至料水重量比为1：1.0，密封发酵堆，无氧发酵10天，完成后将发酵料取出，在38℃下低温烘干并粉碎过60目筛备用；

（3）将茶梗洗净后烘干粉碎，过60目筛，加入纤维素酶制剂后再加入混合物总质量3倍的水，搅拌均匀后静置20分钟，之后加入75%乙醇溶液并调节PH至5.0，加热至58℃后在400W功率下超声空化40分钟，完成后过滤并将滤液蒸干得粉末备用；

（4）将步骤3所得粉末加入到步骤1所得滤液中，加热至42℃后搅拌均匀，得复配液备用；

（5）将步骤2所得发酵粉碎料与磷酸二铵、硼砂、腐植酸钾混合后投入上方带有喷头的造粒机中造粒，造粒过程中将步骤4所得复配液均匀的喷覆在颗粒表面，得球形颗粒肥料，最后将所得肥料颗粒在40℃下通过鼓风机风干，即得本发明蟠桃肥料。

为了进一步说明本发明的应用价值，发明人选取一块树龄相同的蟠桃园作为供试对象，并将其平均分为两组，一组蟠桃树在种植期间使用普通肥料作为对照组，另一组使用本发明蟠桃专用肥料作为实验组，种植期间两组管理方式相同，至成熟采摘后测定数据，实验组蟠桃单株产量平均为50kg，较对照组提高了14%，同时果实硬度得到提高，耐储藏性增加，可溶性固形物含量达到15%，果皮易剥离，着色好、风味甜，营养价值较对照组有显著提升。

Claims (2)

1.一种提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：腐植酸钾4-5、醋酸钙3-4、海产下脚料24-26、木屑45-48、甲壳素3-4、磷酸二铵7-8、硼砂2-3、纤维素酶制剂2.5-2.6、茶梗44-48、75%乙醇溶液26-28、竹荪32-35、水适量。

2.根据权利要求书1所述的提高可溶性固形物含量的蟠桃专用肥料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将竹荪置于阳光下曝晒4-6天，之后粉碎成细粉，并按料水重量比1：5-6加入水，加热至53-55℃后在480-500W功率下超声6-8分钟，完成后过滤，得滤渣和滤液备用；

（2）将木屑在280-300℃隔氧条件下灼烧40-45分钟，取出后与醋酸钙混合并加入2倍混合物质量的水，搅拌并浸泡2-3小时后与步骤1所得滤渣以及海产下脚料混合投入发酵池中，加水并控制料水重量比为1：0.8-1.0，发酵6-8天，期间通过翻堆保持发酵堆内部温度在36-42℃，之后加入甲壳素并补水至料水重量比为1：1.0-1.2，密封发酵堆，无氧发酵10-12天，完成后将发酵料取出，在38-40℃下低温烘干并粉碎过60-70目筛备用；

（3）将茶梗洗净后烘干粉碎，过60目筛，加入纤维素酶制剂后再加入混合物总质量3-4倍的水，搅拌均匀后静置20-30分钟，之后加入75%乙醇溶液并调节PH至5.0-5.2，加热至58-62℃后在400-420W功率下超声空化40-45分钟，完成后过滤并将滤液蒸干得粉末备用；

（4）将步骤3所得粉末加入到步骤1所得滤液中，加热至42-45℃后搅拌均匀，得复配液备用；

（5）将步骤2所得发酵粉碎料与磷酸二铵、硼砂、腐植酸钾混合后投入上方带有喷头的造粒机中造粒，造粒过程中将步骤4所得复配液均匀的喷覆在颗粒表面，得球形颗粒肥料，最后将所得肥料颗粒在40-45℃下通过鼓风机风干，即得本发明蟠桃肥料。