CN105832127A - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪器具。其中，烹饪器具包括：锅体，具有外壳及内锅，内锅可拆卸地设置于外壳内；锅盖，盖设于所述锅体上；储水箱，设置于外壳上并用于贮存液体；缓冲腔，设置于外壳上，缓冲腔分别与内锅和储水箱相连通，内锅内产生负压时储水箱中的液体回流到缓冲腔内并被储存在缓冲腔内。由于在锅体上设置了缓冲腔，使得从锅体中的储水箱内发生回流的液体储存在缓冲腔，有效地防止了回流的液体进入内锅内。设置该缓冲腔有效地避免了上盖通气孔发生堵塞而造成防逆流措施容易失效的问题。

Description

烹饪器具

技术领域

本发明涉及小家电设备技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有技术中，电饭煲具有蒸汽处理箱，蒸汽处理箱的上盖与蒸汽处理箱紧密配合。蒸汽处理箱的上盖设有使外部空气与蒸汽处理箱内部连通的多个通气孔，并在上盖连通管的侧面设有止回阀。

当内锅里出现负压时，外界大气会从上盖的通气孔进入蒸汽处理箱内部，然后推开上盖的连通管上的止回阀。然后外界大气再经蒸汽导管进入内锅，使得内锅里的气压与外界大气压相同，防止蒸汽处理箱的冷却水在负压的作用下发生逆流。这样设置的通气孔容易发生堵塞，而且，蒸汽进入水箱后，水箱水位会升高，一旦水位涨到止回阀所在位置，外界大气就无法推开止回阀进入内锅里，从而导致防逆流措施失效的问题。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种烹饪器具，以解决现有技术中电饭煲防逆流措施容易失效的问题。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种烹饪器具，包括：锅体，具有外壳及内锅，内锅可拆卸地设置于外壳内；锅盖，盖设于锅体上；储水箱，设置于外壳上并用于贮存液体；缓冲腔，设置于外壳上，缓冲腔分别与内锅和储水箱相连通，内锅内产生负压时储水箱中的液体回流到缓冲腔内并被储存在缓冲腔内。

进一步地，缓冲腔具有进口和出口，进口与内锅相连通，出口与储水箱相连通。

进一步地，锅盖具有开盖状态及盖设于内锅上的关盖状态，烹饪器具还包括：蒸汽通道，设置于锅盖上，缓冲腔通过蒸汽通道与内锅相连通，当锅盖处于关盖状态时，蒸汽通道的第一端与内锅相连通，蒸汽通道的第二端与进口相连通。

进一步地，储水箱具有第一开口部，缓冲腔通过第一开口部设置于储水箱内，缓冲腔的底壁与储水箱的底壁之间具有预定距离。

进一步地，缓冲腔具有第二开口部，第二开口部的边缘处设置有凸缘，第二开口部通过凸缘挂在第一开口部的边缘上。

进一步地，储水箱还包括：第一密封盖，可拆卸地盖设于第一开口部的上方以对第一开口部和第二开口部进行密封，第一密封盖具有与缓冲腔相连通的第一通孔，第一通孔形成缓冲腔的进口。

进一步地，缓冲腔的出口设置于缓冲腔的底部并与储水箱相连通。

进一步地，储水箱还包括：第一密封盖，可拆卸地盖设于第一开口部的上方以将除第二开口部外的第一开口部进行密封；第二密封盖，可拆卸地设置于第一密封盖上以将第二开口部进行密封，第二密封盖上具有第二通孔，内锅通过第二通孔与缓冲腔相连通。

进一步地，储水箱还包括：密封垫，设置于第一密封盖与第二开口部之间。

进一步地，缓冲腔内设置有定位柱，定位柱的端部上设置有定位孔，第一密封盖上朝向定位柱的一侧设置有与定位孔相配合的限位柱，限位柱的一端容纳在定位孔内。

进一步地，缓冲腔还包括：连通管，连通管的一端设置于缓冲腔的底部上并与缓冲腔相连通，连通管的另一端朝向储水箱的底部延伸并与储水箱的底部具有距离，连通管的底部的管口形成出口。

进一步地，连通管的管道内设置有节流部，节流部具有节流孔。

进一步地，锅盖包括：锅盖本体，与锅体相连接，锅盖本体上设置有避让蒸汽通道的第一端的避让口；内盖，设置于锅盖本体上，蒸汽通道设置于锅盖本体上并位于锅盖本体与内盖之间。

进一步地，锅盖可枢转地与外壳相连接。

应用本发明的技术方案，烹饪器具包括锅体、锅盖、储水箱和缓冲腔。锅体具有外壳及内锅。内锅可拆卸地设置于外壳内。锅盖盖设于锅体上。储水箱设置于外壳上并用于贮存液体。缓冲腔设置于外壳上，缓冲腔分别与内锅和储水箱相连通，内锅内产生负压时储水箱中的液体回流到缓冲腔内并被储存在缓冲腔内。由于在锅体上设置了缓冲腔，使得从锅体中的储水箱内发生回流的液体储存在缓冲腔，有效地防止了回流的液体进入内锅内。设置该缓冲腔有效地避免了上盖通气孔发生堵塞而造成防逆流措施容易失效的问题。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本发明的烹饪器具的实施例的结构示意图；

图2示出了图1中烹饪器具的蒸汽通道的组装示意图；

图3示出了图1中烹饪器具的剖面结构示意图；

图4示出了图1中储水箱与缓冲腔的爆炸图；

图5示出了图4中储水箱与缓冲腔的组装结构剖面图；

图6示出了图4中储水箱的实施例一中的密封盖的结构示意图；

图7示出了图6中密封盖的后视图；以及

图8示出了图4中储水箱的实施例二中的密封盖的结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、锅体；11、内锅；20、锅盖；21、内盖；30、储水箱；31、第一开口部；32、第一密封盖；33、通孔；34、密封垫；35、限位柱；40、缓冲腔；41、第二开口部；42、凸缘；43、定位柱；44、定位孔；45、连通管；46、节流部；50、蒸汽通道；60、第二密封盖；61、螺钉孔；62、第二通孔。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。

如图1所示，根据本发明的一个实施例，提供了一种烹饪器具。该烹饪器具包括锅体10、锅盖20、储水箱30和缓冲腔40。锅体10具有外壳及内锅11。内锅11可拆卸地设置于外壳内。锅盖20盖设于锅体10上。储水箱30设置于外壳上并用于贮存液体。缓冲腔40设置于外壳上，缓冲腔40分别与内锅11和储水箱30相连通，内锅内产生负压时储水箱30中的液体回流到缓冲腔40内并被储存在缓冲腔40内。

在本实施例中，由于在锅体10上设置了缓冲腔40，使得从锅体10中的储水箱30内发生回流的液体储存在缓冲腔40，有效地防止了回流的液体进入内锅11内。设置该缓冲腔40有效地避免了上盖通气孔发生堵塞而造成防逆流措施容易失效的问题。在本实施例中，无需设置通气孔和止回阀，因此不会发生防冷却水逆流措施失效的隐患。

其中，缓冲腔40具有进口和出口，进口与内锅11相连通，出口与储水箱30相连通。这样设置使得烹饪器具在工作时内锅中产生的蒸汽会进入至缓冲腔40继而再通过缓冲腔40进入储水箱30中进行冷却，即缓冲腔40为蒸汽进入储水箱30内的必经通道，增加缓冲腔40的缓存作用。

如图2和图3所示，锅盖20具有开盖状态及盖设于内锅11上的关盖状态。烹饪器具还包括蒸汽通道50。蒸汽通道50设置于锅盖20上。缓冲腔40通过蒸汽通道50与内锅11相连通。当锅盖20处于关盖状态时，蒸汽通道50的第一端52(如图3中所示)与内锅11相连通，蒸汽通道50的第二端51与进口相连通。这样设置能够增加内锅11与缓冲腔40之间的密封性。优选地，锅盖(20)可枢转地与外壳相连接。

如图4所示，储水箱30具有第一开口部31，缓冲腔40通过第一开口部31设置于储水箱30内，缓冲腔40的底壁与储水箱30的底壁之间具有预定距离。这样设置能够保证当内锅11内的蒸汽进入到储水箱30进行冷却变成液体后，储水箱30的液体不会灌满缓冲腔40的容纳腔内，即这样设置能够保证缓冲腔40内始终具有移动的空间用来储存从储水箱30内回流过来的液体。

缓冲腔40具有第二开口部41，第二开口部41的边缘处设置有凸缘42，第二开口部41通过凸缘42挂在第一开口部31的边缘上。这样设置能够有效的利用储水箱30内的空间从而降低了烹饪器具的加工难度。

再请参照图4所示，储水箱30还包括第一密封盖32。第一密封盖32可拆卸地盖设于第一开口部31的上方以对第一开口部31和第二开口部41进行密封，第一密封盖32具有与缓冲腔40相连通的第一通孔33，第一通孔33形成进口，出口设置于缓冲腔40的底部上。这样设置方便对储水箱30和缓冲腔40进行清洗，同时能够有效提高储水箱30与缓冲腔40之间、缓冲腔40与蒸汽通道50之间的密封性。采用该烹饪器具进行蒸煮作业时，为了使得该烹饪器具有更好的防止液态水回流，可以在进行蒸煮作业前，事先在储水箱30内加入一定量的冷凝水。其中，冷凝水在储水箱30的液面的高度称为初始水位，并将缓冲腔40底部上的出口位置设置成高于冷凝水的液面即位于冷凝水液面的上方。当然，在保证缓冲腔40内有足够的空间来容纳从储水箱30中回流的液体时，缓冲腔40底部上的出口也可以设置于浸没在储水箱30的液体中。

为了进一步地增加储水箱30与缓冲腔40之间的密封性，在第一密封盖32与第二开口部41之间设置密封垫34。

储水箱30包括第一密封盖32和第二密封盖60(如图8所示)。第一密封盖32可拆卸地盖设于第一开口部31的上方以将除第二开口部41外的第一开口部31进行密封。第二密封盖60可拆卸地设置于第一密封盖32上以将第二开口部41进行密封，第二密封盖60上具有第二通孔62，内锅11通过第二通孔62与缓冲腔40相连通。这样设置同样能够达到提高储水箱30与缓冲腔40之间、缓冲腔40与蒸汽通道50之间的密封性。当然，也可以在在第一密封盖32与第二开口部41之间设置密封垫34，从而增加第一密封盖32、第二密封盖60以及第二开口部41之间的密封性。其中，第二密封盖60上设置有螺钉孔61，通过螺钉孔61向缓冲腔40的底部打螺钉进行固定。

如图5至图7所示，缓冲腔40内设置有定位柱43。定位柱43的端部上设置有定位孔44，第一密封盖32上朝向定位柱43的一侧设置有与定位孔44相配合的限位柱35，限位柱35的一端容纳在定位孔44内。这样设置能够增加缓冲腔40与第一密封盖32之间的连接强度，使得当烹饪器具工作时，缓冲腔40内能够承受较大的压力而保持不变形，从而增加了该器具的可靠性。

在请参照图5所示，缓冲腔40还包括连通管45。连通管45的一端设置于缓冲腔40的底部上并与缓冲腔40相连通，连通管45的另一端朝向储水箱30的底部延伸并与储水箱30的底部具有距离，连通管45的底部的管口形成出口。这样设置能够保证当内锅11内产生负压时，储水箱30内的液体能够通过内锅11产生的负压带动回流的液体顺利的进入缓冲腔40中进行储存。

优选地，连通管45的管道内设置有节流部46，节流部46具有节流孔。这样设置能够有效地降低回流液体的速度，从而有效地减小了流体对缓冲腔40的冲击力，增加了缓冲腔40的使用寿命和可靠性。

如图1和图2所示，锅盖20包括锅盖本体和内盖21。锅盖本体与锅体10相连接，锅盖本体上设置有避让蒸汽通道50的第一端的避让口。内盖21设置于锅盖本体上，蒸汽通道50设置于锅盖本体上并位于锅盖本体与内盖21之间。这样设置能够增加蒸汽通道50的稳定性。当然，也可以将蒸汽通道50设置在内盖21，其中蒸汽通道50的一端穿设在内盖21上并与内锅11相连通，蒸汽通道50的另一端穿设于锅盖本体上并与缓冲腔40的进口相连通。

在锅盖本体上设置有缓冲腔40，缓冲腔40在储水箱30初始水位的上方。当储水箱30中的水发生逆流时，逆流水会先进入缓冲腔40。缓冲腔40与内锅是通过蒸汽通道50连通的，当逆流水进入到缓冲腔40后，缓冲腔40和内锅的总容积变小，使得内锅里的气压变大，内锅的气压与外界大气压重新恢复平衡。此时逆流水不会再继续逆流，而是停留在储水箱30里，此方案可有效防止逆流水进入内锅11中。

该烹饪器具为电饭煲，电饭煲的第一密封盖32与缓冲腔40通过螺钉连接。煮饭前，在储水箱30里预放一定量的水，缓冲腔40的储水腔在初始水位以上，缓冲腔40的连通管伸入到水中。煮饭时，内锅11里产生的蒸汽通过蒸汽通道50、第一密封盖32、缓冲腔40进入到水中。第一密封盖32与缓冲腔40之间安装有密封垫34，防止蒸汽从第一密封盖32和缓冲腔40之间漏出。煮饭时，内锅11里的温度上升，水沸腾产生蒸汽，水蒸汽经由蒸汽通道50进入到储水箱30里的冷却水中。水蒸汽在水箱里的冷却水中扩散时，冷凝成水。电饭煲进入焖饭阶段时，电饭煲主体的温度下降，气压降低，内锅11里产生负压，此时储水箱30里的水会发生逆流。逆流水会优先进入缓冲腔40中的储水腔中。缓冲腔40的容纳腔与内锅11的内腔是通过蒸汽通道50连通的，当逆流水进入到缓冲腔40后，缓冲腔40和内锅11的总容积变小，使得内锅11里的气压变大，内锅11的气压与外界大气压重新恢复平衡。此时逆流水不会再继续逆流，而是停留在缓冲腔40中，不进入内锅11中。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (14)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体(10)，具有外壳及内锅(11)，所述内锅(11)可拆卸地设置于所述外壳内；

锅盖(20)，盖设于所述锅体(10)上；

储水箱(30)，设置于所述外壳上并用于贮存液体；

缓冲腔(40)，设置于所述外壳上，所述缓冲腔(40)分别与所述内锅(11)和所述储水箱(30)相连通，所述内锅(11)内产生负压时所述储水箱(30)中的液体回流到所述缓冲腔(40)内并被储存在所述缓冲腔(40)内。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述缓冲腔(40)具有进口和出口，所述进口与所述内锅(11)相连通，所述出口与所述储水箱(30)相连通。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(20)具有开盖状态及盖设于所述内锅(11)上的关盖状态，所述烹饪器具还包括：

蒸汽通道(50)，设置于所述锅盖(20)上，所述缓冲腔(40)通过所述蒸汽通道(50)与所述内锅(11)相连通，当所述锅盖(20)处于所述关盖状态时，所述蒸汽通道(50)的第一端与所述内锅(11)相连通，所述蒸汽通道(50)的第二端与所述进口相连通。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述储水箱(30)具有第一开口部(31)，所述缓冲腔(40)通过所述第一开口部(31)设置于所述储水箱(30)内，所述缓冲腔(40)的底壁与所述储水箱(30)的底壁之间具有预定距离。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述缓冲腔(40)具有第二开口部(41)，所述第二开口部(41)的边缘处设置有凸缘(42)，所述第二开口部(41)通过所述凸缘(42)挂在所述第一开口部(31)的边缘上。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述储水箱(30)还包括：

第一密封盖(32)，可拆卸地盖设于所述第一开口部(31)的上方以对所述第一开口部(31)和所述第二开口部(41)进行密封，所述第一密封盖(32)具有与所述缓冲腔(40)相连通的第一通孔(33)，所述第一通孔(33)形成所述缓冲腔(40)的进口。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述缓冲腔(40)的出口设置于所述缓冲腔(40)的底部并与所述储水箱(30)相连通。

8.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述储水箱(30)还包括：

第一密封盖(32)，可拆卸地盖设于所述第一开口部(31)的上方以将除所述第二开口部(41)外的所述第一开口部(31)进行密封；

第二密封盖(60)，可拆卸地设置于所述第一密封盖(32)上以将所述第二开口部(41)进行密封，所述第二密封盖(60)上具有第二通孔(62)，所述内锅(11)通过所述第二通孔(62)与所述缓冲腔(40)相连通。

9.根据权利要求6或8所述的烹饪器具，其特征在于，所述储水箱(30)还包括：

密封垫(34)，设置于所述第一密封盖(32)与所述第二开口部(41)之间。

10.根据权利要求6述的烹饪器具，其特征在于，所述缓冲腔(40)内设置有定位柱(43)，所述定位柱(43)的端部上设置有定位孔(44)，所述第一密封盖(32)上朝向所述定位柱(43)的一侧设置有与所述定位孔(44)相配合的限位柱(35)，所述限位柱(35)的一端容纳在所述定位孔(44)内。

11.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述缓冲腔(40)还包括：

连通管(45)，所述连通管(45)的一端设置于缓冲腔(40)的底部上并与所述缓冲腔(40)相连通，所述连通管(45)的另一端朝向所述储水箱(30)的底部延伸并与所述储水箱(30)的底部具有距离，所述连通管(45)的底部的管口形成所述出口。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，所述连通管(45)的管道内设置有节流部(46)，所述节流部(46)具有节流孔。

13.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(20)包括：

锅盖本体，与所述锅体(10)相连接，所述锅盖本体上设置有避让所述蒸汽通道(50)的第一端的避让口；

内盖(21)，设置于所述锅盖本体上，所述蒸汽通道(50)设置于所述锅盖本体上并位于所述锅盖本体与所述内盖(21)之间。

14.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(20)可枢转地与所述外壳相连接。