CN105831444A - 一种养猪用饲料添加剂及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种养猪用饲料添加剂及其生产方法，主要由以下重量份数的组分混合组成：鸡蛋清酶解液50～70份、30～50份芒果叶提取物、3～8份牛磺酸、1～3份酪氨酸、0.1～0.3份苯甲酸钠。所述的鸡蛋清酶解液，经过加水，加木瓜蛋白酶1～3%，40～70℃条件下，搅拌酶解30～60分钟，获得的酶解液。所述的芒果叶提取物是芒果叶干燥粉碎后，经过加水，超声波提取、浓缩、干燥等工艺过程后得到的芒果叶提取物。上述组分采用搅拌混合等方法，充分混合后即得。该产品可用于饲养多种猪类，特别是用于养乳猪仔猪，养殖效果显著，制造工艺简单，节约能源和时间，易于实现工业化生产。

Description

一种养猪用饲料添加剂及其生产方法

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂,尤其是以天然农副产品芒果叶的提取物和鸡蛋清酶解液为主原料制成的养猪用饲料添加剂及其生产方法。

背景技术

鸡蛋清：即鸡子白，每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0.055（干卵白）微克/克。按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%；固形物中大约90%是蛋白质，其中：卵白蛋白75%，卵类粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。卵白蛋白是一种含磷蛋白质，含1.7%的甘露糖。卵类粘蛋白含9.2%的混合糖类，由3份甘露糖与1份半乳糖所成。卵粘蛋白含14.9%的混合糖类，其中甘露糖与半乳糖含量相等。伴白蛋白含2.8%的混合糖类，其中甘露糖3份，半乳糖1份。全鸡子白还含大约0.4%的游离葡萄糖。卵类粘蛋白是一个混合物，其中含有溶菌酶、卵蛋白酶抑制物、卵类粘蛋白、卵糖蛋白、卵黄素蛋白。鸡子白含脂类甚少，但也有微量的脂肪，痕迹的卵磷脂、胆甾醇及脂溶性色素叶黄素。鸡子白的蛋白质，在营养上是优良的，因它含所有的必需氨基酸。

木瓜蛋白酶（Papain）简称木瓜酶，又称为木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜（Carica papaya）果实中的乳汁，采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶制品。它是一种含巯基(-SH)肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力，同时，还具有合成功能，能把蛋白水解物合成为类蛋白质。溶于水和甘油，水溶液无色或淡黄色，有时呈乳白色；几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。最适合PH值6～7(一般3～9.5皆可)，在中性或偏酸性时亦有作用，等电点（pI)为8.75；最适合温度55～65℃(一般10～85℃皆可)，耐热性强，在90℃时也不会完全失活；受氧化剂抑制，还原性物质激活。木瓜蛋白酶由212个氨基酸残基组成，当用氨基肽酶从N末端水解掉分子中的2/3肽链后，剩下的1/3肽链仍保持99%的活性，说明木瓜蛋白酶的生物活性集中表现在C末端的少数氨基酸残基及其所构成的空间结构区域。可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、高级口服液、保健食品、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋白质的利用，大大提高食品营养价值，降低成本。有利于人体的消化和吸收

芒果叶芒果树上的叶子，是广西大宗农副产品，也是地方特色中药之一，开发利用芒果叶有利于开发广西地方中药。早在二十世纪六七十年代，广西百色的居民就有以芒果叶煎水服用治疗和预防呼吸道疾病的习惯。1973年广西中医学院将芒果叶开发成为芒果止咳片，并于1982年获“准”字号批文，1998年被列为国家中药保护品种，同年被列为国家基本药物。自1973年芒果止咳片生产以来，我区学者及国内学者都相继开展芒果叶有效成分的药效和临床学研究。研究的结果证明：芒果叶中的主要成份芒果苷具有抗菌、抗病毒作用、平喘止咳袪痰作用、免疫抗炎镇痛作用、保肝利胆抗脂质氧化、抗肿瘤、兴奋神经系统等作用。

目前，有3份专利提到使用蛋白肽提取物作为组方之一复合中草药如：一种含中草药提取物的生物活性蛋白肽饲料的制备方法 （CN201310168329.4），一种含中草药的生物活性蛋白肽饲料及其制备方法和应用（CN201110200377.8），一种含中草药的生物活性蛋白肽饲料的制备方法（CN201310168310.X），在上述蛋白肽或蛋清肽复合饲料添加剂专利中，其蛋白肽采用大豆蛋白肽与本课题所述蛋清肽原料不同，提取工艺不同，复合的中草药不同，提取物的提取方法均为常规的高温提取或醇提取，且未见有与本项目相同配方的专利申请。以天然农副产品芒果叶的提取物和鸡蛋清酶解液为主原料制成的添加剂未见有相关报道；而且现有公开的饲料添加剂存在的问题是：未能充分利用本地产大宗农产品芒果叶，浪费了有价值的作物资源。

发明内容

本发明的目的在于提供了一种以天然农副产品芒果叶的提取物和鸡蛋清酶解液为主原料制成的养猪用饲料添加剂及其生产方法，该添加剂提高了农副产品的价值、制造工艺简单、降低了生产成本、易于实现工业化生产。

为了实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：

一种养猪用饲料添加剂，主要由以下重量份数的组分混合组成：40～60份鸡蛋清酶解液、30～50份芒果叶提取物、3～8份牛磺酸、2～7份酪氨酸和0.1～0.3份苯甲酸钠。

本发明各组分配比进一步优选，其主要由以下重量份数的组分混合组成：60份鸡蛋清酶解液、30份芒果叶提取物、8份牛磺酸、2份酪氨酸和0.1～0.3份苯甲酸钠。

本发明的进一步说明，所述的鸡蛋酶解液是鸡蛋清经过加入水和木瓜蛋白酶后，在40～70℃条件下，搅拌酶解30～60分钟后获得的酶解液。

本发明的进一步说明，所述的芒果叶提取物是以芒果叶为原料经干燥粉碎后，加水，进行超声波提取、浓缩、干燥后获得的产物。

牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。

酪氨酸（英语：Tyrosine）简写为Tyr或Y，是一种芳香族氨基酸，亦是20种用来合成蛋白质的蛋白氨基酸之一。它不能由动物的自身合成或转化，属于必需氨基酸，必须要透过进食来摄取。其是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料；并广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

一种生产上的养猪用饲料添加剂的方法，包括以下步骤：

（1）鸡蛋清酶解液的制备

在鸡蛋清中加入水和木瓜蛋白酶，并在40～70℃条件下，搅拌酶解30～60分钟后获取的鸡蛋清酶解液酶解液；木瓜蛋白酶的加入量为鸡蛋清重量的1～3%；

（2）芒果叶提取物的制备

a.将干燥的芒果叶原料进行粉碎，然后过40～60目筛；

b.将粉碎过筛后的芒果叶原料放入罐中，加入5～10倍芒果叶原料重量的水，搅拌混合得到芒果叶浆液；

c.将芒果叶浆液加热至50～70℃，然后使用超声波提取20～120分钟后过滤，滤液用膜浓缩至原浆液的10～50%后快速干燥，即得到芒果叶提取物；

（3）按以下重量份数称取各组分：40～60份鸡蛋清酶解液、30～50份芒果叶提取物、3～8份牛磺酸、2～7份酪氨酸和0.1～0.3份苯甲酸钠；

（4）将步骤（3）中的各组分混合均匀，过称、包装，即得到养猪用饲料添加剂成品。

一种上述的养猪用饲料添加剂的使用方法：按每吨普通饲料/饵料加入2份添加剂的重量比，将普通饲料/饵料和添加剂混合并加水，搅拌均匀，即得到含养猪用饲料添加剂的复合饲料，也可将饲料添加剂产品直接饲喂。

本发明的优点：

以芒果叶提取物为主要原料，提高农副产品价值，减少对野生中药资源占用，降低产品成本；而且其可以提高猪的免疫能力，起到很好的疫病防治效果。以鸡蛋清酶解液为另一主要原料，增加饲料的营养，并利于猪吸收，使猪加快成长。该产品可用于饲养多种猪类，特别是用于养南美白对猪，养殖效果显著，制造工艺简单，节约能源和时间，易于实现工业化生产。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进一步说明，但是本发明的保护范围不局限于这些实施例。

实施例1：

一种养猪用饲料添加剂主要由以下重量份数的组分混合组成：60份鸡蛋清酶解液、35份芒果叶提取物、3份牛磺酸、2份酪氨酸和0.1份苯甲酸钠。

所述的鸡蛋酶解液是鸡蛋清经过加入水和木瓜蛋白酶后，在40℃条件下，搅拌酶解60分钟后获得的酶解液。

所述的芒果叶提取物是以芒果叶为原料经干燥粉碎后，加水，进行超声波提取、浓缩、干燥后获得的产物。

该养猪用饲料添加剂的方法，包括以下步骤：

（1）鸡蛋清酶解液的制备

在鸡蛋清中加入水和木瓜蛋白酶，并在40℃条件下，搅拌酶解60分钟后获取的鸡蛋清酶解液酶解液；

（2）芒果叶提取物的制备

a.将干燥的芒果叶原料进行粉碎，然后过40目筛；

b.将粉碎过筛后的芒果叶原料放入罐中，加入5倍芒果叶原料重量的水，搅拌混合得到芒果叶浆液；

c.将芒果叶浆液加热至60℃，然后使用超声波提取20分钟后过滤，滤液用膜浓缩至原浆液的10%后快速干燥，即得到芒果叶提取物；

（3）按以下重量份数称取各组分：60份鸡蛋清酶解液、35份芒果叶提取物、3份牛磺酸、2份酪氨酸和0.1份苯甲酸钠；

（4）将步骤（3）中的各组分混合均匀，过称、包装，即得到养猪用饲料添加剂成品。

实施例2：

一种养猪用饲料添加剂主要由以下重量份数的组分混合组成：60份鸡蛋清酶解液、30份芒果叶提取物、8份牛磺酸、2份酪氨酸和0.3份苯甲酸钠。

所述的鸡蛋酶解液是鸡蛋清经过加入水和木瓜蛋白酶后，在70℃条件下，搅拌酶解30分钟后获得的酶解液。

所述的芒果叶提取物是以芒果叶为原料经干燥粉碎后，加水，进行超声波提取、浓缩、干燥后获得的产物。

该养猪用饲料添加剂的方法，包括以下步骤：

（1）鸡蛋清酶解液的制备

在鸡蛋清中加入水和木瓜蛋白酶，并在70℃条件下，搅拌酶解30分钟后获取的鸡蛋清酶解液酶解液；

（2）芒果叶提取物的制备

a.将干燥的芒果叶原料进行粉碎，然后过60目筛；

b.将粉碎过筛后的芒果叶原料放入罐中，加入10倍芒果叶原料重量的水，搅拌混合得到芒果叶浆液；

c.将芒果叶浆液加热至70℃，然后使用超声波提取120分钟后过滤，滤液用膜浓缩至原浆液的50%后快速干燥，即得到芒果叶提取物；

（3）按以下重量份数称取各组分：60份鸡蛋清酶解液、30份芒果叶提取物、8份牛磺酸、2份酪氨酸和0.3份苯甲酸钠；

（4）将步骤（3）中的各组分混合均匀，过称、包装，即得到养猪用饲料添加剂成品。

实施例3：

一种养猪用饲料添加剂主要由以下重量份数的组分混合组成：50份鸡蛋清酶解液、40份芒果叶提取物、5份牛磺酸、5份酪氨酸和0.2份苯甲酸钠。

所述的鸡蛋酶解液是鸡蛋清经过加入水和木瓜蛋白酶后，在50℃条件下，搅拌酶解45分钟后获得的酶解液。

所述的芒果叶提取物是以芒果叶为原料经干燥粉碎后，加水，进行超声波提取、浓缩、干燥后获得的产物。

该养猪用饲料添加剂的方法，包括以下步骤：

（1）鸡蛋清酶解液的制备

在鸡蛋清中加入水和木瓜蛋白酶，并在50℃条件下，搅拌酶解45分钟后获取的鸡蛋清酶解液酶解液；

（2）芒果叶提取物的制备

a.将干燥的芒果叶原料进行粉碎，然后过50目筛；

b.将粉碎过筛后的芒果叶原料放入罐中，加入8倍芒果叶原料重量的水，搅拌混合得到芒果叶浆液；

c.将芒果叶浆液加热至65℃，然后使用超声波提取60分钟后过滤，滤液用膜浓缩至原浆液的30%后快速干燥，即得到芒果叶提取物；

（3）按以下重量份数称取各组分：50份鸡蛋清酶解液、40份芒果叶提取物、5份牛磺酸、5份酪氨酸和0.2份苯甲酸钠；

（4）将步骤（3）中的各组分混合均匀，过称、包装，即得到养猪用饲料添加剂成品。

实施例4：

一种养猪用饲料添加剂主要由以下重量份数的组分混合组成：40份鸡蛋清酶解液、50份芒果叶提取物、6份牛磺酸、4份酪氨酸和0.3份苯甲酸钠。

所述的鸡蛋酶解液是鸡蛋清经过加入水和木瓜蛋白酶后，在60℃条件下，搅拌酶解50分钟后获得的酶解液。

所述的芒果叶提取物是以芒果叶为原料经干燥粉碎后，加水，进行超声波提取、浓缩、干燥后获得的产物。

该养猪用饲料添加剂的方法，包括以下步骤：

（1）鸡蛋清酶解液的制备

在鸡蛋清中加入水和木瓜蛋白酶，并在40～70℃条件下，搅拌酶解30～60分钟后获取的鸡蛋清酶解液酶解液；

（2）芒果叶提取物的制备

a.将干燥的芒果叶原料进行粉碎，然后过40目筛；

b.将粉碎过筛后的芒果叶原料放入罐中，加入6倍芒果叶原料重量的水，搅拌混合得到芒果叶浆液；

c.将芒果叶浆液加热至70℃，然后使用超声波提取45分钟后过滤，滤液用膜浓缩至原浆液的25%后快速干燥，即得到芒果叶提取物；

（3）按以下重量份数称取各组分：40份鸡蛋清酶解液、50份芒果叶提取物、6份牛磺酸、4份酪氨酸和0.3份苯甲酸钠；

（4）将步骤（3）中的各组分混合均匀，过称、包装，即得到养猪用饲料添加剂成品。

Claims (5)

1.一种养猪用饲料添加剂，其特征在于：该养猪用饲料添加剂主要由以下重量份数的组分混合组成：40～60份鸡蛋清酶解液、30～50份芒果叶提取物、3～8份牛磺酸、2～7份酪氨酸和0.1～0.3份苯甲酸钠。

2.根据权利要求1所述的养猪用饲料添加剂，其特征在于：其主要由以下重量份数的组分混合组成：60份鸡蛋清酶解液、30份芒果叶提取物、8份牛磺酸、2份酪氨酸和0.1～0.3份苯甲酸钠。

3.根据权利要求1或2所述的养猪用饲料添加剂，其特征在于：所述的鸡蛋酶解液是鸡蛋清经过加入水和木瓜蛋白酶后，在40～70℃条件下，搅拌酶解30～60分钟后获得的酶解液。

4.根据权利要求1或2所述的养猪用饲料添加剂，其特征在于：所述的芒果叶提取物是以芒果叶为原料经干燥粉碎后，加水，进行超声波提取、浓缩、干燥后获得的产物。

5.一种生产如权利要求1-4任一所述的养猪用饲料添加剂的方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）鸡蛋清酶解液的制备

在鸡蛋清中加入水和木瓜蛋白酶，并在40～70℃条件下，搅拌酶解30～60分钟后获取的鸡蛋清酶解液酶解液；

（2）芒果叶提取物的制备

a. 将干燥的芒果叶原料进行粉碎，然后过40～60目筛；

b. 将粉碎过筛后的芒果叶原料放入罐中，加入5～10倍芒果叶原料重量的水，搅拌混合得到芒果叶浆液；

c. 将芒果叶浆液加热至50～80℃，然后使用超声波提取20～120分钟后过滤，滤液用膜浓缩至原浆液的10～50%后快速干燥，即得到芒果叶提取物；

（3）按以下重量份数称取各组分：40～60份鸡蛋清酶解液、30～50份芒果叶提取物、3～8份牛磺酸、2～7份酪氨酸和0.1～0.3份苯甲酸钠；

（4）将步骤（3）中的各组分混合均匀，过称、包装，即得到养猪用饲料添加剂成品。