CN105830971B - 一种高品质草鱼的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高品质草鱼的养殖方法，由虾蛄和草鱼混合饲养，具体包括以下步骤：养殖池准备、鱼体的选择与投放、饵料投喂、盐度管理和成品捕捞。本发明相比现有技术具有以下优点：虾蛄和草鱼同在池塘中养殖，通过添加沉底性饲料补充虾蛄所需盐分，同时虾蛄还能采食草鱼的残饵，减少池水污染和饵料浪费；根据不同的阶段调节饵料组份以及池水成分，使不同阶段的草鱼和虾蛄均能吸收营养，提高其抗病能力，快速生长；草鱼饵料为鲜草饲料、部分肉类饲料以及配合饲料，虾蛄促使草鱼频繁游动，增加了氮在鱼体内的积累，进而增强了肝胰脏和肌肉活性，能够使草鱼味道更加鲜美，成鱼体内粗蛋白和粗脂肪含量增加，使草鱼品质大大提高。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种高品质草鱼的养殖方法。
背景技术
草鱼以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少而备受消费者喜爱，但草鱼在养殖过程中，因容易患病而制约着草鱼养殖的发展，通过生产实践，目前通常采用免疫注射技术解决该问题，但随着养殖的扩大化，又会有新的疾病，目前为了扩大培养，一味的增加草鱼的养殖量，草鱼的肉质及其营养都受到了严重影响，口感下降也会对其销量造成影响，因此，需要从完善养殖方法的提高草鱼的抗病性，同时在新的养殖环境中培育高品质草鱼。
发明内容
本发明的目的是针对现有草鱼养殖中疾病制约养殖发展和池塘养殖草鱼品质较低的问题，提供了一种高品质草鱼的养殖方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种高品质草鱼的养殖方法，由虾蛄和草鱼混合饲养，具体包括以下步骤：
（1）养殖池准备：池塘水深2.2-2.5m，有设有过滤网的进水口和排水口，池塘底部有20-25cm厚的松软底泥，养殖水溶氧量为3.5-4mg/L，水温为15-28℃，初期盐度为2-3%，在养殖前，对池塘进行消毒，消毒后开启进水口和出水口，使池水在池塘内冲洗多次；
（2）鱼体的选择与投放：草鱼入池前通过循环水冲击对草鱼进行选择，挑出反应迟缓的草鱼，在3月初后，将250-280g的草鱼按600-800尾/亩的规格进行投放；在5月，将3.5-5cm长虾蛄按20000-25000尾/亩的规格进行投放；
（3）饵料投喂：从3月初到3月底，按草鱼总体重的2-3%进行投喂饵料，饵料包括70-80%的鳗鱼粉，其余为黑麦草的嫩叶部分；从4月初-4月底，按草鱼总重量的3-4%投喂饵料，饵料包括6-8%的蚕蛹粉、18-25%的河蚌肉、30-40%的黑麦草鲜叶、其余部分为粗蛋白含量为28%的配合饲料；从5月初-5月底，按草鱼总重量的5-6%投喂饵料，饵料包括8-10%的蚕蛹粉、25-28%的河蚌肉、20-25%的黑麦草鲜叶、3-5%的沉底性饲料、其余部分为粗蛋白含量为30%的配合饲料；从6月初到6月底，按草鱼总重量的5-7%投喂饵料，饵料包括3-5%的蚕蛹粉、12-15%的河蚌肉、50-60%的黑麦草鲜叶、3-4%的沉底性饲料、其余部分为粗蛋白含量为30%的配合饲料；从7月初到8月底，按虾蛄总重量的6-8%投喂饵料，饵料包括鲜贝类20-25%、河蚌肉15-18%、其余部分为粗蛋白含量为26%的配合饲料；
（4）盐度管理：在5月前，池水盐度保持在2-3%，从5月初到6月底，盐度逐渐增减，盐度最后达到5%，从7月初到8月底，逐步增加池水盐度到10%；
（5）成品捕捞：在6月底，将草鱼捕捞上市，在8月底，将虾蛄捕捞上市。
具体的，所述配合饲料由以下重量份的原料制成：20-25份虾壳粉，10-15份鳗鱼粉，15-20份豆粕，3-5份甘草粉，1-2份面包酵母，0.3-0.4份粘合剂，0.1-0.2份维生素添加剂，1.5-2份矿物质，0.1-0.15份氯化胆碱，0.2-0.3份鱼肝油，0.4-0.5份脱氢醋酸钠，25-30份次粉，五味子干粉8-12份。
具体的，所述沉底性饲料含盐量达到30-35%，粒径为3.0mm，沉底性饲料沉在池塘底部，供虾蛄配合食用。
具体的，所述鲜贝类和河蚌肉在投喂前应切小或破壳至粒径不大于4.0mm，能够更容易采食和消化。
五味子含有多种营养成分以及微量元素，能够提高机体活动机能，调节心肺功能，还能调节胃液分泌，在饲料中适当添加，不仅能提高机体的消化能力，还能补充多种营养和微量元素，有提高抵抗力的作用。
虾蛄属于底栖性生物，其肉质鲜美，药用价值和食用价值较高，虾蛄具有较强的攻击性，但由于规格较小，与草鱼共同养殖，不会影响草鱼生长，而会使草鱼更加频繁的游动，从而使肉质更有韧劲，品质较好。
本发明相比现有技术具有以下优点：虾蛄和草鱼同在池塘中养殖，通过添加沉底性饲料补充虾蛄所需盐分，同时虾蛄还能采食草鱼的残饵，减少池水污染和饵料浪费；根据不同的阶段调节饵料组份以及池水成分，使不同阶段的草鱼和虾蛄均能吸收营养，提高其抗病能力，快速生长；草鱼饵料为鲜草饲料、部分肉类饲料以及配合饲料，虾蛄促使草鱼频繁游动，增加了氮在鱼体内的积累，进而增强了肝胰脏和肌肉活性，能够使草鱼味道更加鲜美，成鱼体内粗蛋白和粗脂肪含量增加，使草鱼品质大大提高。
具体实施方式
实施例1
一种高品质草鱼的养殖方法，由虾蛄和草鱼混合饲养，具体包括以下步骤：
（1）养殖池准备：池塘水深2.2-2.5m，有设有过滤网的进水口和排水口，池塘底部有20-25cm厚的松软底泥，养殖水溶氧量为3.5-4mg/L，水温为15-28℃，初期盐度为2-3%，在养殖前，对池塘进行消毒，消毒后开启进水口和出水口，使池水在池塘内冲洗多次；
（2）鱼体的选择与投放：草鱼入池前通过循环水冲击对草鱼进行选择，挑出反应迟缓的草鱼，在3月初后，将250-280g的草鱼按600-800尾/亩的规格进行投放；在5月，将3.5-5cm长虾蛄按20000-25000尾/亩的规格进行投放；
（3）饵料投喂：从3月初到3月底，按草鱼总体重的2-3%进行投喂饵料，饵料包括70-80%的鳗鱼粉，其余为黑麦草的嫩叶部分；从4月初-4月底，按草鱼总重量的3-4%投喂饵料，饵料包括6-8%的蚕蛹粉、18-25%的河蚌肉、30-40%的黑麦草鲜叶、其余部分为粗蛋白含量为28%的配合饲料；从5月初-5月底，按草鱼总重量的5-6%投喂饵料，饵料包括8-10%的蚕蛹粉、25-28%的河蚌肉、20-25%的黑麦草鲜叶、3-5%的沉底性饲料、其余部分为粗蛋白含量为30%的配合饲料；从6月初到6月底，按草鱼总重量的5-7%投喂饵料，饵料包括3-5%的蚕蛹粉、12-15%的河蚌肉、50-60%的黑麦草鲜叶、3-4%的沉底性饲料、其余部分为粗蛋白含量为30%的配合饲料；从7月初到8月底，按虾蛄总重量的6-8%投喂饵料，饵料包括鲜贝类20-25%、河蚌肉15-18%、其余部分为粗蛋白含量为26%的配合饲料；
其中，所述配合饲料由以下重量份的原料制成：25份虾壳粉，10份鳗鱼粉，18份豆粕，5份甘草粉，1-2份面包酵母，0.4份粘合剂，0.2份维生素添加剂，1.6份矿物质，0.1份氯化胆碱，0.3份鱼肝油，0.4份脱氢醋酸钠，27份次粉，五味子干粉12份；
（4）盐度管理：在5月前，池水盐度保持在2-3%，从5月初到6月底，盐度逐渐增减，盐度最后达到5%，从7月初到8月底，逐步增加池水盐度到10%；
（5）成品捕捞：在6月底，将草鱼捕捞上市，在8月底，将虾蛄捕捞上市。
在捕捞后，草鱼成活率达到93.6%，平均规格达到1.8kg/尾，鱼体中水分含量下降，粗蛋白和粗脂肪增加，具体数据与对照组普通方法养殖的草鱼对比如下，其中，肥满度=（鱼体重/鱼体长）×100：
表1
| 组别 | 水分（%） | 粗蛋白 | 粗脂肪 | 肥满度 |
| 对照组 | 79.6 | 12.54 | 3.42 | 2.04 |
| 实施例 | 76.5 | 14.26 | 4.58 | 2.12 |
虾蛄在捕捞时，平均体长达到13.8cm，存活率为76.8%，与草鱼同时养殖，不仅改善了草鱼的肉质，也大大增加了养殖的经济效益。
Claims (4)
1.一种高品质草鱼的养殖方法，其特征在于，由虾蛄和草鱼混合饲养，具体包括以下步骤：
（1）养殖池准备：池塘水深2.2-2.5m，有设有过滤网的进水口和排水口，池塘底部有20-25cm厚的松软底泥，养殖水溶氧量为3.5-4mg/L，水温为15-28℃，初期盐度为2-3%，在养殖前，对池塘进行消毒，消毒后开启进水口和出水口，使池水在池塘内冲洗多次；
（2）鱼体的选择与投放：草鱼入池前通过循环水冲击对草鱼进行选择，挑出反应迟缓的草鱼，在3月初后，将250-280g的草鱼按600-800尾/亩的规格进行投放；在5月，将3.5-5cm长虾蛄按20000-25000尾/亩的规格进行投放；
（3）饵料投喂：从3月初到3月底，按草鱼总体重的2-3%进行投喂饵料，饵料包括70-80%的鳗鱼粉，其余为黑麦草的嫩叶部分；从4月初-4月底，按草鱼总重量的3-4%投喂饵料，饵料包括6-8%的蚕蛹粉、18-25%的河蚌肉、30-40%的黑麦草鲜叶、其余部分为粗蛋白含量为28%的配合饲料；从5月初-5月底，按草鱼总重量的5-6%投喂饵料，饵料包括8-10%的蚕蛹粉、25-28%的河蚌肉、20-25%的黑麦草鲜叶、3-5%的沉底性饲料、其余部分为粗蛋白含量为30%的配合饲料；从6月初到6月底，按草鱼总重量的5-7%投喂饵料，饵料包括3-5%的蚕蛹粉、12-15%的河蚌肉、50-60%的黑麦草鲜叶、3-4%的沉底性饲料、其余部分为粗蛋白含量为30%的配合饲料；从7月初到8月底，按虾蛄总重量的6-8%投喂饵料，饵料包括鲜贝类20-25%、河蚌肉15-18%、其余部分为粗蛋白含量为26%的配合饲料；
（4）盐度管理：在5月前，池水盐度保持在2-3%，从5月初到6月底，盐度逐渐增减，盐度最后达到5%，从7月初到8月底，逐步增加池水盐度到10%；
（5）成品捕捞：在6月底，将草鱼捕捞上市，在8月底，将虾蛄捕捞上市。
2.如权利要求1所述一种高品质草鱼的养殖方法，其特征在于，所述配合饲料由以下重量份的原料制成：20-25份虾壳粉，10-15份鳗鱼粉，15-20份豆粕，3-5份甘草粉，1-2份面包酵母，0.3-0.4份粘合剂，0.1-0.2份维生素添加剂，1.5-2份矿物质，0.1-0.15份氯化胆碱，0.2-0.3份鱼肝油，0.4-0.5份脱氢醋酸钠，25-30份次粉，五味子干粉8-12份。
3.如权利要求1所述一种高品质草鱼的养殖方法，其特征在于，所述沉底性饲料含盐量达到30-35%，粒径为3.0mm。
4.如权利要求1所述一种高品质草鱼的养殖方法，其特征在于，所述鲜贝类和河蚌肉在投喂前应切小或破壳至粒径不大于4.0mm。
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