CN105795154A - 一种颗粒状禽鹅复合饲料的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于动物饲料加工技术领域，涉及一种以啤酒糟、虾壳粉、崂山参等为原料添加蔬菜水果制备禽鹅饲料的方法，将市售虾壳粉与水按1:2～4的重量比充分混合后做成酱状，再放入90～100℃的蒸汽中蒸煮5～8分钟后冷却后使用；取少量食用盐和苏打粉；将称取好的各原料搅拌混合后，再边搅拌边缓慢加入蔬菜浆液和葡萄皮，搅拌混合至用手攥能握成团，且无水分滴出即得半成品禽鹅复合饲料；再经过造粒晾干包装即得成品颗粒状禽鹅复合饲料；其加工制备工艺简单，原料生产成本低，产品营养价值高，食用环境友好。

Description

一种颗粒状禽鹅复合饲料的制备方法

技术领域：

本发明属于动物饲料加工技术领域，涉及一种以啤酒糟、贝壳粉、崂山参等为原料添加蔬菜水果制备禽鹅饲料的方法，特别是一种颗粒状禽鹅饲料的制备方法。

背景技术：

家禽养殖在农村经济中占有重要的地位，随着我国经济的不断发展，家禽的需求量也持续增长，而家禽养殖中所需的饲料及其制备技术也不断发展，从最初时解决家禽吃饱为主，到现阶段的满足家禽所需的各种营养物质等；禽鹅以食草为主，耗粮少属于节粮型家禽，鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，经济周转快，鹅的生活能力和抗病能力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，适于农户饲养；鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6—18.2％，赖氨酸含量比鸡肉高30％，鹅体脂肪含量仅11％左右，鹅脂肪中对人体有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富，鹅肉滋味鲜美肥而不腻，其胆固醇含量低，有益于人体健康；欧洲一部分国家素有富人吃鹅，穷人吃鸡的说法，鹅的抗病力强，疾病少，无需大量使用药物防治疾病，属于绿色无污染食品，因而养鹅具有很强的市场；现有的鹅饲料一般以玉米等杂粮拌入青草蔬菜等直接喂养，因而会造成大小不均，产蛋量少，出栏晚等问题，所以调制鹅饲料配方尤其重要；啤酒糟干物质中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分等营养物质和十几种氨基酸类物质以及多种丰富的微量元素，包含了鹅所需的大部分营养元素；将啤酒糟添加紫薯、贝壳粉、豆饼等多种原料通过合理添加开发制成鹅饲料，满足鹅生长所需的营养物质，提高产蛋量，提鲜肉质，具有较大的开发利用前景。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种以啤酒糟、崂山参和贝壳粉为主要原料，通过添加蔬菜水果等多种辅料，开发制备一种颗粒状禽鹅复合饲料，鹅食用后提高其产蛋量，增加肉质口感，增强抗病能力，投喂方便，省时省工。

为了实现上述目的，本发明涉及的颗粒状禽鹅复合饲料的制备方法包括紫薯粉制备、崂山参粉制备、饲料配制、造粒和晾晒包装四个步骤：

(1)紫薯粉制备：将鲜紫薯用水冲洗干净后，切成厚度为3～5mm的片状，然后放入蒸锅内控制温度100～110℃蒸煮10～30分钟至熟透后，取出再放入烘箱内控制温度为120～130℃烘干40～50分钟至其含水量低于10％后，取出冷却至室温后粉碎成100～200目的粉状，得紫薯粉备用；

(2)崂山参粉制备：选取鲜崂山参的根梗用清水洗净，再将崂山参切制成直径为1～5mm的丝条，放入温度为80～95℃的热水中浸烫2～3分钟，捞出沥干水分后，放入烘干箱内控制温度为90～120℃烘烤30～45分钟至其含水量低于10％后，取出冷却至室温,再粉碎成100～200目的粉状，得崂山参粉；

(3)饲料配制：选取干啤酒糟为20～30份；杂粮粉为30～40份；豆饼为10～15份；崂山参粉为5～10份；紫薯粉为10～15份；将市售虾壳粉与水按1:2～4的重量比充分混合后做成酱状，再放入90～100℃的蒸汽中蒸煮5～8分钟后冷却取1～5份；食用盐取1份，苏打粉0.1～0.3份；将上述称取好的各原料搅拌混合后，再边搅拌边缓慢加入蔬菜浆液15～20份和葡萄皮5～10份，搅拌混合至用手攥能握成团，且无水分滴出即得半成品禽鹅复合饲料；

(4)造粒：将半成品禽鹅复合饲料采用常规的压力造粒机，调整好造粒机液压系统的挤压力大小使其适合挤压造粒，控制造粒的粒径为5～8毫米，制得颗粒状禽鹅复合饲料粗品；

(5)晾晒包装：将禽鹅复合饲料粗品在40～50℃的恒温状态下晾干，使其水分重量比低于12％，将所得产品进行包装即得成品颗粒状禽鹅复合饲料。

本发明所涉及的杂粮粉包括玉米、高粱、小麦等粮食作物粉，其细度为100～200目，蔬菜浆液包括白菜、芹菜、榆树叶、桑树叶等应季常用蔬菜和树叶，按1：2～3的重量比加水打磨成浆液；投喂时在盛料槽内倒入适量清水，使鹅食用时提高消化能力；所用崂山参为青岛崂山地区特产植物。

本发明与现有技术相比，其加工制备工艺简单，设备易得，原料加工制备简单，生产成本低，产品营养价值高，食用环境友好。

具体实施方式：

下面通过实施例对本发明作进一步描述。

实施例1：

本实施例涉及的颗粒状禽鹅复合饲料的制备方法包括紫薯粉制备、崂山参粉制备、饲料配制、造粒和晾晒包装四个步骤：

(1)紫薯粉制备：将鲜紫薯用水冲洗干净后，切成厚度为3～5mm的片状，然后放入蒸锅内控制温度100～110℃蒸煮10～30分钟至熟透后，取出再放入烘箱内控制温度为120～130℃烘干40～50分钟至其含水量低于10％后，取出冷却至室温后粉碎成100～200目的粉状，得紫薯粉备用；

(2)崂山参粉制备：选取鲜崂山参的根梗用清水洗净，再将崂山参切制成直径为1～5mm的丝条，放入温度为80～95℃的热水中浸烫2～3分钟，捞出沥干水分后，放入烘干箱内控制温度为90～120℃烘烤30～45分钟至其含水量低于10％后，取出冷却至室温,再粉碎成100～200目的粉状，得崂山参粉；

(3)饲料配制：选取干啤酒糟为20～30份；杂粮粉为30～40份；豆饼为10～15份；崂山参粉为5～10份；紫薯粉为10～15份；将市售虾壳粉与水按1:2～4的重量比充分混合后做成酱状，再放入90～100℃的蒸汽中蒸煮5～8分钟后冷却取3～5份；食用盐取0.5-1份，苏打粉0.1～0.3份；将上述称取好的各原料搅拌混合后，再边搅拌边缓慢加入蔬菜浆液15～20份和葡萄皮5～10份，搅拌混合至用手攥能握成团，且无水分滴出即得半成品禽鹅复合饲料；

(4)造粒：将半成品禽鹅复合饲料采用常规的压力造粒机，调整好造粒机液压系统的挤压力大小使其适合挤压造粒，控制造粒的粒径为5～8毫米，制得颗粒状禽鹅复合饲料粗品；

(5)晾晒包装：将禽鹅复合饲料粗品在40～50℃的恒温状态下晾干，使其水分重量比低于12％，将所得产品进行包装即得成品颗粒状禽鹅复合饲料。

实施例2：

本实施例的制备方法和原料同实施例1，其复合饲料各成份的重量比为：啤酒糟为20份，杂粮粉30份；豆饼10份；崂山参粉6份；紫薯粉12份；虾壳粉为2份；蔬菜浆15份；葡萄皮6份；苏打粉0.1份，食盐粉为1份，适合成长期禽鹅食用，不仅能提高成长期禽鹅的抗病能力，还能提亮鹅毛颜色。

实施例3：

本实施例的制备方法和原料同实施例1，复合饲料中各成份的重量配比为：啤酒糟为,25份，杂粮粉40份；豆饼15份；崂山参粉8份；紫薯粉15份；虾壳粉为5份；蔬菜浆18份；葡萄皮10份；苏打粉0.2份，食盐粉为1份，适合成年鹅食用，提高其产蛋量15％以上，增加肉质口感，投喂方便，省时省工。

Claims (4)

1.一种颗粒状禽鹅复合饲料的制备方法，其特征在于选取干啤酒糟为20～30份；杂粮粉为30～40份；豆饼为10～15份；崂山参粉为5～10份；紫薯粉为10～15份；将市售虾壳粉与水按1:2～4的重量比充分混合后做成酱状，再放入90～100℃的蒸汽中蒸煮5～8分钟后冷却取1～5份；取食用盐1份，苏打粉0.1～0.3份；将上述称取好的各原料搅拌混合后，再边搅拌边缓慢加入蔬菜浆液15～20份和葡萄皮5～10份，搅拌混合至用手攥能握成团，且无水分滴出即得半成品禽鹅复合饲料；将半成品禽鹅复合饲料采用常规的压力造粒机，调整好造粒机液压系统的挤压力大小使其适合挤压造粒，控制造粒的粒径为5～8毫米，制得颗粒状禽鹅复合饲料粗品；将禽鹅复合饲料粗品在40～50℃的恒温状态下晾干，使其水分重量比低于12％，将所得产品进行包装即得成品颗粒状禽鹅复合饲料。

2.根据权利要求1所述的颗粒状禽鹅复合饲料的制备方法，其特征在于所述的紫薯粉制备方法为：将鲜紫薯用水冲洗干净后，切成厚度为3～5mm的片状，然后放入蒸锅内控制温度100～110℃蒸煮10～30分钟至熟透后，取出再放入烘箱内控制温度为120～130℃烘干40～50分钟至其含水重量低于10％，取出冷却至室温后粉碎成100～200目的粉状，得紫薯粉备用。

3.根据权利要求1所述的颗粒状禽鹅复合饲料的制备方法，其特征在于所述的崂山参粉制备方法为：选取鲜崂山参的根梗用清水洗净，再将崂山参切制成直径为1～5mm的丝条，放入温度为80～95℃的热水中浸烫2～3分钟，捞出沥干水分后，放入烘干箱内控制温度为90～120℃烘烤30～45分钟至其含水重量低于10％后，取出冷却至室温,再粉碎成100～200目的粉状，得崂山参粉。

4.根据权利要求1所述的颗粒状禽鹅复合饲料的制备方法，其特征在于所述的杂粮粉包括玉米、高粱和小麦，其细度为100～200目；所述的蔬菜浆液包括白菜、芹菜、榆树叶和桑树叶，按1：2～3的重量比加水打磨成浆液；投喂时在盛料槽内倒入适量清水，使鹅食用时提高消化能力；所述的崂山参为青岛崂山地区特产植物。