CN103749953A - 一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料 - Google Patents

一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料 Download PDF

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Abstract

本发明涉及畜禽饲料领域，具体涉及一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料，该饲料由以下重量百分比的原料制得：玉米180-200份，小麦50-60份，花生粕45-55份，稻谷45-50份，麦麸50-60份，黄豆秸秆45-55份，黄豆粉25-30份，高粱糖蜜3-4份，红酵母1-2份，满江红茎叶3-4份，香菜3-4份，南瓜藤5-6份，干青草粉5-6份，串叶松香草2-3份，蚯蚓粉3-4份，番茄汁3-4份，石粉2-3份，辣椒粉1-2份，八角粉1-2份，食盐适量，诱食剂4-5份。本发明提供的鸡饲料，增加了青绿原料的比例，有效的改善了笼养鸡的鸡肉品质，饲养得到的笼养鸡皮脂厚和腹脂率得到降低，鸡肉含水分量增加，肉质细嫩，草香风味浓郁，食用价值高。

Description

一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料
技术领域
本发明涉及畜禽饲料领域，具体涉及一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料及其制备方法。
背景技术
笼养鸡在肉鸡养殖业中非常常见，具有便于大规模养殖和管理简单等优点，笼养鸡生长快，养殖效益较高，然而，由于笼养鸡主要依靠饲料喂养，饲料的质量与肉鸡的鸡肉品质密切相关，现有的笼养鸡饲料主要是精细加工的精饲料，肉鸡食用过后虽然增重快速，但是鸡肉品质较差，肉质普通。
发明内容
本发明的目的是提供一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料，为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料，其特征在于，各原料重量份如下：玉米180-200份，小麦50-60份，花生粕45-55份，稻谷45-50份，麦麸50-60份，黄豆秸秆45-55份，黄豆粉25-30份，高粱糖蜜3-4份，红酵母1-2份，满江红茎叶3-4份，香菜3-4份，南瓜藤5-6份，干青草粉5-6份，串叶松香草2-3份，蚯蚓粉3-4份，番茄汁3-4份，石粉2-3份，辣椒粉1-2份，八角粉1-2份，食盐适量，诱食剂4-5份，诱食剂由下列重量份的原料组成：咸鸭蛋黄5-6份，薏仁油1-2份，珊瑚藻3-4份，黑蒜1-2份，黑茶粉2-3份，大豆胚芽1-2份，香椿芽3-4份，陈醋1-2份，桔梗2-3份，莴笋叶1-2份，砂仁1-2份，面粉30-40份，水适量；制备方法是将除咸鸭蛋黄、薏仁油以外的其它成分混合，粉碎成粉末，将面粉加适量水，加热搅成糊状，将所得粉末与咸鸭蛋黄、薏仁油加入面糊中，搅拌均匀，制粒烘干，膨化，即得。
所述的一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料，其制备步骤如下：
（1）将玉米、小麦、花生粕、稻谷、麦麸、黄豆秸秆按比例混合均匀后，粉碎为粉末；
（2）将满江红茎叶、香菜、南瓜藤、串叶松香草切碎后加入红酵母，混合均匀，压实排气后在密闭的环境中发酵5-6天，环境温度维持在20-25℃；
（3）将余下所有组分与（1）、（2）混合，控制水分，加入食盐，搅拌均匀后制粒，粒径1-2毫米。
本发明的有益效果在于，在饲料中添加了满江红、香菜、南瓜藤、串叶松香草等青绿植物成分，并经过青贮处理，弥补了传统笼养鸡饲料中维生素等营养元素的缺失，饲养得到的笼养鸡具有浓郁的草香风味，肉质细腻鲜美，可与散养鸡相媲美。 
具体实施方式
实施例
本实施例的鸡饲料由以下重量份的原料制得：玉米180份，小麦60份，花生粕45份，稻谷50份，麦麸60份，黄豆秸秆55份，黄豆粉30份，高粱糖蜜3份，红酵母2份，满江红茎叶4份，香菜4份，南瓜藤5份，干青草粉5份，串叶松香草3份，蚯蚓粉4份，番茄汁4份，石粉3份，辣椒粉2份，八角粉1份，食盐适量，诱食剂4份，诱食剂由下列重量份的原料组成：咸鸭蛋黄6份，薏仁油2份，珊瑚藻4份，黑蒜2份，黑茶粉3份，大豆胚芽2份，香椿芽3份，陈醋2份，桔梗3份，莴笋叶2份，砂仁2份，面粉40份，水适量；制备方法是将除咸鸭蛋黄、薏仁油以外的其它成分混合，粉碎成粉末，将面粉加适量水，加热搅成糊状，将所得粉末与咸鸭蛋黄、薏仁油加入面糊中，搅拌均匀，制粒烘干，膨化，即得。
本实施例的鸡饲料制备方法包括以下步骤：
（1）将玉米、小麦、花生粕、稻谷、麦麸、黄豆秸秆按比例混合均匀后，粉碎为粉末；
（2）将满江红茎叶、香菜、南瓜藤、串叶松香草切碎后加入红酵母，混合均匀，压实排气后在密闭的环境中发酵5天，环境温度维持在25℃；
（3）将余下所有组分与（1）、（2）混合，控制水分，加入食盐，搅拌均匀后制粒，粒径1毫米。
选取100只健康的肉小鸡，进行笼养，小鸡随机分为两组，每组50只，分为对照组和实验组，实验组喂食本发明的鸡饲料，对照组喂食传统饲料，两组小鸡的喂养次数、喂养量、喂养时间均相同，连续喂养至肉鸡出栏，两组肉鸡屠宰后肉质指标如下表：
Figure DEST_PATH_IMAGE002A
 实验组 对照组
皮脂厚/mm 3.4±0.3 3.6±0.2
腹脂率 1.5% 1.8%
从表中可以很明显的看出，实验组肉鸡在连续喂食本发明提供的饲料后皮脂厚度降低，腹脂率降低，得到的鸡肉水分含量高，肉质细嫩，草香风味浓郁，食用价值高。

Claims (2)

1.一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料，其特征在于，该饲料包含以下重量份的组分：玉米180-200份，小麦50-60份，花生粕45-55份，稻谷45-50份，麦麸50-60份，黄豆秸秆45-55份，黄豆粉25-30份，高粱糖蜜3-4份，红酵母1-2份，满江红茎叶3-4份，香菜3-4份，南瓜藤5-6份，干青草粉5-6份，串叶松香草2-3份，蚯蚓粉3-4份，番茄汁3-4份，石粉2-3份，辣椒粉1-2份，八角粉1-2份，食盐适量，诱食剂4-5份，诱食剂由下列重量份的原料组成：咸鸭蛋黄5-6份，薏仁油1-2份，珊瑚藻3-4份，黑蒜1-2份，黑茶粉2-3份，大豆胚芽1-2份，香椿芽3-4份，陈醋1-2份，桔梗2-3份，莴笋叶1-2份，砂仁1-2份，面粉30-40份，水适量；制备方法是将除咸鸭蛋黄、薏仁油以外的其它成分混合，粉碎成粉末，将面粉加适量水，加热搅成糊状，将所得粉末与咸鸭蛋黄、薏仁油加入面糊中，搅拌均匀，制粒烘干，膨化，即得。
2.如权利要求1所述的一种草香风味的笼养肉鸡专用饲料，其制备步骤如下：
（1）将玉米、小麦、花生粕、稻谷、麦麸、黄豆秸秆按比例混合均匀后，粉碎为粉末；
（2）将满江红茎叶、香菜、南瓜藤、串叶松香草切碎后加入红酵母，混合均匀，压实排气后在密闭的环境中发酵5-6天，环境温度维持在20-25℃；
（3）将余下所有组分与（1）、（2）物料混合，控制水分，加入食盐，搅拌均匀后制粒，粒径1-2毫米。
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