CN105767129A - 蛤蒌叶提取物及其在火龙果保鲜中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种蛤蒌叶提取物，由以下制备方法获得：将蛤蒌叶粉碎，采用超临界二氧化碳萃取后，离心获得。所述超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力15~25MPa，温度35~45℃，萃取时间1~3h；解析压力4~6MPa，温度45~55℃。将所述蛤蒌叶提取物制备成稀释液应用在火龙果保鲜上，获得了极好的抑菌效果，所述蛤蒌叶提取物原料易得，来源稳定，安全有效，保鲜周期长，抑菌效果好，具备极大的应用前景。

Description

蛤蒌叶提取物及其在火龙果保鲜中的应用
技术领域
本发明属于水果保鲜技术领域，更具体地，涉及一种蛤蒌叶提取物及其在火龙果保鲜中的应用。
背景技术
蛤蒌（PipersarmentosumRoxb）为胡椒科胡椒属植物，别名为假蒟、假蒌、山蒌、臭蒌、蛤蒟、荜拔等，主要在树林或山谷中阴湿的区域生长，在橡胶林中常呈现密集成片分布，主要生长在我国广东、海南、福建、云南和广西等省区。相关研究报道显示蛤蒌提取物在医药或农业领域具有良好的应用前景。蛤蒌的药性辛、温，温中散寒，具有止痛消肿、祛风利湿等功效。除了此之外，蛤蒌是一种极具发展潜能的杀虫植物，对多种农业害虫具有胃毒、熏蒸、拒食和触杀等生物活性。另外，蛤蒌与紫苏也相类，具有一种特异的香味，可做香菜食用。
有研究结果表明，蛤蒌含有多种活性成分，具有很高的利用价值和良好的药理作用，包括抗氧化、抗菌、抗癌等。最新研究表明蛤蒌根的乙醇提取物具有止痛、退烧和抗感染的功效。HussainK等研究发现，蛤蒌叶水提取物的抗氧化活性比蛤蒌叶乙醇提取物的抗氧化活性弱，而且所有提取物都具有抗结核活性。Rukachaisirikul等人也从蛤蒌的果实的甲醇提取物和正己烷提取物中分离得到具有抗结核菌和抑制原生质作用的新型化合物。RidtitidW等人则发现蛤蒌叶乙醇提取物具有阻断老鼠的偏侧隔神经的效果。而MasudaT等人则从蛤蒌叶中分离得到3种已知的化合物和一种新的化合物，并对杆状细菌和埃希氏菌具有一定的抑制效果。
目前未见蛤蒌叶应用于火龙果的保鲜领域中。
发明内容
本发明的目的在于根据现有技术中火龙果保鲜的不足，提供了一种蛤蒌叶提取物。
本发明的另一目的在于提供上述蛤蒌叶提取物在火龙果保鲜中的应用。
本发明上述目的通过以下技术方案实现：
本发明提供了一种蛤蒌叶提取物，由以下制备方法获得：将蛤蒌叶粉碎，采用超临界二氧化碳萃取后，离心获得。
优选地，所述超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力15~25MPa，温度35~45℃，萃取时间1~3h；解析压力4~6MPa，温度45~55℃。
更优选地，所述超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力20MPa，温度40℃，萃取时间2h；解析压力5MPa，温度50℃。
优选地，所述蛤蒌叶粉碎过80目筛。
本发明另外提供所述的蛤蒌叶提取物在火龙果保鲜中的应用，操作方法为将所述蛤蒌叶提取物加入吐温乳化，用水稀释至2~5%的体积浓度，得到稀释液，将所述稀释液按照1ml/L的空间体积比进行密封保鲜处理。
优选地，按蛤蒌叶提取物体积计，所述稀释液的体积浓度为4.5%。
优选地，所述处理温度为28℃。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
本发明提供了一种蛤蒌叶提取物，将所述蛤蒌叶提取物制备成稀释液应用在火龙果保鲜上，获得了极好的抑菌效果，所述蛤蒌叶提取物原料易得，来源稳定，安全有效，且保鲜周期长，抑菌效果好，具备极大的应用前景。
附图说明
图1是火龙果经过本发明蛤蒌叶提取物保鲜（b）和空白处理后（a）放置12天的效果图。
具体实施方式
以下结合具体实施例来进一步说明本发明，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。除非特别说明，本发明采用的试剂、方法和设备为本技术领域常规试剂、方法和设备。
除非特别说明，本发明所用试剂和材料均为市购。
实施例1：蛤蒌叶提取物的制备：
采摘新鲜蛤蒌叶，挑选无病虫害，长势良好的新鲜蛤蒌叶，将叶片洗净，自然阴干，粉碎后过80目筛备用。采用超临界二氧化碳萃取得到淡黄色澄清透明的蛤蒌叶油，以棕色小玻璃瓶避光常温保存。制备条件为：萃取压力20MPa，温度40℃，时间2h；解析压力5MPa，温度50℃，离心除去水分，得到蛤蒌叶提取物。
实施例2：蛤蒌叶提取物熏蒸抑菌效果：
将实施例1制备得到的蛤蒌叶提取物放置于容量瓶中，加少量吐温溶解，然后用无菌水稀释至所需浓度，摇匀，采用直径为0.22um的过滤膜过滤后即可使用。
采用同批采摘，大小，生长状况等均一致的火龙果分成空白组和稀释液组进行对比试验。首先，分别对空白组和稀释液组的火龙果进行相同部位回接，并用最常见的滤纸片法实验进行病原菌的培养。
稀释液组采用4.5%的体积浓度（按蛤蒌叶提取物体积添加量计），将火龙果置于恒温培养箱中，根据培养箱内体积，以1ml/L的稀释液对空间比，于28℃处理，每天定时观察结果并拍照记录。
结果如图1所示，其中图1（a）为空白对照效果图，图1（b）为添加4.5%的浓度蛤蒌叶提取物稀释液处理效果图，经过12天的处理周期后，可以很明显看出，经过本发明保鲜处理后的火龙果，叶片虽然干蔫，但果实依旧完好无损。
经过12天的处理周期后，从病原菌培养结果中发现，回接后空白组滤纸片和平板上均长满了菌，而经过本发明蛤蒌叶提取物处理的稀释液组，从实验开始到结束，平板和滤纸上均无菌落生长。
继续对本发明稀释液组的回接处进行观察，在第20天后回接处依然无明显异状，在第23天后其表面才出现少许淡黑色病症。
本发明另外尝试了几种体积浓度的蛤蒌叶提取物的抑菌效果（实验处理均同上述稀释液组），结果如表1所示：
表1
浓度（%） 2.0% 3.0% 3.5% 4.0% 4.5%
抑菌效果 △ △△ △△ △△ 无菌
(注：“△”表示空白长满菌时，平板上产生抑菌圈，但随着时间的增加慢慢长菌，最后滤纸片上也长满了菌；“△△”表示空白长满菌时，平板上无菌，但随着时间的增加慢慢长菌，最后滤纸片上也长满了菌；“无菌”表示从实验开始到结束，平板和滤纸片上均无菌落生长。)
上述实验表明，采用蛤蒌叶提取物结合特定的稀释浓度，对火龙果进行熏蒸，保鲜时间长，同时起到了很好的抑菌作用。

Claims (8)

1.一种蛤蒌叶提取物，其特征在于，由以下制备方法获得：将蛤蒌叶粉碎，采用超临界二氧化碳萃取后，离心获得。
2.根据权利要求1所述的蛤蒌叶提取物，其特征在于，所述超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力15~25MPa，温度35~45℃，萃取时间1~3h；解析压力4~6MPa，温度45~55℃。
3.根据权利要求1或2所述的蛤蒌叶提取物，其特征在于，所述超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力20MPa，温度40℃，萃取时间2h；解析压力5MPa，温度50℃。
4.根据权利要求1所述的蛤蒌叶提取物，其特征在于，所述蛤蒌叶粉碎过80目筛。
5.权利要求1至4任一所述的蛤蒌叶提取物在火龙果保鲜中的应用。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，将所述蛤蒌叶提取物加入吐温乳化，用水稀释至2~5%的体积浓度，得到稀释液，将所述稀释液按照1ml/L的空间体积比进行密封保鲜处理。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，按蛤蒌叶提取物体积计，所述稀释液的体积浓度为4.5%。
8.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述处理温度为28℃。
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