CN105748400B - 一种酵母多肽冻干粉面膜组合及其制作方法 - Google Patents

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Abstract

一种酵母多肽冻干粉面膜组合，包括酵母多肽冻干粉和面膜液；所述酵母多肽冻干粉和面膜液分开包装保存；所述酵母多肽冻干粉真空条件下保存；所述酵母多肽冻干粉通过冻干溶液A制备而成；所述溶液A包括：酵母多肽原液、甘露醇、海藻糖、去离子水；所述面膜液包括：芦荟提取物、甘油、透明质酸钠、甘草类黄酮、维生素E醋酸酯、EDTA二钠、羟苯甲酯、去离子水。本发明还具有产品保存时间长，抗氧化活性保存率高的优点。

Description

一种酵母多肽冻干粉面膜组合及其制作方法
技术领域
本发明涉及日用化妆品领域，具体涉及到面膜领域。
背景技术
人体每天都要承受来自外界的伤害。紫外线、废气污染、生活压力等等都可能导致皮肤细胞受损。抗氧化多肽可加速受损细胞的修复；多肽由皮肤吸收后有去除自由基、抗衰老等作用，可防止皮肤老化及色素沉着，减少黑色素的形成，提高皮肤抗氧化能力并使皮肤产生光泽，减少细纹。
酵母多肽是酵母发酵产物，酵母多肽通过精制提纯，得到具有抗氧化活性的小分子活性多肽，该多肽由4-7个氨基酸组成，非常有利于皮肤的吸收发挥功效，同时避免大分子蛋白质对皮肤的过敏。中国农业科学院研究人员从啤酒酵母发酵分离纯化出几个高活性酵母多肽，该高活性酵母多肽氨基酸序列分别为Asn-Tyr-Leu-Glu；Asp-Val-Thr-Glu-Thr-Leu-Thr；Gln-Val-Pro-Asn-Leu。由于酵母活性多肽对皮肤具有抗氧化等功效，化妆品企业常常添加该物质在产品中，主要应用在生产面膜、原液、以及膏霜类产品。生产企业常用生产工艺是直接在配料时添加酵母多肽，但该多肽在有水环境中不稳定，易被氧化和水解。其中主要是因为多肽中的氨基酸残基Tyr易被氧化，Asp在有水分环境肽键不稳定，易水解断裂改变分子结构而失去其功能特性。为避免多肽氧化和水解，一般在产品配料时直接添加保护剂，如糖类、多元醇、氨基酸和某些盐类，对活性多肽的稳定有一定帮助，可延缓被氧化和水解速度，但没有根本解决问题。因此如何保证抗氧化多肽的稳定，使活性物质在皮肤保健应用过程得到最大发挥功效，成为迫切需要解决的问题。
发明内容
为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种酵母多肽冻干粉面膜组合及其制作方法；
一种酵母多肽冻干粉面膜组合，包括酵母多肽冻干粉和面膜液；所述酵母多肽冻干粉和面膜液分开包装保存；所述酵母多肽冻干粉真空条件下保存；
所述酵母多肽冻干粉通过冻干溶液A制备而成；所述溶液A包括：酵母多肽原液、甘露醇、海藻糖、去离子水；
所述面膜液包括：芦荟提取物、甘油、透明质酸钠、甘草类黄酮、维生素E醋酸酯、EDTA二钠、羟苯甲酯、去离子水。
优选地，所述溶液A由如下按质量分数计的各组分制成：15-25％的酵母多肽原液，5％的甘露醇，3％的海藻糖，余量的去离子水。
优选地，所述面膜液由如下按质量分数计的各组分制成：芦荟提取物1.0-5.0％，甘油5-10％，透明质酸钠0.5-1.0％，甘草类黄酮0.5-2％，维生素E醋酸酯0.5-2.0％，EDTA二钠0.05％，羟苯甲酯0.1％，余量去离子水。
优选地，所述溶液A由如下按质量分数计的各组分制成：20％的酵母多肽原液，5％的甘露醇，3％的海藻糖，余量的去离子水；
所述面膜液由如下按质量分数计的各组分制成：芦荟提取物1.2％，甘油8％，透明质酸钠0.8％，甘草类黄酮1％，维生素E醋酸酯1％，EDTA二钠0.05％，羟苯甲酯0.1％，余量去离子水。
优选地，所述酵母多肽冻干粉真空保存于西林瓶中。
本发明还提供了酵母多肽冻干粉面膜组合的制作方法，包括如下步骤：
A、酵母多肽冻干粉制作：
a、溶液A的配制：取15-25重量份的酵母多肽原液、5重量份甘露醇、3重量份海藻糖、67-77重量份去离子水，混合搅拌均匀；
b、将溶液A分装到西林瓶，每瓶2ml，将西林瓶放入真空冷冻干燥机，开制冷机使物料降温-45℃，然后抽真空，冻干机机箱内真空度为8-10Pa；加热，平均每小时升温2-3℃，升温至30℃时保持5-7小时，在冻干机箱体内真空条件下对西林瓶压塞，即得酵母活性多肽冻干粉；
B、面膜液的配制
1)称取79.85-92.35重量份去离子水到乳化锅中，依次加入5-10重量份的甘油、0.5-2重量份的甘草类黄酮、0.05重量份的EDTA二钠、开启搅拌器1000rpm搅拌，溶解均匀后，再加入0.5-1.0重量份的透明质酸钠，开启搅拌器，加热升温至80℃，搅拌速度为1000rpm，使乳化锅中的组分彻底分散均匀；
2)开启冷却，乳化锅内的温度降温至60℃，加入1.0-5.0重量份芦荟提取物、维生素E醋酸酯0.5-2.0重量份，1000rpm搅拌均匀；
3)当乳化锅内的温度降至45℃，加入0.1重量份的羟苯甲酯，搅拌均匀；
4)当乳化锅内的温度降至35℃，灌装进面膜袋。
优选地，酵母多肽冻干粉面膜组合的制作方法包括如下步骤：
A、酵母多肽冻干粉制作：
a、溶液A的配制：取20重量份的酵母多肽原液，甘露醇5重量份，海藻糖3重量份，去离子水72重量份，混合搅拌均匀，获得溶液A；
b、将溶液A分装到西林瓶，每瓶2ml，将西林瓶放入真空冷冻干燥机，开制冷机使物料降温-45℃，然后抽真空，冻干机机箱内真空度为9Pa；加热，平均每小时升温3℃，升温至30℃保持5小时，在冻干
机箱体内真空条件下对西林瓶压塞，即得酵母活性多肽冻干粉；
B、面膜液配制
1)取86.85重量份去离子水到乳化锅中，依次8重量份的甘油、甘草类黄酮1重量份、EDTA二钠0.05重量份、开启搅拌，速度为1000rpm，溶解均匀后，再加入透明质酸钠0.8重量份，开启搅拌器均质器，加热升温至80℃，搅拌速度为1000rpm，使乳化锅中的组分彻底分散均匀；
2)开启冷却，乳化锅内的温度降温至60℃，加入1.2重量份芦荟提取物、维生素E醋酸酯1.0重量份，1000rpm搅拌均匀；
3)当乳化锅内的温度降至45℃，加入0.1重量份的羟苯甲酯，搅拌均匀；
4)当乳化锅内的温度降至35℃，灌装进面膜袋。
在本发明中所述面膜产品原料：酵母多肽原液本为公司研发部酵母发酵液精制提纯得到(含分子量为500-800Da的小分子抗氧化多肽混合液)；所述芦荟提取物的CAS号为85507-69-3；其余配料为市购化妆品级原料。
所述酵母多肽原液由如下工艺制得
A、发酵培养
将啤酒酵母接种于发酵培养基中进行发酵培养18小时，培养条件为摇床转速180rpm、37℃、发酵通风量为0.6-0.8V/V.m；所述发酵培养基有如下按质量分数计的各组份组成：
B、精制提纯酵母多肽原液
1、收集啤酒酵母发酵后的发酵液，在发酵液沉降离心机中1500rpm离心15分钟，收集上清液。
2、用0.22um微滤管过滤步骤1所得上清液，收集滤液。
3、用孔径为6000Da超滤管过滤步骤2所得滤液，收集滤液。
4、用孔径为1000Da超滤管过滤步骤3所得滤液，收集滤液。
5、用200-300Da纳滤管浓缩步骤4所得滤液，收集截留浓缩液，得到含分子量500Da-800Da的活性酵母多肽原液。
6、酵母多肽原液存放于-18℃冰箱。
本发明通过将酵母多肽进行冻干保存制得酵母多肽冻干粉面膜组合，具有以下有益效果：(1)该面膜组合产品保存时间长，18个月抗氧化活性保存率高达100％，24个月抗氧化活性保存率为96.1％；(2)该面膜能减少眼角皱纹，收缩皮肤毛孔，增强皮肤弹性。(3)酵母抗氧化活性多肽分子量小，容易渗透进面部皮肤表层发挥作用。
具体实施方式
下面为具体实施方式，对本发明做进一步描述：
实施例一
一种酵母多肽冻干粉面膜组合，包括酵母多肽冻干粉和面膜液；所述酵母多肽冻干粉和面膜液分开包装保存；所述酵母多肽冻干粉真空条件下保存；所述酵母多肽冻干粉通过冻干溶液A制备而成；所述溶液A包括按照质量分数计的如下组分：15％酵母多肽原液、5％甘露醇、3％海藻糖、77％去离子水；
所述面膜液包括按照质量分数计的如下组分：5％芦荟提取物、10％甘油、1％透明质酸钠、2％甘草类黄酮、2％维生素E醋酸酯、0.05％EDTA二钠、0.1％羟苯甲酯、79.85％去离子水。
所述的酵母多肽冻干粉面膜组合由如下方法制备而成：
A、酵母多肽冻干粉制作：
a、溶液A配制：将15重量份的酵母多肽原液，甘露醇5重量份，海藻糖3重量份，去离子水77重量份，混合搅拌均匀；
b、将溶液A分装到西林瓶，每瓶2ml，将西林瓶放入真空冷冻干燥机，开制冷机使物料降温-45℃，然后抽真空，冻干机机箱内真空度为8Pa；加热，平均每小时升温2℃，升温至30℃时保持5小时，在冻干机箱体内自动真空条件下对西林瓶压塞，即得酵母活性多肽冻干粉。
B、面膜液配制
1)称取79.85重量份去离子水到乳化锅中，依次加入10重量份的甘油、甘草类黄酮2重量份、EDTA二钠0.05重量份、开启搅拌1000rpm，溶解均匀后，再加入透明质酸钠1.0重量份，开启搅拌器均质器，加热升温至80℃，搅拌速度为1000rpm，使乳化锅中的组分彻底分散均匀；
2)开启冷却，乳化锅内的温度降温至60℃，加入5.0重量份芦荟提取物、维生素E醋酸酯2.0重量份，1000rpm搅拌均匀；
3)当乳化锅内的温度降至45℃，加入0.1重量份的羟苯甲酯，搅拌均匀；
4)当乳化锅内的温度降至35℃，灌装进面膜袋。
实施例二
一种酵母多肽冻干粉面膜组合，包括酵母多肽冻干粉和面膜液；所述酵母多肽冻干粉和面膜液分开包装保存；所述酵母多肽冻干粉真空条件下保存；所述酵母多肽冻干粉通过冻干溶液A制备而成；所述溶液A包括按照质量分数计的如下组分：20％酵母多肽原液、5％甘露醇、3％海藻糖、72％去离子水；
所述面膜液包括按照质量分数计的如下组分：1.2％芦荟提取物、8％甘油、0.8％透明质酸钠、1％甘草类黄酮、1％维生素E醋酸酯、0.05％EDTA二钠、0.1％羟苯甲酯、88.85％去离子水。
所述的酵母多肽冻干粉面膜组合由如下方法制备而成：
A、酵母多肽冻干粉制作：
a、溶液A配制：将20重量份的酵母多肽原液，甘露醇5重量份，海藻糖3重量份，去离子水72重量份，混合搅拌均匀；
b、将溶液A分装到西林瓶，每瓶2ml，将西林瓶放入真空冷冻干燥机，开制冷机使物料降温-45℃，然后抽真空，冻干机机箱内真空度为9Pa；加热，平均每小时升温3℃，升温至30℃保持6小时，在冻干机箱体内真空条件下对西林瓶压塞，即得酵母活性多肽冻干粉。
B、面膜液配制
1)称取88.85重量份去离子水到乳化锅中，依次加入8重量份的甘油、甘草类黄酮1重量份、EDTA二钠0.05重量份、开启搅拌，速度为1000rpm，溶解均匀后，再加入透明质酸钠0.8重量份，开启搅拌器均质器，加热升温至80℃，搅拌速度为1000rpm，使乳化锅中的组分彻底分散均匀；
2)开启冷却，乳化锅内的温度降温至60℃，加入1.2重量份芦荟提取物、维生素E醋酸酯1.0重量份，1000rpm搅拌均匀；
3)当乳化锅内的温度降至45℃，加入0.1重量份的羟苯甲酯，搅拌均匀；
4)当乳化锅内的温度降至35℃，灌装进面膜袋。
实施例三
一种酵母多肽冻干粉面膜组合，包括酵母多肽冻干粉和面膜液；所述酵母多肽冻干粉和面膜液分开包装保存；所述酵母多肽冻干粉真空条件下保存；所述酵母多肽冻干粉通过冻干溶液A制备而成；所述溶液A包括按照质量分数计的如下组分：25％酵母多肽原液、5％甘露醇、3％海藻糖、67％去离子水；
所述面膜液包括按照质量分数计的如下组分：1％芦荟提取物、5％甘油、0.5％透明质酸钠、0.5％甘草类黄酮、0.5％维生素E醋酸酯、0.05％EDTA二钠、0.1％羟苯甲酯、92.35％去离子水。
所述的酵母多肽冻干粉面膜组合由如下方法制备而成：
A、酵母多肽冻干粉制作：
a、溶液A配制：将为25重量份的酵母多肽原液，甘露醇5重量份，海藻糖3重量份，去离子水67重量份，混合搅拌均匀；
b、将溶液A分装到西林瓶，每瓶2ml，将西林瓶放入真空冷冻干燥机，开制冷机使物料降温-45℃，然后抽真空，冻干机机箱内真空度为10Pa；加热，平均每小时升温3℃，升温至30℃时保持7小时，在冻干机箱体内真空条件下对西林瓶压塞，即得酵母活性多肽冻干粉。
B、面膜液配制
1)称取92.35重量份去离子水到乳化锅中，依次加入5重量份的甘油、甘草类黄酮0.5重量份、EDTA二钠0.05重量份、开启搅拌1000rpm，溶解均匀后，再加入透明质酸钠0.5重量份，开启搅拌器均质器，加热升温至80℃，搅拌速度为1000rpm，使乳化锅中的组分彻底分散均匀；
2)开启冷却，乳化锅内的温度降温至60℃，加入1.0重量份芦荟提取物、维生素E醋酸酯0.5重量份，1000rpm搅拌均匀；
3)当乳化锅内的温度降至45℃，加入0.1重量份的羟苯甲酯，搅拌均匀；
4)当乳化锅内的温度降至35℃，灌装进面膜袋。
对比例一
本实施例与实施例二的区别仅在于：实施例二中酵母多肽以干粉形式保存与真空环境中，本实施例中酵母多肽与面膜液混合，并且一起保存。具体的，一种酵母多肽面膜组合，由溶液A和面膜液制备而成；
所述溶液A包括按照质量分数计的如下组分：20％酵母多肽原液、5％甘露醇、3％海藻糖、72％去离子水；
所述面膜液包括按照质量分数计的如下组分：1.2％芦荟提取物、8％甘油、0.8％透明质酸钠、1％甘草类黄酮、1％维生素E醋酸酯、0.05％EDTA二钠、0.1％羟苯甲酯、88.85％去离子水。
所述酵母多肽面膜组合中溶液A与面膜的重量比为8：100。
本实施例所述的酵母多肽面膜组合由如下方法制备而成：
A、溶液A的制作：
将20重量份的酵母多肽原液，甘露醇5重量份，海藻糖3重量份，去离子水72重量份，混合搅拌均匀；
B、面膜液的配制：
1)称取88.85重量份去离子水到乳化锅中，依次加入8重量份的甘油、甘草类黄酮1重量份、EDTA二钠0.05重量份、开启搅拌，速度为1000rpm，溶解均匀后，再加入透明质酸钠0.8重量份，开启搅拌器均质器，加热升温至80℃，搅拌速度为1000rpm，使乳化锅中的组分彻底分散均匀；
2)开启冷却，乳化锅内的温度降温至60℃，加入1.2重量份芦荟提取物、维生素E醋酸酯1.0重量份，1000rpm搅拌均匀；
3)当乳化锅内的温度降至40℃，加入0.1重量份的羟苯甲酯，以及A(酵母多肽溶液)，搅拌均匀；
4)当乳化锅内的温度降至35℃，制得面膜液。
C、将溶液A与面膜按重量比8：100混合，制得本实施例面膜组合。
验证例一
检测面膜产品抗氧化活性。按留样时间顺序取样，选取实施例一、二、三和对比例一所述的面膜组合，抗氧化活性检测采用DPPH自由基清除法。结果见表1。
采用DPPH(1,1二苯基-2-三硝基苯肼)酶标仪法检测，分别将实施例一、二、三中的酵母多肽冻干粉与面膜液混合均匀得到酵母多肽面膜液混合液，分别取实施例一、二、三中的酵母多肽面膜液混合液和实施例四的酵母多肽面膜液100ul，加入到100ul的浓度为1mmol/L的DPPH自由基乙醇溶液中，震荡30秒，37℃度保温20min，使用酶标仪在517nm波长下测定吸光度，平行测3次。
按公式计算：自由基清除率K(％)＝[1-(Ai-Aj)/Ac]×100％。
公式中Ai—反应初始吸光值；Aj—反应后吸光值；Ac—对照试验吸光值(只加DPPH乙醇溶液)。
表1 酵母多肽面膜产品不同留样时间抗氧化活性
对留样不同时间样品抗氧化活性检测，可看出两种不同生产工艺制作的产品多肽抗氧化活性有明显区别，酵母多肽冻干粉工艺样品，即实施例一、二、三，保存两年抗氧化活力平均下降3.8％，而直接添加酵母多肽的产品，即对比例一，保存2个月抗氧化活力就开始下降，保存两年抗氧化活性下降91.9％。
验证例二
酵母多肽面膜使用效果对比，人皮肤使用实验，观察含酵母活性多肽面膜对皮肤皱纹和弹性的效果。
测试人数50名，年龄23-50岁，随机分成两组，每组25人，一组使用实施例二所制得的面膜，另一组使用对比例一所制得的面膜；试验期间，试验部位停用任何药物和化妆品，受试者分别将受试样品敷于面部，隔天一次，连用一个月，对受试者受试的脸颊皮肤弹性、毛孔大小及眼角部位的皱纹，编号，肉眼观察，按照规定的评估标准分别对皱纹减少或变浅程度，面部皮肤毛孔大小和弹性改善分别评分，然后取平均分得到检测数据，评分小组由2人组成，采用双盲法进行实验。结果见表2。
表2、酵母活性多肽面膜储存不同时间使用效果
实施例二和对比例一所述的工艺生产出的产品留样，并对不同留样时间产品取出做对比试验，比较产品在人皮肤使用效果。从试验结果可以看出，酵母多肽冻干粉面膜组合(实施例二)比直接添加酵母多肽面膜(对比例一)稳定性效果优势明显，试验者使用一个月前后对比观察，从细小皱纹的减少和深皱纹的改善，脸部皮肤紧致导致弹性变化，毛孔粗细变化等方面观察，两个产品效果对比明显。直接添加酵母多肽在面膜液中，虽然甘油对酵母多肽活力有一定保护作用，可以缓解活性多肽的水解和氧化，但不能根本解决活性成分的稳定。
而多肽冻干粉可以最大限度的保护活性部位的分子结构，使用时成分发挥抗氧化活性。
对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变，而所有的这些改变都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种酵母多肽冻干粉面膜组合，其特征在于：包括酵母多肽冻干粉和面膜液；所述酵母多肽冻干粉和面膜液分开包装保存；所述酵母多肽冻干粉真空条件下保存；
所述酵母多肽冻干粉通过冻干溶液A制备而成；所述溶液A由按照质量分数计的如下组分制成：15-25％的酵母多肽原液，5％的甘露醇，3％的海藻糖，余量的去离子水；所述酵母多肽原液由啤酒酵母制备而成；所述酵母多肽原液中多肽的分子量为500-800Da；
所述面膜液由如下按质量分数计的各组分制成：芦荟提取物1.0-5.0％，甘油5-10％，透明质酸钠0.5-1.0％，甘草类黄酮0.5-2％，维生素E醋酸酯0.5-2.0％，EDTA二钠0.05％，羟苯甲酯0.1％，余量去离子水。
2.根据权利要求1所述的酵母多肽冻干粉面膜组合，其特征在于：所述溶液A由如下按质量分数计的各组分制成：20％的酵母多肽原液，5％的甘露醇，3％的海藻糖，余量的去离子水；
所述面膜液由如下按质量分数计的各组分制成：芦荟提取物1.2％，甘油8％，透明质酸钠0.8％，甘草类黄酮1％，维生素E醋酸酯1％，EDTA二钠0.05％，羟苯甲酯0.1％，余量去离子水。
3.根据权利要求1所述的酵母多肽冻干粉面膜组合，其特征在于：所述酵母多肽冻干粉真空保存于西林瓶中。
4.一种如权利要求1所述的酵母多肽冻干粉面膜组合的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
A、酵母多肽冻干粉制作：
a、溶液A的配制：取15-25重量份的酵母多肽原液、5重量份甘露醇、3重量份海藻糖、67-77重量份去离子水，混合搅拌均匀；
b、将溶液A分装到西林瓶，每瓶2ml，将西林瓶放入真空冷冻干燥机，开制冷机使物料降温-45℃，然后抽真空，冻干机机箱内真空度为8-10Pa；加热，平均每小时升温2-3℃，升温至30℃时保持5-7小时，在冻干机箱体内真空条件下对西林瓶压塞，即得酵母活性多肽冻干粉；
B、面膜液的配制
1)称取79.85-92.35重量份去离子水到乳化锅中，依次加入5-10重量份的甘油、0.5-2重量份的甘草类黄酮、0.05重量份的EDTA二钠、开启搅拌器1000rpm搅拌，溶解均匀后，再加入0.5-1.0重量份的透明质酸钠，开启搅拌器，加热升温至80℃，搅拌速度为1000rpm，使乳化锅中的组分彻底分散均匀；
2)开启冷却，乳化锅内的温度降温至60℃，加入1.0-5.0重量份芦荟提取物、维生素E醋酸酯0.5-2.0重量份，1000rpm搅拌均匀；
3)当乳化锅内的温度降至45℃，加入0.1重量份的羟苯甲酯，搅拌均匀；
4)当乳化锅内的温度降至35℃，灌装进面膜袋。
5.根据权利要求4所述的面膜组合的制作方法，其特征在于该方法包括如下步骤：
A、酵母多肽冻干粉制作：
a、溶液A的配制：取20重量份的酵母多肽原液，甘露醇5重量份，海藻糖3重量份，去离子水72重量份，混合搅拌均匀，获得溶液A；
b、将溶液A分装到西林瓶，每瓶2ml，将西林瓶放入真空冷冻干燥机，开制冷机使物料降温-45℃，然后抽真空，冻干机机箱内真空度为9Pa；加热，平均每小时升温3℃，升温至30℃保持6小时，在冻干机箱体内真空条件下对西林瓶压塞，即得酵母活性多肽冻干粉；
B、面膜液配制
1)取86.85重量份去离子水到乳化锅中，依次称取8重量份的甘油、甘草类黄酮1重量份、EDTA二钠0.05重量份、开启搅拌，速度为1000rpm，溶解均匀后，再加入透明质酸钠0.8重量份，开启搅拌器均质器，加热升温至80℃，搅拌速度为1000rpm，使乳化锅中的组分彻底分散均匀；
2)开启冷却，乳化锅内的温度降温至60℃，加入1.2重量份芦荟提取物、维生素E醋酸酯1.0重量份，1000rpm搅拌均匀；
3)当乳化锅内的温度降至45℃，加入0.1重量份的羟苯甲酯，搅拌均匀；
4)当乳化锅内的温度降至35℃，灌装进面膜袋。
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