CN105725254B - 一种基于香精香料持留率的烟草加香加料方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种基于香精香料持留率的烟草加香加料方法。与以往的将实验室香精香料配方直接用于制丝线加香加料的做法不同，本方法是以实验室卷烟设计试样中的香精香料含量为基准，通过香精香料成分的制丝线持留率以及制丝线香精香料施加比例，将调香师在实验室调制的香精香料配方转化为制丝线香精香料配方并用于制丝线加香加料。采用这种加香加料方法，可充分保证成品卷烟中的香精香料配方与实验室卷烟设计试样中的香精香料配方的一致性，从而确保产品设计质量在成品卷烟中得到的完整表达。

Description

一种基于香精香料持留率的烟草加香加料方法

技术领域

本发明涉及烟草加工技术领域，特别涉及一种基于香精香料持留率的烟草加香加料方法。

背景技术

在卷烟配方维护或新产品开发过程中，经常出现成品卷烟难以达到实验室设计质量的现象。这种现象的原因，除了叶组配方质量稳定性问题以及制丝加工对卷烟品质的不同影响外，还有加香加料过程控制质量的影响。从加香加料角度看，香精香料成分在制丝线上的各个工序上都存在一定的损失，从而改变香精香料配方。尤其是加料工序和烘丝工序，对香精香料配方的改变最为显著。制丝工艺对香精香料配方的改变，不仅将影响加料对提高烟叶原料使用价值的作用，还将引起卷烟产品设计质量的实现问题。因此，如何保证设计的香精香料施加效果能够在制丝线上得到完全的表达，对于卷烟产品质量的稳定与提高有着极为重要的意义。

既往的香精香料方法的基础程序是：假定在香料实验室设计的香精香料配方中某香精香料成分的含量为，在实验室试样上施加的比例为α。加香加料完成后，经过一定的实验室处理，而后对实验室卷烟设计试样进行感官评价。如果评吸符合要求则确定为香精香料配方，并将香精香料配方及施加比例α下达到香料房进行香精香料配制并在制丝线上完成加香加料。

实验室卷烟设计试样是产品维护及产品开发的出发点。按照上述方法，很难保证留存于卷烟产品中的香精香料成分配方与实验室卷烟设计试样中的香精香料配方的一致性。这是因为，在实验室对卷烟设计试样进行加香加料以及试样的后续处理过程中，香精香料的损失状况与制丝线上的香精香料损失状况是不同的，对香精香料配方的改变也是不同的。如果将实验室香精香料配方直接用于制丝线加香加料，那么，实际留存于成品卷烟中的香精香料含量将不同于实验室卷烟设计试样中的香精香料含量。这就导致设计的香精香料配方难以完整地体现在成品卷烟中，从而出现成品卷烟质量难以达到设计质量这一问题。因此，要保证成品卷烟与卷烟设计试样中香精香料的一致性，则需要考虑到香精香料在制丝线上的实际持留状况。这就要求，必须以实验室卷烟设计试样中的香精香料含量为基准，通过制丝线上香精香料成分的持留率、制丝线香精香料施加比例，将实验室香精香料配方调整为制丝线香精香料配方，才可保证所设计的香精香料配方在成品卷烟中得到再现，从而保证卷烟的设计质量。

发明内容

本发明需要解决的技术问题是现有的烟草加工实际留存于成品卷烟中的香精香料含量不同于实验室卷烟设计试样中的香精香料含量，存在一定的误差。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种基于香精香料持留率的烟草加香加料方法，包括如下步骤：

（1）将香精香料配方分为实验室香精香料配方F^‘与制丝线香精香料配方F；

（2）实验室香精香料配方的确定：假定试配的实验室香精香料配方中某香精香料成分的含量为，实验室香精香料配方在实验室试样上施加的比例为α，实验室加香加料完成后，经过处理程序，而后对实验室卷烟设计试样进行感官评价，如果评吸结果符合产品质量设计要求，则将试配的香精香料配方确定为实验室香精香料配方；

（3）对符合产品质量设计要求的实验室卷烟设计试样进行香精香料成分分析检测，确认其中的香精香料成分含量为；

（4）制丝线香精香料配方的确定：以实验室卷烟设计试样中的香精香料含量为基准，调查各香精香料成分在制丝线上的持留率并确认为，如制丝线香精香料的施加比例被设定为，则制丝线香精香料配方中，各香精香料成分的含量根据下式（1）调整为：

…………………（1）

式中：为某香精香料成分i在制丝香精香料配方中的含量，为实验室卷烟设计试样中某香精香料成分i的含量，为制丝线香精香料施加比例，为某香精香料成分i在制丝线上的持留率；

（5）在制丝线上使用制丝线香精香料配方进行加香加料。

其中，香精香料持留率，定义为成品卷烟中香精香料成分含量与香精香料理论施加量的百分比，如（2）式：

……………………（2）

式中：为某香精香料成分i在制丝线上的持留率，为卷烟成品中某香精香料成分i的含量，为某香精香料成分i在制丝上的理论施加量。

理论施加量，定义为制丝线香精香料配方中的香精香料含量与制丝线香精香料施加比例之乘积，如（3）式：

……………………（3）

式中：为某香精香料成分i在制丝上的理论施加量，为制丝线香精香料施加比例，为某香精香料成分i在制丝香精香料配方中的含量。

本发明的一种基于香精香料持留率的烟草加香加料方法，以实验室卷烟设计试样中的各香精香料成分含量为基准，通过各香精香料成分在制丝线上的持留率及制丝线香精香料施加比例，将实验室香精香料配方转化为用于制丝线加香加料的制丝线香精香料配方，保证卷烟设计质量的完整实现。

当实验室香精香料配方确定之后，对评吸结果符合产品设计要求的实验室卷烟设计试样进行香精香料成分分析检测，确认各香精香料成分在实验室试样中的实际含量为（因为实验室加香加料过程中及卷烟设计式样后续处理过程中香精香料存在一定的损失，所以≠α×）。同时，调查各香精香料成分在制丝线上的持留率并确认为。那么，当制丝线加料工序的施加比例为时，则在下达的用于制丝线加香加料的制丝香精香料配方中，须以实验室卷烟设计试样中的香精香料含量为基准，根据式（1）将各香精香料成分的含量调整为。

上述加香加料技术方法区分了实验室香精香料配方（）和制丝线香精香料配方（），其基本特征是以实验室卷烟设计试样中的各香精香料成分含量为基准，通过各香精香料成分在制丝线上的持留率及制丝线香精香料施加比例的转换，配制用于成品卷烟加香加料的制丝线香精香料配方。采用这种加香加料技术，则卷烟成品中的香精香料成分含量在逻辑上等于实验室卷烟设计试样中的香精香料成分含量（即=）。因此，基于香精香料持留率的加香加料方法从源头上保证了成品卷烟中的香精香料配方与实验室卷烟设计试样中的香精香料配方的一致性。

在以往的加香加料方法中，直接将步骤（1）的香精香料配方用于加香加料。但是，实验室卷烟设计试样是产品维护及产品开发的出发点。如果卷烟加香加料不以实验室卷烟设计试样为基准，则卷烟设计质量将难以在成品卷烟中得到完全体现。本方法在卷烟产品日常维护、老产品改造及新产品开发等方面的生产应用结果表明，卷烟成品中的香精香料与实验室卷烟设计试样中的香精香料的误差一般可以控制在10%左右，大大好于以往加香加料方法的香精香料施加效果。如能提高数据采集质量，则这种误差还可进一步缩小。这不仅充分发挥了加香加料对于提高烟叶原料使用价值的作用，为产品质量的稳定和提升提供了支撑，同时还可保证产品设计质量在卷烟成品中的完美表达，从而提高新产品开发的成功率。

附图说明

图1是本发明基于香精香料持留率的烟草加香加料工艺设计流程图。

具体实施方式

下面结合附图详细说明本发明的优选技术方案。

以往加香加料方法的基本程序：将试配的香精香料配方施加在实验室卷烟设计试样之上，经过一定处理程序后，经感官评吸复合卷烟质量设计要求，则确定为正式的香精香料配方。而后将这一配方直接用于制丝线进行加香加料。结果如表1。

在以往加香加料技术方法中，无论是配方维护、老产品改造、新产品开发，制丝线香精香料配方就是实验室香精香料配方，因而与是相同的（表1）。与实验室的处理程序相比，由于制丝线上的处理强度更大，香精香料损失更多，因而导致成品卷烟中所示7种香精香料成分含量的误差在-16.36%~-33.55%之间（以实验室卷烟设计试样为基准），实验室设计的香精香料施加效果在产品中体现较差。这既没有充分发挥加香加料对于提高烟叶原料使用价值的作用，还使得成品卷烟的质量达不到设计要求，因而增加了产品质量风险。

表1：现有加香加料方法的香精香料施加效果

实施例一

在老产品改造时，使用基于香精香料持留率的加香加料方法进行加香加料。

基于香精香料持留率的加香加料方法的基本程序是：

（1）实验室香精香料配方的确定：假定试配的实验室香精香料配方中某香精香料成分的含量为，实验室香精香料配方在实验室试样上施加的比例为α，将试配的香精香料配方施加在实验室卷烟设计试样之上，实验室加香加料完成后，经过处理程序，而后对实验室卷烟设计试样进行感官评价，如果评吸结果符合产品质量设计要求，则将试配的香精香料配方确定为实验室香精香料配方，对符合产品质量设计要求的实验室卷烟设计试样进行香精香料成分分析检测，确认其中的香精香料成分含量为；

（2）制丝线香精香料配方的确定：实验室卷烟设计试样经感官评吸符合质量设计要求后，测定并确认实验室卷烟设计试样中的香精香料成分含量为；调查各香精香料成分在制丝线上的持留率并确认为；制丝线上的香精香料施加比例设定为。以实验室卷烟设计试样中的香精香料含量为基准，通过式（1）将实验室香精香料配方转化为制丝线香精香料配方；

……………………（1）

（3）在制丝线上使用制丝线香精香料配方进行加香加料。

表2：基于香精香料持留率的加香加料方法用于老产品改造

基于香精香料持留率的加香加料方法用于老产品改造时的香精香料施加效果（表2）。表中数据显示，实验室香精香料配方与制丝线香精香料配方差别较大，为两个不同的配方。而从加香加料效果看，因提前考虑了香精香料的制丝线损失，结果是所示7种香精香料成分在成品卷烟中含量的误差多在10%以内（以实验室卷烟设计试样为基准），二者之间的一致性得到了较好的保证。因此，基于持留率的加香加料技术的施加效果较以往加香加料技术（表1）更好，较为充分地发挥了加香加料对于提高烟叶原料使用价值的作用，也使得成品卷烟质量向实验室卷烟质量设计要求靠拢，增强了产品质量的可控性。

实施例二

在新产品开发过程中，使用基于香精香料持留率的加香加料方法进行加香加料。其基本程序同实施例一。

表3：基于香精香料持留率的加香加料方法用于新产品开发

表3是基于香精香料持留率的加香加料方法用于新产品开发时的结果。从香精香料施加效果看，成品卷烟与卷烟设计试样中香精香料含量的误差基本在10%以内，二者的一致性得到了较好的保证。这表明，本方法提高了加香加料过程的控制水平，因而可以降低新产品开发风险。

采用这种加香加料技术，则卷烟成品中的香精香料成分含量在逻辑上等于实验室卷烟设计试样中的香精香料成分含量（即=）。因此，基于香精香料持留率的加香加料方法从源头上保证了成品卷烟中的香精香料配方与实验室卷烟设计试样中的香精香料配方的一致性。本方法在卷烟产品日常维护、老产品改造及新产品开发等方面的生产应用结果表明，卷烟成品中的香精香料与实验室卷烟设计试样中的香精香料的误差一般可以控制在10%左右，大大好于以往加香加料方法的香精香料施加效果。如能提高数据采集质量，则这种误差还可进一步缩小。这不仅充分发挥了加香加料对于提高烟叶原料使用价值的作用，为产品质量的稳定和提升提供了支撑，同时还可保证产品设计质量在卷烟成品中的完美表达，从而提高新产品开发的成功率。

Claims (3)

1.一种基于香精香料持留率的烟草加香加料方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）将香精香料配方分为实验室香精香料配方F^‘与制丝线香精香料配方F；

（2）实验室香精香料配方的确定：假定试配的实验室香精香料配方中某香精香料成分的含量为，实验室香精香料配方在实验室试样上施加的比例为α，实验室加香加料完成后，经过处理程序，而后对实验室卷烟设计试样进行感官评价，如果评吸结果符合产品质量设计要求，则将试配的香精香料配方确定为实验室香精香料配方；

（3）对符合产品质量设计要求的实验室卷烟设计试样进行香精香料成分分析检测，确认其中的香精香料成分含量为；

（4）制丝线香精香料配方的确定：以实验室卷烟设计试样中的香精香料含量为基准，调查各香精香料成分在制丝线上的持留率并确认为，如制丝线香精香料的施加比例被设定为，则制丝线香精香料配方中，各香精香料成分的含量根据下式（1）调整为：

…………………（1）

式中：为某香精香料成分i在制丝香精香料配方中的含量，为实验室卷烟设计试样中某香精香料成分i的含量，为制丝线香精香料施加比例，为某香精香料成分i在制丝线上的持留率；

（5）在制丝线上使用制丝线香精香料配方进行加香加料。

2.如权利要求1所述的一种基于香精香料持留率的烟草加香加料方法，其特征在于：香精香料持留率，定义为成品卷烟中香精香料成分含量与香精香料理论施加量的百分比，如（2）式：

……………………（2）

式中：为某香精香料成分i在制丝线上的持留率，为卷烟成品中某香精香料成分i的含量，为某香精香料成分i在制丝上的理论施加量。

3.如权利要求2所述的一种基于香精香料持留率的烟草加香加料方法，其特征在于：理论施加量，定义为制丝线香精香料配方中的香精香料含量与制丝线香精香料施加比例之乘积，如（3）式：

……………………（3）

式中：为某香精香料成分i在制丝上的理论施加量，为制丝线香精香料施加比例，为某香精香料成分i在制丝香精香料配方中的含量。