CN105709547A - 一种餐饮废气油烟去除装置 - Google Patents
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Abstract
一种餐饮废气油烟去除装置，属于废气治理和环境保护技术领域。该方法是在离心风机的叶轮组外部包裹一层筛网，筛网随叶轮一起转动，将吸入风机的废气中的油滴捕捉去除，所捕捉的油滴被同时喷洒在叶轮上的洗涤液所冲刷去除，进入洗涤液槽中，洗涤液中加入表面活性剂、抗菌剂及消泡剂，使油污可以乳化分散，不会积累在装置内部，解决了常见的油烟处理装置积累了油污难以清洗的问题；同时装置具有气体吸入和排出能力，克服了常见油烟处理装置存在气体压降的问题。
Description
技术领域
本发明涉及一种餐饮废气油烟去除装置，属于废气治理和环境保护技术领域。
背景技术
随着我国经济的高速发展，我国大中城市、经济发达地区和基础工业密集区域的灰霾空气污染日渐严重。随着我国对于SOx和NOx排放的限制日趋严格、相关环保技术和装置不断投入使用，我国大气环境中SOx和NOx的污染物排放总量逐年减少，然而，从目前的监测结果看，我国长三角、珠三角和京津冀各片区的灰霾污染并未明显减轻，已经严重威胁到了民众的身体健康和经济的可持续发展。
随着当前我国目前大气灰霾污染的溯源研究的进展，餐饮导致的油滴和VOCs排放逐渐为人们所了解和重视。许多中国特色的烹饪方式(煎、炒、炸)都能够对大气产生有机气溶胶的直接排放，这种排放多发生于人口稠密区域且排放时间非常集中，所以此类污染对局部的空气质量恶化具有相当大的作用。目前，餐饮废气的净化和处理已经表现出显著的技术需求。
餐饮废气中含有大量油滴和VOCs，其中的油滴因为高温的氧化而具有很高的粘度，降温后很容易在吸附材料表面形成连续油膜，阻塞材料的过滤缝隙和吸附孔道，这导致过滤膜和活性炭等材料在餐饮废气的处理上效果不佳。此外，常见餐饮企业往往已经安设完毕抽风装置，因此可供废气处理模块使用的气体压降非常有限，模块的占地也往往不能保证，因此餐饮废气处理的模块需要兼具压降低、占地小和灵活方便的特点。
电除尘技术由于气阻很小而被视为处理餐饮废气的重要技术，该技术在雾滴去除方面也取得了很好的应用效果。目前在很多致力于餐饮废气治理的环保企业已经将电除尘方案视为最可靠和最成熟的技术方案。和一般的静电除尘类似，用于餐饮废气治理的电除尘技术也是利用电晕极将废气中的油滴和颗粒荷电，然后在静电力的作用下油滴和颗粒将沉降在收尘极板上，从而完成油滴和颗粒的去除。然而不同于普通的工业电除尘，餐饮废气电除尘处理过程中沉降在极板上的是粘稠的油滴和颗粒，这将在收尘极上形成一层粘稠的油膜，很难通过物理方法去除，因此，该电除尘需要定期拆开清洗收尘极上的粘稠油污，这给长期稳定的除尘操作带来了不便。此外，当油污沉积较多时，所形成的连续油膜很有可能在设备内部将电晕极和收尘极之间导通，从而导致火化放电并有可能引发火灾。因此目前用于餐饮废气治理的成熟电除尘装置在内部大多装有火灾报警装置。
采用旋转填充床作为油烟处理装置的研究也屡见报道，其油烟去除效果良好，然而旋转填充床的制作成本较高，设备动平衡要求严格，而且当气量较大时旋转填充床设备尺寸变大，其高速旋转下的动平衡更加难以保证，因此旋转填充床往往被用于实验研究，真实的工业应用并不多见。在旋转填充床去油烟的过程中，高速旋转的丝网填料实现了液体和气体有效接触，并实现了油滴和少量VOCs的捕捉，虽然随着转速上升，设备的压降下降，但是即使是在气液并流接触的情况下，旋转填充依然存在一定的压降，当气量增大时压降也有所上升。因此我们考虑通过将旋转填充床的丝网填料改为推动气流流动的叶片，然而在叶片外围包覆一层筛网，这样既利用了设备高速转动所提供的推动气流的正压头，而且通过外围的高速转动的筛网实现了油烟雾滴的去除。这样便可以得到一种兼具抽风、排风和油烟去除的新型餐饮废气处理装置。
发明内容
本发明的目的在于通过设置在旋转叶片外围的高速转动的筛网将餐饮废气当中的油烟雾滴捕捉截留，然后通过从旋转叶片内部不断喷入的水流将积累在叶片和筛网上的油污及时清除，所洗涤下的油污进入循环液体中，循环也可定期更换，这样避免了清洗设备的困难，而且赋予设备了自动吸入废气并自动排出废气的能力，大大降低了对其他气体输送设备的依赖和要求。
本发明所提供的一种餐饮废气油烟去除装置是通过如下的技术方案实现的：在离心风机的叶轮组外围缠绕固定一层或多层筛网，筛网随离心风机的叶轮组一起转动，在离心风机的进口管上设置导液管，导液管的末端分叉并设置喷洒管，喷洒管插入离心风机叶轮组中心的空腔处，并不断向离心风机的叶轮组喷洒洗涤液，洗涤液冲刷高速转动的离心风机叶轮表面，然后洗涤液穿过并洗涤叶轮组外部的筛网并被甩到离心风机的外机壳上，随后洗涤液沿着离心风机的外机壳流到位于离心风机外机壳下部的排放管，通过排放管流出的洗涤液进入洗涤液贮槽，然后被循环泵加压输送到离心风机的进口管，实现洗涤液的循环，在离心风机的出风口设置相互交错的两块气流挡板，用于使排出的气流折流通过以去除气流中大部分液滴，排出的气流经过除雾器后排放大气，该装置具有自吸、自排的气流输送能力，大大降低了对其他废气输送设备的依赖，装置开停车方便，不必频繁拆卸清洗，所去除的油烟分散于吸收液中，吸收液可定期更换。
这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：包裹在叶轮组外部的筛网的层数是1～5层，材质是铁丝、铜丝、不锈钢丝、铝合金丝、尼龙丝、聚乙烯丝、聚丙烯丝、聚四氟乙烯丝、芳纶丝、聚丙烯腈丝或碳纤维丝，筛网规格是10目～1000目。
这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：设置在离心风机出口的两块相互交错的气流挡板和离心风机的外机壳之间的连接是螺栓连接、铆接或者焊接，两块相互交错的气流挡板是平板或者曲线板。
这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：用于在离心风机内部循环的洗涤液是低泡或者无泡的表面活性剂水溶液，质量浓度0.1％～10％，表面活性剂是TX-10、TritonX-100、吐温、斯班、(PEO)x-(PPO)y-(PEO)z或(PPO)x-(PEO)y-(PPO)z型嵌段聚醚表面活性剂(x、y、z在5～200之间)、丙二醇嵌段聚醚非离子表面活性剂：L44、L61、L62、L63、L64、P65、F38、F68当中的任意一种或任意几种的混合物。
这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：用于在离心风机内部循环的洗涤液是含有抗菌物质的水溶液，质量浓度0.1％～10％，抗菌组分是十二烷基三甲基溴化铵、十二烷基三甲基氯化铵、十四烷基三甲基溴化铵、十四烷基三甲基氯化铵、十六烷基三甲基溴化铵、十六烷基三甲基氯化铵、十八烷基三甲基溴化铵、十八烷基三甲基氯化铵、三氯生、醋酸洗必泰、苯扎溴铵、苯扎氯铵、山梨酸钾、吡啶硫酮钠、吡啶硫酮锌、吡啶硫酮铜、溴化1-乙基-3-甲基咪唑、碘化1-乙基-3-甲基咪唑、溴化1-丙基-3-甲基咪唑、碘化1-丙基-3-甲基咪唑、氯化1-丁基-3-甲基咪唑、溴化1-丁基-3-甲基咪唑、碘化1-丁基-3-甲基咪唑、氯化1-己基-3-甲基咪唑、溴化1-己基-3-甲基咪唑、碘化1-己基-3-甲基咪唑、氯化1-辛基-3-甲基咪唑、溴化1-辛基-3-甲基咪唑、碘化1-己基-3-甲基咪唑、氯化1-癸基-3-甲基咪唑、溴化1-癸基-3-甲基咪唑、碘化1-癸基-3-甲基咪唑、氯化1-苄基-3-甲基咪唑、溴化1-苄基-3-甲基咪唑、碘化1-苄基-3-甲基咪唑、氯化1-十二烷基-3-甲基咪唑、溴化1-十二烷基-3-甲基咪唑、碘化1-十二烷基-3-甲基咪唑、氯化1-十四烷基-3-甲基咪唑、溴化1-十四烷基-3-甲基咪唑、碘化1-十四烷基-3-甲基咪唑、氯化1-十六烷基-3-甲基咪唑、溴化1-十六烷基-3-甲基咪唑、碘化1-十六烷基-3-甲基咪唑、对氯间二甲酚、二溴海因、溴氯海因、二氯海因、5,5-二甲基海因当中的任意一种或任意几种的任意比例的混合物。
这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：用于在离心风机内部循环的洗涤液当中含有水性消泡剂和有机硅消泡剂，含量0.01％～0.5％，用于消除表面活性物质在高剪切力下产生的泡沫。
该油烟去除装置以高速旋转的筛网捕捉油烟，同时使用不断高速流过的洗涤液将油污清洗，随着处理时间的增加，洗涤液中的油含量不但增加，这些组分由于洗涤液中含有表面活性剂而乳化分散，不易发生油水分离，赋予洗涤液较长的使用时间，另外，由于吸收液中含有乳化和抗菌的溶质，所以吸收液在设备停机期间不会发臭变质，这非常适合餐饮企业间歇操作的实际情况。
附图说明
说明书附图1～图4分别对本技术方案进行了直观阐释：
图1是该餐饮废气去除装置的斜视拆解图，在图1中：1代表叶轮组，2代表包裹在叶轮组外部的筛网，3代表风机进风口；4代表风机进风管；5代表输送洗涤液的导液管；6代表洗涤液喷洒管；7代表离心风机外机壳；8和9分别代表离心风机出口处的交错气流挡板；10代表离心风机出口；11代表离心风机支架。
图2是该餐饮废气去除装置沿进风方向的轴视图，在图2中：1～11的意义与图1相同，12代表位于离心风机外机壳下部的洗涤液排放管；13代表洗涤液循环泵；14代表洗涤液管道；15代表餐饮废气流线；16代表洗涤液贮槽。
图3是该餐饮废气去除装置的洗涤液导液管和洗涤液喷洒管的结构形式图，其中图3A和3B为有两根喷洒管的情况，图3C和3D为有三根喷洒管的情况，图3E和3F为有四根喷洒管的情况，图3中第一排为各种喷洒管沿气流进入风机的方向观察的视图；图3中第二排为各种喷洒管沿电机传动轴进入风机的方向观察的视图；图3中第三排为各种喷洒管的空间斜视图。喷洒管的数量可以按照实际需要任意增多，但喷洒管之间要以正多边形的方式排布，洗涤液的喷洒方向为沿径向往外的方向，这样可以尽量减少洗涤液喷洒对离心风机转动的动平衡带来的干扰。输送洗涤液的导液管的安置方向可以任意选择，图3所画出的导液管均为垂直向下的方向，而图1画出的导液管则为45度斜向下的方向。
图4是该餐饮废气去除装置各种不同的气流挡板形式图，其中图4A为上气流挡板为弧形板而下气流挡板为垂直板的情况；图4B为上气流挡板为弧形板而下气流挡板为向外倾斜的直板的情况；图4C为上气流挡板为直板而下气流挡板为垂直板的情况；图4D为上气流挡板为弧形板而下气流挡板为向内的弧形板的情况；图4E为上气流挡板为弧形板而下气流挡板为向外的弧形板的情况；图4F为上气流挡板为直板而下气流挡板为向外的直板的情况。实际情况中，上气流挡板和下气流挡板可以任意方式相互组合，只要两者之间存在交错，能强制气流折线通过即可。
具体实施方式
本发明所提供的一种餐饮废气油烟去除装置是通过如下的技术方案实现的：在离心风机的叶轮组外围缠绕固定一层或多层筛网，筛网随离心风机的叶轮组一起转动，在离心风机的进口管上设置导液管，导液管的末端分叉并设置喷洒管，喷洒管插入离心风机叶轮组中心的空腔处，并不断向离心风机的叶轮组喷洒洗涤液，洗涤液冲刷高速转动的离心风机叶轮表面，然后洗涤液穿过并洗涤叶轮组外部的筛网并被甩到离心风机的外机壳上，随后洗涤液沿着离心风机的外机壳流到位于离心风机外机壳下部的排放管，通过排放管流出的洗涤液进入洗涤液贮槽，然后被循环泵加压输送到离心风机的进口管，实现洗涤液的循环，在离心风机的出风口设置相互交错的两块气流挡板，用于使排出的气流折流通过以去除气流中大部分液滴，排出的气流经过除雾器后排放大气，该装置具有自吸、自排的气流输送能力，大大降低了对其他废气输送设备的依赖，装置开停车方便，不必频繁拆卸清洗，所去除的油烟分散于吸收液中，吸收液可定期更换。这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：包裹在叶轮组外部的筛网的层数是1～5层，材质是铁丝、铜丝、不锈钢丝、铝合金丝、尼龙丝、聚乙烯丝、聚丙烯丝、聚四氟乙烯丝、芳纶丝、聚丙烯腈丝或碳纤维丝筛网规格是10目～1000目。这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：设置在离心风机出口的两块相互交错的气流挡板和离心风机的外机壳之间的连接是螺栓连接、铆接或者焊接，两块相互交错的气流挡板是平板或者曲线板。这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：用于在离心风机内部循环的洗涤液是低泡或者无泡的表面活性剂水溶液，质量浓度0.1％～10％，表面活性剂是TX-10、TritonX-100、吐温、斯班、(PEO)x-(PPO)y-(PEO)z或(PPO)x-(PEO)y-(PPO)z型嵌段聚醚表面活性剂(x、y、z在5～200之间)、丙二醇嵌段聚醚非离子表面活性剂：L44、L61、L62、L63、L64、P65、F38、F68当中的任意一种或任意几种的混合物。这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：用于在离心风机内部循环的洗涤液是含有抗菌物质的水溶液，质量浓度0.1％～10％，抗菌组分是十二烷基三甲基溴化铵、十二烷基三甲基氯化铵、十四烷基三甲基溴化铵、十四烷基三甲基氯化铵、十六烷基三甲基溴化铵、十六烷基三甲基氯化铵、十八烷基三甲基溴化铵、十八烷基三甲基氯化铵、三氯生、醋酸洗必泰、苯扎溴铵、苯扎氯铵、山梨酸钾、吡啶硫酮钠、吡啶硫酮锌、吡啶硫酮铜、溴化1-乙基-3-甲基咪唑、碘化1-乙基-3-甲基咪唑、溴化1-丙基-3-甲基咪唑、碘化1-丙基-3-甲基咪唑、氯化1-丁基-3-甲基咪唑、溴化1-丁基-3-甲基咪唑、碘化1-丁基-3-甲基咪唑、氯化1-己基-3-甲基咪唑、溴化1-己基-3-甲基咪唑、碘化1-己基-3-甲基咪唑、氯化1-辛基-3-甲基咪唑、溴化1-辛基-3-甲基咪唑、碘化1-己基-3-甲基咪唑、氯化1-癸基-3-甲基咪唑、溴化1-癸基-3-甲基咪唑、碘化1-癸基-3-甲基咪唑、氯化1-苄基-3-甲基咪唑、溴化1-苄基-3-甲基咪唑、碘化1-苄基-3-甲基咪唑、氯化1-十二烷基-3-甲基咪唑、溴化1-十二烷基-3-甲基咪唑、碘化1-十二烷基-3-甲基咪唑、氯化1-十四烷基-3-甲基咪唑、溴化1-十四烷基-3-甲基咪唑、碘化1-十四烷基-3-甲基咪唑、氯化1-十六烷基-3-甲基咪唑、溴化1-十六烷基-3-甲基咪唑、碘化1-十六烷基-3-甲基咪唑、对氯间二甲酚、二溴海因、溴氯海因、二氯海因、5,5-二甲基海因当中的任意一种或任意几种的任意比例的混合物。这种餐饮废气油烟去除装置的特征还在于：用于在离心风机内部循环的洗涤液当中含有水性消泡剂和有机硅消泡剂，含量0.01％～0.5％，用于消除表面活性物质在高剪切力下产生的泡沫。
下面举出几个具体实施例，以进一步理解本发明：
实施例1：
按照图1加工一离心风机，其轴心空腔直径250mm，叶轮组的外径为310mm，进风口的直径为330mm，风机蜗壳高度600mm，风机蜗壳宽度300mm，出口风管高度380mm，叶轮组外部包裹一层规格为100目的不锈钢筛网，风机出口的气流挡板均为弧形挡板，其中下部挡板为向内弯曲的弧形挡板，两块挡板相互交错的长度是100mm，采用1％的TX-10溶液为洗涤液，洗涤液循环流量为2L/min，风机转速为800rpm时该装置对餐椅废气中的油滴去除效率为95％。
实施例2：
按照图1加工一离心风机，其轴心空腔直径100mm，叶轮组的外径为120mm，进风口的直径为130mm，风机蜗壳高度240mm，风机蜗壳宽度120mm，出口风管高度160mm，叶轮组外部包裹五层规格为10目的铜筛网，风机出口的气流挡板中上挡板为弧形挡板，其中下部挡板为向内弯曲的直板，两块挡板相互交错的长度是40mm，采用10％的对氯间二甲酚溶液为洗涤液，洗涤液循环流量为0.5L/min，风机转速为800rpm时该装置对餐椅废气中的油滴去除效率为90％。
实施例3：
按照图1和实施例1加工一离心风机，其叶轮组外部包裹一层规格为1000目的不锈钢筛网，风机出口的气流挡板均为直板，两块挡板相互交错的长度是100mm，采用1.5％的苯扎溴铵溶液为洗涤液，洗涤液中加入千分之三ONEHEART2016206型消泡剂(毕克公司)，洗涤液循环流量为2.5L/min，风机转速为1000rpm时该装置对餐椅废气中的油滴去除效率为99％。
实施例4：
按照图1和实施例1加工一离心风机，其叶轮组外部包裹一层规格为1000目的铁丝筛网，风机出口的气流挡板均为直板，两块挡板相互交错的长度是100mm，采用1％的(PEO)20-(PPO)20-(PEO)20的水溶液为洗涤液，洗涤液循环流量为2.5L/min，风机转速为1000rpm时该装置对餐椅废气中的油滴去除效率为99％。
实施例5：
按照图1和实施例1加工一离心风机，其叶轮组外部包裹一层规格为80目的铁丝筛网和一层规格为40目的铁丝筛网，风机出口的气流挡板均为直板，两块挡板相互交错的长度是100mm，采用1％的十六烷基三甲基溴化铵的水溶液为洗涤液，添加千分之2的XWC-742/9155/9144型消泡剂(毕克公司)洗涤液循环流量为2.5L/min，风机转速为400rpm时该装置对餐椅废气中的油滴去除效率为89％。
Claims (6)
1.一种餐饮废气油烟去除装置，是通过如下的技术方案实现的：在离心风机的叶轮组外围缠绕固定一层或多层筛网，筛网随离心风机的叶轮组一起转动，在离心风机的进口管上设置导液管，导液管的末端分叉并设置喷洒管，喷洒管插入离心风机叶轮组中心的空腔处，并不断向离心风机的叶轮组喷洒洗涤液，洗涤液冲刷高速转动的离心风机叶轮表面，然后洗涤液穿过并洗涤叶轮组外部的筛网并被甩到离心风机的外机壳上，随后洗涤液沿着离心风机的外机壳流到位于离心风机外机壳下部的排放管，通过排放管流出的洗涤液进入洗涤液贮槽，然后被循环泵加压输送到离心风机的进口管，实现洗涤液的循环，在离心风机的出风口设置相互交错的两块气流挡板，用于使排出的气流折流通过以去除气流中大部分液滴，排出的气流经过除雾器后排放大气。
2.如权利要求1所述的一种餐饮废气油烟去除装置，其特征还在于：包裹在叶轮组外部的筛网的层数是1～5层，材质是铁丝、铜丝、不锈钢丝、铝合金丝、尼龙丝、聚乙烯丝、聚丙烯丝、聚四氟乙烯丝、芳纶丝、聚丙烯腈丝或碳纤维丝，筛网规格是10目～1000目。
3.如权利要求1所述的一种餐饮废气油烟去除装置，其特征还在于：设置在离心风机出口的两块相互交错的气流挡板和离心风机的外机壳之间的连接是螺栓连接、铆接或者焊接，两块相互交错的气流挡板是平板或者曲线板。
4.如权利要求1所述的一种餐饮废气油烟去除装置，其特征还在于：用于在离心风机内部循环的洗涤液是低泡或者无泡的表面活性剂水溶液，质量浓度0.1％～10％，表面活性剂是TX-10、TritonX-100、吐温、斯班、(PEO)x-(PPO)y-(PEO)z或(PPO)x-(PEO)y-(PPO)z型嵌段聚醚表面活性剂(x、y、z在5～200之间)、丙二醇嵌段聚醚非离子表面活性剂：L44、L61、L62、L63、L64、P65、F38、F68当中的任意一种或任意几种的混合物。
5.如权利要求1所述的一种餐饮废气油烟去除装置，其特征还在于：用于在离心风机内部循环的洗涤液是含有抗菌物质的水溶液，质量浓度0.1％～10％，抗菌组分是十二烷基三甲基溴化铵、十二烷基三甲基氯化铵、十四烷基三甲基溴化铵、十四烷基三甲基氯化铵、十六烷基三甲基溴化铵、十六烷基三甲基氯化铵、十八烷基三甲基溴化铵、十八烷基三甲基氯化铵、三氯生、醋酸洗必泰、苯扎溴铵、苯扎氯铵、山梨酸钾、吡啶硫酮钠、吡啶硫酮锌、吡啶硫酮铜、溴化1-乙基-3-甲基咪唑、碘化1-乙基-3-甲基咪唑、溴化1-丙基-3-甲基咪唑、碘化1-丙基-3-甲基咪唑、氯化1-丁基-3-甲基咪唑、溴化1-丁基-3-甲基咪唑、碘化1-丁基-3-甲基咪唑、氯化1-己基-3-甲基咪唑、溴化1-己基-3-甲基咪唑、碘化1-己基-3-甲基咪唑、氯化1-辛基-3-甲基咪唑、溴化1-辛基-3-甲基咪唑、碘化1-己基-3-甲基咪唑、氯化1-癸基-3-甲基咪唑、溴化1-癸基-3-甲基咪唑、碘化1-癸基-3-甲基咪唑、氯化1-苄基-3-甲基咪唑、溴化1-苄基-3-甲基咪唑、碘化1-苄基-3-甲基咪唑、氯化1-十二烷基-3-甲基咪唑、溴化1-十二烷基-3-甲基咪唑、碘化1-十二烷基-3-甲基咪唑、氯化1-十四烷基-3-甲基咪唑、溴化1-十四烷基-3-甲基咪唑、碘化1-十四烷基-3-甲基咪唑、氯化1-十六烷基-3-甲基咪唑、溴化1-十六烷基-3-甲基咪唑、碘化1-十六烷基-3-甲基咪唑、对氯间二甲酚、二溴海因、溴氯海因、二氯海因、5,5-二甲基海因当中的任意一种或任意几种的任意比例的混合物。
6.如权利要求5所述的一种餐饮废气油烟去除装置，其特征还在于：用于在离心风机内部循环的洗涤液当中含有水性消泡剂和有机硅消泡剂，含量0.01％～0.5％，用于消除表面活性物质在高剪切力下产生的泡沫。
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2016
- 2016-01-28 CN CN201610060106.XA patent/CN105709547A/zh active Pending
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Application publication date: 20160629 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |