CN105707519A - 一种改善肉质的大黄鱼饲料 - Google Patents

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张帆
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Qingdao Agricultural University
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Abstract

一种改善肉质的大黄鱼饲料，包括白鱼粉25份～30份，鸡全蛋粉5份～10份，蚯蚓粉2份～5份，酵母粉2份～5份，玉米淀粉5～10份，谷朊粉10份～15份，葵花籽仁粕2份～5份，麸皮2份～5份，小麦淀粉2份～5份，裂壶藻粉2份～5份，精炼鱼油10份～15份，裂壶藻藻油5份～10份，葵花籽油5份～10份，沙棘籽油2份～5份，肉质改良成分2份～5份，以及亚硒酸钠等矿物质，VB1等维生素，双歧杆菌等有益菌，赖氨酸等必需氨基酸。本发明的原料选材优质，配方均衡，再加以肉质改良成分，可使养殖的大黄鱼肉质更为紧实，营养更为丰富，接近野生大黄鱼的肉质，提高养殖大黄鱼的销售价格和市场销量。

Description

一种改善肉质的大黄鱼饲料
技术领域
本发明属于水产饲料技术领域，具体涉及一种改善肉质的大黄鱼饲料。
背景技术
大黄鱼是我国传统的四大海产之一。早年在舟山渔场、福建海域，大黄鱼的年产量十分可观。野生的大黄鱼不仅外形呈金黄色，且肉质细嫩、营养价值高，深受消费者的喜爱。但随着近海捕捞强度的加大，新的渔具渔法的应用，特别是敲罟作业的方式，极大地提高了捕捞大黄鱼的生产力。但这种方式的作用原理是通过共振，使大黄鱼头里的耳石共振导致死亡，不可避免地造成了大黄鱼幼体的死亡。随后，大黄鱼的产量一蹶不振，野生大黄鱼的产量一直都很低。
为了拯救大黄鱼资源，为消费者提供质优价廉的大黄鱼产品，开展大黄鱼的人工养殖提上了日程。且随着养殖技术的突破，以福建为代表的大黄鱼产地的大黄鱼养殖业得到了快速发展。
但是，通过数年的养殖实践发现，养殖大黄鱼与野生大黄鱼在肉质上存在明显差别，这种差别严重影响了养殖大黄鱼的售价和销量，使得养殖后的大黄鱼在市场上难以卖出好的价格、销量也不乐观，最终挫伤了养殖企业的积极性，不利于行业的后续发展。
因此，研发一种既符合大黄鱼营养需求，又可改良大黄鱼肉质的饲料是十分重要的环节。
发明内容
本发明的目的是提供一种改善肉质的大黄鱼饲料，使大黄鱼在养殖阶段获得充足的营养，且所养殖的大黄鱼肉质紧实，味道鲜美，满足消费者对优质水产品的需求。
一种改善肉质的大黄鱼饲料，包括以下重量份的组分：白鱼粉25份～30份，鸡全蛋粉5份～10份，蚯蚓粉2份～5份，酵母粉2份～5份，玉米淀粉5份～10份，谷朊粉10份～15份，葵花籽仁粕2份～5份，麸皮2份～5份，小麦淀粉2份～5份，裂壶藻粉2份～5份，精炼鱼油10份～15份，裂壶藻藻油5份～10份，葵花籽油5份～10份，沙棘籽油2份～5份，肉质改良成分2份～5份，亚硒酸钠0.002份～0.005份，硫酸锌0.002份～0.005份，硫酸亚铁0.002份～0.005份，沸石粉0.002份～0.005份，VB10.002份～0.005份，VB20.002份～0.005份，VC0.002份～0.005份，VE0.002份～0.005份，双歧杆菌0.002份～0.005份，枯草芽孢杆菌0.002份～0.005份，赖氨酸0.005份～0.01份，蛋氨酸0.005份～0.01份；
上述改善肉质的大黄鱼饲料，其肉质改良成分包括以下重量份的组分：胶原蛋白粉5份～10份，大豆蛋白粉5份～10份，花生粕15份～20份，胡萝卜渣5份～10份，葡萄籽粕5份～10份，苹果渣5份～10份，雨生红球藻粉10份～15份，透明质酸粉末5份～10份，覆盆子粉5份～10份，桑葚干粉5份～10份，纯红枣粉5份～10份，亚麻籽油5份～10份。
本发明通过将鸡全蛋粉和蚯蚓粉作为蛋白源，与白鱼粉一道加入，使蛋白质中氨基酸组成更符合大黄鱼的需要。本发明的饲料中，不仅将裂壶藻作为干粉和油脂进行加入，还特别添加了沙棘籽油等成分，使大黄鱼的营养需求得到了进一步的补充。本发明还特别添加了亚硒酸钠等矿物质，VB1等维生素，双歧杆菌等有益菌，赖氨酸等必需氨基酸，有利于增强大黄鱼的体质，促进生长，减少对环境的污染。本发明还特别添加了肉质改良成分，通过将胶原蛋白粉和大豆蛋白粉加入，进一步补充其蛋白质来源。通过胡萝卜渣的加入，被充维生素A，葡萄籽粕中含有葡萄籽精华，雨生红球藻粉中含有天然虾青素，覆盆子粉、桑葚干粉和纯红枣粉等的加入，有益于肉质的改善，使其更加细嫩和鲜美。
具体实施方式
实施例1
配制1000g改善肉质的大黄鱼饲料，包括：白鱼粉300g，鸡全蛋粉50g，蚯蚓粉20g，酵母粉50g，玉米淀粉50g，谷朊粉100g，葵花籽仁粕40g，麸皮20g，小麦淀粉50g，裂壶藻粉20g，精炼鱼油100g，裂壶藻藻油50g，葵花籽油100g，沙棘籽油29.7g，肉质改良成分20g，亚硒酸钠0.02g，硫酸锌0.02g，硫酸亚铁0.02g，沸石粉0.02g，VB10.02g，VB20.02g，VC0.02g，VE0.02g，双歧杆菌0.02g，枯草芽孢杆菌0.02g，赖氨酸0.05g，蛋氨酸0.05g；
20g肉质改良成分，包括：胶原蛋白粉2g，大豆蛋白粉2g，花生粕3g，胡萝卜渣1g，葡萄籽粕2g，苹果渣2g，雨生红球藻粉3g，透明质酸粉末1g，覆盆子粉1g，桑葚干粉1g，纯红枣粉1g，亚麻籽油1g。
实施例2
配制1000g改善肉质的大黄鱼饲料，包括：白鱼粉250g，鸡全蛋粉50g，蚯蚓粉50g，酵母粉20g，玉米淀粉100g，谷朊粉100g，葵花籽仁粕39.3g，麸皮20g，小麦淀粉50g，裂壶藻粉20g，精炼鱼油100g，裂壶藻藻油50g，葵花籽油50g，沙棘籽油50g，肉质改良成分50g，亚硒酸钠0.05g，硫酸锌0.05g，硫酸亚铁0.05g，沸石粉0.05g，VB10.05g，VB20.05g，VC0.05g，VE0.05g，双歧杆菌0.05g，枯草芽孢杆菌0.05g，赖氨酸0.1g，蛋氨酸0.1g；
50g肉质改良成分，包括：胶原蛋白粉2.5g，大豆蛋白粉2.5g，花生粕10g，胡萝卜渣5g，葡萄籽粕2.5g，苹果渣2.5g，雨生红球藻粉5g，透明质酸粉末5g，覆盆子粉5g，桑葚干粉5g，纯红枣粉2.5g，亚麻籽油2.5g。
将本发明的饲料用于大黄鱼成鱼养殖试验，过程如下：
试验在青岛七好公司动物饲料工程技术研究中心实验室进行。选择大黄鱼成鱼(280±30g)作为试验动物，使用本发明饲料和现有的目前国内使用量最大的两个进口品牌(进口A、进口B)饲料进行对比试验，每种饲料3个重复，每个重复200尾，每天按体重2％～5％投喂饲料，试验共进行60天，结果如表1所示。
表1大黄鱼成鱼生长情况对比表
比较试验结束时得到的大黄鱼成鱼生长情况各项数据可知，本发明实施例1和2的养殖效果明显优于进口品牌A和B。使用本发明的饲料喂养，大黄鱼成鱼的增重率、成活率较高，饲料系数较低节省了成本，发病率低。特别是本发明的饲料用于养殖后，肉质得到明显改善。肉质紧实、味道鲜美。明显优于对比饲料所养殖的大黄鱼的肉质。

Claims (2)

1.一种改善肉质的大黄鱼饲料，其特征在于该饲料包括以下重量份的组分：白鱼粉25份～30份，鸡全蛋粉5份～10份，蚯蚓粉2份～5份，酵母粉2份～5份，玉米淀粉5份～10份，谷朊粉10份～15份，葵花籽仁粕2份～5份，麸皮2份～5份，小麦淀粉2份～5份，裂壶藻粉2份～5份，精炼鱼油10份～15份，裂壶藻藻油5份～10份，葵花籽油5份～10份，沙棘籽油2份～5份，肉质改良成分2份～5份，亚硒酸钠0.002份～0.005份，硫酸锌0.002份～0.005份，硫酸亚铁0.002份～0.005份，沸石粉0.002份～0.005份，VB10.002份～0.005份，VB20.002份～0.005份，VC0.002份～0.005份，VE0.002份～0.005份，双歧杆菌0.002份～0.005份，枯草芽孢杆菌0.002份～0.005份，赖氨酸0.005份～0.01份，蛋氨酸0.005份～0.01份。
2.如权利要求1所述的一种改善肉质的大黄鱼饲料，其特征在于所述的肉质改良成分包括以下重量份的组分：胶原蛋白粉5份～10份，大豆蛋白粉5份～10份，花生粕15份～20份，胡萝卜渣5份～10份，葡萄籽粕5份～10份，苹果渣5份～10份，雨生红球藻粉10份～15份，透明质酸粉末5份～10份，覆盆子粉5份～10份，桑葚干粉5份～10份，纯红枣粉5份～10份，亚麻籽油5份～10份。
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