CN105663672A - 一种催乳保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种催乳保健茶，该保健茶配方包括黄精、枸杞、茯苓、桔梗、甘。一种催乳保健茶的制备方法：净制、炒制与炆制、混合蒸制、切制与干燥、拼配干燥、内包装、杀菌、入库。本发明的优点在于：本发明提供的保健茶因其成分，使其具有益气、健脾补血，使乳汁化生有源，又有行气、活血通络，使乳络通畅，从而促进早泌乳和增加泌乳量的作用，以满足欲哺乳却又缺乳少乳的妇女提供一种具有通络下乳之功效，并同时具有普遍能接受的口味和成分，四季兼用的目的，因而具有广阔的市场前景。

Description

一种催乳保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及饮料领域，尤其是一种催乳保健茶及其制备方法。

背景技术

母乳营养丰富且易消化吸收，其中蛋白质、脂肪、糖的比例适当，钙、镁、磷等微量元素和丰富的免疫物质是其他任何代乳品不可替代的优质成分，可使婴儿的自身抵抗力和免疫力增强，它是婴儿最适宜的食物，尤其是6个月以下的婴儿纯母乳喂养可加速婴儿身长和体重的增加。母乳喂养是目前全世界公认的最佳婴儿喂养方式，母乳喂养不仅能为婴儿提供有助健康和发育的营养物质，还有利于母子的心理健康，有助于帮助母亲和孩子建立亲密关系；同时母乳喂养时母体子宫可受刺激出现收缩，减少产后出血量，从而排卵受到抑制，降低产妇卵巢癌和乳腺癌的发病率。因此，世界母乳协会建议婴儿出生6个月内进行纯母乳喂养，且母乳喂养应该持续到2年以上。

近年来，由于社会环境的改变，现代生活节奏加快和生活方式改变，工作和生活压力变大，高龄产妇增多、剖宫产率上升、产后出血过多、精神过度紧张焦虑抑郁等因素，导致乳汁分泌不足的发病率成急剧上升趋势。据国家统计局统计：近五年国内每年新生儿出生人口数量在1600万左右，也就意味着每年至少有1600万的产后妈妈。如今，母乳喂养的好处越来越被大家认同,加之近年来不断出现毒奶粉事件更是引起产后妈妈的关注，致使母乳喂养率呈逐年上升是趋势，临床研究报告显示产后缺乳发病率约占产妇的20％－30％。因此，乳汁分泌不足但又想母乳喂养的妇女能有效催乳成为了急需解决的问题。产后缺乳也称乳汁不足或乳汁不行，多因脾胃虚弱，气血不足，或恼怒伤肝，肝气郁结所致。主要是由于产妇身体气血虚弱或脾胃虚弱，气血生化乏源，多因产时失血过多，剖宫产手术创伤，过度耗伤气血津液，气血衰少，以致气血亏虚无以化乳。常有抑郁者，产后七情所伤，肝失条达，气机不畅，气血失调，以致肝气郁结，因而缺乳。产后缺乳将直接导致母乳喂养不足，使新生儿营养不良，免疫力低下，严重影响了婴儿及产妇的健康。目前临床上有一些催乳措施，但多为西药或理疗，存在不同程度的副作用，催乳效果也不是很稳定，起效慢甚至导致乳汁瘀积；中药和针刺疗法均需专业医师操作，导致产妇接受程度低，出院后难以实现延伸服务，不易推广。因此，患者迫切需要无毒副作用、不产生依赖性的且具有有效催乳的乳房康复的食品或饮品。

当前在市场上较为流行植物代用茶，但市场上的植物代用茶功能比较单一，缺少同时具有补气血，健脾胃，疏肝郁，调节阴阳，养血滋阴，补益通乳的保健茶品种。目前保健茶的制备方法常常破坏植物中的有益成分，因此，提供一种保健茶及其制备方法具有实际意义。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的不足，提供了一种催乳保健茶及其制备方法，本发明设计者以药食同源天然中药黄精、枸杞、茯苓、桔梗、甘草为基本原料，按中医药理论组方并制备成保健茶，其具有补气血，健脾胃，疏肝郁，调节阴阳，养血滋阴，补益通乳功效，改善严重的无乳、乳少等症状、安全可靠、无副作用。本发明的另一目的是提供该保健茶的制备方法。

本发明的技术方案为：一种催乳保健茶，该保健茶配方的重量组分：黄精30-50、枸杞10～20、茯苓10～20、桔梗10～20、甘草5～15。

催乳保健茶配方的重量组分：黄精50、枸杞20、茯苓10、桔梗10、甘草10。

催乳保健茶配方的重量组分：黄精40、枸杞10、茯苓20、桔梗20、甘草10。

催乳保健茶配方的重量组分：黄精40、枸杞20、茯苓15、桔梗20、甘草5。

催乳保健茶配方的重量组分：黄精30、枸杞20、茯苓20、桔梗20、甘草10。

催乳保健茶配方的重量组分：黄精30、枸杞15、茯苓20、桔梗20、甘草15。

催乳保健茶配方的重量组分：黄精30、枸杞20、茯苓20、桔梗15、甘草15。

一种催乳保健茶的制备方法，其步骤：1）净制：取保健茶原料按中国药典标准和国家标准选取；2）炒制与炆制：黄精：取原药，除去杂质，洗净，用清水漂24±1小时，取出，沥干水，放入炆药罐内，每罐装药至2/3，加入温水浸没黄精，上盖，移至围灶内，罐间堆放干糠，点燃后炆24小时，取出，干燥，用酒喷洒均匀，每100kg黄精，用黄酒20kg，闷润，待黄精将黄酒吸尽后，蒸4-6小时，焖一夜，至转黑色时，取出，干燥至水份为20±3%时，切2mm左右厚的斜片，干燥；甘草：每100kg甘草，用谷糠20kg，先将定量的谷糠撒于热锅内，加热翻炒，出现焦斑时，倒入净甘草片，用文火炒至米黄色，取出，筛去谷糠，趁热至于密闭的容器内，闷至深黄色；3）混合蒸制：分别称取茯苓、桔梗、甘草，按甘草、桔梗、茯苓的顺序从下往上放入提取罐篮中，但每味药材之间隔起纱布，放下吊篮，每蒸制1kg药材往提取罐中加入0.5kg50%乙醇溶液；打开蒸汽阀,待罐体内温度达到90±5℃时，保持温度2小时后，关闭蒸汽阀，密封提取罐，待温度降至40±5℃时，打开提取罐，取出吊篮，打开蒸汽阀，使罐体内溶液加热至沸腾，浓缩体积10倍，关闭蒸汽阀，取出浓缩液；另外，将吊篮内的甘草、桔梗、茯苓分别取出，放入热风干燥器内进行干燥，干燥温度为80℃，使用快速水分测定仪监测水份在25%±3%时停止干燥；4）切制与干燥：将步骤2）炮制好的黄精和经步骤3）处理的甘草、茯苓、桔梗送入剪切设备剪切成3-7mm的颗粒；切制好的茯苓、桔梗、甘草送入热风干燥箱中进行干燥，干燥温度为80℃，黄精、枸杞子分别送入真空干燥箱干燥，干燥温度为60℃，使用快速水分测定仪监测水份，黄精、茯苓、桔梗、甘草颗粒水份在8.0%及以下时停止干燥并保存，枸杞子水份在9.0%及以下时停止干燥并保存；5）拼配干燥：按保健茶配方的重量组分称取干燥保存且过30目筛的甘草、桔梗进行充分混合，取浓缩液摇匀，用喷雾装置将浓缩液均匀喷洒至甘草和桔梗混合物上，将混合物送入热风干燥器内进行干燥，干燥温度为80℃，使用快速水分测定仪监测水份在8.0%及以下时，停止干燥并保存，将干燥后的黄精、茯苓分别过30目筛，再按保健茶配方的重量组分分别称取干燥后的枸杞子、黄精，蒸制后干燥的茯苓与甘草、桔梗的混合物料进行充分混合，干燥保存；6）内包装：将步骤5）混合好的物料用非热封型茶叶滤纸分装；再使用复合铝箔纸进行外包分装，即得到催乳保健茶，7）杀菌：将步骤6）分装好的保健茶送入杀菌设备中进行杀菌，杀菌时间为30分钟；8）最后检验合格后装盒装箱入库。

本发明配方中药物原料的药用成分与药理作用如下所述：

黄精：为百合科植物黄精、囊丝黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精等的根茎。黄精的根茎含粘液质、淀粉及糖分。囊丝黄精的根茎含吖丁啶羧酸、天门冬氨酸、高丝氨酸、二氨基丁酸、毛地黄糖甙以及多种慧醌类化合物，具有抗病原微生物作用、对血糖的影响、抗疲劳、延缓衰老、对心血管、抗病毒作用。功能主治：养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。

枸杞：茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。生用。功能主治：补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等。

茯苓：为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。茯苓菌核含多种成分，如三萜类、多糖等，现代药理学研究表明茯苓具有利尿、抗菌、对消化系统的影响、抗肿瘤、多糖体对免疫功能的影响、对血液系统的影响、对中枢神经系统的影响等作用。功能主治：水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

桔梗：别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，其根入药。桔梗根含多种皂甙、菠菜甾醇等化学成分，现代药理学研究表明桔梗皂甙具有祛痰与镇咳、降血糖、抑制胃液分泌和抗溃疡、抗炎、粗桔梗皂甙有抗炎、对循环系统、镇静、镇痛、解热等作用。功能主治：宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。

甘草：别名国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科甘草属多年生草本，药用部位是根及根茎。甘草根及根状茎含三萜皂甙、甘露醇、葡萄糖、蔗糖苹果酸、桦木酸、天冬酰胺、微量挥发油、淀粉等化学成分。现代药理学研究表明甘草具有解毒作用、抗炎及抗变态反应、甘祛痰作用、镇咳作用、对胃液分泌的影响、解痉、抗肝损伤的作用肾上腺皮质激素样作用、对抗乙酰胆碱的作用，并能增强肾上腺素的强心作用、抗癌等。功能主治：清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。

由上述对本发明的描述可知，本发明使用多种药食同源的天然植物，枸杞、黄精，可滋阴补血，养阴润肺；茯苓、甘草健脾益气；桔梗养阴清肺、通窍通乳；甘草还可以调和诸药且有补益脾胃的效果，使之化血有源，达到通经下乳之效。诸药合用既具益气、健脾补血，使乳汁化生有源，又有行气、活血通络，使乳络通畅，促进早泌乳和增加泌乳量。其制备工艺使用蒸制使原料中有效成分更容易泡出，同时采用本公司传承炮制工艺《建昌帮中药传统炮制法》炮制，“建昌帮”以擅长传统饮片加工炮制、药村集散交易著称，与“樟树帮”合称为“江西帮”，为全国13个大药帮之一，是中国南方古药帮和中药炮制的重要流派之一。因此，在制作精良的产品同时又可宣扬我国中药传统文化。

本发明的优点在于：本发明提供的保健茶因其成分，使其具有益气、健脾补血，使乳汁化生有源，又有行气、活血通络，使乳络通畅，从而促进早泌乳和增加泌乳量的作用，以满足欲哺乳却又缺乳少乳的妇女提供一种具有通络下乳之功效，并同时具有普遍能接受的口味和成分，四季兼用的目的，因而具有广阔的市场前景。

具体实施方式

实施一

催乳保健茶配方的重量组份：黄精50份、枸杞20份、茯苓10份、桔梗10份、甘草10份。取保健茶原料按中国药典标准和国家标准选取；取黄精原药，除去杂质，洗净，用清水漂24±1小时，取出，沥干水，放入炆药罐内，每罐装药至2/3，加入温水浸没黄精，上盖，移至围灶内，罐间堆放干糠，点燃后炆24小时，取出，干燥，用酒喷洒均匀，每100kg黄精，用黄酒20kg，闷润，待黄精将黄酒吸尽后，蒸4-6小时，焖一夜，至转黑色时，取出，干燥至水份为20±3%时，切2mm左右厚的斜片，干燥；称取甘草、谷糠，每100kg甘草，用谷糠20kg，先将谷糠撒于热锅内，加热翻炒，出现焦斑时，倒入净甘草片，用文火炒至米黄色，取出，筛去谷糠，趁热至于密闭的容器内，闷至深黄色。然后进行混合蒸制：分别称取茯苓15kg、桔梗15kg、甘草15kg，按甘草、桔梗、茯苓的顺序从下往上放入提取罐篮中，但每味药材之间隔起纱布，放下吊篮，再往提取罐中加入22.5kg50%乙醇溶液至提取罐，打开蒸汽阀,待罐体内温度达到90±5℃时，保持温度2小时后，关闭蒸汽阀，密封提取罐，待温度降至40±5℃时，打开提取罐，取出吊篮，打开蒸汽阀，加热罐体内溶液至沸腾，浓缩至2kg左右时，关闭蒸汽阀，取出浓缩液；另外，将吊篮内的甘草、桔梗、茯苓分别取出，放入热风干燥器内进行干燥，干燥温度为80℃，使用快速水分测定仪监测水份在25%±3%时停止干燥；接下来将炆制干燥的黄精和经蒸制干燥的甘草、茯苓，桔梗送入剪切设备剪切成3-7mm的颗粒；切制好的茯苓、桔梗、甘草送入热风干燥箱中进行干燥，干燥温度为80℃，黄精、枸杞子分别送入真空干燥箱干燥，干燥温度为60℃，使用快速水分测定仪监测水份，黄精、茯苓、桔梗、甘草颗粒水份在8.0%及以下时停止干燥并保存，枸杞子水份在9.0%及以下时停止干燥，之后分称取干燥保存且过30目筛的甘草10kg、桔梗10kg进行充分混合，取浓缩液摇匀，用喷雾装置将浓缩液均匀喷洒至甘草和桔梗混合物上，干燥温度为80℃，使用快速水分测定仪监测水份在8.0%左右时停止干燥，另外将干燥后的黄精、茯苓分别过30目筛，再分别称取干燥后的枸杞子20kg、黄精50kg，蒸制后干燥的茯苓10kg与甘草、桔梗的混合物料进行充分混合，之后将混合好的物料用非热封型茶叶滤纸分装，每袋6g；再使用复合铝箔纸进行外包分装，将分装好的保健茶送入杀菌设备中进行杀菌，杀菌时间为30分钟；最后检验合格后装盒装箱入库。

实施二

催乳保健茶配方的重量组份：黄精40份、枸杞10份、茯苓20份、桔梗20份、甘草10份。

制备步骤如上述实施例一。

实施三

催乳保健茶配方的重量组份：黄精40份、枸杞20份、茯苓15份、桔梗20份、甘草5份。

制备步骤如上述实施例一。

实施四

催乳保健茶配方的重量组份：黄精30份、枸杞20份、茯苓20份、桔梗20份、甘草10份。

制备步骤如上述实施例一。

实施五

催乳保健茶配方的重量组份：黄精30份、枸杞15份、茯苓20份、桔梗20份、甘草15份。

制备步骤如上述实施例一。

实施六

催乳保健茶配方的重量组份：黄精30份、枸杞20份、茯苓20份、桔梗15份、甘草15份。制备步骤如上述实施例一。

对本发明一至六制备的保健茶进行质量检测，结果如表1所示。

表1保健茶质量检测结果

符合Q/JCB0002S—2015的要求。

为考察本发明的保健茶的疗效性，选择180例分娩的产妇(因疾病原因不能哺乳不在统计范围)，年龄19-42岁，对本发明的保健茶的疗效进行了临床观察，饮用效果见表2。

1）入选标准

（1）无乳：产后2－3d产妇自觉乳房不胀，无乳汁排出，检查乳房不充盈，挤压时仍无乳汁排出。

（2）少乳：产后2－3d产妇自觉乳房不胀，乳汁稀少，新生儿需频繁长时间吸吮，持续超过20min，间隔时间＜1h，检查时乳房充盈不明显，挤压时有少量乳；

2）评判标准：乳汁充足以乳房胀、硬，乳汁量增加或婴儿能吃饱为标准；

3）将180例分娩后无乳的产妇分别随机分成六组；即每组有共30例患者；

4）实施例一至六的保健茶（均为6克/包），每组分别对应服用一例；

5）每组每人每天服用三次，每次取本发明保健茶一包，用开水冲泡5-8分钟左右即可饮用，反复冲泡至色淡为止。

表2保健茶的饮用效果

本实施方式只是对本专利的示例性说明而并不限定它的保护范围，本领域人员还可以对其进行局部改变，只要没有超出本专利的精神实质，都视为对本专利的等同替换，都在本专利的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种催乳保健茶，其特征在于：该保健茶配方的重量组分：黄精30-50、枸杞10～20、茯苓10～20、桔梗10～20、甘草5～15。

2.根据权利要求1所述的一种催乳保健茶，其特征在于：所述保健茶配方的重量组分：黄精50、枸杞20、茯苓10、桔梗10、甘草10。

3.根据权利要求1所述的一种催乳保健茶，其特征在于：所述保健茶配方的重量组分：黄精40、枸杞10、茯苓20、桔梗20、甘草10。

4.根据权利要求1所述的一种催乳保健茶，其特征在于：所述保健茶配方的重量组分：黄精40、枸杞20、茯苓15、桔梗20、甘草5。

5.根据权利要求1所述的一种催乳保健茶，其特征在于：所述保健茶配方的重量组分：黄精30、枸杞20、茯苓20、桔梗20、甘草10。

6.根据权利要求1所述的一种催乳保健茶，其特征在于：所述保健茶配方的重量组分：黄精30、枸杞15、茯苓20、桔梗20、甘草15。

7.根据权利要求1所述的一种催乳保健茶，其特征在于：所述保健茶配方的重量组分：黄精30、枸杞20、茯苓20、桔梗15、甘草15。

8.一种催乳保健茶的制备方法，其步骤：

1）净制：取保健茶原料按中国药典标准和国家标准选取；

2）炒制与炆制：黄精：取原药，除去杂质，洗净，用清水漂24±1小时，取出，沥干水，放入炆药罐内，每罐装药至2/3，加入温水浸没黄精，上盖，移至围灶内，罐间堆放干糠，点燃后炆24小时，取出，干燥，用酒喷洒均匀，每100kg黄精，用黄酒20kg，闷润，待黄精将黄酒吸尽后，蒸4-6小时，焖一夜，至转黑色时，取出，干燥至水份为20±3%时，切2mm左右厚的斜片，干燥；甘草：每100kg甘草，用谷糠20kg，先将定量的谷糠撒于热锅内，加热翻炒，出现焦斑时，倒入净甘草片，用文火炒至米黄色，取出，筛去谷糠，趁热至于密闭的容器内，闷至深黄色；

3）混合蒸制：分别称取茯苓、桔梗、甘草，按甘草、桔梗、茯苓的顺序从下往上放入提取罐篮中，但每味药材之间隔起纱布，放下吊篮，每蒸制1kg药材往提取罐中加入0.5kg50%乙醇溶液；打开蒸汽阀,待罐体内温度达到90±5℃时，保持温度2小时后，关闭蒸汽阀，密封提取罐，待温度降至40±5℃时，打开提取罐，取出吊篮，打开蒸汽阀，使罐体内溶液加热至沸腾，浓缩体积10倍，关闭蒸汽阀，取出浓缩液；另外，将吊篮内的甘草、桔梗、茯苓分别取出，放入热风干燥器内进行干燥，干燥温度为80℃，使用快速水分测定仪监测水份在25%±3%时停止干燥；

4）切制与干燥：将步骤2）炮制好的黄精和经步骤3）处理的甘草、茯苓、桔梗送入剪切设备剪切成3-7mm的颗粒；切制好的茯苓、桔梗、甘草送入热风干燥箱中进行干燥，干燥温度为80℃，黄精、枸杞子分别送入真空干燥箱干燥，干燥温度为60℃，使用快速水分测定仪监测水份，黄精、茯苓、桔梗、甘草颗粒水份在8.0%及以下时停止干燥并保存，枸杞子水份在9.0%及以下时停止干燥并保存；

5）拼配干燥：按保健茶配方的重量组分称取干燥保存且过30目筛的甘草、桔梗进行充分混合，取浓缩液摇匀，用喷雾装置将浓缩液均匀喷洒至甘草和桔梗混合物上，将混合物送入热风干燥器内进行干燥，干燥温度为80℃，使用快速水分测定仪监测水份在8.0%及以下时，停止干燥并保存，将干燥后的黄精、茯苓分别过30目筛，再按保健茶配方的重量组分分别称取干燥后的枸杞子、黄精，蒸制后干燥的茯苓与甘草、桔梗的混合物料进行充分混合，干燥保存；

6）内包装：将步骤5）混合好的物料用非热封型茶叶滤纸分装；再使用复合铝箔纸进行外包分装，即得到催乳保健茶，

7）杀菌：将步骤6）分装好的保健茶送入杀菌设备中进行杀菌，杀菌时间为30分钟；

8）最后检验合格后装盒装箱入库。