CN105661510A - 一种提高免疫力的玛咖复方片制备方法 - Google Patents
一种提高免疫力的玛咖复方片制备方法 Download PDFInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
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- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明提供一种提高免疫力的玛咖复方片制备方法，主要以玛咖和红景天为主药，以异株荨麻和药蜀葵为佐药，制得复方物料；然后将纯化水、乳化剂和抗氧化剂混合均匀，在机械搅拌的作用下加入复方物料，得混合液，再将混合液糊化，最后以枸杞提取物、大枣提取物和柠檬酸为口味调节剂进行科学配伍。本发明制备的玛咖复方片均来自天然中药成分，具有提高免疫力、改善内分泌、抵抗疲劳等功效，成本低，疗效佳，无毒副作用。且通过糊化作用，显著提高人体的吸收率，达到功效倍增的作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种提高免疫力的玛咖复方片制备方法。
背景技术
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。人体随着年龄的增长，器官功能衰退，免疫器官逐渐萎缩衰退，一些食品添加剂、食物农药残留、水污染、空气污染等都是造成人体免疫力低下的原因。现代生活节奏加快，人们生活作息大多数不正常，睡眠不足，缺乏运动，过度吸烟喝酒及暴饮暴食、盲目节食等都会使人体免疫系统受阻，健康平衡状态遭到破坏，最终导致疾病的发生。
玛咖(Maca)，一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原植物，数千年来一直被印加人看作是安地斯山神赐的礼物，既可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力，并能消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力，因此又称其为“秘鲁人参”。国际兴奋剂及运动营养测试研究中心对玛咖作出了未发现含有国际奥委会禁用药物成分的结论。我国卫生部第13号公告根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，亦批准玛咖粉作为中国新资源食品。玛咖中含有10％以上的蛋白质，59％的碳水化合物，8.5％的纤维，以及丰富的锌、钙、铁等矿物质，并含有一系列维生素及不饱和脂肪酸。其中天然活性成份包括生物碱、芥子油苷、甾醇及多酚等。生物碱中以玛咖烯和玛咖酰胺为主要成分，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛咖又被称为“天然荷尔蒙发动机”。
红景天(Rhodiolarosea)，系蔷薇目景天科红景天属多年生草本或亚灌木野生植物，花、根、茎之浸液均呈红色而得名。国内外研究人员已先后从不同种类的红景天原料中分离出大约40多种化学成分，主要包括皂甙类、黄酮类、氨基酸类、酚类、香豆素类、萜类、矿物质、酶类、挥发油、以及其他的一些常见的大分子物质(如：多糖类、果胶、脂类、蛋白质、蜡等)。红景天中主要活性成分是红景天甙类化合物，其中主要为苯乙基甙类的红景天甙和苯丙素甙类的Rosavins(包括rosavin、rosin和rosarin)。作为一种药食兼用植物资源，具有增强免疫、延缓衰老、防辐射、抗缺氧、抗疲劳、预防肿瘤与抗病毒等多种保健功能。
异株荨麻(Urticadioica)，荨麻科荨麻属植物异株荨麻的根，是一种多年生草本植物，在欧美等发达国家被广泛地研究和应用。其活性成分主要有黄酮类、有机酸类、酚类、苯丙素类、甾醇、蛋白质、多糖等。用于增强免疫力、治疗前列腺增生、抗病毒等作用。
药蜀葵(Althaeaofficinalis)，为锦葵科植物蜀葵的根，含粘液质、果胶质、淀粉和糖类。有解表散寒，利尿，止咳，消炎解毒之功效。治疮疖痈肿，咳嗽、气管炎和风寒感冒等。
由于上述原料含有丰富的碳水化合物，大部分为淀粉，不利于人体吸收，且压片耐久性差，容易开裂。淀粉是人体热量的主要来源，它是由葡萄糖组成的天然高分子碳水化合物。淀粉糊化后糖化酶才能更好地对其作用，将其转化成可发酵性糖，被人体吸收消化。本专利提供了一种提高免疫力的玛咖复方片制备方法，通过复配协同的方式进行功效互补，然后再通过糊化的手段提高人体的吸收率及压片的耐久性，使得功效倍增。
发明内容
本发明提供一种提高免疫力的玛咖复方片制备方法，主要解决了现有技术中不利于人体吸收、压片耐久性差、容易开裂的技术问题。
所要解决的问题是提供一种人体吸收率高且功效倍增的一种提高免疫力的玛咖复方片制备方法。
解决上述问题的技术方案：所提供的提高免疫力的玛咖复方片制备方法，包括以下步骤：
步骤1复方的配制
将原料玛咖、红景天、异株荨麻和药蜀葵粉碎后过40目筛混合均匀，得复方物料；
步骤2混合液的制备
将纯化水、乳化剂和抗氧化剂混合均匀，在机械搅拌的作用下加入步骤1所得的复方物料，即得混合液；
所述乳化剂为单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯或硬脂酸钠；所述抗氧化剂为焦亚硫酸钠、茶多酚(TP)或抗坏血酸(Vc)；
步骤3均质
在机械搅拌的作用下将步骤2所得的混合液加热，然后通过均质机进行均质；
步骤4糊化
将均质后的混合液通过滚筒干燥机进行糊化干燥；
步骤5压片
向步骤4所得的糊化后产物加入枸杞提取物、大枣提取物和柠檬酸进行调味，然后压片。所述枸杞提取物、大枣提取物为原料采用水提取喷雾干燥制得。
上述步骤1具体是：将各复方成分按照质量百分比玛咖30-60％、红景天20-50％、异株荨麻5-20％和药蜀葵5-20％混合，得复方物料；所述玛咖为白玛咖、黄玛咖或黑玛咖；所述红景天为玫瑰红景天、狭叶红景天或高山红景天。
上述步骤2具体是将纯化水、乳化剂和抗氧化剂混合均匀，在机械搅拌的作用下加入步骤1所得的复方物料，放置5h，即得混合液；所述乳化剂为单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯或硬脂酸钠；所述抗氧化剂为焦亚硫酸钠、TP或Vc；所述步骤1所得的复方物料、纯化水、乳化剂和抗氧化剂质量比为1：3：0.01-0.03：0.005-0.02。
上述步骤3具体是：在机械搅拌的作用下将步骤2所得的混合液加热到60℃，然后通过均质机均质2次；第一次均质压力调控在30-40MPa，第二次均质压力调控在15-25MPa，每次均质时间为3min。
上述步骤4具体是：将均质后的混合液通过单滚筒干燥机进行糊化干燥；其中，单滚筒干燥机的温度为115-130℃，压力为0.2-0.3MPa，转速为3-6r/min。
本发明的优点：
本发明制备的玛咖复方片均来自天然中药成分，具有提高免疫力、改善内分泌、抵抗疲劳等功效，成本低，疗效佳，无毒副作用。且通过糊化作用，显著提高人体的吸收率，达到功效倍增的作用。
具体实施方式
该复方片主要以玛咖和红景天为主药，以异株荨麻和药蜀葵为佐药，以枸杞提取物、大枣提取物和柠檬酸为口味调节剂进行科学配伍，协同互补提高能效，且经糊化后使得人体更易吸收消化，使得功效倍增。
该复方片的临床验证表明，对细胞免疫功能、体液免疫功能、巨噬细胞吞噬功能以及NK细胞活性、血清溶血素含量等均有提高作用，从而达到提高机体免疫力，改善内分泌、抵抗疲劳等作用。药代临床表明，糊化后该复方的生物利用度高、吸收快、疗效显著。
【实施例】
1.一种玛咖复方片的制备，包括玛咖、红景天、异株荨麻和药蜀葵，其中玛咖1.5Kg，红景天1.5Kg，异株荨麻1Kg，药蜀葵1Kg。
向15Kg纯化水中加入50g单硬脂酸甘油酯和25g焦亚硫酸钠搅拌溶解，然后通过机械搅拌器边搅拌边加入上述混合好的复方物料，放置5h，然后将此料液加热至60℃，通过均质机均质两次，第一次调节其压力为30MPa，第二次调节均质压力为25MPa，每次均质3min。均质后料液通过输送泵打入滚筒干燥机进行糊化干燥，调节滚筒压力0.3MPa，温度130℃，滚筒转速6r/min。然后向糊化后的物料中加入枸杞提取物、大枣提取物及柠檬酸进行调味，压片，即可得到一种可以提高免疫力的玛咖复方片。通过前述方法检测糊化度为97.5％。
2.一种玛咖复方片的制备，包括玛咖、红景天、异株荨麻和药蜀葵，其中玛咖3Kg，红景天1Kg，异株荨麻0.5Kg，药蜀葵0.5Kg。
向15Kg水中加入150g硬脂酸钠和100gTP搅拌溶解，然后通过机械搅拌器边搅拌边加入上述混合好的复方物料，放置5h，然后将此料液加热至60℃，通过均质机均质两次，第一次调节其压力为35MPa，第二次调节均质压力为15MPa，每次均质3min。均质后料液通过输送泵打入滚筒干燥机进行糊化干燥，调节滚筒压力0.2MPa，温度115℃，滚筒转速3r/min。然后向糊化后的物料中加入枸杞提取物、大枣提取物及柠檬酸进行调味，压片，即可得到一种可以提高免疫力的玛咖复方片。通过前述方法检测糊化度为98.5％
3.一种玛咖复方片的制备，包括玛咖、红景天、异株荨麻和药蜀葵，其中玛咖2Kg，红景天2.5Kg，异株荨麻0.25Kg，药蜀葵0.25Kg。
向15Kg纯化水中加入75g蔗糖脂肪酸酯和25gVc搅拌溶解，然后通过机械搅拌器边搅拌边加入上述混合好的复方物料，放置5h，然后将此料液加热至60℃，通过均质机均质两次，第一次调节其压力为32MPa，第二次调节均质压力为18MPa，每次均质3min。均质后料液通过输送泵打入滚筒干燥机进行糊化干燥，调节滚筒压力0.25MPa，温度127℃，滚筒转速4r/min。然后向糊化后的物料中加入枸杞提取物、大枣提取物及柠檬酸进行调味，压片，即可得到一种可以提高免疫力的玛咖复方片。通过前述方法检测糊化度为96.4％。
4.一种玛咖复方片的制备，包括玛咖、红景天、异株荨麻和药蜀葵，其中玛咖2.5Kg，红景天1.5Kg，异株荨麻0.5Kg，药蜀葵0.5Kg。
向15Kg纯化水中加入125g单硬脂酸甘油酯和50g焦亚硫酸钠搅拌溶解，然后通过机械搅拌器边搅拌边加入上述混合好的复方物料，放置5h，然后将此料液加热至60℃，通过均质机均质两次，第一次调节其压力为35MPa，第二次调节均质压力为20MPa，每次均质3min。均质后料液通过输送泵打入滚筒干燥机进行糊化干燥，调节滚筒压力0.28MPa，温度128℃，滚筒转速5r/min。然后向糊化后的物料中加入枸杞提取物、大枣提取物及柠檬酸进行调味，压片，即可得到一种可以提高免疫力的复方片。通过前述方法检测糊化度为98.3％。
5.一种玛咖复方片的制备，包括玛咖、红景天、异株荨麻和药蜀葵，其中玛咖1.75Kg，红景天2Kg，异株荨麻0.75Kg，药蜀葵0.5Kg。
向15Kg纯化水中加入100g硬脂酸钠和75gVc搅拌溶解，然后通过机械搅拌器边搅拌边加入上述混合好的复方物料，放置5h，然后将此料液加热至60℃，通过均质机均质两次，第一次调节其压力为40MPa，第二次调节均质压力为15MPa，每次均质3min。均质后料液通过输送泵打入滚筒干燥机进行糊化干燥，调节滚筒压力0.22MPa，温度125℃，滚筒转速3r/min。然后向糊化后的物料中加入枸杞提取物、大枣提取物及柠檬酸进行调味，压片，即可得到一种可以提高免疫力的玛咖复方片。通过前述方法检测糊化度为97.8％。
6.一种玛咖复方片的制备，包括玛咖、红景天、异株荨麻和药蜀葵，其中玛咖2.25Kg，红景天1.75Kg，异株荨麻0.25Kg，药蜀葵0.75Kg。
向15Kg纯化水中加入150g蔗糖脂肪酸酯和25gTP搅拌溶解，然后通过机械搅拌器边搅拌边加入上述混合好的复方物料，放置5h，然后将此料液加热至60℃，通过均质机均质两次，第一次调节其压力为30MPa，第二次调节均质压力为15MPa，每次均质3min。均质后料液通过输送泵打入滚筒干燥机进行糊化干燥，调节滚筒压力0.25MPa，温度121℃，滚筒转速4r/min。然后向糊化后的物料中加入枸杞提取物、大枣提取物及柠檬酸进行调味，压片，即可得到一种可以提高免疫力的玛咖复方片。通过前述方法检测糊化度为96.8％。
【实施方法】
本发明制备的玛咖复方片均来自天然中药成分，具有提高免疫力、改善内分泌、抵抗疲劳等功效，成本低，疗效佳，无毒副作用。且通过糊化作用，显著提高人体的吸收率，达到功效倍增的作用。采用上述方法制备的玛咖复方片，每日口服3次，每次2-3g，饭后半小时用温水服用即可。
Claims (6)
1.一种提高免疫力的玛咖复方片制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1复方的配制
将原料玛咖、红景天、异株荨麻和药蜀葵粉碎后过40目筛混合均匀，得复方物料；
步骤2混合液的制备
将纯化水、乳化剂和抗氧化剂混合均匀，在机械搅拌的作用下加入步骤1所得的复方物料，即得混合液；
所述乳化剂为单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯或硬脂酸钠；所述抗氧化剂为焦亚硫酸钠、TP或Vc；
步骤3均质
在机械搅拌的作用下将步骤2所得的混合液加热，然后通过均质机进行均质；
步骤4糊化
将均质后的混合液通过滚筒干燥机进行糊化干燥；
步骤5压片
向步骤4所得的糊化后产物加入枸杞提取物、大枣提取物和柠檬酸进行调味，然后压片。
2.根据权利要求1所述的提高免疫力的玛咖复方片制备方法，其特征在于，所述步骤1具体是：将各复方成分按照质量百分比玛咖30-60％、红景天20-50％、异株荨麻5-20％和药蜀葵5-20％混合，得复方物料。
3.根据权利要求1或2所述的提高免疫力的玛咖复方片制备方法，其特征在于：所述步骤1中的玛咖为白玛咖、黄玛咖或黑玛咖；所述红景天为玫瑰红景天、狭叶红景天或高山红景天。
4.根据权利要求1所述的提高免疫力的玛咖复方片制备方法，其特征在于，所述步骤2具体是将纯化水、乳化剂和抗氧化剂混合均匀，在机械搅拌的作用下加入步骤1所得的复方物料，放置5h，即得混合液；所述乳化剂为单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯或硬脂酸钠；所述抗氧化剂为焦亚硫酸钠、TP或Vc；所述步骤1所得的复方物料、纯化水、乳化剂和抗氧化剂质量比为1：3：0.01-0.03：0.005-0.02。
5.根据权利要求1所述的提高免疫力的玛咖复方片制备方法，其特征在于，所述步骤3具体是：在机械搅拌的作用下将步骤2所得的混合液加热到60℃，然后通过均质机均质2次；第一次均质压力调控在30-40MPa，均质时间为3min；第二次均质压力调控在15-25MPa，均质时间为3min。
6.根据权利要求1所述的提高免疫力的玛咖复方片制备方法，其特征在于，所述步骤4具体是：将均质后的混合液通过单滚筒干燥机进行糊化干燥；其中，单滚筒干燥机的温度为115-130℃，压力为0.2-0.3MPa，转速为3-6r/min。
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