CN105594996A - 一种改善海鲈肌肉品质的配合饲料及其制备方法 - Google Patents

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王华朗
钟著夏
潘杰明
梁海鸥
姜永杰
张旭娟
赵丽梅
王卓铎
王托
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Abstract

本发明公开了一种新型海鲈鱼配合饲料及其制备方法，饲料包括有以下质量百分比的组分：玉米蛋白粉8～12％，鸡肉粉4～8％，去皮豆粕20～30％，高筋面粉17～23％，花生饼5～10％，鱼粉23～31％，磷酸二氢钙1～2％，螺旋藻粉3～5％，大豆磷脂油3～5％，鱼油2～4％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。本发明消除了消费者购买后还对鱼掉水以改善口感的依赖，具有高效环保和改善海鲈肌肉品质优点，同时营养全面，诱食性强，适口性好，促进生长，饵料系数低，能最大程度释放对海鲈鱼的生长潜力，降低养殖成本，提高经济效益。

Description

一种改善海鲈肌肉品质的配合饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种海鲈配合饲料，属于配合饲料技术领域，尤其是指一种改善海鲈肌肉品质的配合饲料及其制备方法。
背景技术
海鲈，又称花鲈，是一种海产名贵经济鱼类。海鲈体长，侧扁，背腹面皆钝圆；头中等大，略尖。吻尖，口大，端位，斜裂，上颌伸达眼后缘下方；两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿。前腮盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺，后鳃盖骨后端具1个刺；鳞小，侧线完全、平直；背鳍两个，仅在基部相连，第1背鳍为12根硬刺，第2背鳍为1根硬刺和11-13根软鳍条；体背部灰色，两侧及腹部银灰；体侧上部及背鳍有黑色斑点，斑点随年龄的增长而减少。海鲈耐低温、最适水温为16～27℃，可自然越冬，经5个月左右的饲养，体重可达400～500克。
目前市场上海鲈鱼配合饲料质量参差不齐，要么成本太高，要么喂食效果太差(大量使用填充物，诱食性差、耐水性差)，且用普通饲料饲喂的鱼脂肪含量低、口感较差，影响消费者的购买欲望。故开发一种改善海鲈肌肉品质的海鲈配合饲料已经迫在眉睫。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种改善海鲈肌肉品质的配合饲料，该配合饲料消除了消费者购买后还对鱼掉水以改善口感的依赖，具有高效环保和改善海鲈肌肉品质优点，同时营养全面，诱食性强，适口性好，促进生长，饵料系数低，能最大程度释放对海鲈鱼的生长潜力，降低养殖成本，提高经济效益。
本发明的第二个目的在于提供上述配合饲料的制备方法。
为了实现上述第一个目的，本发明按照以下技术方案实现：
一种新型海鲈鱼配合饲料，其包括有以下质量百分比的组分：玉米蛋白粉8～12％，鸡肉粉4～8％，去皮豆粕20～30％，高筋面粉17～23％，花生饼5～10％，鱼粉23～31％，磷酸二氢钙1～2％，螺旋藻粉3～5％，大豆磷脂油3～5％，鱼油2～4％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。
进一步，所述一种新型海鲈鱼配合饲料，其包括有以下质量百分比的组分：玉米蛋白粉10％，鸡肉粉5％，去皮豆粕20％，高筋面粉17％，花生饼8％，鱼粉27％，磷酸二氢钙1％，螺旋藻粉4％，大豆磷脂油3％，鱼油3％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。
进一步，所述螺旋藻粉为螺旋藻烘干粉碎后过80目粉，所述维生素预混料为市售恒兴股份921维生素预混料，所述矿物质预混料为市售恒兴股份921矿物质预混料。
为了实现上述第二个目的，本发明按照以下技术方案实现：
上述新型海鲈鱼配合饲料的制备方法，其包括有以下步骤：
S1、按照配比称取各组分原料，且将其中的豆粕、玉米蛋白粉、花生饼进行粗粉碎，过筛；
S2、将S1步骤中过筛后的豆粕、玉米蛋白粉和花生饼与鸡肉粉、高筋面粉、鱼粉、磷酸二氢钙、螺旋藻粉、维生素预混料、矿物质预混料混合均匀，将混合均匀后的物料再次粉碎过筛；
S3、将S2步骤中过筛后的组分原料与大豆磷脂油、鱼油充分混合均匀；
S4、将S3步骤中混合均匀后的物料进行调制和膨化制粒；
S5、将膨化制粒后的饲料颗粒烘干，冷却后包装入袋。
进一步，所述S1步骤中，将原料中的豆粕、花生饼进行粗粉碎，使其过30目筛。
进一步，所述S2步骤中，将混合均匀后的物料再次经超微粉碎机中进行粉碎，使混合物料过100目筛。
进一步，所述S3步骤中，将粉碎后的物料与大豆磷脂油和鱼油充分混合均匀，使混合均匀度变异系数小于5％。
进一步，所述S4步骤中，将粉碎后的物料在调制调解器中通入温度95～110℃的无水蒸气调制10～15分钟，然后使物料在100～130℃的温度下进入挤压膨化制粒机中制粒。
进一步，所述S5步骤中，将熟化后的颗粒在60～80℃条件下烘干。
本发明与现有技术相比，其有益效果为：
本发明饲料配方消除了消费者购买后还对鱼掉水以改善口感的依赖，具有高效环保和改善海鲈肌肉品质优点，同时营养全面，诱食性强，适口性好，促进生长，饵料系数低，能最大程度释放对海鲈鱼的生长潜力，降低养殖成本，提高经济效益。
具体体现在：
1、未使用乌贼内脏粉、乌贼膏、鱿鱼粉、鱿鱼膏等这类质量难以控制、货源供应不稳定、且易富集重金属的诱食原料(重金属能够损伤肝、肾、骨、免疫系统，对生殖系统也具有明显的毒性，在动物体内容易富集而影响食品安全)，降低饲料中的重金属对海鲈造成的潜在危险；
2、添加了螺旋藻粉，能够促进生长，可显著增强动物免疫力、抗病力，提高生产性能；含有丰富的抗菌肽和生物活性物质(核苷酸、壳聚糖、凝集素等)，能改善肠道免疫屏障，增强免疫功能，促进脂肪在鱼体肌肉中的沉积；
3、使用了螺旋藻粉，能够促进本地螺旋藻业的健康发展，变废为宝，合理利用资源。
为了能更清晰的理解本发明，以下将详细阐述本发明的具体实施方式。
具体实施方式
按照下述步骤制备本发明所述的新型海鲈鱼混养配合饲料，具体包括有以下步骤：
S1、按照以下质量百分比称取各组分原料：玉米蛋白粉10％，鸡肉粉5％，去皮豆粕20％，高筋面粉17％，花生饼8％，鱼粉27％，磷酸二氢钙1％，螺旋藻粉4％，大豆磷脂油3％，鱼油3％，市售恒兴股份921维生素预混料1％，市售恒兴股份921矿物质预混料1％；
S2、将S1步骤中的豆粕、玉米蛋白粉、花生饼进行粗粉碎，使其过30目筛；
S3、将S2步骤中豆粕、玉米蛋白粉、花生饼和剩余原料(大豆磷脂油和鱼油除外)混合均匀后再次经超微粉碎机中进行粉碎，使混合物料过80目筛；
S4、将粉碎后的物料与大豆磷脂油和鱼油充分混合均匀，使混合均匀度变异系数小于5％；
S5、将粉碎后的物料在调制调解器中通入温度95～110℃的无水蒸气调制10～15分钟，然后使物料在100～130℃的温度下进入挤压膨化制粒机中制粒；
S5、将熟化后的颗粒在60～80℃条件下烘干。
试验比对：
试验一：本试验采用小水体养殖，2015年5月在湛江市东海岛863基地营养车间与现有海鲈配合饲料(市场购买，41％粗蛋白，8％粗脂肪)进行小水体对比试验，试验使用15g海鲈鱼养殖8周。
结果表明：对照组平均饵料系数1.40，平均末重135g，养殖成活率75％，平均氨氮0.729mg/L，鱼体肌肉脂肪含量6.7％；本发明的配合饲料平均饵料系数1.15，平均末重226g，养殖成活率95％，平均氨氮0.701mg/L，鱼体肌肉脂肪含量8.5％。也就是说，本发明的配合饲料饵料系数下降0.25，下降18％，成活率提高28％，末重增加91g，氨氮降低0.028mg/L，鱼体肌肉脂肪含量提高了1.8％。结果表明本发明的配合饲料能够达到较好的改善海鲈肌肉品质的效果。
本发明并不局限于上述实施方式，如果对本发明的各种改动或变型不脱离本发明的精神和范围，倘若这些改动和变型属于本发明的权利要求和等同技术范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型。

Claims (9)

1.一种改善海鲈肌肉品质的配合饲料，其特征在于包括有以下质量百分比的组分：
玉米蛋白粉8～12％，鸡肉粉4～8％，去皮豆粕20～30％，高筋面粉17～23％，花生饼5～10％，鱼粉23～31％，磷酸二氢钙1～2％，螺旋藻粉3～5％，大豆磷脂油3～5％，鱼油2～4％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。
2.根据权利要求1所述一种改善海鲈肌肉品质的配合饲料，其特征在于包括有以下质量百分比的组分：
玉米蛋白粉10％，鸡肉粉5％，去皮豆粕20％，高筋面粉17％，花生饼8％，鱼粉27％，磷酸二氢钙1％，螺旋藻粉4％，大豆磷脂油3％，鱼油3％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。
3.根据权利要求1或2所述一种改善海鲈肌肉品质的配合饲料，其特征在于：所述螺旋藻粉为螺旋藻烘干粉碎后过80目粉，所述维生素预混料为市售恒兴股份921维生素预混料，所述矿物质预混料为市售恒兴股份921矿物质预混料。
4.如权利要求1所述改善海鲈肌肉品质的配合饲料的制备方法，其特征在于包括有以下步骤：
S1、按照配比称取各组分原料，且将其中的豆粕、玉米蛋白粉、花生饼进行粗粉碎，过筛；
S2、将S1步骤中过筛后的豆粕、玉米蛋白粉和花生饼与鸡肉粉、高筋面粉、鱼粉、磷酸二氢钙、螺旋藻粉、维生素预混料、矿物质预混料混合均匀，将混合均匀后的物料再次粉碎过筛；
S3、将S2步骤中过筛后的组分原料与大豆磷脂油、鱼油充分混合均匀；
S4、将S3步骤中混合均匀后的物料进行调制和膨化制粒；
S5、将膨化制粒后的饲料颗粒烘干，冷却后包装入袋。
5.根据权利要求4所述新型海鲈配合饲料的制备方法，其特征在于：所述S1步骤中，将原料中的豆粕、玉米蛋白粉、花生饼进行粗粉碎，使其过30目筛。
6.根据权利要求4所述新型海鲈配合饲料的制备方法，其特征在于：所述S2步骤中，将混合均匀后的物料再次经超微粉碎机中进行粉碎，使混合物料过100目筛。
7.根据权利要求4所述新型海鲈配合饲料的制备方法，其特征在于：所述S3步骤中，将粉碎后的物料与大豆磷脂油和鱼油充分混合均匀，使混合均匀度变异系数小于5％。
8.根据权利要求4所述新型海鲈配合饲料的制备方法，其特征在于：所述S4步骤中，将粉碎后的物料在调制器中通入温度95～110℃的无水蒸气调制10～15分钟，然后使物料在100～130℃的温度下进入挤压膨化制粒机中制粒。
9.根据权利要求4所述新型海鲈鱼配合饲料的制备方法，其特征在于：所述S5步骤中，将熟化后的颗粒在60～80℃条件下烘干。
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