CN105557788A - 一种食品加工机 - Google Patents

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Abstract

一种食品加工机。提供了一种结构简单，方便加工，提高工作效率的食品加工机。包括机箱，所述机箱内设有加料机构一、加料机构二、加热机构一、翻转机构、加热机构二和出料机构，所述加料机构一包括料仓一和出料嘴一，所述出料嘴一位于料仓一的底部，所述加料机构一设在所述加热机构一的正上方；所述加料机构二包括料仓二、出料嘴二和电动推杆一，所述出料嘴二位于所述料仓二的一侧，所述电动推杆一和料仓二设在工作台一上，所述电动推杆一用于水平推动料仓二，使得出料嘴二位于所述加料机构一的正上方；所述加热机构一、翻转机构、加热机构二和出料机构依次设在工作台二上。本发明自动化操作，提高了工作效率。

Description

一种食品加工机
技术领域
本发明涉及食品机械领域，尤其涉及用于蛋饼的加工机。
背景技术
目前，—般的蛋饼机都是手工操作的，在煎烤过程中，一部分是直接长时间煎烤一个面，这样既浪费燃料，又造成蛋饼口味不鲜美；另一部分是直接手工来借助工具翻转，不能实行机械化设备生产，造成生产效率低下，成本增高，收益率低。
同时，随着工作生活节奏的加快，上班族早晨多数用于买热乎乎而且节省时间的早餐，蛋饼由于人工加工，其操作时间长，增加了等待时间，而且一次只能加工一两个，降低了效率。
发明内容
本发明针对以上问题，提供了一种结构简单，方便加工，提高工作效率的食品加工机。
本发明的技术方案是：包括机箱，所述机箱内设有加料机构一、加料机构二、加热机构一、翻转机构、加热机构二和出料机构，
所述加料机构一包括料仓一和出料嘴一，所述出料嘴一位于料仓一的底部，所述加料机构一设在所述加热机构一的正上方；
所述加料机构二包括料仓二、出料嘴二和电动推杆一，所述出料嘴二位于所述料仓二的一侧，所述电动推杆一和料仓二设在工作台一上，所述电动推杆一用于水平推动料仓二，使得出料嘴二位于所述加料机构一的正上方；
所述加热机构一、翻转机构、加热机构二和出料机构依次设在工作台二上，所述工作台一和工作台二分别位于机箱内；所述加热机构一包括加热台一和四个升降杆一，四个升降杆一分别铰接在所述加热台一的底部四脚；
所述翻转机构包括基座、旋转工作台、固定座、转轴和夹钳，
所述基座设工作台二上，所述固定座设在旋转工作台上，所述旋转工作台活动设在所述基座上，所述夹钳通过转轴连接在所述固定座上，所述转轴旋转活动连接在所述固定座；
所述加热机构二包括加热台二和四个升降杆二，四个升降杆二分别铰接在所述加热台二的底部四脚；
所述出料机构包括一对支架、夹板一和夹板二，所述夹板一和夹板二分别设在一对支架上，一对支架相对设置，一对支架的外侧分别设有电动推杆二，使得夹板一和夹板二之间的容置空间可调，所述夹板一和夹板二分别呈L形，使得夹板一和夹板二闭合时，形成U形腔，所述夹板一和夹板二的相对面上分别设有错开的电动推杆；
所述夹板一和夹板二之间的正下方设有出口。
所述加热台一和加热台二的中间设有电加热丝。
还包括箍套机构，所述箍套机构包括箍圈和一对伸缩杆，所述加热台一的中间设有环形孔，所述环形孔位于电加热丝的四周，所述箍圈通过一对伸缩杆活动设在所述环形孔内。
所述升降杆一为液压升降杆或气动升降杆，升降杆二为液压升降杆或气动升降杆。
所述夹钳包括上钳体、下钳体和气缸，所述气缸设在所述上钳体和下钳体之间，所述下钳体的端面呈斜面，所述转轴连接所述气缸。
本发明在工作中，加料机构一的料仓一内放置搅拌后面料，加料机构二的料仓二内放置搅拌后的蛋液，首先，将面料通过出料嘴一放置在箍圈内（箍圈升起），加热开启，四个升降杆一依次升降动作，使得加热台一进行环向动作，将面料进行摊匀动作，形成面皮；其次，将蛋液通过出料嘴二放置在面皮上，四个升降杆一依次升降动作，使得加热台一进行环向动作，将蛋液摊匀在面皮上，形成饼体；
再进行翻转动作，箍圈下降，旋转工作台旋转，旋转工作台上的固定座通过转轴带动夹钳进行旋转动作，夹钳先张开夹取饼体，再夹紧；旋转工作台旋转的同时转轴带动饼体旋转180°，使得饼体正面朝下，将饼体放置在加热台二上进行加热；
加热后，蛋饼成型进行出料，加热机构二中的一对升降杆二进行升起，使得加热台二倾斜，使得蛋饼滑落至夹板一和夹板二之间的U形腔内，此时，夹板一和夹板二上的错开的电动推杆伸出进行工作（同时，电动推杆二配合电动推杆工作），将蛋饼进行折弯成型，电动推杆缩回，使得折弯后的蛋饼落至出口进行包装即可。
本发明自动化操作，提高了工作效率。
附图说明
图1是本发明的结构示意图，
图2是图1中M处的局部放大图，
图3是图1中N处的局部放大图，
图4是本发明中出料机构的结构示意图，
图5是本发明中夹板一和夹板二的动作过程图一，
图6是本发明中夹板一和夹板二的动作过程图二；
图中1是机箱，11是工作台一，12是工作台二，
2是加料机构一，21是料仓一，22是出料嘴一，
3是加料机构二，31是料仓二，32是出料嘴二，33是电动推杆一，
4是加热机构一，41是加热台一，410是环形孔，42是升降杆一，
5是翻转机构，51是基座，52是旋转工作台，53是固定座，54是转轴，55是夹钳，551是上钳体，552是下钳体，553是气缸，
6是加热机构二，61是加热台二，62是升降杆二，
7是出料机构，71是支架，72是夹板一，73是夹板二，74是电动推杆二，75是出口，76是电动推杆，
8是电加热丝，91是箍圈，92是伸缩杆，10是蛋饼。
具体实施方式
本发明如图1-6所示，包括机箱1，所述机箱内设有加料机构一2、加料机构二3、加热机构一4、翻转机构5、加热机构二6和出料机构7，
所述加料机构一2包括料仓一21和出料嘴一22，所述出料嘴一22位于料仓一21的底部，所述加料机构一2设在所述加热机构一的正上方（即位于加热机构一中加热台一的正上方）；
所述加料机构二3包括料仓二31、出料嘴二32和电动推杆一33，所述出料嘴二32位于所述料仓二31的一侧，所述电动推杆一33和料仓二31设在工作台一11上，所述电动推杆一用于水平推动料仓二，使得出料嘴二位于所述加料机构一的正上方（即位于加热机构一中加热台一的正上方）；
所述加热机构一、翻转机构、加热机构二和出料机构依次设在工作台二12上，所述工作台一和工作台二分别位于机箱内；所述加热机构一4包括加热台一41和四个升降杆一42，四个升降杆一分别铰接在所述加热台一的底部四脚；设置四个升降机构一，其在工作中，依次进行升降使得面料和蛋液能够摊匀在加热台一上，提高厚度的均匀性，提高品质。
所述翻转机构5包括基座51、旋转工作台52、固定座53、转轴54和夹钳55，设置翻转机构，使得饼体在加工中，能够双面加热，提高饼体的口感；
所述基座51设工作台二12上，所述固定座53设在旋转工作台52上，所述旋转工作台活动设在所述基座51上，所述夹钳55通过转轴54连接在所述固定座53上，所述转轴54旋转活动连接在所述固定座53（转轴可通过电机驱动进行旋转动作，将饼体的正面翻转朝下）；
旋转工作台在工作中，配合夹取动作时，可适当停止，提高夹钳夹取的可靠性。
所述加热机构二6包括加热台二61和四个升降杆二62，四个升降杆二分别铰接在所述加热台二的底部四脚；
所述出料机构7包括一对支架71、夹板一72和夹板二73，所述夹板一和夹板二分别设在一对支架上，一对支架相对设置，一对支架的外侧分别设有电动推杆二74（电动推杆二位于工作台二上），使得夹板一和夹板二之间的容置空间可调，所述夹板一和夹板二分别呈L形，使得夹板一和夹板二闭合时，形成U形腔，所述夹板一和夹板二的相对面上分别设有错开的电动推杆76；
出料机构中夹板一和夹板二之间的U形腔对准加热台二，使得加热台二倾斜时，蛋饼能够可靠滑落至U形腔，再通过电动推杆相互挤压将蛋饼10折叠，节省空间，再进行后续的打包操作。
电动推杆二在工作中，配合电动推杆进行动作，使得夹板一和夹板二之间的容置空间可调。
所述夹板一和夹板二之间的正下方设有出口75。
所述加热台一和加热台二的中间设有电加热丝8；通过电加热进行工作，方便操作，节能环保。
还包括箍套机构，所述箍套机构包括箍圈91和一对伸缩杆92，所述加热台一的中间设有环形孔410，所述环形孔位于电加热丝的四周，所述箍圈通过一对伸缩杆活动设在所述环形孔内。设置箍套机构，使得在加热台一的中间形成环形加工范围，使得出料嘴一和出料嘴二中的出料能够均匀设置在箍圈内，提高加工的美观性；箍圈通过伸缩杆进行动作方便可靠，加工时进行伸出环形孔；翻转时，伸进环形孔。
所述升降杆一为液压升降杆或气动升降杆，升降杆二为液压升降杆或气动升降杆；便于根据加工需要进行选择。
所述夹钳包括上钳体551、下钳体552和气缸553，所述气缸设在所述上钳体和下钳体之间，所述下钳体的端面呈斜面，所述转轴连接所述气缸；设置上、下夹钳之间的空间可调，可有效地进行夹取，操作可靠。

Claims (5)

1.一种食品加工机，其特征在于，包括机箱，所述机箱内设有加料机构一、加料机构二、加热机构一、翻转机构、加热机构二和出料机构，
所述加料机构一包括料仓一和出料嘴一，所述出料嘴一位于料仓一的底部，所述加料机构一设在所述加热机构一的正上方；
所述加料机构二包括料仓二、出料嘴二和电动推杆一，所述出料嘴二位于所述料仓二的一侧，所述电动推杆一和料仓二设在工作台一上，所述电动推杆一用于水平推动料仓二，使得出料嘴二位于所述加料机构一的正上方；
所述加热机构一、翻转机构、加热机构二和出料机构依次设在工作台二上，所述工作台一和工作台二分别位于机箱内；所述加热机构一包括加热台一和四个升降杆一，四个升降杆一分别铰接在所述加热台一的底部四脚；
所述翻转机构包括基座、旋转工作台、固定座、转轴和夹钳，
所述基座设工作台二上，所述固定座设在旋转工作台上，所述旋转工作台活动设在所述基座上，所述夹钳通过转轴连接在所述固定座上，所述转轴旋转活动连接在所述固定座；
所述加热机构二包括加热台二和四个升降杆二，四个升降杆二分别铰接在所述加热台二的底部四脚；
所述出料机构包括一对支架、夹板一和夹板二，所述夹板一和夹板二分别设在一对支架上，一对支架相对设置，一对支架的外侧分别设有电动推杆二，使得夹板一和夹板二之间的容置空间可调，所述夹板一和夹板二分别呈L形，使得夹板一和夹板二闭合时，形成U形腔，所述夹板一和夹板二的相对面上分别设有错开的电动推杆；
所述夹板一和夹板二之间的正下方设有出口。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述加热台一和加热台二的中间设有电加热丝。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工机，其特征在于，还包括箍套机构，所述箍套机构包括箍圈和一对伸缩杆，所述加热台一的中间设有环形孔，所述环形孔位于电加热丝的四周，所述箍圈通过一对伸缩杆活动设在所述环形孔内。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述升降杆一为液压升降杆或气动升降杆，升降杆二为液压升降杆或气动升降杆。
5.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述夹钳包括上钳体、下钳体和气缸，所述气缸设在所述上钳体和下钳体之间，所述下钳体的端面呈斜面，所述转轴连接所述气缸。
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