CN105557308A - 一种黑木耳平面化栽培菌板及栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种黑木耳的平面化栽培菌板及栽培方法，涉及菌类栽培技术领域，栽培菌板包括切耳板、菌板外壳和菌板后盖，菌板外壳为四方体，内部为空心，菌板外壳的上表面设有多个通孔且分布均匀，菌板外壳上表面通过滑轨连接切耳板，滑轨设置在菌板外壳上表面的两侧，切耳板设有与菌板外壳上表面的通孔分布一致、数量和尺寸相同的多个通孔，菌板后盖设有凸台，凸台为空心，菌板后盖与菌板外壳可盖合。本发明提供的一种黑木耳的平面化栽培菌板及栽培方法，将传统圆柱形菌袋培养模式改进为在平面菌板填充菌料，有效简化原有的工艺流程，缩短有效生产周期，提高黑木耳的产量，降低了黑木耳的生产成本。
Description
技术领域
本发明涉及菌类栽培技术领域，尤其是涉及一种黑木耳平面化栽培菌板及栽培方法。
背景技术
木耳是一种味道鲜美，营养丰富的真菌。木耳味甘，性平，具有很多药用功效，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助，具有很高的营养价值和经济价值。近年来对木耳的人工栽培越来越多，传统的黑木耳栽培方法有地栽法和吊袋法，这两种方法所用的菌袋都是柱形。地栽法和吊袋法的入畦过程都是人工操作，很难实现自动控制，耗费大量资源，且效率不高；菌袋培养过程中的温度、湿度和光照等环境因素多数种植户采用由人工监控，少数种植户采用传感器自动控制，还是很难控制菌袋周围的环境统一，导致黑木耳成熟期不一致，被迫必须使用人工采摘，工作量大且繁琐，生产成本高居不下，自动化程度低，且废弃的菌袋会造成白色污染。
本发明将传统圆柱形菌袋培养模式改进为在平面菌板填充菌料，平面化流水栽培生产，平面高效率自动化采收，简化原有栽培工艺流程，缩短生产周期，有效降低了黑木耳的生产成本。
发明内容
本发明实施例提供一种黑木耳的平面化栽培菌板及栽培方法，将传统圆柱形菌袋培养模式改进为在平面菌板填充菌料，提高黑木耳的产量同时简化原有的工艺流程，缩短有效生产周期，降低了黑木耳的生产成本。
本发明实施例提供一种黑木耳平面化栽培菌板，包括切耳板、菌板外壳和菌板后盖，菌板外壳为四方体，内部为空心，菌板外壳的上表面设有多个通孔且分布均匀，菌板外壳上表面通过滑轨连接切耳板，滑轨设置在菌板外壳上表面的两侧，切耳板设有与菌板外壳上表面的通孔分布一致、数量和尺寸相同的多个通孔，菌板后盖设有凸台，所述凸台为空心，菌板后盖与菌板外壳可盖合。
优选的，所述通孔直径为2-20mm，通孔深度为2-10mm。
优选的，菌板后盖凸台内部完全填充棉片，所述菌板后盖凸台上表面设有多个通气孔。
优选的，所述通气孔规格长度为35-250mm，宽度为2-18mm。
一种使用栽培菌板的黑木耳平面化栽培方法，包括以下步骤：
(1)拌料：采用精准混料机械，实现菌料拌料过程的自动化操作，对搅拌均匀的菌料进行灭菌处理；
(2)菌种菌料混合：将菌种稀释液喷洒在上述灭菌处理后的菌料中，进行搅拌，使菌种和菌料混合均匀；
(3)装板：将经过严格灭菌后的菌板后盖置于传送带上，将加工后的菌种菌料混合料注入菌板后盖内，使用压平装置对菌板后盖内的混合料进行压平；
(4)合盖：经过传送带把上述压平的菌板后盖运到合盖装置内，将菌板后盖与带有切耳板的菌板外壳压合，形成菌板；
(5)清扫：对合盖后的菌板进行清理，保证菌板表面整洁、无杂物；
(6)刺孔：使用带刀具的平板，正面与菌板对齐，刺入菌板，刺孔深度为5-25mm；
(7)采收：刺孔后培养木耳生长，木耳成熟时，拖动切耳板，使切耳板与平面菌板外壳相对移动，将木耳一次性全部采收；
(8)菌板回收：在黑木耳生产结束后，将菌板内部废料取出，对菌板进行清洗消毒，进行回收，以便再次使用。
优选的，上述步骤1中对拌好的菌料在90-110℃下保温12h，然后降温至50-70℃后完成灭菌处理。
优选的，上述步骤2中菌料温度为30-35℃时进行搅拌，使菌种和菌料混合均匀，搅拌混合后的菌种菌料温度不低于25℃。
优选的，刺孔时切耳板与菌板外壳的小孔移动到连通状态。
优选的，刺孔使用刀具为1-2cm的V型刀具，设置于平板表面，刀具分布与菌板外壳小孔分布相同。
本发明实施例中，使用平面菌板填充菌料，平面化流水栽培生产、平面高效率自动化采收。平面菌板使得黑木耳生长一侧的温度、湿度及光照度等环境因素的相同，使木耳的成熟期相同，解决出耳结果不均一等问题，提高木耳品相、质量及产量；简化原有的生产过程，改变装袋、窝口、增氧扎孔、接种、采摘收耳等工艺流程，大部分生产工艺都实现自动化操作，极大的缩短有效生产周期；平面菌板可以空间堆叠，节省了培养场地，并且增大单位面积产量，极大的提高了厂房空间资源的利用率；采用的错位切割收耳工艺，可实现的机械化采摘，提高其自动化程度也提高了工作效率，降低劳动量，增大收益率；黑木耳栽培过程中的平面菌板，可循环利用，解决了菌袋造成的白色污染问题，能够为下一阶段的生产节省成本。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明平面菌板结构示意图；
图2为本发明平面菌板移动示意图；
图3为本发明切耳机构剖面结构示意图。
具体实施方式
为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案能予以实施，下面结合附图1-3和具体实施例对本发明进一步说明，但所举实施例不作为对本发明的限定。
本发明提供了一种黑木耳平面化栽培菌板，包括切耳板1、菌板外壳2和菌板后盖3，切耳板1通过在菌板外壳2上表面两侧滑轨连接在菌板外壳2上表面，切耳板1设有多个通孔且分布均匀，切耳板1可在菌板外壳2上表面左右移动，菌板外壳2为四方体，内部为空心，菌板外壳2的上表面设有与切耳板1分布一致、数量相同的多个通孔，切耳板1与菌板外壳2上表面的通孔尺寸直径为2-20mm，孔深为2-10mm，菌板后盖3上设有凸台，凸台边缘距离菌板后盖3四周距离相同，凸台内部中空，凸台内部完全填充棉片，凸台的上表面设有多个通气孔，通气孔尺寸长度为35-250mm，宽度为2-18mm，凸台上表面包括四个区域，每个区域上的通气孔相互平行，相邻区域上的通气孔互相垂直，菌板后盖3与菌板外壳2可盖合，菌板规格长度为200-1000mm，宽度为200-1000mm，高度为50-200mm。
一种使用平面化栽培菌板的黑木耳平面化栽培方法，包括以下步骤：
(1)拌料：采用精准混料机械，实现菌料拌料过程的自动化操作，对搅拌均匀的菌料进行灭菌处理，将灭菌锅锅屉准备好，锅屉距离灭菌锅水平口10cm，锅屉上放置麻袋片，将搅拌好的菌料放置于锅屉麻袋片上，在90-110℃下保温12h，后降低温度至50-70℃完成菌料灭菌处理；
(2)菌种菌料混合：将菌种稀释液喷洒在上述灭菌处理后的菌料中，此时菌料温度应为30-35℃，将菌种稀释液与菌料进行搅拌，使菌种和菌料混合均匀，搅拌后的菌种菌料温度不得低于25℃；
(3)装板：将经过严格灭菌后的菌板后盖3置于传送带上，将加工后的菌种菌料混合料注入菌板后盖3内，使用压平装置对菌板后盖3内的混合料进行压平，保证混合料在菌板后盖3内的平整和紧实度；
(4)合盖：经过传送带把上述压平的菌板后盖3运到合盖装置内，将菌板后盖3与带有切耳板的菌板外壳2压合，形成菌板；
(5)清扫：对合盖后的菌板进行清理，保证菌板表面整洁、无杂物，然后进行催芽技术，经过30-50天后，菌丝可布满平面菌板；
(6)刺孔：使用带刀具的平板，正面与菌板对齐，刺入菌板；其中，刺孔时切耳板1与菌板外壳2的小孔移动到连通状态，刺孔使用刀具为1-2cm的V型刀具，设置于平板表面，刀具分布与菌板外壳小孔分布相同，刺孔深度为5-25mm，刺孔后，进行黑木耳生长管理；
(7)采收：木耳成熟时，拖动切耳板1，使切耳板1与平面菌板外壳2相对移动，将木耳一次性全部采收，如图2和图3所示；
(8)菌板回收：在黑木耳生产结束后，将菌板内部废料取出，对菌板进行清洗消毒，进行回收，以便再次使用。
尽管已描述了本发明的优选实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。
显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。
Claims (9)
1.一种黑木耳平面化栽培菌板，其特征在于，包括切耳板、菌板外壳和菌板后盖，所述菌板外壳为四方体，内部为空心，菌板外壳的上表面设有多个通孔且分布均匀，所述菌板外壳上表面通过滑轨连接切耳板，所述滑轨设置在菌板外壳上表面的两侧，所述切耳板设有与菌板外壳上表面的通孔分布一致、数量和尺寸相同的多个通孔，所述菌板后盖设有凸台，所述凸台为空心，所述菌板后盖与菌板外壳可盖合。
2.根据权利要求1所述的一种黑木耳平面化栽培菌板，其特征在于，所述通孔直径为2-20mm，通孔深度为2-10mm。
3.根据权利要求1所述的一种黑木耳平面化栽培菌板，其特征在于，所述菌板后盖凸台内部完全填充棉片，所述菌板后盖凸台上表面设有多个通气孔。
4.根据权利要求3所述的一种黑木耳平面化栽培菌板，其特征在于，所述通气孔规格长度为35-250mm，宽度为2-18mm。
5.一种使用任一权利要求1-4的栽培菌板的黑木耳平面化栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)拌料：采用精准混料机械，实现菌料拌料过程的自动化操作，对搅拌均匀的菌料进行灭菌处理；
(2)菌种菌料混合：将菌种稀释液喷洒在上述灭菌处理后的菌料中，进行搅拌，使菌种和菌料混合均匀；
(3)装板：将经过严格灭菌后的菌板后盖置于传送带上，将加工后的菌种菌料混合料注入菌板后盖内，使用压平装置对菌板后盖内的混合料进行压平；
(4)合盖：经过传送带把上述压平的菌板后盖运到合盖装置内，将菌板后盖与带有切耳板的菌板外壳压合，形成菌板；
(5)清扫：对合盖后的菌板进行清理，保证菌板表面整洁、无杂物；
(6)刺孔：使用带刀具的平板，正面与菌板对齐，刺入菌板，刺孔深度为5-25mm；
(7)采收：刺孔后培养木耳生长，木耳成熟时，拖动切耳板，使切耳板与平面菌板外壳相对移动，将木耳一次性全部采收；
(8)菌板回收：在黑木耳生产结束后，将菌板内部废料取出，对菌板进行清洗消毒，进行回收，以便再次使用。
6.根据权利要求5所述的一种黑木耳平面化栽培方法，其特征在于，上述步骤1中对拌好的菌料在90-110℃下保温12h，然后降温至50-70℃后完成灭菌处理。
7.根据权利要求5所述的一种黑木耳平面化栽培方法，其特征在于，上述步骤2中菌料温度为30-35℃时进行搅拌，使菌种和菌料混合均匀，搅拌混合后的菌种菌料温度不低于25℃。
8.根据权利要求5所述的一种黑木耳平面化栽培方法，其特征在于，所述刺孔时切耳板与菌板外壳的小孔移动到连通状态。
9.根据权利要求5所述的一种黑木耳平面化栽培方法，其特征在于，所述刺孔使用刀具为1-2cm的V型刀具，设置于平板表面，刀具分布与切耳板和菌板外壳上表面小孔分布相同。
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