CN105475063A

CN105475063A - 一种温克葡萄无核化栽培方法

Info

Publication number: CN105475063A
Application number: CN201410520385.4A
Authority: CN
Inventors: 肖卷忠; 郑吉祥
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-10-08
Filing date: 2014-10-08
Publication date: 2016-04-13

Abstract

本发明提供一种温克葡萄无核化栽培方法，具体包括1）肥水管理；2）整形修剪；3）果实无核化处理；4）果穗及产量控制；5）病害防治等步骤，主要针对温克葡萄，使温克果实达到无核，结果率达到100％，果实固形物含量提高，果粒增大，口感更佳。

Description

一种温克葡萄无核化栽培方法

技术领域

本发明属于果树栽培技术领域，特别涉及一种温克葡萄的无核化栽培方法。

背景技术

温克，别名魏可，欧亚种，二倍体，温克葡萄（Wink），系日本山梨县用KubelMuscat与甲斐露杂交选育而成，1999年南京农业大学引入我国。

南京农业大学园艺学院1999年从日本引入我国嗍。温克成花好，管理容易，目果粒大，味甜肉脆，晚熟，在桂北地区上市时逢国庆、中秋两节，更加受市场青睐。

温克葡萄生长势强，宜采用棚架或Y形篱架缓和树势。由于易形成花芽，栽培中应注意合理调整负载，防止产量过高影响果实品质，同时要加强果穗整理，及时清除小青粒。

目前已授权专利CN20081004473.6，本发明通过采用数种植物生长调节剂等适当结合，对有核葡萄进行无核处理，尤其是其中GA3和4一CPA二者的结合使用，可推迟葡萄胚囊的形成，从而影响其正常的受精过程，促使葡萄有核品种的种子败育，形成单性结实的无核果实，同时可显著减少葡萄生长期内的农药用量，最终实现无公害无核化的栽培目的。

但目前针对温克葡萄无核化及温克葡萄无核化栽培是今后市场的趋势，也是有待解决的问题。

发明内容

本发明的目的就是提供一种温克葡萄无核化栽培方法，主要针对温克葡萄，使温克果实达到无核，结果实达到95％无核，果实固形物含量提高，果粒增大，口感更佳。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种温克葡萄无核化栽培方法，具体步骤如下：

肥水管理；2）整形修剪；3）果实无核化处理；4）果穗及产量控制5）病害防治；6）果实采后处理；7）果园采后管理。

步骤1）所述的肥水管理具体的是指

①基肥：每年11月上中旬每667m2施鸡粪l000--l500kg，磷肥50kg。

②萌芽肥：3月1日萌芽前15天，每667平方米：施复合肥10kg，硫酸镁25kg，硼砂1000g，硫酸锌10kg。

③果实膨大肥：5月1日谢花期，每667平方米施高钾型复合肥25kg，隔10天后，每667平方米施复合肥25kg。

④着色肥：7月20日左右转色期，每667m2施全民水溶性硝酸钾5kg，纯硫酸钾10kg，根据着色情况，隔lO天可再施一次。

⑤采果肥：8月15日采果后，每667平方米施复合肥20kg。

⑥供水与排水：根据温克物候期与兴安春夏雨季的时间，同

时结合施肥，前期雨季注意及时排水，7、8月进入旱季后进行地面覆盖，及时灌溉促温克葡萄正常生长。

步骤3）所述的无核化处理是指使用赤霉素进行拉花序、无核化及膨大处理。

所述使用赤霉素具体是指在花前7一10天，用赤霉素5ppm喷花穗，在盛花后期，用30mg／L赤霉素浸渍全花穗，间隔lO—15天，用赤霉素50ppm+吡效隆2mg/l，或加噻苯隆lmg／L浸果穗，使其果实膨大。采取以上措施，温克果粒可达到18—25g，果粒95％以上无核，但果粉会略减少。

步骤4）所述的温克葡萄无核化处理后，需要进行果穗疏粒整形，每穗保留60—80粒，每穗果重控制在750一1000g，一般按一个新梢留l～2花穗的原则进行疏穗，每667平方米：留l500～2000个花穗。过弱的新梢不留，强旺新梢可留2个。控制每667平方米产量l250～1500kg。

步骤5）所述花穗期重点防治灰霉病，霜霉病，果实发育期重点防治黑痘病、炭疽病和白腐病，果实着色和成熟期重点防治炭疽病、灰霉病和白腐病，同时可以用农日生750倍液或海岛素1000倍提高抗逆能力：其中灰霉病：可选用40％嘧霉胺800～1000倍液，80％腐霉利1500倍液，50％多菌灵500一600倍液进行防治。霜霉病：可选用阿米西达l500倍液，绘友3000倍液，烯酰吗啉1500倍液，丁子香酚l500倍液防治；黑痘病：可选用20％苯醚甲环唑3000倍液，40％氟硅唑8000倍液，70％甲基硫菌灵l250倍液，30％王铜600～800倍液防治；白腐病：可选用80％保倍福美双1500倍液，42％代森锰锌600～800倍液，20％苯醚甲环唑水分散粒剂3000～5000倍液，40％氟硅唑乳油(稳歼菌)8000—lO000倍液，赚实l500倍液防治；炭疽病：可选用50％保倍3000～4000倍液；42％森锰锌600—800倍液，20％苯醚甲环唑水分散粒剂3000～5000倍液，10％美铵水剂600-800倍液防治。

步骤6）果实采后处理具体是指温克葡萄无核化栽培，其果实成熟后，为使其在市场表现更高的价值，需要进行包装处理。采果后剔除病果，小果，同时注意保护果粉，处理完毕后用小盒精包装，包装后入冷藏处理或进入市场销售。

步骤7）采果后及时施采果肥，基肥，落叶后进行冬剪。1月上中旬进行清园处理，用5波美度石硫合剂全园喷洒。

株行距2.5m×2m，架式采用高宽垂架，避雨栽培，树形采用单干双臂水平形，干高1.2m。

步骤2）整形修剪具体是指：

①冬剪：留足营养枝，冬剪时期在落叶后3—4周(12月一年1月底)到萌芽前1个月，以中短梢修剪为主，强旺枝留5～6芽，中庸枝留3—4芽。

②夏剪：3月中下旬开始抹芽定梢，疏除过密枝梢，保证通

风透光，新梢间距15—20cm；结果蔓在开花前1周左右，在花序以上留4～6叶摘心，疏除过多花穗，花穗顶尖不用掐去；随时去除卷须，花序以下副梢全部抹去，花序以上副梢留1～2叶摘心；为了控制夏季枝蔓徒长，可采用摘心、水平绑缚等措施，另外可以用矮壮素(cec)，助壮素(缩节胺，P仅)等生长延缓剂控制，矮壮素一般使用浓度200-500倍，花前15天和7天各1次；助壮素，在展叶7--1l叶时对新梢全面喷药1次，

浓度600倍蝉儿，每667平方米用药液量约100L。6月上中旬喷施农日升1号500一800倍液，隔15天再喷1次，可以有效促进花芽分化。

本发明的有益效果是：使温克果实达到无核，结果实达到95％以上无核，果实固形物含量提高，果粒增大，口感更佳，而且果穗松紧适中，果形美观，果粒均匀一致，着色均匀，无小青粒，采用该方法栽培葡萄可提高经济效益：由于稳产、高产、果实品质优，提早或延迟上市，可适当提高其市场价格，其社会和经济效益十分显著。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细描述，但不是对本发明的限制。

实施例以位于广西兴安县严关镇试验园为种植地，属亚热带季风气候区，年平均温度17。8℃，1月平均温度6．5℃，7月平均温度27．6℃，年均降雨量l814mm，按本发明的栽培方法种植温克葡萄为例。

试验园面积3335平方米，株行距2．5m×2m，架式采用高宽垂架，避雨栽培，树形采用单干双臂水平形，干高1．2m。

实施例：一种温克葡萄无核化栽培方法，具体步骤如下：

1）肥水管理

①基肥：每年11月上中旬每667平方米施鸡粪l000--l500kg，磷肥50kg。②萌芽肥：3月1日萌芽前15天，每667平方米：施复合肥10kg，硫酸镁25kg，硼砂4lkg，硫酸锌10kg.③果实膨大肥：5月1日谢花期，每667平方米施高钾型复合肥25kg，隔10天后，每667平方米施复合肥25kg。④着色肥：7月20日右转色期，每667m2施全民水溶性硝酸钾5kg，纯硫酸钾10kg，根据着色情况，隔lO天可再施1次。⑤采果肥：8月15日采果后，每667平方米施复合肥20kg。⑥供水与排水：根据温克物候期与兴安春夏雨季的时间，同时结合施肥，前期雨季注意及时排水，7、8月进入旱季后进行地面覆盖，及时灌溉促温克葡萄正常生长。

2）整形修剪

①冬剪：留足营养枝，冬剪时期在落叶后3—4周(12月一次年1月底)到萌芽前1个月，以中短梢修剪为主，强旺枝留5～6芽，中庸枝留3—4芽。②夏剪：3月中下旬开始抹芽定梢，疏除过密枝梢，保证通风透光，新梢间距15—20cm；结果蔓在开花前1周左右，在花序以上留4～6叶摘心，疏除过多花穗，花穗顶尖不用掐去；随时去除卷须，花序以下副梢全部抹去，花序以上副梢留1～2叶摘心；为了控制夏季枝蔓徒长，可采用摘心、水平绑缚等措施，另外可以用矮壮素(cec)，助壮素(缩节胺，P仅)等生长延缓剂控制，矮壮素一般使用浓度500倍，花前15天和7天各1次；助壮素，在展叶7--1l叶时对新梢全面喷药1次，浓度600倍蝉儿，每667m2用药液量约100L。6月上中旬喷施农日升1号500一800倍液，隔15天再喷1次，可以有效促进花芽分化。

3）果实无核化处理

温克是二倍体品种，自然坐果好，果实有籽，欲使其无核，需使用赤霉素进行拉花序、无核化及膨大处理。花前7一10d(4月23日左右)，用赤霉素5ppm喷花穗。在盛花后期(5月5日左右)，用30mg／L赤霉素浸渍全花穗。由于无核处理后，果实自然生长会变小，间隔lO—15d天，用赤霉素50ppm+吡效隆2mg/L，或加噻苯隆lmg／L浸果穗，使其果实膨大。采取以上措施，温克果粒可达到18—25g，粒，95%以上无核，但果粉会略减少。

4）果穗及产量控制

温克葡萄无核化处理后，需要进行果穗疏粒整形，每穗保留60—80粒，每穗果重控制在750一1000g。一般按一个新梢留l～2花穗的原则进行疏穗，每667平方米：留l500～2000个花穗。过弱的新梢不留，强旺新梢可留2个。控制每667平方米产量l250～l500kg。

5）病害防治

花穗期重点防治灰霉病，霜霉病，果实发育期重点防治黑痘病、炭疽病和白腐病，果实着色和成熟期重点防治炭疽病、灰霉病和白腐病。同时可以用农日生750倍液提高抗逆能力。

其中：灰霉病：可选用40％嘧霉胺800～1000倍液，80％腐霉利1500倍液，50％多菌灵500一600倍液进行防治。

霜霉病：可选用阿米西达l500倍液，绘友3000倍液，烯酰吗啉1500倍液，丁子香酚l500倍液防治。

黑痘病：可选用20％苯醚甲环唑3000倍液，40％氟硅唑8000倍液，70％甲基硫菌灵l250倍液，30％王铜600～800倍液防治。

白腐病：可选用80％保倍福美双1500倍液，42％代森锰锌600～800倍液，20％苯醚甲环唑水分散粒剂3000～5000倍液，40％氟硅唑乳油(稳歼菌)8000—lO000倍液，赚实l500倍液防治。

炭疽病：可选用50％保倍3000～4000倍液；42％森锰锌600—800倍液，20％苯醚甲环唑水分散粒剂3000～5000倍液，10％美铵水剂600--800倍液防治。

6）果实采后处理

温克葡萄无核化栽培，其果实成熟后，为使其在市场表现更高的价值，需要进行包装处理。采果后剔除病果，小果，同时注意保护果粉，处理完毕后用小盒精包装，包装后入冷藏处理或进入市场销售。

7）果园采后管理

采果后及时施采果肥，基肥。落叶后进行冬剪。1月上中旬进行清园处理，用5波美度石硫合剂全园喷洒。

Claims

1.一种温克葡萄无核化栽培方法，其特征是具体步骤如下：1）肥水管理；2）整形修剪；3）果实无核化处理；4）果穗及产量控制；5）病害防治；6）果实采后处理；7）果园采后管理。

2.根据权利要求1所述的一种温克葡萄无核化栽培方法，其特征是步骤3）所述的无核化处理是指使用赤霉素进行拉花序、无核化及膨大处理。

3.根据权利要求3所述的一种温克葡萄无核化栽培方法，其特征是所述使用赤霉素具体是指在花前7一10天，用赤霉素5ppm喷花穗，在盛花后期，用30mg／L赤霉素浸渍全花穗，间隔lO—15天，用赤霉素50ppm+吡效隆2mg/l，或加噻苯隆lmg／L浸果穗，使其果实膨大。

4.根据权利要求1所述的一种温克葡萄无核化栽培方法，其特征是步骤4）所述的温克葡萄无核化处理后，需要进行果穗疏粒整形，每穗保留60—80粒，每穗果重控制在750一1000g，一般按一个新梢留l～2花穗的原则进行疏穗，每667平方米：留l500～2000个花穗，过弱的新梢不留，强旺新梢可留2个。

5.根据权利要求1所述的一种温克葡萄无核化栽培方法，其特征是步骤5）所述病害防治具体是指花穗期重点防治灰霉病，霜霉病，果实发育期重点防治黑痘病、炭疽病和白腐病，果实着色和成熟期重点防治炭疽病、灰霉病和白腐病，同时可以用农日生750倍液或海岛素1000倍提高抗逆能力：其中灰霉病：可选用40％嘧霉胺800～1000倍液，80％腐霉利3000倍液，50％多菌灵500一600倍液进行防治；6.霜霉病：可选用阿米西达l500倍液，绘友3000倍液，烯酰吗啉1500倍液，丁子香酚l500倍液防治；黑痘病：可选用20％苯醚甲环唑3000倍液，40％氟硅唑8000倍液，70％甲基硫菌灵l250倍液，30％王铜600～800倍液防治；白腐病：可选用80％保倍福美双1500倍液，42％代森锰锌600～800倍液，20％苯醚甲环唑水分散粒剂3000～5000倍液，40％氟硅唑乳油(稳歼菌)8000—lO000倍液，赚实3000倍液防治；炭疽病：可选用50％保倍3000～4000倍液；42％森锰锌600—800倍液，20％苯醚甲环唑水分散粒剂3000～5000倍液，10％美铵水剂600-800倍液防治。

6.根据权利要求1所述的一种温克葡萄无核化栽培方法，其特征是步骤6）果实采后处理具体是指果实成熟后，采果后剔除病果，小果，同时注意保护果粉，包装即可。

7.根据权利要求1所述的一种温克葡萄无核化栽培方法，其特征是步骤7）采果后及时施采果肥，基肥，落叶后进行冬剪，1月上中旬进行清园处理，用5波美度石硫合剂全园喷洒。

8.根据权利要求1所述的一种温克葡萄无核化栽培方法，其特征是株行距2.5m×2m，架式采用高宽垂架，避雨栽培，树形采用单干双臂水平形，干高1.2m。