CN105380295A

CN105380295A - 一种螺杆式食品膨化机

Info

Publication number: CN105380295A
Application number: CN201510851021.9A
Authority: CN
Inventors: 郭树国; 张召; 王丽艳
Original assignee: Shenyang University of Chemical Technology
Current assignee: Shenyang University of Chemical Technology
Priority date: 2015-11-30
Filing date: 2015-11-30
Publication date: 2016-03-09

Abstract

一种螺杆式食品膨化机，涉及一种食品膨化机，所述膨化机包括洒水器(4)、具有螺纹可转动的机筒(5)、挤出段螺杆(8)、计算机(17)、加热器(24)；挤出段带有螺纹的机筒(5)与挤出段螺杆(8)配合，挤出段螺杆(8)具有反向螺纹；加热器(24)为电磁感应加热，装配于旋转的挤出段带有螺纹的机筒(5)上，加热器(24)隔热套筒设有隔热保温层，加热器(24)的隔热板形成的套筒与圆锥滚子轴承(23)的外圈相固定，加热器(24)的线圈一段套在套筒内部，另一部分套在机筒上，无线温度感应器(3)附着在机头(2)，洒水器(4)安装在加热器的隔热套筒上固定。本发明可以使机筒直接加热物料，并且物料在转动的机筒内会均匀加热，挤出物料时不影响口感。

Description

一种螺杆式食品膨化机

技术领域

本发明涉及一种食品膨化机，特别是涉及一种螺杆式食品膨化机。

背景技术

螺杆膨化机逐步向多螺杆的方向研发，但多螺杆挤出机对后方磨盘的要求很高，压力不均匀，螺杆受到纵向力会使磨盘损坏，影响膨化机的工作。多螺杆所产生的中心区域（三角区域）物料运动缓慢，挤出物料时，由于摩擦热会使物料焦糊，影响口感。

发明内容

本发明的目的在于提供一种螺杆式食品膨化机，本发明螺杆膨化机具有螺纹可转动的机筒和与之相配合的电磁感应加热器以及冷却系统，这样可以使机筒直接加热物料，并且物料在转动的机筒内会均匀加热，挤出物料时不影响口感。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种螺杆式食品膨化机，所述膨化机包括洒水器、具有螺纹可转动的机筒、挤出段螺杆、计算机、加热器；挤出段带有螺纹的机筒与挤出段螺杆配合，挤出段螺杆具有反向螺纹；加热器为电磁感应加热，装配于旋转的挤出段带有螺纹的机筒上，加热器隔热套筒设有隔热保温层，加热器的隔热板形成的套筒与圆锥滚子轴承的外圈相固定，加热器的线圈一段套在套筒内部，另一部分套在机筒上，无线温度感应器附着在机头，洒水器安装在加热器的隔热套筒上固定。

所述的一种螺杆式食品膨化机，所述输送段的螺杆与挤出段的螺杆螺纹形状不一样，输送段的螺杆的螺纹螺槽深度大，螺距宽，挤出段带有螺纹的机筒靠两个圆锥滚子轴承固定。

所述的一种螺杆式食品膨化机，所述圆锥滚子轴承的外圈与支撑架固定，内圈与挤出段与带有螺纹的机筒结合在一起。

所述的一种螺杆式食品膨化机，所述输送段机筒是固定的，与挤出段带有螺纹的机筒分开，且输送段机筒有深入挤出段带有螺纹的机筒的卡槽。

本发明的优点与效果是：

本发明螺杆膨化机由于机筒螺纹跟螺杆螺纹的方向相反并且转动方向相反，这样会产生联合建压的效果，使挤出量大大增加，在ANSYS分析及试验中，观测到产生拖拽流及涡流，增大了拉伸应变和剪切应变是混合能力大幅度提升，这是由于机筒和螺杆的相对运动产生的，一部分物料随机筒的螺楞运动，一部分物料随螺杆的螺楞运动。螺杆挤出机采用电磁感应加热器，适应旋转的机筒，这样可以使机筒直接加热物料，并且物料在转动的机筒内会均匀加热。加热器运用电磁感应加热，配合旋转的挤出段带有螺纹的机筒，有利于快速加热，加热器隔热套筒有隔热保温作用，节省电能。无线温度感应器附着在机头附近，随着挤出段带有螺纹的机筒转动而转动，物料的温度信号及时快速的传递给计算机主机有利于温度控制。

附图说明

图1为本发明整体结构构造图；

图2为本发明剖视图；

图3为本发明加热器结构图；

图4为本发明输送机筒段图；

图5为本发明变螺纹螺杆图；

图6螺杆与具有螺纹的转动机筒的配合图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行详细说明。

图中部件：剪切器1、机头2、无线温度感应器3、洒水器4、具有螺纹可转动的机筒5、支撑架6、保温层7、挤出段螺杆8、螺杆9、输送段机筒10、料斗11、搅拌器12、进料口13、搅拌器电机14、传动带电机15、传动带16、计算机17、输水管18、齿轮19、齿带20、机筒电机21、水箱22、圆锥滚子轴承23、加热器24。

本发明一种螺杆膨化机，包括洒水器4、具有螺纹可转动的机筒5、挤出段螺杆8、计算机17、加热器24。挤出段螺杆8具有反向螺纹，转动方向相反，相互配合，大大增加了挤出量，混合能力和加热均匀性。物料进入挤出段后经过挤出段带有螺纹的机筒5与挤出段螺杆8的联合建压作用（螺杆右螺旋，正向转动：机筒左螺旋，反向转动或螺杆左螺旋，正向转动：机筒右螺旋，反向转动），使膨化机挤出能力大大增强，混合能力大幅度提高。加热器24运用电磁感应加热，配合旋转的挤出段带有螺纹的机筒5，有利于快速加热，加热器24隔热套筒有隔热保温作用，节省电能。加热器24的隔热板形成的套筒与圆锥滚子轴承23的外圈相结合，是固定的，与机筒之间存在间隙，不妨碍机筒转动。加热器24的线圈一段套在套筒内部，是静止的。一部分套在机筒上，随之转动。无线温度感应器3附着在机头2附近，随着挤出段带有螺纹的机筒5转动而转动，并将物料的温度转化为脉冲信号传递给计算机17。洒水器4安装在加热器的隔热套筒上，是固定的。物料温度过高时，计算机17命令洒水器4喷水，水喷洒到挤出段带有螺纹的机筒5上使其降温。挤出段带有螺纹的机筒5是靠两个圆锥滚子轴承23固定的，圆锥滚子轴承23可以承受一定轴向力。圆锥滚子轴承23的外圈与支撑架6结合是固定不动的，内圈与挤出段带有螺纹的机筒5结合在一起并随之转动。输送段的螺杆9与挤出段的螺杆8螺纹形状不一样，输送段的螺杆9的螺纹螺槽深度大，螺距宽。输送段机筒10是固定的，它与挤出段带有螺纹的机筒5是分开的，不影响转动，且输送段机筒10有深入挤出段带有螺纹的机筒5的卡槽，有利于物料传送，不至于漏料。

工作时，物料由进入料斗11后，搅拌器12进行搅拌，并从进料口13进入输送段机筒10，再由输送段螺杆9将物料运送到挤出段，挤出段和输送段是分开的，输送段机筒10不转动而挤出段带有螺纹的机筒转动。转动的机筒是靠21机筒电机带动链板传送带带动19齿轮转动，齿轮再带动挤出段带有螺纹的机筒转动。输送段的螺杆与挤出段的螺杆螺纹形状不一样，输送段的螺杆的螺纹螺槽深度大，螺距宽。因为物料进入挤出段后经挤出段带有螺纹的机筒与挤出段螺杆的联合建压作用（螺杆右螺旋，正向转动：机筒左螺旋，反向转动或螺杆左螺旋，正向转动：机筒右螺旋，反向转动），使膨化机挤出能力大大增强，混合能力大幅度提高，所以输送段的螺杆必须加大槽深和螺距来增加输送量。这样不至于使挤出阶段出现饥饿和空载输送段机筒是固定的，它与挤出段带有螺纹的机筒是分开的。这样不影响挤出段带有螺纹的机筒的转动。物料再从机头与模口挤出，剪切器对产品均匀分段。加热器采用电磁感应加热，加热器的通电线圈绕在隔热套筒上，另一端线圈绕在旋转的机筒上，当无线温度感应器检测到机筒内物料温度过高时会将电磁脉冲信号传递给控制计算机，计算机会马上停止加热器，驱动电机从水箱内抽取冷却水，经过输水管进入洒水器，洒水器将水喷洒在挤出段带有螺纹的机筒上对其降温。挤出段带有螺纹的机筒是靠两个圆锥滚子轴承固定的，圆锥滚子轴承可以承受一定轴向力。圆锥滚子轴承的外圈与支撑架结合是固定不动的，内圈与挤出段带有螺纹的机筒结合在一起并随之转动。通过以上技术方案完成膨化机的挤出功能。

Claims

1.一种螺杆式食品膨化机，其特征在于，所述膨化机包括洒水器(4)、具有螺纹可转动的机筒(5)、挤出段螺杆(8)、计算机(17)、加热器(24)；挤出段带有螺纹的机筒(5)与挤出段螺杆(8)配合，挤出段螺杆(8)具有反向螺纹；加热器(24)为电磁感应加热，装配于旋转的挤出段带有螺纹的机筒(5)上，加热器(24)隔热套筒设有隔热保温层，加热器(24)的隔热板形成的套筒与圆锥滚子轴承(23)的外圈相固定，加热器(24)的线圈一段套在套筒内部，另一部分套在机筒上，无线温度感应器(3)附着在机头(2)，洒水器(4)安装在加热器的隔热套筒上固定。

2.根据权利要求1所述的一种螺杆式食品膨化机，其特征在于，所述输送段的螺杆(9)与挤出段的螺杆(8)螺纹形状不一样，输送段的螺杆(9)的螺纹螺槽深度大，螺距宽，挤出段带有螺纹的机筒(5)靠两个圆锥滚子轴承(23)固定。

3.根据权利要求1所述的一种螺杆式食品膨化机，其特征在于，所述圆锥滚子轴承(23)的外圈与支撑架(6)固定，内圈与挤出段与带有螺纹的机筒(5)结合在一起。

4.根据权利要求1所述的一种螺杆式食品膨化机，其特征在于，所述输送段机筒(10)是固定的，与挤出段带有螺纹的机筒(5)分开，且输送段机筒(10)有深入挤出段带有螺纹的机筒(5)的卡槽。