CN105360528A - 一种固体咖啡 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种固体咖啡，按照质量份数包括如下配方成份：草本咖啡豆100-200份、葡萄糖10-20份、可可粉100-120份、冰糖30-40份、玫瑰露2-4份、乌龙茶180-200份、脱脂奶粉60-70份、新鲜龙眼200-300份、植物末20-30份。本发明具有含咖啡因高，香味浓郁且醇和，所含的有效营养成分高。提取咖啡混合粉的蒸馏水温度适合、时间适中。用酶法提取可保持龙眼的风味和营养成份。使成品复水性好，无残留，能很好的保持普洱茶、咖啡和龙眼的色、香、味和营养成份。

Description

一种固体咖啡

技术领域

本发明涉及固体饮料领域，具体而言涉及一种固体咖啡。

背景技术

咖啡是世界上三大无醇饮料中的两种，都是产生香气和味觉效果的固体饮料。普洱茶和咖啡各具香气和滋味，并有各自的功能，咖啡有以下功效：促进代谢机能、消除疲劳、防止放射线伤害、抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。龙眼是我国南亚热带名贵特产，果实富含营养，香甜爽口，自古受人们喜爱，龙眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著；主治氕脏邪气，治厌食、食欲不振，驱肠叶寄生虫及血吸虫；长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。

为解决背景技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种固体咖啡及其制备方法，该固体咖啡冲泡后不仅具有浓郁的香味，而且具有醇厚的质感，兼具了水果、茶和咖啡各种物质的营养，又不会有残留物质，适合现代人群的消费习惯，提取咖啡混合粉的蒸馏水温度适合、时间适中，用酶法提取可保持龙眼的风味和营养成份，使成品复水性好，无残留，能很好的保持咖啡和龙眼的色、香、味和营养成份。

发明内容

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种固体咖啡，按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆100-200份、葡萄糖10-20份、可可粉100-120份、冰糖30-40份、玫瑰露2-4份、乌龙茶180-200份、脱脂奶粉60-70份、新鲜龙眼200-300份、植物末20-30份。

进一步：按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆100份、葡萄糖10份、可可粉100份、冰糖30份、玫瑰露2份、乌龙茶180份、脱脂奶粉60份、新鲜龙眼200份、植物末20份。

进一步：按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆150份、葡萄糖15份、可可粉110份、冰糖35份、玫瑰露3份、乌龙茶190份、脱脂奶粉65份、新鲜龙眼250份、植物末25份。

进一步：按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆200份、葡萄糖20份、可可粉120份、冰糖40份、玫瑰露4份、乌龙茶200份、脱脂奶粉70份、新鲜龙眼300份、植物末30份。

本发明有益效果包括：

(1)纯天然原料制作，成品复水性好，无残留；

(2)有效营养成分高。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种固体咖啡，按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆100-200份、葡萄糖10-20份、可可粉100-120份、冰糖30-40份、玫瑰露2-4份、乌龙茶180-200份、脱脂奶粉60-70份、新鲜龙眼200-300份、植物末20-30份。

实施例二：

一种固体咖啡，按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆100份、葡萄糖10份、可可粉100份、冰糖30份、玫瑰露2份、乌龙茶180份、脱脂奶粉60份、新鲜龙眼200份、植物末20份。

实施例三：

一种固体咖啡，按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆150份、葡萄糖15份、可可粉110份、冰糖35份、玫瑰露3份、乌龙茶190份、脱脂奶粉65份、新鲜龙眼250份、植物末25份。

实施例四：

一种固体咖啡，按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆200份、葡萄糖20份、可可粉120份、冰糖40份、玫瑰露4份、乌龙茶200份、脱脂奶粉70份、新鲜龙眼300份、植物末30份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (4)

1.一种固体咖啡，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆100－200份、葡萄糖10－20份、可可粉100－120份、冰糖30－40份、玫瑰露2－4份、乌龙茶180－200份、脱脂奶粉60－70份、新鲜龙眼200－300份、植物末20－30份。

2.根据权利要求1所述的一种固体咖啡，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆100份、葡萄糖10份、可可粉100份、冰糖30份、玫瑰露2份、乌龙茶180份、脱脂奶粉60份、新鲜龙眼200份、植物末20份。

3.根据权利要求1所述的一种固体咖啡，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆150份、葡萄糖15份、可可粉110份、冰糖35份、玫瑰露3份、乌龙茶190份、脱脂奶粉65份、新鲜龙眼250份、植物末25份。

4.根据权利要求1所述的一种固体咖啡，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：

草本咖啡豆200份、葡萄糖20份、可可粉120份、冰糖40份、玫瑰露4份、乌龙茶200份、脱脂奶粉70份、新鲜龙眼300份、植物末30份。