CN1053471C - 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌 - Google Patents

黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌 Download PDF

Info

Publication number
CN1053471C
CN1053471C CN94116330A CN94116330A CN1053471C CN 1053471 C CN1053471 C CN 1053471C CN 94116330 A CN94116330 A CN 94116330A CN 94116330 A CN94116330 A CN 94116330A CN 1053471 C CN1053471 C CN 1053471C
Authority
CN
China
Prior art keywords
fermentation
glucose
zinc gluconate
aspergillus niger
seed
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN94116330A
Other languages
English (en)
Other versions
CN1119213A (zh
Inventor
计亮年
杨惠英
刘建忠
翁丽萍
王能东
鲁统部
叶保辉
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Sun Yat Sen University
National Sun Yat Sen University
Original Assignee
National Sun Yat Sen University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by National Sun Yat Sen University filed Critical National Sun Yat Sen University
Priority to CN94116330A priority Critical patent/CN1053471C/zh
Publication of CN1119213A publication Critical patent/CN1119213A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN1053471C publication Critical patent/CN1053471C/zh
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P20/00—Technologies relating to chemical industry
    • Y02P20/50—Improvements relating to the production of bulk chemicals
    • Y02P20/582—Recycling of unreacted starting or intermediate materials

Landscapes

  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

本发明采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在锌化合物存在条件下发酵葡萄糖直接生产葡萄糖酸锌，经种子培养、发酵、除菌体、脱色、浓缩、结晶及干燥等步骤，可制得药典级或食品级葡萄糖酸锌，收率按葡萄糖计算达85%。本方法与原有的生产葡萄糖酸锌的化学法和发酵－化学法比较，简化了工艺，具有投资少、能耗低，成本低的优点，而且减少了化学后处理，避免引入任何试剂，因而减少了环境污染，也大大降低了产品的毒性，作为药品或食品更安全可靠。

Description

黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌
本发明涉及一种葡萄糖酸锌的发酵生产方法，特别是采用黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌的方法。
葡萄糖酸锌是一种营养性补充微量锌的原料药和食品添加剂，其生产方法主要有两种：一种是发酵-化学法，用黑曲霉菌种将葡萄糖氧化成葡萄糖酸，添加碳酸钙或用氢氧化钠中和生成葡萄糖酸钙或葡萄糖酸钠，再用锌型离子交换树脂置换成葡萄糖酸锌；也可以将葡萄糖酸钙与硫酸锌反应生成葡萄糖酸锌，上述两种途径，前者对葡萄糖酸钙的收率为59.7％，而后者的实验室研究结果收率为95％，但两者均是反应步骤多，工艺流程长且复杂，因而生产投资大，成本高；另一种生产方法为化学法，是用催化氧化法将葡萄糖氧化成葡萄糖酸，再用氧化锌中和，其实验室研究结果为对葡萄糖收率达80％，此法生产工艺仍较复杂，且反应温度较高(60～90℃)，后处理中还有除催化剂步骤，增加了生产成本和设备投资，也带来了环境污染。
本发明的目的是采用一步发酵法直接生产葡萄糖酸锌。
本发明的方法是采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在锌化合物存在条件下，经种子培养、发酵、除菌体、脱色、浓缩、结晶及干燥等步骤，将葡萄糖发酵生成葡萄糖酸锌。
葡萄糖酸锌生产的发酵条件如下：在已灭菌的含有5～15％葡萄糖、0.037％KH2PO4、0.055％尿素、0.015％MgSO4 0.1％CaCO3和1.0～5.0％锌化合物的发酵培养液中，以10％(W/W)的接种量接入已培养好的种子液，在25～32℃，气液比为2.87～3.67m3/m3·min条件下通风发酵51～56小时，当残糖量＜1％时结束发酵。
发酵过程所需的锌化合物可以是ZnO、ZnCl2或ZnCo3，上述发酵条件下，葡萄糖含量为5～15％时，所需ZnO为1～3％，ZnCl2为1.7～5.0％，ZnCo3为1.5～4.5％，锌化合物还可以是Zn(OH)2。
发酵所用的种子液按以下条件培养：在已灭菌的含有5％葡萄糖、0.012％硫酸镁、0.02％KCl、0.015％KH2PO4、0.06％NH4H2PO4、0.2％蛋白胨和0.3％牛肉膏的种子培养基中加入几环活化后的黑曲霉IFFI2230斜面菌种，于30℃以200rpm摇床培养24小时。
结束发酵后，发酵液过滤除菌体，再加入活性炭共煮以脱色，然后减压浓缩，结晶干燥即得葡萄糖酸锌产品。
本发明的方法采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种在锌化合物存在条件下发酵葡萄糖直接生产葡萄糖酸锌，在常温常压下完成氧化反应，可一步发酵得到产物，实验室和中试结果表明，收率接葡萄糖计算均可高达85％(未计入二次和三次母液回收)。本方法简化了工艺，大大缩短了工艺流程，具有投资少，能耗低、成本低的优点，整个工艺较之于原有的化学法和发酵-化学法，减少了化学后处理，避免引入任何试剂，因而减少了环境污染，也大大降低了产品的毒性，作为药品或食品更安全可靠。
以下结合具体实施例对本发明方法作进一步的说明：
实施例1：
①种子液的培养：在已灭菌的含有5％葡萄糖、0.012％MgSO4、0.02％kCl、0.015％KH2PO4、0.06％NH4H2PO4、0.2％蛋白胨和0.3％牛肉膏的种子培养基中，加入经活化的黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在30℃、200rpm摇床培养24小时，得种子液；
②发酵：10L气升式发酵罐内装入6·5L已灭菌的含有8％葡萄糖、0.037％KH3PO4、0.055％尿素、0.015％MgSO4、0.1％CaO和3.4％ZaCl2的发酵培养液，以10％的接种量接入已培养好的种子液，在32℃、气液比为2.87％m3/m3·min条件下通风发酵54小时.当残糖为0.8％时结束发酵；
③除菌体：放罐用滤袋过滤发酵液除菌体；
④脱色：加入2％活性炭煮沸5分钟进行脱色，再离心分离除去活性炭；
⑤浓缩结晶：于55℃减压浓缩至原体积的五分之一、冷却结晶；
⑥干燥：抽滤，滤液转入下批发酵液中继续浓缩，结晶用水洗涤，于90℃干燥，得葡萄糖酸锌产品。
整个过程收率接葡萄糖计算为51.1％，未计入二次和三次母液回收。
实施例2：
发酵培养液中所含葡萄糖为8.44％、ZnCl2为3.4％，发酵条件为32℃，气液比3.67％m3/m3.min，通气发酵54小时，残糖量为0.78％。
收率按葡萄糖计算为78％。
其它均同实施例1。
实施例3：
发酵培养液中所含ZnO为2％，收率按葡萄糖计算为85％。
其它均同实施例2。
实施例4：
发酵培养液中所含ZnCO3为3·1％，收率按葡萄糖计算为80％，其它均同实施例2。
实施例6：
发酵培养液中所含葡萄糖为15％，ZnCl2为5.0％，发酵条件为30℃，气液比3.67％m3/m3.min，通气发酵52小时，残糖量0.7％，收率按葡萄糖计算为80％，其它均同实施例1。
实施例6：
发酵培养液中含5.0％葡萄糖、1.7％ZnCl2，发酵条件为25℃、气液比3.67％m3/m3·min，通气发酵46小时，残糖量0.5％，收率按葡萄糖计算为50.8％。其它均同实施例1。

Claims (4)

1、一种黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌的方法，经种子培养、发酵、除菌体、脱色、浓缩、结晶及干燥等步骤，将葡萄糖发酵生成葡萄糖酸锌，其特征是：采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在以下条件下发酵：在已灭菌的含有5～15％葡萄糖、0.037％KH2PO4、0.055％尿素、0.015％MgSO4、0.1％CaCO3和1.0～5.0％锌化合物的发酵培养液中，以10％(W/W)的接种量接入已培养好的种子液，在25～32℃、气液比为2.87～3.57M3/M3·min条件下，通风发酵51～56小时，当残糖＜1％时结束发酵。
2、根据权利要求1所述的方法、其特征在于所说的锌化合物为ZnO或ZnCl2或ZnCO3，含量范围分别为1～3％、1.7～5.0％和1.5～4.5％。
3、根据权利要求1所述的方法，其特征在于所说的发酵培养液中葡萄糖含量为8.5％，ZnO含量2％，气液比为3.67M3/M3·min，发酵温度为32℃，发酵时间为54小时，结束发酵时残糖量为0.78％。
4、根据权利要求1所述的方法，其特征在于所说的种子液为按以下条件培养的种子液：在已灭菌的含有5％葡萄糖、0.012％MgSO4、0.O2％KCl、0.015％KH2PO4、0.06％NH4H2PO4、0.2％蛋白胨及0.3％牛肉膏的种子培养基中加入几环活化后的黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在30℃，以200rpm摇床培养24小时。
CN94116330A 1994-09-18 1994-09-18 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌 Expired - Fee Related CN1053471C (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN94116330A CN1053471C (zh) 1994-09-18 1994-09-18 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN94116330A CN1053471C (zh) 1994-09-18 1994-09-18 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN1119213A CN1119213A (zh) 1996-03-27
CN1053471C true CN1053471C (zh) 2000-06-14

Family

ID=5037874

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN94116330A Expired - Fee Related CN1053471C (zh) 1994-09-18 1994-09-18 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN1053471C (zh)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1054161C (zh) * 1997-12-17 2000-07-05 中山大学 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰
CN1087781C (zh) * 1998-05-28 2002-07-17 济南三株药业有限公司 一种利用有益菌对硒和锌进行生物转化的方法
CN100413957C (zh) * 2006-09-21 2008-08-27 江苏省农业科学院 一种黑曲霉菌株及其应用
CN102080106B (zh) * 2010-12-09 2012-11-14 山东西王生化科技有限公司 双酶法制取葡萄糖酸锌的方法
CN103483181B (zh) * 2013-08-30 2015-08-26 洪军 一种葡萄糖酸钙锌化合物

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RO97130B1 (ro) * 1986-12-29 1989-07-02 Institutul De Cercetari Chimico-Farmaceutice Procedeu de obtinere a gluconatului de calciu tehnic
CN1100306A (zh) * 1994-05-30 1995-03-22 吴秀清 复方葡萄糖酸锌胶囊、片剂、口含片及其制备方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RO97130B1 (ro) * 1986-12-29 1989-07-02 Institutul De Cercetari Chimico-Farmaceutice Procedeu de obtinere a gluconatului de calciu tehnic
CN1100306A (zh) * 1994-05-30 1995-03-22 吴秀清 复方葡萄糖酸锌胶囊、片剂、口含片及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN1119213A (zh) 1996-03-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101736042B (zh) 一种生产l-乳酸的方法
CA2301177C (en) Succinic acid production and purification
EP0832276B1 (en) Method of strong acid hydrolysis
US5782982A (en) Method of removing silica or silicates from solids resulting from the strong acid hydrolysis of cellulosic and hemicellulosic materials
US8545685B2 (en) Cleaning process of producing lactic acid
CN100506972C (zh) 一种解脂假丝酵母菌及用其生产赤藓糖醇的方法
JPH0330685A (ja) コハク酸の発酵および精製法
CN1896259A (zh) 一种生产γ－氨基丁酸的方法及其专用反应柱
CN101407454B (zh) 利用柠檬酸生产的母液制备柠檬酸盐的工艺方法
CN103667375A (zh) 一种采用黑曲霉发酵法制备葡萄糖酸钠的方法
CN1053471C (zh) 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌
CN101333543A (zh) 酶法制造葡萄糖酸钙的方法
US20070037266A1 (en) Process for producing erythritol
CN1052511C (zh) 酶法生产没食子酸的工艺
CN102703334B (zh) 一株产赤藓糖醇的菌株及用其生产赤藓糖醇的方法
CN1208304C (zh) 吸交法分离提纯制造精制乳酸方法
CN1074242A (zh) 固态酒糟、黄水发酵生产乳酸的方法
US2072919A (en) Process for producing citric acid
CN109321613B (zh) 一种生产d-甘露糖的方法
CN1049455C (zh) 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸内酯
CN1124349C (zh) 酵母细胞转化葡萄糖制备阿拉伯糖醇的方法
CN1594266A (zh) 从古龙酸结晶母液中回收2－酮基－l－古龙酸的方法
CN110857445A (zh) 一种高纯度低能耗的乳酸生产工艺
CN1054161C (zh) 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰
SU821621A1 (ru) Способ регенерации черного щелокаСульфАТНОй ВАРКи дРЕВЕСиНы

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C19 Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee