CN105325899A - 一种蔬菜虾饼 - Google Patents
一种蔬菜虾饼 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105325899A CN105325899A CN201510733909.2A CN201510733909A CN105325899A CN 105325899 A CN105325899 A CN 105325899A CN 201510733909 A CN201510733909 A CN 201510733909A CN 105325899 A CN105325899 A CN 105325899A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- shrimp
- shrimp cake
- cake
- celery
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 title claims abstract description 48
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract description 30
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000011274 Benincasa cerifera Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000036905 Benincasa cerifera Species 0.000 claims abstract description 16
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000009811 Momordica charantia Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 16
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 16
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 16
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 16
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 16
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 244000302512 Momordica charantia Species 0.000 claims description 15
- 235000009812 Momordica cochinchinensis Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000018365 Momordica dioica Nutrition 0.000 claims description 15
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 15
- 241000227653 Lycopersicon Species 0.000 claims 5
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 abstract description 11
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 4
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 abstract description 2
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 abstract description 2
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 abstract description 2
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 abstract description 2
- 230000035922 thirst Effects 0.000 abstract description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract description 2
- 239000011701 zinc Substances 0.000 abstract description 2
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- 244000078912 Trichosanthes cucumerina Species 0.000 abstract 1
- 235000008322 Trichosanthes cucumerina Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 abstract 1
- VQLYBLABXAHUDN-UHFFFAOYSA-N bis(4-fluorophenyl)-methyl-(1,2,4-triazol-1-ylmethyl)silane;methyl n-(1h-benzimidazol-2-yl)carbamate Chemical compound C1=CC=C2NC(NC(=O)OC)=NC2=C1.C=1C=C(F)C=CC=1[Si](C=1C=CC(F)=CC=1)(C)CN1C=NC=N1 VQLYBLABXAHUDN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 description 3
- FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 2,4-dinitro-1-naphthol Chemical group C1=CC=C2C(O)=C([N+]([O-])=O)C=C([N+]([O-])=O)C2=C1 FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910000906 Bronze Inorganic materials 0.000 description 1
- 241000583629 Cypridopsis vidua Species 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000010974 bronze Substances 0.000 description 1
- KUNSUQLRTQLHQQ-UHFFFAOYSA-N copper tin Chemical compound [Cu].[Sn] KUNSUQLRTQLHQQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种蔬菜虾饼,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140-180份、鸡腿肉30-40份、糙米70-90份、胡萝卜30-40份、冬瓜20-40份、苦瓜20-30份、番茄10-20份、芹菜10-20份、淀粉10-20份、五香粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份和水160-200份;本发明的蔬菜虾饼,色泽美观,外酥里嫩,添加了多种蔬菜,富含锌、铁及各种维生素,具有补充能量、生津止渴、美容养颜、补脾益肝、润肺止咳的功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种虾饼,具体涉及一种蔬菜虾饼。
背景技术
虾饼最早流行于江南地区,目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃,最为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史,色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。
虾饼是由生虾肉制成,因其味道鲜美而广受消费者喜爱。目前市场上销售的虾饼口味与营养都比较单一,不具有保健功效,不能满足广大人民群众的需求。
发明内容
本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处,提供一种蔬菜虾饼。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种蔬菜虾饼,由下列重量份的原料组成:虾仁140-180份、鸡腿肉30-40份、糙米70-90份、胡萝卜30-40份、冬瓜20-40份、苦瓜20-30份、番茄10-20份、芹菜10-20份、淀粉10-20份、五香粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份和水160-200份。
进一步,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140份、鸡腿肉30份、糙米70份、胡萝卜30份、冬瓜20份、苦瓜20份、番茄10份、芹菜10份、淀粉10份、五香粉3份、食盐2份、料酒20份、水160份。
进一步,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁160份、鸡腿肉35份、糙米80份、胡萝卜30份、冬瓜30份、苦瓜25份、番茄10份、芹菜10份、淀粉15份、五香粉4份、食盐3份、料酒25份和水180份。
进一步,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁180份、鸡腿肉40份、糙米90份、胡萝卜40份、冬瓜40份、苦瓜30份、番茄20份、芹菜20份、淀粉20份、五香粉5份、食盐4份、料酒30份和水200份。
进一步,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁180份、鸡腿肉30份、糙米80份、胡萝卜35份、冬瓜30份、苦瓜20份、番茄15份、芹菜15份、淀粉10份、五香粉4份、食盐3份、料酒20份和水200份。
本发明的有益效果是:本发明的蔬菜虾饼,色泽美观,外酥里嫩,添加了多种蔬菜,富含锌、铁及各种维生素,具有补充能量、生津止渴、美容养颜、补脾益肝、润肺止咳的功效。
具体实施方式
下面将结合实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例一
一种蔬菜虾饼,由下列重量份的原料组成:虾仁140-180份、鸡腿肉30-40份、糙米70-90份、胡萝卜30-40份、冬瓜20-40份、苦瓜20-30份、番茄10-20份、芹菜10-20份、淀粉10-20份、五香粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份和水160-200份。
实施例二
一种蔬菜虾饼,由下列重量份的原料组成:虾仁140份、鸡腿肉30份、糙米70份、胡萝卜30份、冬瓜20份、苦瓜20份、番茄10份、芹菜10份、淀粉10份、五香粉3份、食盐2份、料酒20份和水160份。
实施例三
一种蔬菜虾饼,由下列重量份的原料组成:虾仁160份、鸡腿肉35份、糙米80份、胡萝卜30份、冬瓜30份、苦瓜25份、番茄20份、芹菜10份、淀粉15份、五香粉4份、食盐3份、料酒25份和水180份。
实施例四
一种蔬菜虾饼,由下列重量份的原料组成:虾仁180份、鸡腿肉40份、糙米90份、胡萝卜40份、冬瓜40份、苦瓜30份、番茄20份、芹菜20份、淀粉20份、五香粉5份、食盐4份、料酒30份和水200份。
实施例五
一种蔬菜虾饼,由下列重量份的原料组成:虾仁180份、鸡腿肉30份、糙米80份、胡萝卜35份、冬瓜30份、苦瓜20份、番茄15份、芹菜15份、淀粉10份、五香粉4份、食盐3份、料酒20份和水200份。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (5)
1.一种蔬菜虾饼,其特征在于,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140-180份、鸡腿肉30-40份、糙米70-90份、胡萝卜30-40份、冬瓜20-40份、苦瓜20-30份、番茄10-20份、芹菜10-20份、淀粉10-20份、五香粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份和水160-200份。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜虾饼,其特征在于,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140份、鸡腿肉30份、糙米70份、胡萝卜30份、冬瓜20份、苦瓜20份、番茄10份、芹菜10份、淀粉10份、五香粉3份、食盐2份、料酒20份和水160份。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜虾饼,其特征在于,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁160份、鸡腿肉35份、糙米80份、胡萝卜30份、冬瓜30份、苦瓜25份、番茄10份、芹菜10份、淀粉15份、五香粉4份、食盐3份、料酒25份和水180份。
4.根据权利要求1所述的一种蔬菜虾饼,其特征在于,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁180份、鸡腿肉40份、糙米90份、胡萝卜40份、冬瓜40份、苦瓜30份、番茄20份、芹菜20份、淀粉20份、五香粉5份、食盐4份、料酒30份和水200份。
5.根据权利要求1所述的一种蔬菜虾饼,其特征在于,所述蔬菜虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁180份、鸡腿肉30份、糙米80份、胡萝卜35份、冬瓜30份、苦瓜20份、番茄15份、芹菜15份、淀粉10份、五香粉4份、食盐3份、料酒20份和水200份。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510733909.2A CN105325899A (zh) | 2015-11-02 | 2015-11-02 | 一种蔬菜虾饼 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510733909.2A CN105325899A (zh) | 2015-11-02 | 2015-11-02 | 一种蔬菜虾饼 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN105325899A true CN105325899A (zh) | 2016-02-17 |
Family
ID=55276884
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201510733909.2A Pending CN105325899A (zh) | 2015-11-02 | 2015-11-02 | 一种蔬菜虾饼 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN105325899A (zh) |
-
2015
- 2015-11-02 CN CN201510733909.2A patent/CN105325899A/zh active Pending
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104351618A (zh) | 一种蔬菜虾饼及其制备方法 | |
CN105211949A (zh) | 一种鲜花虾饼 | |
CN105325899A (zh) | 一种蔬菜虾饼 | |
CN105211939A (zh) | 一种保健虾饼 | |
CN104305354A (zh) | 一种滋阴润肺虾饼及其制备方法 | |
CN105211947A (zh) | 一种咖啡虾饼 | |
CN104305353A (zh) | 一种养颜虾饼及其制备方法 | |
CN104304996A (zh) | 一种降脂减肥虾饼及其制备方法 | |
CN105211952A (zh) | 一种滋阴润肺虾饼 | |
CN105211942A (zh) | 一种儿童高钙虾饼 | |
CN105520085A (zh) | 一种蔬菜虾饼 | |
CN105410747A (zh) | 一种排毒养颜虾饼 | |
CN105212106A (zh) | 一种果蔬虾饼 | |
CN105455051A (zh) | 一种蔬菜虾饼及其制备方法 | |
CN104304393A (zh) | 一种排毒养颜虾饼及其制备方法 | |
CN105211941A (zh) | 一种保健养颜虾饼 | |
CN105325942A (zh) | 一种美容养颜虾饼 | |
CN105558904A (zh) | 一种儿童高钙虾饼 | |
CN105495424A (zh) | 一种香辣虾饼 | |
CN105211950A (zh) | 一种香辣虾饼 | |
CN105211944A (zh) | 一种补气益血虾饼 | |
CN105211938A (zh) | 一种降脂减肥虾饼 | |
CN105211936A (zh) | 一种提神醒脑虾饼 | |
CN105266057A (zh) | 一种香菇鸡肉丸子 | |
CN105211945A (zh) | 一种坚果保健虾饼 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160217 |