CN105287888A - 圣女果酵素营养液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种圣女果酵素营养液及其制备方法，本发明圣女果酵素营养液，它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10份～12份，干板蓝根1份～1.2份，蜜糖1份～1.5份，寡糖1份～1.5份，干酵母0.1份～0.2份，水100份；制备方法为：将圣女果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆；将干板蓝根加水熬制，冷却，得到板蓝根药液；将圣女果果浆、板蓝根药液、蜜糖、寡糖和干酵母混合均匀，加水搅拌，装入容器中，密封，发酵。本发明圣女果酵素营养液使用安全，服用后无毒副作用；经过临床试验表明，本发明圣女果酵素营养液治疗前列腺炎，疗程短，治愈效果显著；并且其味道酸甜可口，广受患者喜爱。

Description

圣女果酵素营养液及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品发酵技术领域，尤其是一种圣女果酵素营养液的制备方

法。

背景技术

前列腺位于膀胱颈部并构成部分尿道，周围"邻里"关系复杂，与精囊、输精管、输尿管、膀胱及直肠毗邻，容易被细菌侵入或受到不良习惯影响从而导致前列腺炎。前列腺炎可分为非特异性细菌性前列腺炎、特发性细菌性前列腺炎、特异性前列腺炎、非特异性肉芽肿性前列腺炎、其它病原体引起的前列腺炎、前列腺充血和前列腺痛。

前列腺具有特殊的生理结构：一是前列腺被坚厚的脂质包膜包裹，药物口服、肌注或滴注，都难以穿透包膜进入腺体，无法形成消除炎症所需的药物浓度，也就不可能杀灭细菌和病原体，炎症自然无法消退。二是前列腺腺体内管腺密布细长，在炎症条件下，腺管极易淤堵，使炎性分泌物难以排出，导致细菌跟病毒的大量繁殖再生。因此，前列腺炎久治不愈、易反复发作。

传统的前列腺疾病疗法包括中药、西药、物理治疗等。中药治疗疗程较长，更重要的是中药味苦，使得广大患者不能坚持服用从而影响治疗效果；西药治疗效果较快，但是西药含有较多抗生素，易使药物产生耐受性；物理治疗如微波、导融射频、穴位注射等，往往疗效不佳。

发明内容

本发明的目的是提供一种圣女果酵素营养液的制备方法，这种圣女果酵素营养液不仅疗效显著，而且味道酸甜，易被广大病患所接受。

为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是：

这种圣女果酵素营养液，它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10份～12份，干板蓝根1份～1.2份，蜜糖1份～1.5份，寡糖1份～1.5份，干酵母0.1份～0.2份，水120份～150份。

其制备方法包括以下步骤：

A、将圣女果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆；

B、将上述重量份的干板蓝根用上述水熬煮，熬煮至水剩下90份～100份，得到板蓝根溶液，将该板蓝根溶液冷却至20℃～35℃，备用；

C、将所述圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合溶液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15天～25天，得到发酵液；

D、将所述发酵液静置分层，过滤，得到圣女果酵素营养液。

上述技术方案中，更具体的方案还可以是：

本发明圣女果酵素营养液的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10份，干板蓝根1.2份，蜜糖1份，寡糖1.3份，干酵母0.1份，水120份。

进一步的，原料的重量份为：圣女果12份，干板蓝根1份，蜜糖1.3份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水135份。

进一步的，原料的重量份为：圣女果11份，干板蓝根1.1份，蜜糖1.5份，寡糖1份，干酵母0.15份，水150份。

更进一步的，所述水为纯净水。

本发明所述的圣女果又称小西红柿，既可蔬又可果，也可做蜜饯，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美。长期食用可增加抵抗力、延缓衰老、防晒、抵制致癌毒素的侵害、保护皮肤、护肠胃、防癌、抗癌，可预防治疗前列腺癌。

本发明所述的板蓝根又名大蓝根，为植物菘蓝或草大青的干燥根，味苦、寒；可清热、解毒、凉血；主治流感、流脑、乙脑、肺炎、丹毒、热毒发斑、神昏吐衄、咽肿、痄腮、火眼、疮疹、舌绛紫暗、喉痹、烂喉丹痧、大头瘟疫、痈肿；还可防治流行性乙型脑炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎等。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：

本发明圣女果酵素营养液以圣女果和板蓝根等为原料发酵而成，使用安全，服用后无毒副作用；经过临床试验表明，本发明圣女果酵素营养液治疗前列腺炎，疗程短，治愈效果显著；并且其味道酸甜可口，广受患者喜爱。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详述：

实施例1

本实施例圣女果酵素营养液包括有下列重量份的原料：圣女果10份，干板蓝根1.2份，蜜糖1份，寡糖1.3份，干酵母0.1份，水120份。

本实施例圣女果酵素营养液的制备方法为：按照上述重量份数称取原料，将圣女果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆；将干板蓝根加水熬煮，熬煮至水剩下90份，得到板蓝根溶液，将该板蓝根溶液冷却至35℃，备用；将圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合溶液中，装入容器内，密封所述容器，发酵15天，得到发酵液；将发酵液静置分层，过滤，得到圣女果酵素营养液。

实施例2

本实施例圣女果酵素营养液包括有下列重量份的原料：圣女果12份，干板蓝根1份，蜜糖1.3份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水135份。

本实施例圣女果酵素营养液的制备方法为：按照上述重量份数称取原料，将圣女果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆；将干板蓝根加水熬煮，熬煮至水剩下95份，到板蓝根溶液，将该板蓝根溶液冷却至28℃，备用；将圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合溶液中，装入容器内，密封所述容器，发酵20天，得到发酵液；将发酵液静置分层，过滤，得到圣女果酵素营养液。

实施例3

本实施例圣女果酵素营养液包括有下列重量份的原料：圣女果11份，干板蓝根1.1份，蜜糖1.5份，寡糖1份，干酵母0.15份，水150份。

本实施例圣女果酵素营养液的制备方法为：将圣女果清洗干净、晾干、切片、打浆，得到圣女果果浆；将干板蓝根加水熬煮，熬煮至水剩下100份，得到板蓝根溶液，将该板蓝根溶液冷却至20℃，备用；将圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合溶液中，装入容器内，密封所述容器，发酵25天，得到发酵液；将发酵液静置分层，过滤，得到圣女果酵素营养液。

临床试验：

临床案例

选择患有前列腺炎的病例75例，年龄18岁～60岁，将病例随机分为3组，每组25例，一组服用本发明实施例1提供的圣女果酵素营养液，第二组服用本发明实施例2提供的圣女果酵素营养液，第三组服用本发明实施例3提供的圣女果酵素营养液，每次服用50毫升，每日早晚服2次。

临床治疗结果统计如表1：

表1

典型病例：

1、李某，男，58岁，工人，患前列腺炎八年，前列腺肥大，近两年尿频、尿急、尿失禁、失眠、眼睑浮肿，经B超检查前列腺尺寸为6×5×3.8，每日早晚服用本发明圣女果酵素营养液2次，每次服用50毫升，服用28日后，一切正常。

2、刘某，男，52岁，司机，患前列腺炎5年之久，素日排便困难，继而小腹急痛，腰困，曾采用药物微波治疗，但效果不佳，后服用本发明圣女果酵素营养液，服用5日后明显有所好转，21日后痊愈。

3、黎某，男，70岁，退休干部，患前列腺炎十余年，2014年3月，因前列腺肥大、前列腺炎，并发小便癃闭，住院治疗，导尿，一直未愈。后来服用本发明圣女果酵素营养液7日后，即可去除导尿管，出院，继续服用本发明圣女果酵素营养液，45日后基本痊愈。

4、严某，男，48岁，农民，患前列腺炎6年之久，曾用西药输液、灌肠，但是效果不佳，后来经服用本发明圣女果酵素营养液，每日早晚服用本发明圣女果酵素营养液2次，每次服用50毫升，服用36日后，基本痊愈。

Claims (6)

1.一种圣女果酵素营养液，其特征在于它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10份～12份，干板蓝根1份～1.2份，蜜糖1份～1.5份，寡糖1份～1.5份，干酵母0.1份～0.2份，水120份～150份。

2.根据权利要求1所述的圣女果酵素营养液，其特征在于它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10份，干板蓝根1.2份，蜜糖1份，寡糖1.3份，干酵母0.1份，水120份。

3.根据权利要求1所述的圣女果酵素营养液，其特征在于它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果12份，干板蓝根1份，蜜糖1.3份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水135份。

4.根据权利要求1所述的圣女果酵素营养液，其特征在于它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果11份，干板蓝根1.1份，蜜糖1.5份，寡糖1份，干酵母0.15份，水150份。

5.一种圣女果酵素营养液的制备方法，其特征在于采用下列重量份的原料：圣女果10份～12份，干板蓝根1份～1.2份，蜜糖1份～1.5份，寡糖1份～1.5份，干酵母0.1份～0.2份，水120份～150份；

其制备方法包括以下步骤：

A、将圣女果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆；

B、将上述重量份的干板蓝根用上述水熬煮，熬煮至水剩下90份～100份，得到板蓝根溶液，将该板蓝根溶液冷却至20℃～35℃，备用；

C、将所述圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合溶液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15天～25天，得到发酵液；

D、将所述发酵液静置分层，过滤，得到圣女果酵素营养液。

6.根据权利要求4所述的圣女果酵素营养液的制备方法，其特征在于所所述水为纯净水。