CN105272468A - 一种水产养殖用的生物有机肥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水产养殖用的生物有机肥及其制备方法，由以下重量份的物料制成：专用有机肥10-80份、辅料0.8-20份、发酵剂1份。本发明针对当前国蛋白饲料资源短缺的现状，水产养殖蛋白饲料投放多，成本高且残余饲料和水产动物排泄物容易污染养殖水等问题，提供了一种通过生物发酵技术将鸡粪、鸭粪、鸽粪和其它辅料发酵制备一种水产专用的有机肥，此有机肥可供水产动物食用或者做为营养基可在水产养殖过程中定向培养硅藻和螺旋藻，将水中有害的物质转化成无害的亚结构并释放大量的氧，净化养殖水的同时又为养殖动物提供了大量的食物，减少了蛋白饲料的投放。

Description

一种水产养殖用的生物有机肥及其制备方法

技术领域

本发明属于资源环境和生物技术领域，具体涉及一种水产养殖用的生物有机肥及其制备方法。

背景技术

蛋白质资源是饲料工业之本，蛋白饲料短缺已经成为饲料行业发展的突出问题。目前国内饲料需求量为1.5亿吨/年的，约需3750万吨蛋白质原料，其中70％依赖进口。不仅如此，随着饲料工业的发展，蛋白质原料的需求量也按比例增加。

目前，大部分的养殖户均采用化学物、矿物(化肥、化学改水剂、矿物底改、消毒药、杀虫剂)来处理养殖水体的传统养殖模式(这种模式肥塘方法一般是用化肥拌一些菌剂或利生素混合泼施，后进行灌水、排水)，此法需要大剂量施入水体都会有效果，还要一次比一次增大分量，施肥2-3次还要施入化学物、矿物底改一次。据科学分析此法施入水体中的化肥、底改的利用率只有10-20％，其余的沉积池塘底或排出到大海，这种养殖模式不但污染大海，还会造成池塘内的二次污染，

发明内容

本发明针对当前我国蛋白饲料资源短缺的现状，以及水产养殖蛋白饲料投放多、成本高且残余饲料和水产动物排泄物容易污染养殖水等问题，本发明采用生物技术原理，提供了一种水产养殖用的生物有机肥及其制备方法，利用发酵后的有机肥中的有益微生物菌种或菌种组合能够将养殖水中的氨、氮、亚硝酸和水产动物排出的废弃物转化成可被水产动物吸收的小分子营养物质或无害的亚结构的特性，在养殖过程中形成微生物循环系统，形成优势菌种，抑制致病菌的繁殖，净化水质，避免了传统方法使用化肥产生的二次污染。另外专用有机肥本身可供水产动物食用，其肥效作用又可快速繁殖可供水产动物食用的微藻，提升了水产动物的免疫力，且降低或替代蛋白饲料的投放。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种水产养殖用的生物有机肥，由以下重量份的物料制成：专用有机肥10-80份、辅料0.8-20份、发酵剂1份；

所述的专用有机肥为10-80份新鲜的猪粪、鸡粪、鸽粪、鸭粪的任意一种或一种以上的组合，当混合时，为任意比例和10-50份米糠制成；

所述的辅料为生石灰0.1-5份、小苏打0.1-2份、过磷酸钙0.1-3份、硫酸钾0.1-2份、硫酸镁0.1-2份、硝酸钠0.1-2份、硫酸铜0.1-2份、氯化铁0.1-2份；

所述的发酵剂为有益微生物菌种，即酿酒酵母、双岐杆菌、链霉菌、光能自养、化能自养型光合细菌、枯草芽孢杆菌、反硝化杆菌中的任意一种或一种以上组合，当混合时，为任意比例，通过菌种的扩大培养制备得到的液体菌剂或固体菌剂，其中所得液体菌剂的有效活菌数大于1亿个/g、杂菌率低于20％；所得固体菌剂的有效活菌数大于2.5亿个/g，杂菌率低于30％。

本发明所述的：

酿酒酵母，拉丁名为Saccharomycescerevisiae，又称面包酵母或出芽酵母，饲料(添加剂)生产用菌种。

双岐杆菌，拉丁名为Bifidobacterium，一种厌氧的革兰氏阳性杆菌，可调节水产动物肠道，抑制病原菌的生长。

链霉菌，其拉丁名为streptomyces，放线菌的一种，可有效抑制养殖水中的治病菌。

光能自养、化能自养型光合细菌，拉丁文名Sulphur-oxidisingbacteria，转化利用水体中的氨氮、亚硝盐、硫化氢，改良水质，加速水体营养物循环。

枯草芽孢杆菌，拉丁名为Bacillussubtilis，芽胞杆菌属的一种，对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。

反硝化杆菌，拉丁名为fanbacillus，反硝化细菌的一种，还原水体中的亚硝酸盐，使之生成无害的氮气，解除亚硝酸盐的危害。

生石灰，学名氧化钙，俗称石灰，化学式CaO，CAS号：215-138-9，是常见的无机化合物。外形为白色(或灰色、棕白)，无定形，在空气中吸收水和二氧化碳。

小苏打，学名碳酸氢钠(SodiumBicarbonate)，化学式为NaHCO₃，CAS号：144-55-8，俗称“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体。

过磷酸钙，又称普通过磷酸钙，简称普钙，化学式为Ca(H₂PO₄)₂·H₂O，CAS号：10031-30-8，灰色或灰白色粉料(或颗粒)。

硫酸钾，化学式为K₂SO₄，CAS号：7778-80-5，是由硫酸根离子和钾离子组成的盐，通常状况下为无色或白色结晶、颗粒或粉末。

硫酸镁，别名泻盐，硫苦、苦盐、泻利盐，化学式为MgSO₄，CAS号：7487-88-9，易溶于水，微溶于乙醇、甘油、乙醚，不溶于丙酮，在农业中被用于一种肥料。

硝酸钠，化学式为NaNO₃，CAS号：7631-99-4，熔点为306.8℃，密度为2.257克/立方厘米(20℃时)，为无色透明或白微带黄色菱形晶体。

硫酸铜，化学式为CuSO₄，CAS号：7758-99-8，为白色或灰白色粉末，水溶液呈弱酸性，为蓝色，俗名胆矾、石胆、胆子矾、蓝矾。

氯化铁，化学式：FeCl₃，CAS号：7705-08-0，又名三氯化铁，是黑棕色结晶，是一种很重要的铁盐。

本发明以多种对水产动物有益的菌剂发酵而成的专用有机肥为营养基，定向培养可替代水产养殖蛋白饲料的微藻。应用多种发酵复配发酵生物技术培养益生菌，在养殖的过程中形成微循环系统，将养殖水中积累的氨、氮、亚硝酸盐和其它有害物质转化成无害的亚种形式或者能被水产动物利用的小分子物质，避免化肥大量使用形成的二次污染。另外专用有机肥不仅本身可供水产动物食用，且可作为营养基定向培养微藻，在短期内进行快速繁殖供水产动物食用，减少或者完全替代动物饲料的投放，降低养殖成本和水产动物的发病率。

本发明还涉及一种水产养殖用的生物有机肥的制备方法，包括如下步骤：

1)发酵剂的制备：将有益微生物菌种扩大培养，制成液体菌剂或固体菌剂，其分别采用以下方式制备：

液体菌剂的制备：将有益微生物菌种中的任意一种或一种以上接种于扩大培养液中，在好氧条件下，25℃扩大培养3-5d，发酵后pH值为3-6，所得菌剂的有效活菌数大于1亿个/g，杂菌率低于20％；

固体菌剂的制备：将有益微生物菌种中的任意一种或一种以上接种于扩大培养基中，在好氧条件下，25℃扩大培养3-5d，发酵后pH值为3-6，发酵后减压冻干，研碎或粉碎，混合均匀，所得菌剂的有效活菌数大于2.5亿个/g，杂菌率低于30％；

2)专用有机肥的制备：

①将10-80份新鲜的猪粪、鸡粪、鸽粪、鸭粪进行干燥、除杂处理后，加入10-50份米糠经粉碎机粉碎过筛，备用；

②将生石灰0.1-5份、小苏打0.1-2份、过磷酸钙0.1-3份、硫酸钾0.1-2份、硫酸镁0.1-2份、硝酸钠0.1-2份、硫酸铜0.1-2份、氯化铁0.1-2份粉碎后加入①中混匀备用；

3)专用有机肥的发酵：向总量为100份的步骤2)得到的专用有机肥中加入1份发酵菌剂混匀、堆积，顶部打洞通气，控制pH为6-8，含水量为60-65％，启动温度为15℃，发酵温度在70℃以下，发酵1周，即得。

本发明步骤1)所述的扩大培养基或培养液，由以下重量份的物料制成：米糠16-20份、水75-85份、尿素0.1-1份、磷酸二氢钾0.1-0.5份,蔗糖0.1-1份，调节pH值为5.0-6.0，121℃高压蒸汽灭菌20分钟，即得生物有机肥。

步骤2)所述的过筛，优选过40目筛。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

1、本发明以动物粪便主要原料制备水产专用有机肥，既能解水产养殖大量使用化肥带来的二次污染问题，发酵后的有机肥又能做饲料供水产动物食用。

2、本发明采用微生态循环方式可以显著改善水质和抑制致病菌的繁殖，降低水产动物的发病率。

3、本发明的水产专用有机肥可做营养基定向大量繁殖微藻，供水产动物食用，降低或替代传统动物蛋白饲料的投放，降低养殖成本。

4、本发明从投放苗至饲养过程中，塘水pH8.0-8.5；亚硝盐含量0—0.02；饲料系数0.85；从投放虾苗后整个养殖过程不用抗生素、消毒药、化肥、化学、矿物等，只进水不排放。用本发明微生物制剂的养殖法比普通养殖法节约饲料30％以上。

具体实施方式

下面以具体实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1

一种水产养殖用的生物有机肥的制备方法，包括如下步骤：

1)发酵剂的制备：按以下重量称取物料：米糠2kg,蔗糖0.1Kg、水6.85Kg、尿素0.1Kg、磷酸二氢钾0.05Kg，调节pH值为6.0，121℃水蒸汽灭菌20分钟，即得；

将酿酒酵母、双岐杆菌、链霉菌分别接种到上述扩大培养基中，在25-30℃、好氧条件下，长酿酒酵母培养3天，双岐杆菌培养4天，链霉菌培养5天,培养物于10℃冷风干燥后研碎均匀，所得菌剂的有效活菌数大于2.5亿个/g，杂菌率低于30％；

2)专用有机肥的制备：

①将160kg新鲜的猪粪、鸡粪、鸽粪、鸭粪进行干燥、除杂处理后，加入20kg米糠经粉碎机粉碎过40目筛备用；

②将生石灰1kg份、小苏打2kg份、过磷酸钙0.1kg、硫酸钾0.1kg、硫酸镁0.1kg、硝酸钠0.1kg、硫酸铜0.1kg、氯化铁0.1kg粉碎后加入①中混匀备用；

3)专用有机肥的发酵：

向总量为100kg的专用有机肥原料中加入1kg发酵菌剂混匀、堆积，顶部打洞通气，控制pH为6，含水量为60％，启动温度为15℃，发酵温度在70℃以下，发酵1周时间即得生物有机肥。

实施例2

一种水产养殖用的生物有机肥的制备方法，包括如下步骤：

1)发酵剂的制备：按以下重量称取物料：米糠1.6kg,蔗糖0.05Kg、水8.33Kg、尿素0.01Kg、磷酸二氢钾0.01Kg，调节pH值为6.0，121℃水蒸汽灭菌20分钟，即得；

将枯草芽孢杆菌、反硝化杆菌分别接种到上述扩大培养基中，在25-30℃、好氧条件下，草芽孢杆菌培养3天，反硝化杆菌5天，培养物于0℃下冷藏处理，所得菌剂的有效活菌数大于1亿个/g，杂菌率低于20％；

2)专用有机肥的制备：

①将100kg新鲜的猪粪、鸡粪、鸽粪、鸭粪进行干燥、除杂处理后，加入500kg米糠经粉碎机粉碎过40目筛备用；

②将生石灰0.5kg份、小苏打0.1kg份、过磷酸钙3kg、硫酸钾2kg、硫酸镁2kg、硝酸钠2kg、硫酸铜2kg、氯化铁2kg粉碎后加入①中混匀备用；

3)专用有机肥的发酵：

向总量为100kg的专用有机肥原料中加入1kg发酵菌剂混匀、堆积，顶部打洞通气，控制pH为8，含水量为65％，启动温度为15℃，发酵温度在70℃以下，发酵1周时间即得生物有机肥。

Claims (3)

1.一种水产养殖用的生物有机肥，其特征在于，由以下重量份的物料制成：专用有机肥10-80份、辅料0.8-20份、发酵剂1份；

所述的专用有机肥为10-80份新鲜的猪粪、鸡粪、鸽粪、鸭粪的任意一种或一种以上的组合，当混合时，为任意比例和10-50份米糠制成；

所述的辅料为生石灰0.1-5份、小苏打0.1-2份、过磷酸钙0.1-3份、硫酸钾0.1-2份、硫酸镁0.1-2份、硝酸钠0.1-2份、硫酸铜0.1-2份、氯化铁0.1-2份；

所述的发酵剂为有益微生物菌种，即酿酒酵母、双岐杆菌、链霉菌、光能自养、化能自养型光合细菌、枯草芽孢杆菌、反硝化杆菌中的任意一种或一种以上组合，当混合时，为任意比例，通过菌种的扩大培养制备得到的液体菌剂或固体菌剂，其中所得液体菌剂的有效活菌数大于1亿个/g、杂菌率低于20％；所得固体菌剂的有效活菌数大于2.5亿个/g，杂菌率低于30％。

2.权利要求1所述的一种水产养殖用的生物有机肥的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)发酵剂的制备：将有益微生物菌种扩大培养，制成液体菌剂或固体菌剂，其分别采用以下方式制备：

液体菌剂的制备：将有益微生物菌种中的任意一种或一种以上接种于扩大培养液中，在好氧条件下，25℃扩大培养3-5d，发酵后pH值为3-6，所得菌剂的有效活菌数大于1亿个/g，杂菌率低于20％；

固体菌剂的制备：将有益微生物菌种中的任意一种或一种以上接种于扩大培养基中，在好氧条件下，25℃扩大培养3-5d，发酵后pH值为3-6，发酵后减压冻干，研碎或粉碎，混合均匀，所得菌剂的有效活菌数大于2.5亿个/g，杂菌率低于30％；

2)专用有机肥的制备：

①将10-80份新鲜的猪粪、鸡粪、鸽粪、鸭粪进行干燥、除杂处理后，加入10-50份米糠经粉碎机粉碎过筛，备用；

②将生石灰0.1-5份、小苏打0.1-2份、过磷酸钙0.1-3份、硫酸钾0.1-2份、硫酸镁0.1-2份、硝酸钠0.1-2份、硫酸铜0.1-2份、氯化铁0.1-2份粉碎后加入①中混匀备用；

3)专用有机肥的发酵：向总量为100份的步骤2)得到的专用有机肥中加入1份发酵菌剂混匀、堆积，顶部打洞通气，控制pH为6-8，含水量为60-65％，启动温度为15℃，发酵温度在70℃以下，发酵1周，即得生物有机肥。

3.根据权利要求2所述的一种水产养殖用的生物有机肥的制备方法，其特征在于：本发明步骤2)所述的过筛，为过40目筛。