CN105231903A - 章鱼烧烘焙机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种章鱼烧烘焙机，包括：机壳、烘焙器以及食材盒；其中，所述烘焙器包括若干个托盘以及与所述托盘一一对应的多个电机和多个加热器：所述托盘，包括第一托盘部和第二托盘部，一个所述第二托盘部可扣合地设置在一个所述第一托盘部旁；所述电机，其输出轴带动一个所述托盘转动；所述第二托盘部上均匀设有圆形通孔；所述烘焙器在所述电机的带动下进行第一状态、第二状态和第三状态间切换，本发明结构新颖，容易生产，具有极高的推广价值。

Description

章鱼烧烘焙机

技术领域

本发明涉及一种烤箱，更具体地说，本发明涉及一种章鱼烧烘焙机。

背景技术

章鱼烧，诞生于日本。传入台湾后经过不断的改良，口味越发为国人喜爱，至今已流行于台湾的大街小巷却依然畅销不衰。目前市面上的章鱼烧机是把用汁调好的面糊倒入专用的铁板上，再放入章鱼，需要人工进行翻动，这样就导致需要有一定技术的操作人员来制作，提高了章鱼烧的成本，鉴于此，市面上急需一种能够傻瓜式操作的章鱼烧机。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题和缺陷，并提供后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供一种章鱼烧烘焙机，通过将可扣合的托盘和驱动单元组合，使章鱼烧能够全方位的进行烘焙。

本发明还有一个目的是通过设置烘焙器进行三种状态间的切换，使得烘焙器在第一状态下进行初期烘焙，当液态的原料逐渐加热至固态，烘焙器进入第二状态，章鱼烧受重力作用从第一托盘部剥离接触第二托盘部，由于第二托盘部为网体，从而使热量传导更快速，且更不宜与章鱼烧粘黏，当烘焙器进入第三状态，章鱼烧在托盘内不停地翻滚，使得章鱼烧既能够全方位烘焙又不粘在托盘上。

本发明还有一个目的是通过在托盘上部设置喷油的雾化喷嘴，能够将油均匀的覆盖在第一托盘部的内表面，有效防止章鱼烧与槽体粘黏。

本发明还有一个目的是通过将食材盒内的叶片设置为螺旋形，使得章鱼烧原料搅拌的更均匀、更细腻。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种章鱼烧烘焙机，包括：

机壳，其限定一个容纳空间；

烘焙器，其设置在所述容纳空间的下半部；以及

食材盒，其设置在所述容纳空间的上半部，所述食材盒具有容纳章鱼烧的原材料的内腔，所述食材盒的底部设有多个出料口；

其中，所述烘焙器包括若干个托盘以及与所述托盘一一对应的多个电机和多个加热器：

所述托盘，包括第一托盘部和第二托盘部：

所述第一托盘部，其为半球型槽体，所述第一托盘部的敞口与所述出料口一一对应；

所述第二托盘部，其与所述第一托盘部大小相配合，一个所述第二托盘部可扣合地设置在一个所述第一托盘部旁；

所述电机，其输出轴带动一个所述托盘转动；以及

所述加热器，其设置在任意一个所述托盘的下方，所述加热器的内表面为不干涉所述第一托盘部和第二托盘部转动的、与所述第一托盘部的弧度相吻合的半球形曲面，

其中，所述第二托盘部上均匀设有圆形通孔；

其中，所述烘焙器在所述电机的带动下进行第一状态、第二状态和第三状态间切换，当所述烘焙器处于第一状态时，所述第一托盘部在下侧而所述第二托盘部在上侧，当所述烘焙器处于第二状态时，所述第二托盘部在下侧而所述第一托盘部在上侧，当所述烘焙器处于第三状态时，所述托盘处于旋转状态。

优选地，本章鱼烧烘焙机还包括：

控制器，其设置在所述机壳内，所述控制器与所述电机连接，所述控制器上设置有遥控信号接收模块，并根据接收到的遥控信号通过所述电机控制所述烘焙器在第一状态、第二状态和第三状态间切换；以及

遥控器，其与所述控制器通信连接，所述遥控器上设置有切换按键和遥控信号发送模块，用户通过所述切换按键发射切换所述烘焙器运动状态的遥控信号。

优选地，本章鱼烧烘焙机还包括油料盒，其设置在所述容纳空间的上半部，所述油料盒具有容纳食用油的内腔，所述油料盒的底部连接油料输送管，其延展出多个雾化喷嘴，一个所述雾化喷嘴与一个所述托盘相对应。

优选地，所述食材盒还包括搅拌装置，其设置在所述食材盒的内底面上，包括由驱动部件驱动旋转的轴以及垂直于所述轴的轴线的多个叶片，任意一个所述叶片以可拆卸地方式安装在所述轴上。

优选地，任意一个所述叶片为螺旋形。

优选地，所述加热器的底部设有开口和将所述开口连接至烤箱外部的管道。

优选地，所述任意一个出料口处连接有可伸缩的原材料输送管，所述原材料输送管的另一端设有接头，一个所述接头与一个所述托盘相对应，且所述接头与所述雾化喷嘴互不干涉。

优选地，所述托盘的内表面涂覆有不粘涂层。

本发明至少包括以下有益效果：

第一、本发明提供了一种章鱼烧烘焙机，由于在通过设置烘焙器进行三种状态间的切换，使得烘焙器在第一状态下进行初期烘焙，当液态的原料逐渐加热至固态，烘焙器进入第二状态，章鱼烧受重力作用从第一托盘部剥离接触第二托盘部，由于第二托盘部为网体，从而使热量传导更快速，当烘焙器进入第三状态，章鱼烧在托盘内不停地翻滚，使得章鱼烧既能够全方位烘焙又不粘在托盘上。

第二，由于将盛放油料的单元和盛放章鱼烧的原料分开设置，使本烤箱更容易清理，同时，盛放油料的油料盒连接有雾化喷嘴，使油料能均匀的喷洒在第一托盘处的内表面，使章鱼烧加热更均匀，且制作的更香。

第三，由于将物料盒内的叶片设置成螺旋形，使章鱼烧的原料如：鸡蛋、奶粉、面粉搅拌的更加细腻，大颗粒物的含量明显减少，同时能够抑制气泡的产生，提高搅拌装置的磨削性能。

第四，由于在所述加热器的底部开口并设有连接至烤箱外部的管道，以使得从所述托盘掉落的油从所述管道内排出，增加本烤箱的实用性。

第五，由于在食材盒的出料口设置可伸缩的原材料输送管，使用者可以根据原料的浓稠度调节接头和托盘之间的距离，有效防止原材料飞溅。

第六，在第一托盘处的内表面涂覆有不粘涂层，能够防止章鱼烧粘黏，增加章鱼烧的滑动性。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1为本发明的章鱼烧烘焙机的结构示意图；

图2为本发明所述的托盘的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。

如图1和图2所示，一种章鱼烧烘焙机，包括：

机壳1，其限定一个容纳空间，在本实施例中，机壳1设有盖子101，盖子101带有透视窗，可以看到内部工作的情况；

烘焙器2，设置在所述容纳空间的下半部；以及

食材盒3，设置在所述容纳空间的上半部，其具有容纳章鱼烧的原材料的内腔，该内腔由食品级不锈钢制成，其表面涂有不粘涂层，所述食材盒3的底部设有多个出料口301；

其中，所述烘焙器2包括若干个托盘201以及与所述托盘一一对应的多个电机202和多个加热器203，：

所述托盘201由导热性良好的食品级不锈钢制成，包括第一托盘部2011和第二托盘部2012：

所述第一托盘部2011，其为半球型槽体，所述第一托盘部2011的敞口与所述出料口一一对应；

所述第二托盘部2012，其与所述第一托盘部2011大小相配合，一个所述第二托盘部2012可扣合地设置在一个所述第一托盘部2011旁；

所述第一托盘部2011和第二托盘部2012为合叶式连接，两者扣合接触的部位设有电磁锁，电磁锁通过导线与控制装置相连，当章鱼烧原料进入第一托盘部2011开始加热，电磁锁将第一托盘部2011和第二托盘部2012扣合在一起，当章鱼烧制作完成，电磁锁将第一托盘部2011和第二托盘部2012弹开。

所述电机202，其输出轴带动一个所述托盘201转动；以及

所述加热器203，其设置在任意一个所述托盘201的下方，所述加热器203的内表面为不干涉所述第一托盘部2011和第二托盘部2012转动的、与所述第一托盘部2011的弧度相吻合的半球形曲面，加热器203可以是硅胶加热器，

其中，所述第二托盘部2012上均匀设有圆形通孔；

其中，所述烘焙器2在所述电机202的带动下进行第一状态、第二状态和第三状态间切换，当所述烘焙器2处于第一状态时，所述第一托盘部2011在下侧而所述第二托盘部2012在上侧，当所述烘焙器2处于第二状态时，所述第二托盘部2012在下侧而所述第一托盘部2011在上侧，当所述烘焙器2处于第三状态时，所述托盘处于旋转状态。

本章鱼烧烘焙机还包括：

控制器，其设置在所述机壳1内，所述控制器与所述电机202连接，所述控制器上设置有遥控信号接收模块，并根据接收到的遥控信号通过所述电机控制所述烘焙器在第一状态、第二状态和第三状态间切换；以及

遥控器，其与所述控制器通信连接，所述遥控器上设置有切换按键和遥控信号发送模块，用户通过所述切换按键发射切换所述烘焙器运动状态的遥控信号。

所述章鱼烧烘焙机还包括油料盒4，其设置在所述容纳空间的上半部，所述油料盒4具有容纳食用油的内腔，所述油料盒4的容积可以是500mL，根据本发明人的经验，500mL的油料盒能够制造90个左右的章鱼烧，而本发明一次最多能制作24个章鱼烧，因此能够保证3个制作周期能不续加食用油，既提高了使用者的体验度，又不占用机壳内过多的位置，一举两得。所述油料盒4的底部连接油料输送管401，其延展出多个雾化喷嘴402，一个所述雾化喷嘴402与一个所述托盘201相对应。

所述食材盒3还包括搅拌装置302，其设置在所述食材盒3的内底面上，包括由驱动部件驱动旋转的轴3021以及垂直于所述轴的轴线的多个叶片3022，任意一个所述叶片3022以可拆卸地方式安装在所述轴上。

任意一个所述叶片3022为螺旋形。

所述加热器203的底部设有开口和将所述开口连接至烘焙机外部的管道，本章鱼烧烘焙机底部设置有收集渣油的塑料盒，该塑料盒与本章鱼烧烘焙机的连接方式可以是抽拉式和卡扣式中的一种。

所述任意一个出料口301处连接有可伸缩的原材料输送管303，所述原材料输送管303的另一端设有接头304，一个所述接头304与一个所述槽体2011相对应，且所述接头304与所述雾化喷嘴402互不干涉。

所述托盘201的内表面涂覆有不粘涂层。

工作方式

将制作章鱼烧的原料，如鸡蛋、牛奶、水、白糖等按比例放置于食材盒3中，将食用油放置于油料盒4中，通过搅拌装置302将各原料混合均匀，然后通过雾化喷嘴402将食用油喷洒在各第一托盘部2011中，随后混合均匀的原料通过接头流入第一托盘部2011，打开加热器进行烘焙，当液态的原料逐渐加热至固态，烘焙器进入第二状态，章鱼烧受重力作用从第一托盘部2011剥离接触第二托盘部2012，再加热一定时间后烘焙器2进入第三状态，章鱼烧在托盘内不停地翻滚，直至章鱼烧烤熟。

工业实用性

第一、本发明提供了一种章鱼烧烘焙机，由于在通过设置烘焙器2进行三种状态间的切换，使得烘焙器2在第一状态下进行初期烘焙，当液态的原料逐渐加热至固态，烘焙器2进入第二状态，章鱼烧受重力作用从第一托盘部2011剥离接触第二托盘部2012，由于第二托盘部2012为网体，从而使热量传导更快速，当烘焙器2进入第三状态，章鱼烧在托盘内不停地翻滚，使得章鱼烧既能够全方位烘焙又不粘在托盘上。

第二，由于将盛放油料的单元和盛放章鱼烧的原料分开设置，使本烘焙机更容易清理，同时，盛放油料的油料盒4连接有雾化喷嘴402，使油料能均匀的喷洒在第一托盘处2011的内表面，使章鱼烧加热更均匀，且制作的更香。

第三，由于将物料盒内的叶片3022设置成螺旋形，使章鱼烧的原料如：鸡蛋、奶粉、面粉搅拌的更加细腻，大颗粒物的含量明显减少，同时能够抑制气泡的产生，提高搅拌装置的磨削性能。

第四，由于在所述加热器的底部开口并设有连接至烘焙机外部的管道，以使得从所述托盘掉落的油从所述管道内排出，增加本烘焙机的实用性。

第五，由于在食材盒4的出料口设置可伸缩的原材料输送管303，使用者可以根据原料的浓稠度调节接头304和托盘201之间的距离，有效防止原材料飞溅。

第六，在托盘201的内表面涂覆有不粘涂层，能够防止章鱼烧粘黏，增加章鱼烧的滑动性。

尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用。它完全可以被适用于各种适合本发明的领域。对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改。因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。

Claims (8)

1.一种章鱼烧烘焙机，包括：

机壳，其限定一个容纳空间；

烘焙器，其设置在所述容纳空间的下半部；以及

食材盒，其设置在所述容纳空间的上半部，所述食材盒具有容纳章鱼烧的原材料的内腔，所述食材盒的底部设有多个出料口；

其中，所述烘焙器包括若干个托盘以及与所述托盘一一对应的多个电机和多个加热器：

所述托盘，包括第一托盘部和第二托盘部：

所述第一托盘部，其为半球型槽体，所述第一托盘部的敞口与所述出料口一一对应；

所述第二托盘部，其与所述第一托盘部大小相配合，一个所述第二托盘部可扣合地设置在一个所述第一托盘部旁；

所述电机，其输出轴带动一个所述托盘转动；以及

所述加热器，其设置在任意一个所述托盘的下方，所述加热器的内表面为不干涉所述第一托盘部和第二托盘部转动的、与所述第一托盘部的弧度相吻合的半球形曲面，

其中，所述第二托盘部上均匀设有圆形通孔；

其中，所述烘焙器在所述电机的带动下进行第一状态、第二状态和第三状态间切换，当所述烘焙器处于第一状态时，所述第一托盘部在下侧而所述第二托盘部在上侧，当所述烘焙器处于第二状态时，所述第二托盘部在下侧而所述第一托盘部在上侧，当所述烘焙器处于第三状态时，所述托盘处于旋转状态。

2.如权利要求1所述的章鱼烧烘焙机，其中，还包括：

控制器，其设置在所述机壳内，所述控制器与所述电机连接，所述控制器上设置有遥控信号接收模块，并根据接收到的遥控信号通过所述电机控制所述烘焙器在第一状态、第二状态和第三状态间切换；以及

遥控器，其与所述控制器通信连接，所述遥控器上设置有切换按键和遥控信号发送模块，用户通过所述切换按键发射切换所述烘焙器运动状态的遥控信号。

3.如权利要求2所述的章鱼烧烘焙机，其中，还包括油料盒，其设置在所述容纳空间的上半部，所述油料盒具有容纳食用油的内腔，所述油料盒的底部连接油料输送管，其延展出多个雾化喷嘴，一个所述雾化喷嘴与一个所述托盘相对应。

4.如权利要求3所述的章鱼烧烘焙机，其中，所述食材盒还包括搅拌装置，其设置在所述食材盒的内底面上，包括由驱动部件驱动旋转的轴以及垂直于所述轴的轴线的多个叶片，任意一个所述叶片以可拆卸地方式安装在所述轴上。

5.如权利要求4所述的章鱼烧烘焙机，其中，任意一个所述叶片为螺旋形。

6.如权利要求5所述的章鱼烧烘焙机，其中，所述加热器的底部设有开口和将所述开口连接至烤箱外部的管道。

7.如权利要求6所述的章鱼烧烘焙机，其中，所述任意一个出料口处连接有可伸缩的原材料输送管，所述原材料输送管的另一端设有接头，一个所述接头与一个所述托盘相对应，且所述接头与所述雾化喷嘴互不干涉。

8.如权利要求7所述的章鱼烧烘焙机，其中，所述托盘的内表面涂覆有不粘涂层。