CN105230749A - 一种抹茶曲奇饼干 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种抹茶曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉60-80份、小米粉60-80份、抹茶粉60-80份、鸡蛋40-60份、黄油40-60份、奶油60-80份、蜂蜜20-40份，本发明口感细腻，茶香浓郁，丝滑清爽。

Description

一种抹茶曲奇饼干

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种抹茶曲奇饼干。

背景技术

曲奇饼干自上世纪80年代，从欧美传入中国。本世纪初，香港，澳门，台湾等地掀起一阵风潮，节日里，女孩子都会到曲奇饼干作坊，亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇饼干，用以送给自己的爱人或朋友，代表着心意以及尊重。抹茶最近因为其清爽的茶香受到人们的喜爱。目前，市场上的曲奇饼干，使用廉价的原材料，失去了曲奇饼干的营养价值和香酥口感，还会大量添加香精保持口感，大量添加防腐剂延长保存时间，对人体健康十分不利。

发明内容

本发明提出一种抹茶曲奇饼干，口感细腻，茶香浓郁，丝滑清爽。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种抹茶曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉60-80份、小米粉60-80份、抹茶粉60-80份、鸡蛋40-60份、黄油40-60份、奶油60-80份、蜂蜜20-40份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉60份、小米粉60份、抹茶粉60份、鸡蛋40份、黄油40份、奶油60份、蜂蜜20份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉70份、小米粉70份、抹茶粉70份、鸡蛋50份、黄油50份、奶油70份、蜂蜜30份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉80份、小米粉80份、抹茶粉80份、鸡蛋60份、黄油60份、奶油80份、蜂蜜40份。

本发明的有益效果如下：

1、本发明口感细腻，茶香浓郁。

2、本发明丝滑清爽。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种抹茶曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉60-80份、小米粉60-80份、抹茶粉60-80份、鸡蛋40-60份、黄油40-60份、奶油60-80份、蜂蜜20-40份。

实施例二：

根据实施例一所述的一种抹茶曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉60份、小米粉60份、抹茶粉60份、鸡蛋40份、黄油40份、奶油60份、蜂蜜20份。

实施例三：

根据实施例一所述的一种抹茶曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉70份、小米粉70份、抹茶粉70份、鸡蛋50份、黄油50份、奶油70份、蜂蜜30份。

实施例四：

根据实施例一所述的一种抹茶曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉80份、小米粉80份、抹茶粉80份、鸡蛋60份、黄油60份、奶油80份、蜂蜜40份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (4)

1.一种抹茶曲奇饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉60-80份、小米粉60-80份、抹茶粉60-80份、鸡蛋40-60份、黄油40-60份、奶油60-80份、蜂蜜20-40份。

2.根据权利要求1所述的一种抹茶曲奇饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉60份、小米粉60份、抹茶粉60份、鸡蛋40份、黄油40份、奶油60份、蜂蜜20份。

3.根据权利要求1所述的一种抹茶曲奇饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉70份、小米粉70份、抹茶粉70份、鸡蛋50份、黄油50份、奶油70份、蜂蜜30份。

4.根据权利要求1所述的一种抹茶曲奇饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉80份、小米粉80份、抹茶粉80份、鸡蛋60份、黄油60份、奶油80份、蜂蜜40份。