CN105211197A - 一种营养保健饼干 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种营养保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：小麦粉20-40份、橄榄油3-5份、玉米粉30-50份、糖10-14份、山楂10-12份、核桃20-40份、花生10-14份、泡打粉8-12份、杏仁6-10份、牛奶6-10份、水100-300份。制作方法为混合、搅拌、成型、烘烤等步骤制得，本发明具有营养丰富而平衡的特点，可以作为常用的保健休闲食品，价格低廉，无副作用。

Description

一种营养保健饼干

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种营养保健饼干。

背景技术

饼干是人人都喜欢吃的休闲食品，外出旅游携带方便，可以随时填饱肚子，但现有的饼干口味单一，营养保健功能有其局限性。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。但目前青稞主要是作为藏族人民制作糌粑的主要原料，其他制作方法较少，因此大部分人很少食用此类有营养的粮食，用纯天然原料，配比合理，无添加剂，保持营养饼干营养成分的同时，有利于人们的健康。

发明内容

本发明的目的在于克服上述已有技术的不足而提供一种营养保健饼干及其制作方法，用该方法制成的营养保健饼干添加有青稞和核桃的饼干，该饼干用的是全小麦粉，营养更为丰富。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种营养保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

小麦粉20-40份、橄榄油3-5份、玉米粉30-50份、糖10-14份、山楂10-12份、核桃20-40份、花生10-14份、泡打粉8-12份、杏仁6-10份、牛奶6-10份、水100-300份。

进一步所述的一种营养保健饼干，按照质量份数包括如下配方成份：

小麦粉20份、橄榄油3份、玉米粉30份、糖10份、山楂10份、核桃20份、花生10份、泡打粉8份、杏仁6份、牛奶6份、水100份。

进一步所述的一种营养保健饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分：

小麦粉30份、橄榄油4份、玉米粉40份、糖12份、山楂11份、核桃30份、花生12份、泡打粉10份、杏仁8份、牛奶8份、水200份。

进一步所述的一种营养保健饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分：

小麦粉40份、橄榄油5份、玉米粉50份、糖14份、山楂12份、核桃40份、花生14份、泡打粉12份、杏仁10份、牛奶10份、水300份。

本发明有益效果：

1、营养丰富均衡；

2、口感俱佳，工艺简单。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种营养保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

小麦粉20-40份、橄榄油3-5份、玉米粉30-50份、糖10-14份、山楂10-12份、核桃20-40份、花生10-14份、泡打粉8-12份、杏仁6-10份、牛奶6-10份、水100-300份。

实施例二：

一种营养保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

小麦粉20份、橄榄油3份、玉米粉30份、糖10份、山楂10份、核桃20份、花生10份、泡打粉8份、杏仁6份、牛奶6份、水100份。

实施例三：

一种营养保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

小麦粉30份、橄榄油4份、玉米粉40份、糖12份、山楂11份、核桃30份、花生12份、泡打粉10份、杏仁8份、牛奶8份、水200份。

实施例四：

一种营养保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：

小麦粉40份、橄榄油5份、玉米粉50份、糖14份、山楂12份、核桃40份、花生14份、泡打粉12份、杏仁10份、牛奶10份、水300份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (4)

1.一种营养保健饼干，其特征在于：包括以下原料，按下述重量配比配制：

小麦粉20-40份、橄榄油3-5份、玉米粉30-50份、糖10-14份、山楂10-12份、核桃20-40份、花生10-14份、泡打粉8-12份、杏仁6-10份、牛奶6-10份、水100-300份。

2.根据权利要求1所述的一种营养保健饼干，其特征在于：原料按照质量份数包括如下配方成分：

小麦粉20份、橄榄油3份、玉米粉30份、糖10份、山楂10份、核桃20份、花生10份、泡打粉8份、杏仁6份、牛奶6份、水100份。

3.根据权利要求1所述的一种营养保健饼干，其特征在于：原料按照质量份数包括如下配方成分：

小麦粉30份、橄榄油4份、玉米粉40份、糖12份、山楂11份、核桃30份、花生12份、泡打粉10份、杏仁8份、牛奶8份、水200份。

4.根据权利要求1所述的一种营养保健饼干，其特征在于：原料按照质量份数包括如下配方成分：

小麦粉40份、橄榄油5份、玉米粉50份、糖14份、山楂12份、核桃40份、花生14份、泡打粉12份、杏仁10份、牛奶10份、水300份。