CN105191558A - 一种富锌胡麻籽的生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种富锌胡麻籽的生产方法，选择锌元素微肥作为胡麻籽富锌营养物质，施肥方式是选择在晴朗无风天气上午11：00之前、下午15：00之后对胡麻植株叶面喷施，使用时先将667m²用量的锌元素微肥用少量的水溶解后兑水30kg搅匀，用喷雾器均匀喷施，大幅度提高了胡麻籽中有机态的锌含量；胡麻籽富含人体必需的a-亚麻酸和木酚素等营养物质，是国内外公认的优质天然营养保健品资源，人们通过食用添加富锌胡麻籽的方便食品，在满足锌摄入的同时对a-亚麻酸、木酚素同时得到补充，使其营养保健功能更加增强。本发明的方法简单，操作方便，提高了胡麻籽的有机锌含量，也提高了胡麻籽的综合开发利用价值。

Description

一种富锌胡麻籽的生产方法

技术领域

本发明属于农产品种植技术领域，尤其涉及一种富锌胡麻籽的生产方法。

背景技术

根据有关文献报道。锌是人体必需微量元素之一，参与多种酶的合成。在生物体内，锌主要存在于蛋白质和各种金属酶中，参与生物体内的各种代谢过程，它对维持人体的正常生理功能，增强免疫力，促进身体与智力发育具有重要的作用。当人体缺乏锌时，容易引发包括心血管系统、免疫系统、神经系统等多种疾病。目前世界范围内普遍存在着锌摄入量不足，包括美国、加拿大等一些发达国家也是如此，据统计，全世界超过30亿人口面临微量营养元素缺乏问题。如何科学补锌，提高人类生命质量，预防和降低疾病发生是一件刻不容缓的大事。

人们对于科学补锌的探索从未停止过，锌制剂的开发也由从最初的无机锌补剂到现在的有机锌补剂，有机锌补剂在毒理安全性、生理活性和吸收率上都具有一定的优越性。常规天然食物中的锌含量普遍较低，一般不足以满足人体的正常需要，缺锌的人群主要是通过口服或注射含锌的化学药物制剂来补充。因此，从营养学上讲植物中58％到91％的锌是可溶的，利用农作物的生物体将无机锌进行有机转化，是人体获得有机锌的有效途径，而富锌胡麻籽就是一种天然的即富含有机锌又富含α-亚麻酸和木酚素的高级营养保健食品。

美国全国科学研究委员会推荐半岁以内婴儿每人每天需锌3mg，1岁以内5mg，1-10岁儿童每天10mg，11岁以后至成年均需15mg。妇女妊娠期每天20mg，哺乳期每天25mg。中国营养学会推荐的每日膳食中锌的供给量与美国相似。

根据研究文献报道，富锌农产品的生产主要是以施肥的方式(浸种、叶面施肥)将无机态的锌转化为有机态锌，满足人体对锌的基本需求。目前，关于粮油作物富锌的研究文献资料，主要是富锌水稻，没有提高胡麻籽粒中锌含量的技术方法。

根据植物根际营养、植物营养遗传学、植物营养生态学、植物的土壤营养、肥料学及现代施肥技术的理论，运用元素生物地球化学营养链营养循环结构模式的原理、技术和方法，本发明对胡麻营养器官对锌元素的吸收、转化、利用以及在胡麻植株体内储存积累进行了大量试验研究分析。有关文献报道，在植物体内可以检测出70多种矿质元素，几乎自然界存在的所有元素都能在植物体内找到，现在公认的植物必需元素有17种，即碳、氢、氧、氮、磷、钾、镁、钙、硫、氯、铁、锰、硼、锌、铜、钼、镍，而碳、氢、氧、氮、磷、钾这7种元素，植物所需的量比较大，称为大量元素；氯、硼、铁、锰、锌、铜、钼、镍这8种元素，植物需要的量很微，称为微量元素；镁、钙、硫这三种元素，植物所需的量不是很大，称为中量元素。基于上述理论和技术原理对胡麻籽富锌效果进行了如下试验研究：

1、锌元素营养物质的选择通过盆栽和田间试验，将多种锌元素微肥和锌元素营养物质对胡麻籽富锌效果进行大量筛选，最终确定了一种锌元素微肥(七水硫酸锌)为胡麻籽最佳富锌营养物质。

2、土壤施肥富锌效果研究将多种锌元素微肥和锌元素营养物质以土壤施肥的方式对胡麻籽富锌效果进行比较试验，经过大量试验研究认为采用土壤施用锌元素营养物质对胡麻籽富锌没有显著效果，并且生产成本相当高。

3、浸种富锌效果研究将多种锌元素微肥和锌元素营养物质以浸种的方式对胡麻籽富锌效果进行比较试验，经过大量试验研究认为采用锌元素营养物质浸种对胡麻籽富锌效果不稳定，浸种溶液的浓度、温度、浸种时间对胡麻种子发芽出苗影响较大，并且技术难度大不易掌握控制。

4、叶面施肥富锌效果研究根据文献报道，许多水生植物通过叶表面获得无机养分，陆生植物的叶片也能吸收离子，把无机盐的稀溶液喷洒在叶面上，离子可以经过叶表面的角质层或气孔进入叶细胞，而叶细胞的细胞壁中有像胞间连丝那样的细丝延伸到角质层下面，作为离子进入叶细胞的通道，达到植物获得矿质营养物质的效果。利用叶面吸收矿质营养的功能和原理，近代农业中发明的叶面施肥技术，在提高农作物产量，改善农作物抗逆能力，改善品质等方面发挥了重要作用。另外土壤中一些矿物质元素因土壤环境条件的不同，使作物根系吸收利用的效果也不同，例如在碱性土壤里，铁(Fe)、锰(Mn)以不可给态的形式存在，因而不能被根系吸收，植物就会出现严重的Fe，Mn缺素症。向土壤施入的Fe，Mn也会变成不可给态。但用Fe，Mn的稀溶液喷洒在叶面上，就可以使缺素的植物恢复正常生长。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种富锌胡麻籽的生产方法，旨在解决现有胡麻籽的锌含量较低，不能满足人体对具有特殊营养保健功能营养物质(有机锌)需求的问题。

本发明实施例是这样实现的，一种富锌胡麻籽的生产方法，该富锌胡麻籽的生产方法采用叶面施肥方式，选择在晴朗无风天气上午11：00之前、下午15：00之后对胡麻植株叶面喷施；但是施肥的时间和施肥量是经过几年大量试验得出的研究数据，施肥时间是从胡麻出苗后到成熟前的各个生育时期进行试验，最终得出的研究结果是在胡麻青果期施锌肥效果最好；施肥量是对667m²施用量从500-2500g的不同试验处理进行测试研究，得到生产成本经济富锌效果最佳的结果是667m²喷施锌元素微肥1000g～1500g；为了避免对胡麻产生药害，使用时先将667m²推荐用量的锌元素微肥用水溶解后兑水30kg搅匀，用喷雾器均匀喷施。

进一步，胡麻籽粒中锌含量达到37.0-60.1mg/kg。

进一步，青果期为出苗后75-85天。

进一步，采用叶面施肥之前需要选择α-亚麻酸、木酚素含量高的胡麻品种作为富锌胡麻籽生产品种；选择苗期长势好，具有高产特征的田块作为实施富锌胡麻籽生产的田块；选择确定富锌效果最佳的锌元素微肥。

本发明提供的富锌胡麻籽的生产方法，是经过大量的实验室和田间试验研究后，选择锌元素微肥作为胡麻籽富锌营养物质；为了使胡麻叶片充分吸收富锌营养物质从而得到最佳的富锌效果，应选择在晴朗无风天气上午11：00之前、下午15：00之后对胡麻植株叶面喷施，经过试验，在11：00之后或15：00之前进行叶面喷施的种子产量明显低于前者，通过计算单位面积的富锌量也少于前者；为了避免胡麻发生药害严格控制施肥浓度，使用时先将667m²用量的锌元素微肥用少量的水溶解后兑水30kg搅匀，用喷雾器均匀喷施；经过试验，叶面施肥不同用量胡麻籽富锌效果相差70.35％，相同施肥量而施肥时期相差10天富锌效果就相差16.24％；经过土壤施肥试验，667m²用锌元素微肥1500g，胡麻籽锌含量33.5mg/kg，不施锌元素微肥(对照)胡麻籽锌含量34.0mg/kg，种子产量也没有明显增产效果。本发明提供的富锌胡麻籽生产方法，大幅度提高了胡麻籽中有机态的锌含量，人们通过食用添加富锌胡麻籽的方便食品，在满足锌摄入的同时对a-亚麻酸、木酚素同时得到补充，使其营养保健功能更加增强。本发明的方法简单，操作方便，富锌效果稳定，提高胡麻籽的有机锌含量70.35％，也提高了胡麻籽的综合开发利用价值。本发明直接可使无机态锌通过胡麻生长发育过程的生物反应转化为有机态锌储存于胡麻籽中，不需要其它方法转化加工，也不需要人工合成，是一种无毒、无污染、天然环保的胡麻籽富锌生产方法和过程；该发明技术方案中的各项技术参数，是经过几年大量的实验室和田间试验得出的最佳研究结果。

附图说明

图1是本发明实施例提供的富锌胡麻籽的生产方法流程图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

下面结合附图及具体实施例对本发明的应用原理作进一步描述。

如图1所示，本发明实施例的富锌胡麻籽的生产方法包括以下步骤：

S101：选择α-亚麻酸、木酚素含量高的胡麻品种作为富锌胡麻籽生产品种，胡麻品种的α-亚麻酸含量在40-60％，木酚素含量比谷类、豆类等作物要高出100-800倍，因此品种选择非常重要；

S102：选择苗期长势好，具有高产特征的田块作为实施富锌胡麻籽生产的田块，具有高产特征的胡麻田要比一般田增产20-30％，对提高单位面积的富锌量具有重要意义；

S103：选择确定富锌效果最佳的锌元素微肥；

S104：施肥方式选择：不同施肥方式可使胡麻籽富锌效果相差70％以上，种子产量相差10％以上，采用叶面施肥方式是最有效的方式。

在步骤S104中，施肥效果：确定667m²施肥量1000-1500g，胡麻籽锌含量可达到37.0-60.1mg/kg；

采用叶面施肥之前需要选择α-亚麻酸、木酚素含量高的胡麻品种作为富锌胡麻籽生产品种；选择苗期长势好，具有高产特征的田块作为实施富锌胡麻籽生产的田块；选择七水硫酸锌，分子式：ZnSO₄·7H₂O，分析纯含量不小于99.5％，锌含量＝22.68％。

在本发明的实施例中：

选择α-亚麻酸、木酚素含量高的胡麻品种作为富锌胡麻籽生产品种，是为了提高富锌胡麻籽的营养保健功能和综合开发利用价值；

选择苗期长势好，具有高产特征的田块作为实施富锌胡麻籽生产的田块，是为了降低富锌胡麻籽的生产成本，提高生产效益；

选择确定的富锌效果最佳的锌元素微肥，是为了解决胡麻籽富锌效果的显著性和稳定性；

施肥方式选择：采用叶面施肥方式，是为了提高锌肥的利用率和胡麻籽富锌效果以及增产效果。

施肥时期确定：根据几年的大量试验，在青果期(出苗后75-85天)效果最好；

施肥时间和要求：选择在晴朗无风天气上午11：00之前、下午15：00之后对胡麻植株叶面喷施，使用时先将667m²推荐用量的锌元素微肥用少量水溶解后兑水30kg搅匀，用喷雾器均匀喷施。

本发明就是利用胡麻叶面吸收矿质营养的功能以及现代叶面施肥技术原理和方法，将多种锌元素微肥和锌元素营养物质，对胡麻籽富锌效果以叶面施肥的方法进行试验研究，通过大量的试验研究认为叶面施肥是胡麻籽富锌的最佳技术手段，七水硫酸锌是促进胡麻籽富锌效果最佳的锌元素营养物质。

富锌胡麻籽的生产技术流程：

(1)胡麻品种选择：选择α-亚麻酸、木酚素含量高的胡麻品种作为富锌胡麻籽生产品种，可以提高富锌胡麻籽的营养保健功能和综合开发利用价值。

(2)田块选择：选择苗期长势好，具有高产特征的田块作为实施富锌胡麻籽生产的田块，可以降低生产成本提高生产效益。

(3)微肥品种选择：选择富锌效果最佳的锌元素微肥；

(4)施肥方式选择：采用叶面施肥方式是富锌胡麻籽生产比较理想的生产方式；

(5)施肥效果：根据几年的大量试验，不施锌元素微肥(试验对照)胡麻籽锌含量34.0mg/kg，确定667m²施肥量1000-1500g，胡麻籽锌含量可达到37.0-60.1mg/kg，比试验对照提高5.69-70.35％；

(6)施肥时期确定：根据几年的大量试验，施肥时期以青果期(出苗后75-85天)效果最好；

(7)施肥量确定：根据几年大量试验的富锌胡麻种子经过国家农产品质量检测中心检测，在胡麻青果期667m²喷施锌元素微肥1000g～1500g，胡麻籽粒中锌含量可达到37.0-60.1mg/kg，并且效果相当稳定；

(8)施肥时间和要求：选择在晴朗无风天气上午11：00之前、下午15：00之后对胡麻植株叶面喷施，使用时先将667m²推荐用量的锌元素微肥用少量水溶解后兑水30kg搅匀，用喷雾器均匀喷施。

通过几年的探索研究，找到了在胡麻生育期喷施锌元素微肥能使胡麻籽富锌的技术方法，达到了胡麻增产且籽粒富锌的目的。依据几年来开展的锌元素微肥施肥用量试验、施肥时期试验及锌元素对胡麻籽粒品质影响各种试验研究测定结果，不施锌元素微肥(对照)胡麻籽粒锌含量34.0mg/kg，青果期(出苗后75-85天)施锌肥胡麻籽粒锌含量37.0-60.1mg/kg，可以使胡麻产量提高10.16-13.55％，而在胡麻现蕾开花阶段(出苗后45-60天)667m²喷施锌元素微肥1500g和2000g，胡麻籽锌含量分别为33.5mg/kg和46.8mg/kg，胡麻产量可提高5.0％左右；土壤施肥，667m²基施锌元素微肥1500g，胡麻籽锌含量33.5mg/kg，不施锌肥的对照胡麻籽锌含量34.0mg/kg。因此，通过该发明技术方案提供的在胡麻青果期(出苗后75-85天)667m²喷施锌元素微肥1000g～1500g，，能够使胡麻籽粒的富锌效果显著且稳定。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种富锌胡麻籽的生产方法，其特征在于，该富锌胡麻籽的生产方法是在胡麻生长期采用叶面施肥方式，选择在晴朗无风天气上午11:00之前、下午15:00之后对胡麻植株叶面喷施七水硫酸锌，在胡麻青果期667m²喷施锌元素微肥1000g～1500g，使用时先将667m²锌元素微肥用水溶解后兑水30kg搅匀，用喷雾器均匀喷施。

2.如权利要求1所述的富锌胡麻籽的生产方法，其特征在于，胡麻籽粒中锌含量达到37.0-60.1mg/kg。

3.如权利要求1所述的富锌胡麻籽的生产方法，其特征在于，青果期为出苗后75-85天。

4.如权利要求1所述的富锌胡麻籽的生产方法，其特征在于，采用叶面施肥之前需要选择α-亚麻酸、木酚素含量高的胡麻品种作为富锌胡麻籽生产品种；选择苗期长势好，具有高产特征的田块作为实施富锌胡麻籽生产的田块；选择七水硫酸锌，分子式：ZnSO₄·7H₂O，分析纯含量不小于99.5％，锌含量＝22.68％。