CN101731072A - 富硒花生的生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种农作物的种植方法，尤其涉及一种提高农作物产品微量元素硒含量的方法。本发明的富硒花生的生产方法，包括花生的选种、栽培、生长期，花生的生长期内两次喷施富硒营养液。本发明在保持花生营养的基础上，通过技术手段，使花生籽仁富含微量元素硒，发挥硒的防病治病作用，实现花生的营养与保健的有机结合。本发明具有方法简单、操作简便、成本低廉、效果明显等优点，可广泛应用于一般花生生产。

Description

富硒花生的生产方法

技术领域

本发明涉及一种农作物的种植方法，尤其涉及一种提高农作物产品微量元素硒含量的方法。

背景技术

早在1973年，世界卫生组织就曾宣布，硒是人体必需的微量元素，缺硒将导致许多重要器官的机能下降，七十年代，美国肿瘤防治中心首先提出微量元素硒具有广谱的抗肿瘤作用，动物实验和临床成果证实，硒对肝癌、乳腺癌、结肠癌、肺癌、卵巢癌、白血病等具有较强的抑制作用，对胃癌细胞有明显的抑杀作用。硒具有同人体免疫细胞一样的自动识别功能，能及时有效的发现捕捉转移到其他器官上的癌症细胞，并将其杀死，而对正常的细胞不产生伤害，它的这种功能被称为“生物巡航导弹”。

花生营养丰富，蛋白质含量高达30％左右，是我国第二大植物蛋白质资源。花生蛋白质可消化且吸收率很高，消化系数达90％，能够极易被人体吸收利用。花生仁具有补中益气、养肝润肺、开胃醒脾等药用价值。花生富含各种氨基酸，能够满足人体的基本需要。

通过技术手段，使花生籽仁富含微量元素硒后，形成富硒花生，使其进一步增强良好的保健作用。富硒花生能够充分发挥硒的防病治病作用及花生的营养保健作用的双重功效，对人体的健康，将发挥重要作用。在目前的花生生产中，主要是生产花生干果，加工后产品主要是花生籽仁。剥壳后的籽仁在我国60％用来榨油，10％用来食用。榨油后的饼粕用来作动物饲料，花生的蛋白质没能够直接被人体利用，浪费严重。富硒花生作为花生产品的又一种生产形式，生产后的花生籽仁作为食品直接食用，促进花生食用比例的提高和花生蛋白质的直接利用。

硒在花生的生长中发挥的作用较少，是微量营养元素中的微量元素，因此，在花生生长过程中根系的吸收量微乎其微，通过土壤作介质实现花生富硒，效果不是很明显，尤其是我国70％的土壤是贫硒土壤，单单依靠根系吸收土壤中的硒，生产出具有保健作用的富硒花生几乎是不可能。花生叶片除了进行光合作用外，还具有吸收养分的功能，通过叶面喷施营养液，能够补充根系对某些养分及微量元素吸收的不足。用示踪原子测定花生叶片对营养元素的吸收，饱果成熟期在叶片上喷施营养元素后6天，有32.4％运至荚果。通过花生叶片喷施富硒营养液，能够实现花生富硒。

目前的富硒花生产品及技术，如2006年11月8日公开的中国专利申请，公开号为CN1857052A，其公开了一种富硒黑花生及其生产方法，包括常规肥处理：测量土壤中有机质、有效钾、有效锌等肥力情况；测量土壤中全硒和有效硒含量；浸种处理；叶面喷施等。这种方法是针对特有一个花生品种-黑花生，不同的花生品种对土壤中的微量元素吸收能力存在差异，黑花生作为一个特殊的花生品种，对土壤中硒等微量元素的富集力较强，即使不采取富硒技术手段，其籽仁中硒的含量也比大面积种植的一般花生籽仁含量高。作为特有花生品种，黑花生受种植面积、生产、加工、消费等因素限制，生产上不可能大面积种植应用。不同的花生种植区域、不同的种植地块，即使是同一地块，由于不同位置，其土壤肥力、微量元素含量存在差异，在实际生产中，受客观生产条件限制，不可能进行详细的检测。浸种处理的花生吸足水分后膨大，容易使花生种皮破损脱落，子叶瓣分离，花生不能发芽，直接影响产量，浸种处理的花生播种只能用人工播种。目前生产上70％以上花生播种面积是机械播种，这种方法与花生的机械播种不相适应，直接影响到花生生产力水平的提高。

发明内容

本发明的技术效果能够在不改变现有花生生产现状、种植模式和生产条件下，通过在种植过程中施加的富硒营养液，实现花生籽仁富硒。

为实现上述目的，本发明专利采用如下技术方案：包括花生的选种、栽培、生长期，花生的生长期内两次喷施富硒营养液。

在田间进行小区试验，包括应用浓度试验、应用时间试验、应用时期试验、应用位置试验。在总结小区试验的基础上，进行小面积的示范，对确定的应用浓度、时间、时期和位置进行验证，总结确定富硒技术。

对花生品种不作特殊要求，对生产上广泛推广应用的生育期为125-135天的所有早熟花生普通品种，直接进行叶面喷施，消除土壤、水分、气候等自然条件的限制。第一次喷施富硒营养液的时间为花生开花下针期，即花生播种后50-55天之间；第二次喷施富硒营养液的时间为花生饱果成熟期，即花生播种后100-105天之间。通过叶片的吸收，将富硒营养液中的硒转化成有机硒，直接传送到花生荚果中，能够使花生籽仁微量元素硒的含量达到1.1ug/g-1.2ug/g，是常规技术生产的花生籽仁硒含量的8.6-10倍。

富硒营养液喷施于花生叶面。喷施时间在晴天的下午3-4点之间。富硒营养液采用市场上通用的即可，通常含有硒酸钠、亚硒酸钠、硒酸钾、亚硒酸钾、硒酸铵、亚硒酸铵中的一种或其中几种混合。富硒营养液采用400-600倍稀释浓度进行喷施。

本发明在保持花生营养的基础上，通过技术手段，使花生籽仁富含微量元素硒，发挥硒的防病治病作用，实现花生的营养与保健的有机结合。

本发明专利具有方法简单、操作简便、成本低廉、效果明显等优点，可广泛应用于一般花生生产。

具体实施方式

先后进行花生富硒技术的应用时期、应用浓度、应用时间、应用位置的小区试验。

1、应用时期试验

花生品种为花育16号，生育期为130天。地膜覆盖栽培，田间管理同其它品种。5月1日播种，9月10日收获。共设5个处理，即在以下4个时间段内喷富硒营养液和1个不喷施的情况：(1)、开花下针期，(2)、结荚期，(3)、饱果成熟期，(4)、开花下针期、结荚期和饱果成熟期，(5)、对照(不喷施)。每处理小区为2垄4行，小区长4.5m，宽1.6m，面积7.2m²，不设隔离行。5个处理重复3次，共15个小区，随机排列。通过试验，对花生籽仁进行检测，确定在花生开花下针期、饱果成熟期各应用一次，花生籽仁中微量元素“硒”的含量较高，效果较好。

2、应用浓度试验

花生品种为花育16号，生育期为130天。地膜覆盖栽培，田间管理同其它品种。5月1日播种，9月10日收获。共设5个处理，即采用以下4种浓度的稀释液以及1个喷施清水：(1)、300倍液；(2)、400倍液；(3)、500倍液；(4)、600倍液；(5)、对照(喷清水)。每处理小区为2垄4行，小区长4.5m，宽1.6m，面积7.2m²，不设隔离行。5个处理重复3次，共15个小区，随机排列。通过试验，确定500倍液的效果最佳。

3、应用时间试验

花生品种为花育16号，生育期为130天。地膜覆盖栽培，田间管理同其它品种。5月1日播种，9月10日收获。共设3个处理，即采用以下3个时间点喷营养液：(1)、上午8～9点，(2)、中午12点～下午1点，(3)、下午3～4点。每处理小区为2垄4行，小区长4.5m，宽1.6m，面积7.2m²，不设隔离行。3个处理重复3次，共9个小区，随机排列。通过试验，确定下午3～4点叶面喷施效果最佳。

4、应用位置试验

花生品种为花育16号，生育期为130天。地膜覆盖栽培，田间管理同其它品种。5月1日播种，9月10日收获。共设3个处理，即采用以下3种方式对花生植被的位置进行喷施：(1)、叶面喷施，(2)、叶背面喷施，(3)、叶面、叶背面同时喷施。每处理小区为2垄4行，小区长4.5m，宽1.6m，面积7.2m²，不设隔离行。3个处理重复3次，共9个小区，随机排列。通过试验和经济分析，确定叶面喷施效果最佳。

对富硒方法生产的花生和常规技术生产的花生均自然风干后，随机取样剥壳，对花生籽仁进行检验，富硒技术生产的花生籽仁微量元素硒的含量达到1.14ug/g，常规技术生产的花生籽仁微量元素硒的含量为0.132ug/g，富硒技术生产的花生籽仁微量元素硒的含量是常规技术的8.636倍。

通过试验示范，明确生育期为130天左右的早熟花生品种上，在花生开花下针期和饱果成熟期，选择晴天的下午3～4点，叶面各喷施一次500倍富硒营养液，能够使花生籽仁微量元素硒的含量明显提高，达到1.14ug/g，实现花生富硒目的。

Claims (7)

1.一种富硒花生的生产方法，包括花生的选种、栽培、生长期，其特征在于花生的生长期内两次喷施富硒营养液。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于第一次喷施富硒营养液的时间为花生开花下针期，即花生播种后50-55天之间；第二次喷施富硒营养液的时间为花生饱果成熟期，即花生播种后100-105天之间。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于富硒营养液喷施于花生叶面。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于喷施时间在晴天的下午3-4点之间。

5.根据权利要求1-4任一权利要求所述的方法，其特征在于富硒营养液采用硒酸钠、亚硒酸钠、硒酸钾、亚硒酸钾、硒酸铵、亚硒酸铵中的一种或其中几种混合。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于富硒营养液采用400-600倍稀释浓度进行喷施。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所选花生种的生育期为125-135天。