CN103004447A - 一种有机富硒草莓的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种有机富硒草莓的栽培方法，其特征在于：以含硒胡麻饼为硒源分别制备富硒育苗基质和富硒有机无机专用肥料，在草莓育苗时用富硒育苗基质，草莓移植前施用富硒有机无机专用肥料作为基肥，开花坐果后施用富硒有机无机专用肥料作为追肥。本发明改变了当前富硒草莓生产主要通过在草莓开花结果期喷施含硒溶液或含硒叶面肥的通常做法，避免了富硒草莓生产中存在的不安全因素，而且经济高效，无污染，对提高人群硒水平、防病治病具有积极意义。

Description

一种有机富硒草莓的栽培方法

 

技术领域

本发明涉及草莓栽培技术领域，具体是一种有机富硒草莓的栽培方法。

背景技术

硒是人体所必需的微量元素，是一种多功能的生命营养元素，具有抗氧化，调节机体代谢，提高机体免疫力和抗病力，提高繁育机能，抵抗肿瘤，防治地方病（如克山病、大骨节病），延缓衰老，拮抗有毒元素等多种功能。近年研究表明，硒与心血管系统的结构、功能及其疾病的发生关系密切。硒酶—谷胱甘肽过氧化物酶具有还原过氧化物，抗脂质过氧化，保护细胞膜的作用。心脏对缺硒很敏感，硒缺乏会导致脂质过氧化物堆积，低密度脂蛋白氧化损伤，促使心血管疾病发生发展。缺硒与克山病、动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生发展均有明显的相关性。

全世界大约有四十多个国家和地区的人处于贫硒、低硒带。我国有70%以上地区、约七亿人处于贫硒和低硒区。因此，补硒是这些地区人群健康的必要措施。据报道，目前全国成人的硒平均摄入量仅26.6微克／日，差不多只及必需量下限的1/2和较好水平的1/10，因此绝大多数人都需要尽快增加硒的摄入量，而且应该终生补硒，且通过富硒的食品补硒是一条比较安全的“多管齐下”的途径。中国营养学会推荐的“每日膳食中营养素供应量与我国的膳食指南”中规定，硒的日必需摄入量成年和少年为50微克，儿童为20 (1-3岁)至40（4-6岁）微克，婴儿为15-20微克。现在，合理开发利用硒资源、生产富硒保健品及天然富硒食品，已逐渐成为我国保健食品行业的一个新热点。

目前，美国开发的“硒酵母”、善存（Centrum）硒营养添加剂以及国内的

“富硒康”、  “康必硒”等产品虽然属于生物技术产品，但不符合大面积缺硒人群的食品消费现状，更不能成为缺硒地区人类硒营养的有效补充。卢良恕、李振声等院士指出，提高食物链硒水平是从源头调控硒营养和预防有关硒缺乏疾病的根本出路，并呼吁加强富硒农产品开发，通过普通作物生产将硒有机化，建立日常食物摄取的人类硒营养模式，加强富硒食物生产，具有重要的商业与经济价值，而且更是增强人民体质，保护人民健康的需要（卢良恕院士，绿色食品通讯，1999年6月20日）。

草莓又叫红莓、洋莓，蔷薇科草莓属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有葡萄糖、柠檬酸、胡萝卜素、核黄素等，是深受人们喜爱的时令水果。目前，为生产富硒草莓都采用叶面喷施无机硒的方法，其缺点非常明显，首先叶面喷施要求硒肥含量比较高，高浓度的硒肥增加了用肥成本；其次，因为叶面喷施，硒肥很容易洒落到田里，这样就对田间径流水和土壤造成很大的浪费；再次，常导致无机硒残留量大，而无机硒对机体有明显的毒害作用，安全性较低，不能用于有机富硒农产品的生产。

发明内容

本发明的目的是要提供一种有机富硒草莓的栽培方法。

为达到上述目的，本发明的技术方案为：

一种有机富硒草莓的栽培方法，具体包括如下步骤：

 (1)草莓育苗时采用富硒育苗基质，母株定植株行距60×120厘米，育苗基质覆盖厚度15厘米；

 (2)在草莓移植前，先施用富硒有机无机专用肥料做基肥，施用量为每亩80-100公斤；

(3)在草莓开花坐果期施用富硒有机无机专用肥料作为追肥，施用量为每亩70～90公斤；

经过上述步骤处理后，草莓成熟后即得有机富硒草莓。

所述富硒育苗基质是用下述物料及用料重量份比经混合后制成，其用料及用料重量份比为：

     含硒胡麻饼    30-50

    腐熟牛粪      20-40 

    稻壳          10-30

    河沙          5-10。

  混合后经农家堆沤或工厂化堆肥制成。

所述的富硒有机无机专用肥料，它是用下述物料及用料重量份比经混合制成，其用料及用料重量份比为：

    含硒胡麻饼   30-70

    氮肥         10-12

    磷肥           6-8

    钾肥          12-14

    微量元素      0.5-1。

所述的胡麻饼全硒含量大于0.0015%。

所述氮肥可以是尿素、氯化铵中的一种或几种；磷肥可以是磷酸一铵、磷酸二铵、过磷酸钙和钙镁磷肥中的一种或几种；钾肥可以是氯化钾、磷酸二氢钾和磷酸一氢钾中的的一种或几种；微量元素可以是硼、锌、锰、铁、铜或钼等微量元素肥料中的一种或几种。

本发明的有益效果在于：

 (1)从草莓幼苗繁育开始，就一直为草莓提供充足的硒源，从而使草莓在整个生长期可以从土壤中吸收并通过光合作用转化为有机硒，草莓果实中有机硒含量高，而且稳定。

 (2)采用富硒育苗基质和土壤施肥的方法，栽培有机富硒草莓，改变以往叶面施肥生产富硒草莓的弊端，而且不再施用亚硒酸盐、硒酸盐等无机硒肥，大大减少硒肥可能造成的环境污染，同时变废为宝，降低了生产成本。

 (3)基于草莓生长的特性，合理调整NPK的养分比例和硒肥含量，为作物提供适宜的平衡的NPK营养，并添加腐熟有机肥等提高作物抗逆性、改善光合作用、刺激根系发育、促进作物生长和对硒的吸收转化，从而达到节肥降本，提高草莓品质的目的。

具体实施方式

下面通过具体的实施例对本发明的技术方案作进一步描述：

田间试验地点：上海市浦东新区合庆镇勤益村，肥力中等。

供试草莓品种：红颊。

本实施例的富硒育苗基质由如下重量份数的原料组成：

工厂化腐熟含硒胡麻饼40份、腐熟牛粪30份、稻壳20份、河沙10份，按照常规育苗基质制作方法制得。

采用方法简单、繁殖系数大的匍匐茎分株法，母株定植株行距为60×120厘米，每亩株数约800-100株，育苗基质覆盖厚度15厘米。

本实施例中富硒有机无机专用肥料由如下重量份数的原料组成：工厂化腐熟含硒胡麻饼40份，尿素18份、磷酸二铵13份、过磷酸钙3份、硫酸钾25份、硼砂0.5份、硫酸锌0.5份，将经工厂化腐熟的含硒胡麻饼按比例加入造粒机内，与尿素、磷酸二铵、过磷酸钙、硫酸钾、硼砂、硫酸锌、凹凸棒土按比例在造粒机内混合均匀，并造粒，最终获得富硒有机无机肥料。

田间管理所施的肥料均为富硒有机无机肥料：

(1)在草莓移植前，先施用富硒有机无机专用肥料做基肥，施用量为每亩100公斤；

(2)在草莓开花坐果期施用富硒有机无机专用肥料作为追肥，施用量为每亩80公斤；

草莓成熟后测定草莓汁中的总含硒量，同时测定有机硒和无机硒的含量。

经检测草莓成熟后，其果实鲜榨汁含硒量达到0.46–0.51mg/kg，平均为0.48mg/kg，达到富硒草莓标准。同时，有机硒含量84.2-88.5%。由此可见应用本发明可以有效提高草莓果实的总硒和有机硒含量。

Claims (5)

1.一种有机富硒草莓的栽培方法，其特征在于：该栽培方法包括如下步骤：

 (1)草莓育苗时采用富硒育苗基质，母株定植株行距60×120厘米，育苗基质覆盖厚度15厘米；

 (2)在草莓移植前，先施用富硒有机无机专用肥料做基肥，施用量为每亩80-100公斤；

(3)在草莓开花坐果期施用富硒有机无机专用肥料作为追肥，施用量为每亩70～90公斤；

经过上述步骤处理后，草莓成熟后即得有机富硒草莓。

2.如权利要求1所述一种有机富硒草莓的栽培方法，其特征在于：所述富硒育苗基质是用下述物料及用料重量份比经混合后制成：

    含硒胡麻饼    30-50

    腐熟牛粪      20-40 

    稻壳          10-30

    河沙          5-10

  混合后经农家堆沤或工厂化堆肥制成。

3.如权利要求1所述一种有机富硒草莓的栽培方法，其特征在于：所述的富硒有机无机专用肥料，它是用下述物料及用料重量份比经混合制成：

    含硒胡麻饼   30-70

    氮肥         10-12

    磷肥           6-8

    钾肥          12-14

    微量元素      0.5-1。

4.如权利要求1所述一种有机富硒草莓的栽培方法，其特征在于：所述的胡麻饼全硒含量大于0.0015%。

5.如权利要求1所述一种有机富硒草莓的栽培方法，其特征在于：所述氮肥可以是尿素、氯化铵中的一种或几种；磷肥可以是磷酸一铵、磷酸二铵、过磷酸钙和钙镁磷肥中的一种或几种；钾肥可以是氯化钾、磷酸二氢钾和磷酸一氢钾中的的一种或几种；微量元素可以是硼、锌、锰、铁、铜或钼等微量元素肥料中的一种或几种。