CN103039336A - 一种生产有机富硒草莓的育苗基质 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种生产有机富硒草莓的育苗基质，其特征在于：以含硒胡麻饼为硒源制备富硒育苗基质，基质的物料组成为：含硒胡麻饼30-50，腐熟牛粪20-40，稻壳10-30，河沙5-10。本发明提供的有机富硒草莓的育苗基质，操作简便，降低了草莓生产的劳动强度和用工成本，而且从草莓幼苗繁育开始，就一直为草莓提供充足的硒源，从而使草莓在整个生长期可以从土壤中吸收并通过光合作用转化为有机硒，有机硒的比例更高，而且稳定。

Description

一种生产有机富硒草莓的育苗基质

 

技术领域

本发明属于草莓栽培技术领域，特别涉及一种生产有机富硒草莓的育苗基质。

背景技术

硒是人体所必需的微量元素，是一种多功能的生命营养元素，具有抗氧化，调节机体代谢，提高机体免疫力和抗病力，提高繁育机能，抵抗肿瘤，防治地方病（如克山病、大骨节病），延缓衰老，拮抗有毒元素等多种功能。近年研究表明，硒与心血管系统的结构、功能及其疾病的发生关系密切。硒酶—谷胱甘肽过氧化物酶具有还原过氧化物，抗脂质过氧化，保护细胞膜的作用。心脏对缺硒很敏感，硒缺乏会导致脂质过氧化物堆积，低密度脂蛋白氧化损伤，促使心血管疾病发生发展。缺硒与克山病、动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生发展均有明显的相关性。

全世界大约有四十多个国家和地区的人处于贫硒、低硒带。我国有70%以上地区、约七亿人处于贫硒和低硒区。因此，补硒是这些地区人群健康的必要措施。据报道，目前全国成人的硒平均摄入量仅26.6微克／日，差不多只及必需量下限的1/2和较好水平的1/10，因此绝大多数人都需要尽快增加硒的摄入量，而且应该终生补硒，且通过富硒的食品补硒是一条比较安全的“多管齐下”的途径。中国营养学会推荐的“每日膳食中营养素供应量与我国的膳食指南”中规定，硒的日必需摄入量成年和少年为50微克，儿童为20 (1-3岁)至40（4-6岁）微克，婴儿为15-20微克。现在，合理开发利用硒资源、生产富硒保健品及天然富硒食品，已逐渐成为我国保健食品行业的一个新热点。

目前，美国开发的“硒酵母”、善存（Centrum）硒营养添加剂以及国内的

“富硒康”、  “康必硒”等产品虽然属于生物技术产品，但不符合大面积缺硒人群的食品消费现状，更不能成为缺硒地区人类硒营养的有效补充。卢良恕、李振声等院士指出，提高食物链硒水平是从源头调控硒营养和预防有关硒缺乏疾病的根本出路，并呼吁加强富硒农产品开发，通过普通作物生产将硒有机化，建立日常食物摄取的人类硒营养模式，加强富硒食物生产，具有重要的商业与经济价值，而且更是增强人民体质，保护人民健康的需要（卢良恕院士，绿色食品通讯，1999年6月20日）。

草莓又叫红莓、洋莓，蔷薇科草莓属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有葡萄糖、柠檬酸、胡萝卜素、核黄素等，是深受人们喜爱的时令水果。目前，为生产富硒草莓都采用叶面喷施无机硒的方法，其缺点非常明显，首先叶面喷施要求硒肥含量比较高，高浓度的硒肥增加了用肥成本；其次，因为叶面喷施，硒肥很容易洒落到田里，这样就对田间径流水和土壤造成很大的浪费；再次，常导致无机硒残留量大，而无机硒对机体有明显的毒害作用，安全性较低，不能用于有机富硒农产品的生产。

发明内容

本发明的目的是要提供一种生产有机富硒草莓的育苗基质。

为达到上述目的，本发明的技术方案为：

一种生产有机富硒草莓的育苗基质，由下述物料及用料重量份比经混合后制成：

    含硒胡麻饼   30-50

    腐熟牛粪     20-40 

    稻壳         10-30

    河沙          5-10。

上述技术方案中所述的富硒育苗基质的制备原料中有全硒含量大于0.0015%的含硒胡麻饼。

所述含硒胡麻饼可以是经农家堆沤或经工厂化堆肥后使用。

本发明的有益效果在于：

 (1)采用富硒育苗基质生产有机富硒草莓，改变以往叶面施肥生产富硒草莓的弊端，而且不再施用亚硒酸盐、硒酸盐等无机硒肥，大大减少硒肥可能造成的环境污染，同时变废为宝，降低了生产成本。

(2)本发明提供的富硒育苗基质与常规育苗基质制备和施用方法相同，不需要特殊处理，节约了劳动力。而且从草莓幼苗繁育开始，就一直为草莓提供充足的硒源，从而使草莓在整个生长期可以从土壤中吸收并通过光合作用转化为有机硒，有机硒的比例更高，而且稳定。

具体实施方式

下面通过具体的实施例对本发明的技术方案作进一步描述：

田间试验地点：上海市浦东新区合庆镇勤益村，肥力中等。

供试草莓品种：红颊。

本实施例的富硒育苗基质由如下重量份数的原料组成：

工厂化腐熟含硒胡麻饼40份、腐熟牛粪30份、稻壳20份、河沙10份，按照常规育苗基质制作方法制得。

采用方法简单、繁殖系数大的匍匐茎分株法，母株定植株行距60×120厘米，每亩株数约800-100株，育苗基质覆盖厚度15厘米。

草莓成熟后测定草莓汁中的总含硒量，同时测定有机硒和无机硒的含量。

经检测草莓成熟后，其果实鲜榨汁含硒量达到0.46–0.51mg/kg，平均为0.48mg/kg，达到富硒草莓标准。同时，有机硒含量84.2-88.5%。由此可见应用本发明育苗基质可以有效提高草莓果实的总硒和有机硒含量。

Claims (3)

1.一种生产有机富硒草莓的育苗基质，其特征在于：由下述物料及用料重量份比经混合后制成：

    含硒胡麻饼    30-50

    腐熟牛粪      20-40 

    稻壳          10-30

    河沙          5-10。

2.如权利要求1所述的富硒育苗基质，其特征在于：所述的含硒胡麻饼全硒含量大于0.0015%。

3.如权利要求1所述的富硒育苗基质，其特征在于：所述的含硒胡麻饼可以是经农家堆沤或经工厂化堆肥后使用。