CN105165945A - 一种圆馒头成型机的周边整形装置 - Google Patents

Abstract

一种圆馒头成型机的周边整形装置，属于食品机械领域，包括动力装置，外支架，轴架，立轴，转盘，动力输入轮，整形部件动力输入轮，整形部件；所述的动力装置安装在外支架上；所述的外支架安装在圆馒头成型机的机架上；所述的立轴安装在圆馒头成型机的机架上；所述的转盘安装在立轴上；所述的动力输入轮安装在整形部件的上端并与整形部件连接；所述的整形部件动力输入轮安装在整形部件上；所述的整形部件安装在转盘下方与转盘连接；所述的整形部件上安装有整形轮，具有能够完成圆馒头成型机的圆馒头周边整形功能，且能够满足圆馒头成型机的连续工作的需要的特点。

Description

一种圆馒头成型机的周边整形装置

技术领域

本发明属于食品机械领域，特别涉及一种圆馒头成型机的周边整形装置。

背景技术

馒头是中国食品体系中的一种主要食品之一，特别是在中国的北方地区，馒头仍然是人们经常食用的一种常见食品，根据地域和风俗习惯不同，根据形状，馒头一般分为方馒头，圆馒头，花样馒头等，其制作过程，一般是将面粉和好面，进行发酵，然后将发酵好的面分成需要大小的面团，再将面团成型，放到笼屉内进行蒸制，就形成了可以食用的馒头；传统饮食中都是采用人工成型，或者模具制作花样馒头，随着生活节奏的加快，和馒头需求量的增大，开始采用机械的方法将面团成型，就圆馒头而言，目前采用的大多是将发酵好的面团，切成条状，然后再将其切断成小段，将小段的面团在输送带上一边输送一边让其翻滚，形成圆馒头，这种方法存在的问题是，面团的大小不能精确控制，成型后的圆馒头不规则且形状不确定，外观不美观，给后续的馒头制作造成不便，不利于圆馒头的自动化生产，本申请人在先提出了“一种圆馒头机”，申请号为2015103153677的专利申请，克服了现有圆馒头制作过程中存在的上述缺陷；申请人针对在先申请发现，原有的“一种圆馒头机”是间歇工作，其工作精度和工作流程都能够保证，但是由于是间歇工作，由于机械设备运转的惯性，限制了圆馒头机的工作效率的提高，本申请人申请了一种圆馒头成型机，本发明是一种圆馒头成型机的一个功能部件。

发明内容

为了实现一种圆馒头成型机的面胚周边整形，本发明提出一种圆馒头成型机的周边整形装置，其特征在于：包括动力装置，外支架，轴架，立轴，转盘，动力输入轮，整形部件动力输入轮，整形部件；所述的动力装置安装在外支架上；所述的外支架安装在圆馒头成型机的机架上，上端与立轴连接；所述的立轴安装在圆馒头成型机的机架上，上端与外支架连接；所述的转盘安装在立轴上，能够绕立轴旋转；所述的动力输入轮安装在整形部件的上端并与整形部件连接；所述的整形部件动力输入轮安装在整形部件上；所述的整形部件安装在转盘下方与转盘连接，并能够随转盘一起绕立轴旋转同时能够绕安装轴轴心自身旋转；所述的整形部件上安装有整形轮，整形轮能够绕自身轴线旋转；所述的整形部件有多个，均匀分布在转盘周边。

有益效果

本发明的有益效果在于，能够完成圆馒头成型机的圆馒头周边整形功能，且能够满足圆馒头成型机的连续工作的需要。

附图说明

图1是本发明的结构示意图

1.动力装置，2.外支架，3.轴架，4.立轴，5.转盘，6.动力输入轮，7.整形部件动力输入轮，8.整形部件。

具体实施方式

现结合附图进一步说明本发明的具体实施方式，如图1，本例中选用电机作为动力装置1，将其安装到外支架2上；本例中选用钢板组合式外支架2，包括立柱和平支架，将立柱下端安装到圆馒头成型机的机架工作台面上并固定连接；将外支架2的立柱上端与平支架的一端连接，平支架的一端与与立柱连接，另一端与立轴4的上端连接，这样外支架2与立轴4就形成了一个稳固的固定框架，以保证转盘5及其上安装的部件稳定工作；轴架3套装在立轴4上，通过轴承与立轴4连接，轴架3的外围通过连接件与转盘5连接；保证了转盘5及所属组件在立轴4上稳定的运转；立轴4采用圆钢制成，下部有安装底盘，中部有安装轴承的台阶，上端部有与外支架2连接的连接元素，本例中采用螺纹孔作为连接元素；转盘5通过连接件与轴架3连接一起，保证绕立轴4旋转时平稳部偏摆，转盘5的下面安装有整形部件8，为了实现圆馒头机的连续工作，在转盘5上安装有多个整形部件8，本例中选用8个，整形部件8在转盘5上沿同一个圆周均匀分布，转盘5上安装整形部件8的圆周应当与圆馒头成型机的面胚周转装置上载体中心运动轨迹相重合，两个整形部件8之间的弧长与面胚周转装置上两个载体件的距离相等；动力输入轮6安装在每一个整形部件8上部，与整形部件8同心用于将动力装置1传递来的旋转动力传递到整形部件8上，使得整形部件8绕自身轴心线旋转；整形部件动力输入轮7安装在整形部件8的整形轮上，将旋转运动传递给整形部件的整形轮；整形部件8包括安装座，控制凸轮，整形轮架，整形轮，升降滚轮，轴，安装座安装在转盘5上，控制凸轮固定安装在立轴4上，整形轮架安装在轴上，整形轮安装在整形轮架上并能够绕自身轴线旋转，本例中采用3个整形轮均匀分布在轴的旋转中心周边，升降滚轮安装在整形轮架上，并与控制凸轮连接，轴安装在整形轮架上并穿过安装座中心，并能够在动力输入轮6的带动下旋转的同时能够在控制凸轮的作用下上下直线运动，本例中选用带有键槽的轴，并在安装座内孔配置向对应的键；应用时，启动电机，电机带动传动带本例中采用圆皮带，带动动力动力输入轮6旋转，圆馒头成型机的传动装置带动转盘5旋转和整形部件动力输入轮7旋转，当圆馒头成型机的面胚周转装置上的载体有面胚运动到本装置的整形部件下方时，控制凸轮迫使整形部件8上的滚轮在随转盘5旋转的同时向下运动，同时保持整形轮自转，转盘5的旋转速度与前述的面胚周转装置上载体的运动速度相等，且载体与整形部件8的中心相对应，向下运动的整形部件8在旋转的整形轮的作用下对面胚周边进行整形，当转盘5旋转几个工作位置后，整形部件8完成对面胚的周边整形，控制凸轮迫使滚轮带动整形部件8向上运动，逐渐离开载体上的面胚，就完成了对圆馒头面胚的周边整形。

Claims (2)

1.一种圆馒头成型机的周边整形装置，其特征在于：包括动力装置，外支架，轴架，立轴，转盘，动力输入轮，整形部件动力输入轮，整形部件；所述的动力装置安装在外支架上；所述的外支架安装在圆馒头成型机的机架上，上端与立轴连接；所述的立轴安装在圆馒头成型机的机架上，上端与外支架连接；所述的转盘安装在立轴上，能够绕立轴旋转；所述的动力输入轮安装在整形部件的上端并与整形部件连接；所述的整形部件动力输入轮安装在整形部件上；所述的整形部件安装在转盘下方与转盘连接，并能够随转盘一起绕立轴旋转同时能够绕安装轴轴心自身旋转；所述的整形部件上安装有整形轮，整形轮能够绕自身轴线旋转。

2.根据权利要求1所述的一种圆馒头成型机的周边整形装置，其特征在于：所述的整形部件有多个，均匀分布在转盘周边。