CN105148027A - 一种石斛的加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种石斛的加工方法，在加工过程中对鲜石斛进行预先过筛处理，这样能够对石斛预先筛分，大大减少了石斛分拣的工作量；对石斛进行烘焙中对石斛进行重复翻面，这样的步骤能够对石斛进行均匀受热，保证了石斛的品质；石斛加箍的材料为稻草，这种加箍的材料易得，价格低廉，不会对石斛的药性产生影响，同时也不会产生环境的污染；石斛放在筛动仓中进行干燥处理，这种筛动式的干燥方式能够均匀的干燥石斛，防止了在干燥过程中石斛产生焦糊；用燃烧旧报纸拍打枫斗，这种方式能够使得枫斗增色，增加了石斛的价值。
Description
技术领域
本发明涉及石斛领域，特别是涉及一种石斛的加工方法。
背景技术
石斛甘寒气清，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，退虚热，清相火而摄元气，滋肾水而柔肝阴，其排毒养颜、滋养脾胃对于女性来说更适宜。有研究报道称，铁皮石斛含有多种微量元素如钙、铁、锌、硒、钠等，对提高人体免疫力、抗衰老、排毒养颜、滋养脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效，从目前的市场看，特级纯正铁皮枫斗价格在每公斤十万元左右。一级枫斗价格在每公斤二到三万元，且有价无货。为满足我国养生品市场和人们物质生活水平不断提高的需求，石斛的加工将受到消费者的青睐。
发明内容
一种石斛的加工方法，其特征在于，其步骤包括：
(1)整理石斛
鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，5-8cm的短条留用，长条切成短段；
(2)烘焙
在30-45℃时低温烘焙，除去80-95％水分并软化，在软化过程中，除去残留的叶鞘。
(3)卷曲加箍
对烘焙好的石斛进行加箍，使得石斛卷曲紧密，呈现螺旋状；
(4)干燥处理
在20-30℃时对加箍好的石斛进行干燥处理，使石斛表面呈现金黄色；
(5)分档处理
经干燥后的枫斗，按规格进行分档，即为成品；
优选的，步骤(1)中对鲜石斛进行预先过筛处理。
优选的，步骤(2)中对石斛进行烘焙中对石斛进行重复翻面。
优选的，步骤(3)中的石斛加箍的材料为稻草。
优选的，步骤(4)中石斛放在筛动仓中进行干燥处理。
优选的，步骤(5)中用燃烧旧报纸拍打枫斗。
有益效果：本发明提供了一种石斛的加工方法，在加工过程中对鲜石斛进行预先过筛处理，这样能够对石斛预先筛分，大大减少了石斛分拣的工作量；对石斛进行烘焙中对石斛进行重复翻面，这样的步骤能够对石斛进行均匀受热，保证了石斛的品质；石斛加箍的材料为稻草，这种加箍的材料易得，价格低廉，不会对石斛的药性产生影响，同时也不会产生环境的污染；石斛放在筛动仓中进行干燥处理，这种筛动式的干燥方式能够均匀的干燥石斛，防止了在干燥过程中石斛产生焦糊；用燃烧旧报纸拍打枫斗，这种方式能够使得枫斗增色，增加了石斛的价值。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
实施例1：
一种石斛的加工方法，其特征在于，其步骤包括：
(1)整理石斛
对鲜石斛进行预先过筛处理，鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，5cm的短条留用，长条切成短段；
(2)烘焙
在30℃时低温烘焙，除去80％水分并软化，对石斛进行烘焙中对石斛进行重复翻面，在软化过程中，除去残留的叶鞘。
(3)卷曲加箍
对烘焙好的石斛进行加箍，使得石斛卷曲紧密，呈现螺旋状，石斛加箍的材料为稻草；
(4)干燥处理
在20℃时对加箍好的石斛进行干燥处理，斛放在筛动仓中进行干燥处理，使石斛表面呈现金黄色；
(5)分档处理
经干燥后的枫斗，用燃烧旧报纸拍打枫斗，按规格进行分档，即为成品；
实施例2：
一种石斛的加工方法，其特征在于，其步骤包括：
(1)整理石斛
对鲜石斛进行预先过筛处理，鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，8cm的短条留用，长条切成短段；
(2)烘焙
在38℃时低温烘焙，除去85％水分并软化，对石斛进行烘焙中对石斛进行重复翻面，在软化过程中，除去残留的叶鞘。
(3)卷曲加箍
对烘焙好的石斛进行加箍，使得石斛卷曲紧密，呈现螺旋状，石斛加箍的材料为稻草；
(4)干燥处理
在20℃时对加箍好的石斛进行干燥处理，斛放在筛动仓中进行干燥处理，使石斛表面呈现金黄色；
(5)分档处理
经干燥后的枫斗，用燃烧旧报纸拍打枫斗，按规格进行分档，即为成品；
实施例3：
一种石斛的加工方法，其特征在于，其步骤包括：
(1)整理石斛
对鲜石斛进行预先过筛处理，鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，8cm的短条留用，长条切成短段；
(2)烘焙
在45℃时低温烘焙，除去95％水分并软化，对石斛进行烘焙中对石斛进行重复翻面，在软化过程中，除去残留的叶鞘。
(3)卷曲加箍
对烘焙好的石斛进行加箍，使得石斛卷曲紧密，呈现螺旋状，石斛加箍的材料为稻草；
(4)干燥处理
在30℃时对加箍好的石斛进行干燥处理，斛放在筛动仓中进行干燥处理，使石斛表面呈现金黄色；
(5)分档处理
经干燥后的枫斗，用燃烧旧报纸拍打枫斗，按规格进行分档，即为成品；
| 水分含量 | 灰屑 | 均重/g | 保质期/月 | |
| 实施例1 | 12％ | 4.5％ | 12 | 20 |
| 实施例2 | 5％ | 3.6％ | 16 | 36 |
| 实施例3 | 8％ | 4.2％ | 14 | 24 |
| 现有技术指标 | 15％ | 5.5％ | 10 | 15 |
根据上述表格数据可以得出，本发明技术方案，得到的加工石斛，水分含量为5％，灰屑量为3.6％，均重为16g，保质期为36个月。
本发明提供了一种石斛的加工方法，在加工过程中对鲜石斛进行预先过筛处理，这样能够对石斛预先筛分，大大减少了石斛分拣的工作量；对石斛进行烘焙中对石斛进行重复翻面，这样的步骤能够对石斛进行均匀受热，保证了石斛的品质；石斛加箍的材料为稻草，这种加箍的材料易得，价格低廉，不会对石斛的药性产生影响，同时也不会产生环境的污染；石斛放在筛动仓中进行干燥处理，这种筛动式的干燥方式能够均匀的干燥石斛，防止了在干燥过程中石斛产生焦糊；用燃烧旧报纸拍打枫斗，这种方式能够使得枫斗增色，增加了石斛的价值。
显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种石斛的加工方法，其特征在于，其步骤包括：
(1)整理石斛
鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，5-8cm的短条留用，长条切成短段；
(2)烘焙
在30-45℃时低温烘焙，除去80-95％水分并软化，在软化过程中，除去残留的叶鞘。
(3)卷曲加箍
对烘焙好的石斛进行加箍，使得石斛卷曲紧密，呈现螺旋状；
(4)干燥处理
在20-30℃时对加箍好的石斛进行干燥处理，使石斛表面呈现金黄色；
(5)分档处理
经干燥后的枫斗，按规格进行分档，即为成品。
2.一种权利要求1所述的石斛的加工方法，其特征在于，步骤(1)中对鲜石斛进行预先过筛处理。
3.一种权利要求1所述的石斛的加工方法，其特征在于，步骤(2)中对石斛进行烘焙中对石斛进行重复翻面。
4.一种权利要求1所述的石斛的加工方法，其特征在于，步骤(3)中的石斛加箍的材料为稻草。
5.一种权利要求1所述的石斛的加工方法，其特征在于，步骤(4)中石斛放在筛动仓中进行干燥处理。
6.一种权利要求1所述的石斛的加工方法，其特征在于，步骤(5)中用燃烧旧报纸拍打枫斗。
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|---|---|---|---|
| CN201510117801.0A CN105148027A (zh) | 2015-03-17 | 2015-03-17 | 一种石斛的加工方法 |
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN201510117801.0A Pending CN105148027A (zh) | 2015-03-17 | 2015-03-17 | 一种石斛的加工方法 |
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|---|---|
| CN (1) | CN105148027A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN105902828A (zh) * | 2016-05-09 | 2016-08-31 | 吴超 | 鲜石斛饮片及其制备方法 |
| CN107158241A (zh) * | 2017-05-27 | 2017-09-15 | 霍山宝信园石斛开发有限公司 | 一种石斛的加工方法 |
| CN110150642A (zh) * | 2018-03-02 | 2019-08-23 | 浙江东来天然生物制品有限公司 | 一种富硒铁皮石斛的加工方法 |
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| CN102670992A (zh) * | 2012-05-14 | 2012-09-19 | 贵州省赤水市金钗石斛产业开发有限公司 | 一种石斛枫斗的加工方法 |
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2015
- 2015-03-17 CN CN201510117801.0A patent/CN105148027A/zh active Pending
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| ADMIN: ""民间铁皮枫斗的加工方法及过程"", 《HTTP://WWW.868114.COM/FENGDOU/20121127.HTML》 * |
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