CN105146539A - 含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂及制备方法 - Google Patents

Abstract

<b>含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂及制备方法。随着人们生活水平的提高，对食用品营养成分要求越高，目前的食品添加领域没有一种能够有营养、食品安全、长期食用不会影响人们的身体健康的绿色食品添加剂，满足人们生活的需要。本发明其组成包括</b><b>：</b><b>叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料、维生素</b><b>E</b><b>，其特征是：所述的叶黄素的重量份数为</b><b>20-50</b><b>，所述的玉米黄质的重量份数为</b><b>20-50</b><b>，所述的胡萝卜素的重量份数为</b><b>10-30</b><b>，所述的虾青素的重量份数为</b><b>10-30</b><b>，所述的疏散剂的重量份数为</b><b>10-25</b><b>，所述的辅料的重量份数为</b><b>3-7</b><b>，所述的维生素</b><b>E</b><b>的重量份数为</b><b>1-3</b><b>。本发明用于含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂。</b>

Description

含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂及制备方法

技术领域：

本发明涉及食品添加剂领域，具体涉及一种含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂及制备方法。

背景技术：

随着人们生活水平的提高，对食品的需求由数量型转变为质量型，尤其是对食用品的营养成分要求逐步提高，目前的食品添加领域没有一种能够即有营养又能够保证食品安全、口感好、长期食用不会影响人们的身体健康的绿色食品添加剂，满足人们生活的需要。本产品主要是将叶黄素和玉米黄质、胡萝卜素、虾青素有机的结合起来，通过食品添加剂加入到各种食物中，能够使人们得到需要的营养成分及口感与色泽，满足各种人士的需要。

发明内容：

本发明的目的是提供一种含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂及制备方法。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，其组成包括：叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料、维生素E，所述的叶黄素的重量份数为20-50，所述的玉米黄质的重量份数为20-50，所述的胡萝卜素的重量份数为10-30，所述的虾青素的重量份数为10-30，所述的疏散剂的重量份数为10-25，所述的辅料的重量份数为3-7，所述的维生素E的重量份数为1-3。

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，所述的辅料是山梨酸、山梨酸钾其中的一种。

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，所述的叶黄素的重量份数为20，所述的玉米黄质的重量份数为20，所述的胡萝卜素的重量份数为10，所述的虾青素的重量份数为10，所述的疏散剂的重量份数为10，所述的辅料的重量份数为3，所述的维生素E的重量份数为1。

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，所述的叶黄素的重量份数为50，所述的玉米黄质的重量份数为50，所述的胡萝卜素的重量份数为30，所述的虾青素的重量份数为30，所述的疏散剂的重量份数为25，所述的辅料的重量份数为7，所述的维生素E的重量份数为3。

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，所述的叶黄素的重量份数为35，所述的玉米黄质的重量份数为35，所述的胡萝卜素的重量份数为20，所述的虾青素的重量份数为20，所述的疏散剂的重量份数为17.5，所述的辅料的重量份数为5，所述的维生素E的重量份数为2。

一种含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂及制备方法，该方法包括如下步骤：

（1）称量：将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料、维生素E，按权利要求1-5之一的重量份数比，准确称量，备用；

（2）配料与制作：将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料在共混机中进行混合均匀，时间1.5~4小时，得到混合物，

将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料的混合物在共混机内温度控制在50℃~65℃，保持2~3小时，无菌条件下，在烘干机中温度控制在50℃进行烘干；

（3）成品：将烘干后的叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料混合物中分别放入维生素E、乳化剂混合后得到膏状的营养食品添加剂，装瓶。

有益效果：

1.本发明是一种含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，主要是将叶黄素和玉米黄质、胡萝卜素、虾青素有机的结合起来，通过食品添加剂加入到各种食物中，使人们能够得到需要的营养成分及口感与色泽，满足各种人士的需要，食用安全，该产品同时能够提高人体抗衰老能力，具有保护皮肤和眼睛，抵抗辐射、心血管老化、老年痴呆和癌症等效果。

本发明的叶黄素与玉米黄质相互协同作用，能够预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤病，可显著地降低心肌梗塞的发病率，有助于减缓动脉硬化进程，其中叶黄素长期食用能够保护视力，消除疲劳，补充人眼视网膜黄斑区域黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育，预防黄斑变性及视网膜色素变性，减少玻璃膜疣的产生，同时叶黄素的色泽为黄色，玉米黄素为橘红色，两者结合能够满足人们对食物色泽的需求。

本发明的玉米黄质与胡萝卜素相互协同作用，能够预防心血管、预防白内障病的发生，经常食用可使预防夜盲症，干眼病症状减轻，其中玉米黄质本身具有很高的营养价值，食用后可在人体肝脏内转化成具有生物活性的维生素A，对促进人体的生长发育、保护视力与上皮细胞、提高抗病能力、延长寿命等特殊的功效。

本发明的胡萝卜素、虾青素相互协同作用，能够保护眼睛和中枢神经，防止紫外线辐射，预防心血管疾病，其中胡萝卜素能够维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙，促进生长发育，能够有效促进健康及细胞发育，预防先天不足，促进骨骼及牙齿健康成长，同时胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。

本发明的虾青素、疏散剂、辅料、维生素E相互协同作用，能够改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化，其中虾青素是一种高效的纯天然抗氧化剂，最主要的功能是清除自由基，提高人体抗衰老能力，同时虾青素能够显著抑制化学物诱导的初期癌变，对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用，虾青素还能降低黄曲霉毒素的致癌性，维生素E能够有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌，减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

本发明的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，能够根据不同人群的需要，放入到的各种食物中，满足人们对色泽、营养、口感等需要，是一种安全可靠的营养食品添加剂。

具体实施方式：

实施例1：

一种含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，其组成包括：叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料、维生素E，所述的叶黄素的重量份数为20-50，所述的玉米黄质的重量份数为20-50，所述的胡萝卜素的重量份数为10-30，所述的虾青素的重量份数为10-30，所述的疏散剂的重量份数为10-25，所述的辅料的重量份数为3-7，所述的维生素E的重量份数为1-3。

实施例2：

根据实施例1所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，所述的辅料是山梨酸、山梨酸钾其中的一种。

实施例3：

实施例1所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，所述的叶黄素的重量份数为20，所述的玉米黄质的重量份数为20，所述的胡萝卜素的重量份数为10，所述的虾青素的重量份数为10，所述的疏散剂的重量份数为10，所述的辅料的重量份数为3，所述的维生素E的重量份数为1。

实施例4：

实施例1所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，所述的叶黄素的重量份数为50，所述的玉米黄质的重量份数为50，所述的胡萝卜素的重量份数为30，所述的虾青素的重量份数为30，所述的疏散剂的重量份数为25，所述的辅料的重量份数为7，所述的维生素E的重量份数为3。

实施例5：

实施例1所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，所述的叶黄素的重量份数为35，所述的玉米黄质的重量份数为35，所述的胡萝卜素的重量份数为20，所述的虾青素的重量份数为20，所述的疏散剂的重量份数为17.5，所述的辅料的重量份数为5，所述的维生素E的重量份数为2

实施例6：

一种含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂的制备方法，该方法包括如下步骤：

（1）称量：将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料、维生素E，按权利要求1-5之一的重量份数比，准确称量，备用；

（2）配料与制作：将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料在共混机中进行混合均匀，时间1.5~4小时，得到混合物，

将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料的混合物在共混机内温度控制在50℃~65℃，保持2~3小时，无菌条件下，在烘干机中温度控制在50℃进行烘干；

（3）成品：将烘干后的叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料混合物中分别放入维生素E、乳化剂混合后得到膏状的营养食品添加剂，装瓶。

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料、维生素E相互结合，具有提高人体抗衰老能力，具有保护皮肤和眼睛，抵抗辐射、心血管老化、老年痴呆和癌症等效果，主要是将叶黄素和玉米黄质、胡萝卜素、虾青素有机的结合起来，通过食品添加剂加入到各种食物中，使人们能够得到需要的营养成分及口感与色泽，满足各种人士的需要，食用安全；

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，将叶黄素与玉米黄质相互结合，能够预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤病，可显著地降低心肌梗塞的发病率，有助于减缓动脉硬化进程，

其中叶黄素长期食用能够保护视力，消除疲劳，补充人眼视网膜黄斑区域黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育，预防黄斑变性及视网膜色素变性，减少玻璃膜疣的产生，同时叶黄素的色泽为黄色，玉米黄素为橘红色，两者结合能够满足人们对食物色泽的需求，同时叶黄素是一种较强的抗氧化剂，具有清除自由基和游离基的作用，可抑制多种原因导致的视网膜、晶状体、黄斑等组织的氧化损伤，以维护正常视力；

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，玉米黄质与胡萝卜素相互结合，能够预防心血管、预防白内障病的发生，经常食用可使预防夜盲症，干眼病症状减轻，其中玉米黄质本身具有很高的营养价值，食用后可在人体肝脏内转化成具有生物活性的维生素A，对促进人体的生长发育、保护视力与上皮细胞、提高抗病能力、延长寿命等特殊的功效；

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，将胡萝卜素、虾青素相互结合，能够保护眼睛和中枢神经，防止紫外线辐射，预防心血管疾病，其中胡萝卜素能够维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙，促进生长发育，能够有效促进健康及细胞发育，预防先天不足，促进骨骼及牙齿健康成长，同时胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用；

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，将虾青素、疏散剂、辅料、维生素E相互结合，能够改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化，其中虾青素是一种高效的纯天然抗氧化剂，最主要的功能是清除自由基，提高人体抗衰老能力，同时虾青素能够显著抑制化学物诱导的初期癌变，对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用，虾青素还能降低黄曲霉毒素的致癌性，维生素E能够有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌，减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；

所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，能够根据不同人群的需要，放入到的各种食物中，满足人们对色泽、营养、口感等需要，是一种安全可靠的营养食品添加剂；

上述实施例所制得的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，主要原料叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料、维生素E相互结合具有提高人体抗衰老能力，能够保护皮肤和眼睛抵抗辐射，预防心血管老化、老年痴呆和癌症等症状，同时能够促进青少年的骨骼及牙齿健康成长，具有预防和抑制肺癌的作用，可显著地降低心肌梗塞的发病率，有助于减缓动脉硬化进程，适合各种人群经常食用。

Claims (6)

1.一种含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，其组成包括:叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料、维生素E，其特征是：所述的叶黄素的重量份数为20-50，所述的玉米黄质的重量份数为20-50，所述的胡萝卜素的重量份数为10-30，所述的虾青素的重量份数为10-30，所述的疏散剂的重量份数为10-25，所述的辅料的重量份数为3-7，所述的维生素E的重量份数为1-3。

2.根据权利要求1所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，其特征是：所述的辅料是山梨酸、山梨酸钾其中的一种。

3.根据权利要求1所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，其特征是：所述的叶黄素的重量份数为20，所述的玉米黄质的重量份数为20，所述的胡萝卜素的重量份数为10，所述的虾青素的重量份数为10，所述的疏散剂的重量份数为10，所述的辅料的重量份数为3，所述的维生素E的重量份数为1。

4.根据权利要求1所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，其特征是：所述的叶黄素的重量份数为50，所述的玉米黄质的重量份数为50，所述的胡萝卜素的重量份数为30，所述的虾青素的重量份数为30，所述的疏散剂的重量份数为25，所述的辅料的重量份数为7，所述的维生素E的重量份数为3。

5.根据权利要求1所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂，其特征是：所述的叶黄素的重量份数为35，所述的玉米黄质的重量份数为35，所述的胡萝卜素的重量份数为20，所述的虾青素的重量份数为20，所述的疏散剂的重量份数为17.5，所述的辅料的重量份数为5，所述的维生素E的重量份数为2。

6.一种权利要求1-5所述的含有叶黄素和玉米黄质的营养食品添加剂的制备方法，其特征是：该方法包括如下步骤：

（1）称量：将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料、维生素E，按权利要求1-5之一的重量份数比，准确称量，备用；

（2）配料与制作：将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料在共混机中进行混合均匀，时间1.5~4小时，得到混合物，

将叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料的混合物在共混机内温度控制在50℃~65℃，保持2~3小时，无菌条件下，在烘干机中温度控制在50℃进行烘干；

（3）成品：将烘干后的叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素、虾青素、疏散剂、辅料混合物中分别放入维生素E、乳化剂混合后得到膏状的营养食品添加剂，装瓶。