CN105145703A - 仿手工包饺子器 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种仿手工包饺子器，它是将饺子皮摆放在饺子成型模上，将饺子皮压模装置滑到包饺子器前端，饺子皮压模装置上的饺子皮压模将饺子皮压进饺子成型模里，再将饺子皮压模装置滑到包饺子器后端，再通过饺子打陷装置将饺子成型模里的饺子皮打上陷，将饺子成型模辊转动一周，饺子成型模滚包出一定数量的饺子落入托盘里，这样它可掌控一次包制一定数量的饺子，包饺子快捷方便、皮薄陷大、多汁、形态媲美、每个饺子重量均等。

Description

仿手工包饺子器

技术领域

本发明是一种仿手工包饺子器，它包括饺子成型模辊，饺子皮压模装置、饺子打馅装置。

背景技术

目前市场现有的仿手工包饺子器是两个对称的半圆形由转轴连接合成的饺子成型模，饺子成型模摆放上饺子皮用扁匙或勺打上馅扣合挤压包合成饺子的，这种仿手工包饺子器效率较低只能家庭使用，饺子要现包才好吃，制动包饺子机具有连续性，不便准确掌控一次包制一定饺子的数量，且不方便中小型快餐业使用。

发明内容

本发明是提供一个的仿手工包饺子器，它可掌控一次包制一定数量的饺子，它有饺子成型模辊、饺子皮压模装置、饺子打陷装置辊组成。它包出的饺子馅饱满、多汁，每个饺子重量均等，省时、省力、，是中小型快餐业仿手工包饺子的理想用具。

附图说明

下面结合附图和实施方式对发明作进一步详细说明。

图1是仿手工包饺子器(无安全罩)的透视图。

图2是仿手工包饺子器(无安全罩)的俯视平面图。

图3是仿手工包饺子器(无饺子打馅装置、电机减速机)的侧平面图。

图4是图1所示仿手工包饺子器沿A-A线的侧剖面图.。

图5是压饺子皮模装置底面平面图。

图6是图1所示饺子皮摆放在饺子成型模上仿手工包饺子器沿A-A线的侧剖面图。

图7是饺子皮压模装置滑到仿手工包饺子器前端位置的透视图。

图8是图1所示饺子皮压模将饺子皮压进饺子皮成型模里仿手工包饺子器沿A-A线的侧剖面。

图9是图1所示仿手工包饺子器-C-C线的剖面图。

图10是饺子打陷装置滑动底盘滑到另一端的仿手工包饺子器透视图。

图11是饺子打馅装置刮陷板正面平面图。

图12是饺子打馅装置刮陷板侧面平面图。

图13是电线开关关闭状态时与偏心轮平面示意图。

图14是电线开关启动后偏心轮触碰滚轮的平面示意图。

图15是饺子馅打放在饺子皮里仿手工包饺子器的透视图。

图16是仿手工包饺子器包合饺子局部的剖面示意图。

图17是仿手工包饺子器另一实施方案的透视图。

具体实施方式

下面将参照附图描述本发明的两个实施方式。

本发明第一种实施方式，首先参看图1图2图3图该仿手工包饺子器是有饺子成型模辊1、饺子皮压模装置2，饺子打馅装置3组成，该仿手工包饺子器固定在底板4上，仿手工包饺子器前端为饺子成型模辊1，饺子模辊1与饺子模辊1上有一定数量相对称的半个饺子成型模，两个饺子成型模辊1为一组合成一定数量表面为不粘材料光滑的饺子成型模5，饺子成型模5有饺子成型模模边6、饺子成型模凹窝7组成，凹窝7两侧与模边6间也可以有几个沟槽、拇指形状的凸面(包出饺子可类似手工捏出表面有凸棱、拇指形状凹面的饺子)，随饺子模辊1转动对应的两个半个饺子成型模模边6对合面间隔应为饺子皮边之间被挤压能粘合一起与之匹配的间隔，凹窝7与模边6间为倒弧形角过度，在饺子皮压模装置2一侧的半个饺子成型模设有滚切饺子边滚刀8，每一组饺子成型模辊1之间有一定间距确保饺子一旦粘贴饺子成型模5上可不被挤压，饺子模辊1轴两端与支撑臂由轴承来支撑固定(图末示出)，饺子成型模辊1下面有一饺子滑动托盘9，在饺子打馅装置3侧每一组饺子成型模辊1轴之间通过内齿轮10齿合，组与组饺子成型模辊1之间由饺子成型模辊1轴外齿轮11齿合，其中有一饺子成型模辊1外齿轮做驱动的齿轮12与电机减速机齿轮13齿合，有驱动齿轮12的饺子成型模辊1轴另一侧上有一凸轮14与仿手工包饺子器支撑臂上装有的启动开关15上滚轮16间距适宜，饺子皮压模装置2两侧底部装有滑块17坐于仿手工包饺子器架体两侧支撑臂滑道18上，滑道18两側前后端分别有铁质挡块19、20，饺子皮压模装置2两侧前后端有挡块口21、22分别嵌有磁铁块23、24，并与铁挡块19、20匹配。

图1图4图5饺子皮压模装置2上为面板25下面为饺子皮压模板26，饺子皮压模板26凸部是表面为不沾材料光滑的饺子皮压模27与饺子成型模5匹配，饺子皮压模板26前端压把28、后端压把29中间分别装有弹簧插销30、31，饺子皮压模装置面板25前端底面插座32、后端底面插座33与饺子皮压模板26前端镂空口34、后端镂空口35匹配，前端压把28两侧拐角分别嵌有下滑角36与饺子皮压模装置2前端下滑道37匹配。

参看图6图5图7图8将软硬度适宜粘上补粉的饺子皮38摆放在饺子成型模5上，饺子皮压模装置2滑移到仿手工包饺子器前端，磁铁块23与前端铁挡块19吸紧，两手拉开前端弹簧插销28、后端弹簧插销31，后端手向前端手轻微用力同时压按前端压把30、后端压把29，饺子皮压模板26前端滑角36会贴紧下滑道37平稳下滑，饺子皮压模板26两端底面下落在仿手工包饺子器两侧支撑臂前端固定棍39和后端固定棍40上，这样饺子皮38被饺子皮压模27压放在饺子成型模5里，(如两手拉开前端弹簧插销30、后端弹簧插销31同时两手压按压把28、29，底面插座32、33从镂空口34、35脱离开，手将饺子皮压模板26向后端平移拿出可便清理)两手再拉开前端弹簧插销30、后端弹簧插销31，将饺子皮压模板26平稳上滑使前端压把28和后端压把29与饺子皮压模装置面板25一平放开前端弹簧插销30、后端弹簧插销31，它们会插进插座前端底面插座32、后端底面插座33里，再将饺子皮压模装置2滑回到包饺子器后端，让后端磁铁块24与铁挡块20吸靠。

参看图9图10图11图12打陷装置3上馅料盒41两侧耳把42卡放在打馅装置3两侧支撑臂与之匹配的卡槽里起固定馅料盒41作用，滑动底盘43两侧与打陷装置3两侧支撑臂之間装有三节滑道44，滑动底盘43上面为打陷孔盘45，打陷孔盘45与上面馅料盒41之间略有缝隙，打陷孔盘45上有打馅孔盘刮板槽46、打馅孔盘隔带47与馅料盒刮板槽48、馅料盒隔带49相对应，打馅孔盘刮板槽46上有打陷孔50，将滑动底盘43拉向仿手工包饺子器另一侧端头使滑动底盘43上饺子馅漏孔51与饺子成型模5相对应，打馅板上部为手把52、下部为刮板53，手把52下部两侧有小斜面54，用手把拄手把52让小斜面54贴紧馅料盒隔带49、使刮板53与馅料盒刮板槽48形成适当的角度将饺子馅刮道打馅孔盘刮板槽46上，再把拄手把52让小斜面54贴紧打馅孔盘隔带47使刮板53与打馅孔盘刮板槽46形成适当的角度再将饺子馅刮进打馅孔50里，打馅板刮到仿手工包饺子器另一侧端头再反方向同样方式刮回，再将打馅孔盘45前端与滑动底盘43前端滑动靠紧使打馅孔50与饺子馅漏孔51相对应(饺子馅漏孔51直径尺寸略大于打陷孔50直径尺寸)稀度要适宜的饺子馅会落入饺子成型模里的饺子皮38里，(如粘稠的饺子馅可用扁匙按压饺子馅)再将打馅孔盘45向后推移使打馅孔盘45后端与滑动底盘43后端靠紧推移到打馅装置3后端，根据情况用扁匙可平整一下饺子皮38里的饺子馅(根据所需馅料随时更换馅料盒、打馅盘)。

参看图13、图14、图15、图16，电线开关15接连有一个滚轮16，电线开关15电线盒通过螺丝55固定在仿手工包饺子器支撑臂上，仿手工包饺子器支撑臂安全罩有电线开关安全孔56以防刮碰，用手向偏心轮14方向波动电线开关15电机减速机57启动，参看图9，偏心轮14要转动一周时会触碰滚轮16，凸轮14触碰面为椭圆形，滚轮16回原位使电线开关15关闭，这样饺子成型模辊1有一定数量相对应的半个饺子形模向一起合拢转动一周，饺子皮38将饺子馅包合、饺子皮边被饺子成型模模边6挤压粘合一起，其一侧滚切饺子边刀8会将饺子边滚切成齐美的弧边形状的饺子落入托盘9里。

本发明仿手工包饺子器第二种实施方式与第一种实施方式相比，饺子成型模辊1轴齿轮是在仿手工包饺子器另一侧图17所示，每一组饺子成型模辊1轴之间通过内齿轮58齿合，组与组之间由饺子成型模辊1轴外齿轮59齿合，仿手工包饺子器两端饺子成型模辊1上轴分别有前端手柄60、后端手柄61，再除去无电机减速机驱动其它结构均是相同的，饺子成型模里的饺子皮38里打完饺子馅，两手握住手柄60、61向内转动一周饺子将包合好，。此仿手工包饺子器可在无电源的环境下工作，有节能的优点。

本发明两个实施方式都可具有多种变换改型，如不考虑包合出饺子粘贴饺子成型模上的问题，每一组饺子成型模辊之间可不设间距，在饺子成型模辊轴上只有一个齿轮相邻间相互齿合，本发明如不考虑饺子美边问题饺子成型模也可不设滚切饺子边刀这些均属于本发明的保护范畴。

Claims (7)

1.一种仿手工包饺子器，它包括饺子成型模辊、饺子皮压模装置、饺子打馅装置，其特征在于：包饺子器前端为饺子成型模棍(1)，饺子成型模辊(1)与饺子成型模辊(1)上有一定数量相对称的半个饺子成型模，两个饺子成型模辊(1)为一组合成一定数量表面为不粘材料光滑的饺子成型模(5)，组与组饺子成型模辊(1)之间要有适宜间距确保饺子一旦粘贴在饺子成型模(5)上可不被挤压，饺子成型模(5)有饺子成型模模边(6)、饺子成型模凹窝(7)组成，随饺子模辊(1)转动对称的两个半个饺子成型模模边(6)对合面间隔为饺子皮边之间被挤压能粘合一起与之匹配的间隔，饺子皮压模装置(2)上为面板(25)下为饺子皮压模板(26)，饺子皮压模板(26)凸部是表面为不沾材料光滑的饺子皮压模(27)，饺子皮压模(27)与饺子成型模(5)匹配，饺子打馅装置(3)的滑动底盘(43)两侧与打馅装置(3)两侧支撑臂间装有三节滑道(44)，滑动底盘(43)上有打馅孔盘(45)，打馅孔盘(45)的刮板槽(46)上有打馅孔(50)，滑动底盘(43)滑动到仿手工包饺子器另一侧端头底盘(43)上漏孔(51)与饺子成型模5相对应，打馅孔(50)与底盘(43)上漏孔(51)错位放置，当打馅孔盘(45)前端与滑动底盘(43)前端靠紧时打馅孔(50)与滑动底盘饺子馅漏孔(51)、饺子成型模(5)会彼此相对应。

2.根据权利要求1所述仿手工包饺子器，其特征在于：每一组饺子成型模辊(1)轴之间是通过内齿轮(10)齿合，组与组饺子成型模辊(1)之间由饺子成型模辊(1)轴外齿轮(11)齿合，中间两个外齿轮其中一个做驱动齿轮(12)与电机减速机齿轮(13)齿合，驱动齿轮(12)的饺子成型模辊(1)轴另一侧上有一凸轮(14)与仿手工包饺子器启动电线开关(15)上滚轮(16)间距适宜可使凸轮(14)要转动一周时会触碰滚轮(16)，凸轮(14)触碰面为椭圆形，滚轮(16)回原位电线开关(13)关闭。

3.根据权利要求1所述仿手工包饺子器其特征在于：仿手工包饺子器两端饺子成型模辊(1)轴上分别有前端手柄(60)、后端手柄(61)，每一组饺子成型模辊(1)轴之间是通过内齿轮(58)齿合，组与组饺子成型模辊(1)之间是由饺子成型模辊(1)轴外齿轮(59)齿合。

4.根据权利要求1所述仿手工包饺子器，其特征在于：在饺子皮压模装置2一侧的半个饺子成型模模边(6)设有滚切饺子边滚刀(8)。

5.根据权利要求1所述仿手工包饺子器其特征在于：饺子皮压模装置(1)上的饺子皮压模板(26)前端部压把(28)、后端压把(29)分别中间装有前端弹簧插销(30)、后端弹簧插销(31)，饺子皮压模装置面板(25)前端底面插座(32)、后端底面插座(33)与饺子皮压模板(26)前端镂空口(34)、后端镂空口(35)匹配，前端压把(28)两侧拐角分别嵌有下滑角(36)与饺子皮压模装置(2)前端两侧下滑道(37)四配，饺子皮压模装置(2)两侧底部装有滑块(17)坐于包饺子器架体两侧支撑臂滑道(18)上。

6.根据权利要求1所述仿手工包饺子器，其特征在于：打馅装置(3)上馅料盒(41)两侧有耳把(42)卡放在打馅装置3两侧支撑臂与之匹配的卡槽里起固定馅料盒(41)作用，馅料盒(3)与下面打陷孔盘(45)略有间隙，打馅孔盘(45)上的打馅孔盘刮板槽(46)、打馅孔盘隔带(47)与馅料盒(41)上的馅料盒刮板槽(48)、馅料盒隔带(49)相对应。

7.根据权利要求4所述打陷装置，其特征在于：打陷装置(3)配置一个打馅板其上部为手把(52)、下部为刮板(53)，手把(52)两侧下部有小斜面(54)。