CN105130596A - 一种蘑菇栽培覆土材料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于农业土壤研究领域，涉及一种覆土材料，特别涉及一种蘑菇栽培覆土材料及其制备方法。一种蘑菇栽培覆土材料，该覆土材料由以下原料及其重量百分比组成：风化煤40％～60％，饼粕5％～10％，磷酸二铵6％～8％，石膏2％～3％，石灰2％-5％，沸石粉5％-8％，硫酸镁1％～2％，余量为田园土，上述原料的重量百分比之和为100％。出露于地表或埋藏于浅部的煤层，风化作用后，其化学和物理性质都发生了极为明显的改变，这一部分煤层的煤称为风化煤。本发明人经过多年的潜心研究，发现在蘑菇栽培中，可以利用风化煤作为覆土材料的配方原料使用，经过合理的搭配，可以达到非常好的效果，实现了增产增收。

Description

一种蘑菇栽培覆土材料及其制备方法

技术领域

本发明属于农业土壤研究领域，涉及一种覆土材料，特别涉及一种蘑菇栽培覆土材料及其制备方法。

背景技术

目前，蘑菇已成为人们餐桌上喜爱的食品，它含有18种氨基酸，还含一些酶，能帮助食物的消化，具有降压作用，不仅味美营养丰富，而且还具有一定的保健作用。蘑菇栽培的覆土材料要求肥沃、疏松，能够持(吸)水，排除培养料中产生的二氧化碳和其他气体。蘑菇栽培的覆土材料目前因蘑菇的品种不同，其覆土材料有多种，例如，用废菌糠作双孢菇覆土材料，必须加以处理并与消过毒的普通菜田土配合使用，废菌糠与普通菜田土配合比例以80/20为最好，不能完全使用废菌糠；风化煤作覆土蘑菇栽培的覆土材料材料，应与壤土配合使用，可节省风化煤材料降低成本，在覆土厚度为3.3cm情况下，风化煤与壤土体积比例以75/25较为适宜；粘壤土作覆土材料，在覆土厚度为4cm情况下，粘壤土添加谷壳量以9kg/m³最为适宜。

研究结果表明：腐殖土具有保护性质，有团粒结构，适合作覆土材料。国外认为，50％的腐殖土加50％泥炭土，pH值5-8可作为标准的覆士材料。实际栽培中多就地取材，选用质地疏松的田园壤土。这种土壤土质松软，具有较高持水率，含有丰富的腐殖质，pH值7～7.5。森林土壤也适合作覆土材料。碱性、粘重、缺乏腐殖质、团粒结构差或持水率差的砂壤土、粘土或单纯的泥炭不适于作覆土材料。田园土作为覆土材料取材方便，但在生产过程存在很多不足之处。例如，使用沙质田园土作为覆土材料，则保水率差；使用粘壤土作为覆土材料，则经常板结，没有通透性，这些因素使得蘑菇的生产出菇率大幅度减少，会出现畸形蘑菇，而且蘑菇在成长过程不抗病害，若采用河泥加入麦糠或稻糠作为覆土材料，虽然能够解决通透性的问题，但存在杂质和污染问题，覆土材料易产生霉变，需要进行特殊的处理，且处理过程非常复杂。

发明内容

本发明提供一种蘑菇栽培覆土材料，该覆土材料使蘑菇的覆土床面土层不板结，持水率高，通透性好。

本发明提供一种所述蘑菇栽培覆土材料的制备方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种蘑菇栽培覆土材料，该覆土材料由以下原料及其重量百分比组成：风化煤40％～60％，饼粕5％～10％，磷酸二铵6％～8％，石膏2％～3％，石灰2％-5％，沸石粉5％-8％，硫酸镁1％～2％，余量为田园土，上述原料的重量百分比之和为100％。出露于地表或埋藏于浅部的煤层，风化作用后，其化学和物理性质都发生了极为明显的改变，这一部分煤层的煤称为风化煤。风化煤的来源广泛，目前尚未进行较好的开发利用，大部分均作为废弃物。本发明人经过多年的潜心研究，发现在蘑菇栽培中，可以利用风化煤作为覆土材料的配方原料使用，经过合理的搭配，可以达到非常好的效果，实现了增产增收。同时，由于利用了废弃物作为原料，发扬了可持续发展的理念，实现了低碳型经济发展。

一种所述的蘑菇栽培覆土材料的制备方法，该方法包括下列步骤：

a、将原料风化煤通过球磨粉碎后过80目～100目筛，然后加入占风化煤重量16-18％的碳酸氢铵，混合后在反应池中密封，室温下放置5～7天，取出烘干或自然凉干，过30目-50目筛，得到风化煤粉末；

b、在步骤a得到的风化煤粉末中加入配方量的饼粕、磷酸二铵、石膏、石灰、沸石粉、硫酸镁和田园土，混合均匀；

c、对步骤b的混合料进行消毒处理，得到蘑菇栽培覆土材料。

作为优选，所述的消毒的简易方法是，在阳光下，将混合料辅在水泥地面上，厚度10-20厘米，用透明的塑料薄膜覆盖，使塑料薄膜内的温度达到50℃以上，保持3～4小时，然后打开塑料薄膜翻晒；反复进行3-4次消毒后即可。

本发明覆土材料主要成分采用天然风化煤，风化煤能使蘑菇在生长期无病害、品质好、产量高。本发明的蘑菇覆土材料中含多种天然营养元素，使用效果好。

以下是发明人给出的本发明的蘑菇栽培覆土材料与常规的覆土材料对本实验：

方法：取常规的覆土材料和本发明的蘑菇栽培覆土材料在汇丰源公司食用菌基地，对同样的蘑菇品种进行出菇、生长试验，考察覆土材料的通透性、持水性、产量，实验结果见表1，根据表1可以看出，采用本发明的蘑菇栽培覆土材料生产的双孢蘑菇大、圆、周正，肉质结构密、比重大、产量高，耐存，相对常规的覆土材料能增产20％-30％左右。

表1

类别	通透性	持水性	出菇率(％)
				常规覆土材料	差	差	67
本发明蘑菇栽培覆土材料	好	好	94

风化煤是一种天然的富含有机活性物质分子量不均一的羟苯和羧酸混合物，它对蘑菇生产有着特殊的功能。用它来作蘑菇生产覆土材料，能使蘑菇生长期、无病、无害、品质好、产量高。其主要特点有能使蘑菇的覆土床面土层不板结，持水率高，通透性好，使蘑菇个大体壮，质体密，品质好。通过试验证明，用风化煤配制蘑菇生产覆土材料，是一种理想的产品。

本发明的蘑菇栽培覆土材料，pH值为7～8，主要材料采用风化煤，制备简单，无公害，达到绿色产品生产要求。本发明的蘑菇栽培覆土材料含有各种蘑菇生长的养分，因此采用该覆土进行蘑菇的培养，使蘑菇个大体壮，品质好，能使蘑菇的覆土床面土层不板结，持水率高，通透性好，是理想的蘑菇生产覆土材料。

具体实施方式

下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本发明的实施并不局限于下面的实施例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本发明保护范围。

在本发明中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的设备和原料等均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。

本发明所述的蘑菇为双孢蘑菇。

实施例1:

一种蘑菇栽培覆土材料，是由以下原料及其重量百分比组成：风化煤50％，饼粕5％，磷酸二铵8％，石膏3％，石灰5％，沸石粉5％，硫酸镁2％，田园土：22％。

上述蘑菇栽培覆土材料的制备方法，具体步骤如下：

将原料风化煤通过粉碎球磨后过80目～100目筛；之后加入碳酸氢铵在反应池中密封，室温下物化5～7天，取出烘干或自然凉干，再过30目—50目筛；得到风化煤粉末备用；

在风化煤粉末加入配方量的饼粕、田园土、磷酸二铵、石膏、石灰、硫酸镁，用搅拌机混合均匀；

对混合材料进行消毒，消毒的简易方法是，在阳光下，将混合材料辅在水泥地面上，厚度10-20厘米，用透明薄膜覆盖，使塑料薄膜内的温度达到50℃～60℃之间以上，保持3～4小时，然后打开塑料薄膜翻晒，然后再用透明薄膜覆盖，这样反复进行3-4次消毒后，即成为蘑菇覆土材料。如果第一天消毒后遇阴雨天，待天晴后继续重复即可。

实施例2：

一种蘑菇栽培覆土材料，本实施例和实施例1所不同仅是配方有所不同，即配方为：风化煤：40％，饼粕10％，磷酸二铵6％，石膏2％，沸石粉8％，硫酸镁2％，石灰2％，田园土：30％。其余均同实施例1。

实施例3：

一种蘑菇栽培覆土材料，本实施例和实施例1所不同仅是配方有所不同，即配方为：风化煤60％，饼粕8％，磷酸二铵6％，石膏3％，石灰3％，沸石粉7％，硫酸镁2％，田园土：11％。其余均同实施例1。

实施例4：

一种蘑菇栽培覆土材料，本实施例和实施例1所不同仅是配方有所不同，即配方为：风化煤55％，饼粕6％，磷酸二铵8％，石膏3％，石灰3％，沸石粉7％，硫酸镁2％，田园土：16％。其余均同实施例1。

上述实施例还可以列举，限于篇幅，不一一给出，本发明不限于这些实施例，总之，在本发明给出的技术方案的范围内，均可以制备理想的蘑菇栽培覆土材料。

实施例采用本发明蘑菇栽培覆土材料种植双孢菇的试验

试验于2013年3月-12月份安排在某某村进行实施。试验设三个处理，重复三次，每个处理5平方米。试验处理：

①.风化煤覆土材料(本发明的蘑菇栽培覆土材料)：每平方米3000千克。

②.菜园土覆土材料：每平方米3000千克；

③.普通土覆土材料：每平方米3000千克。

栽培管理：试验双孢菇栽培管理与棚内其它双孢菇管理方法一致并同步进行，重点是，前期以降温保湿为主，后期以保温保湿为主。菌丝长满后，加大昼夜温差，注意保持表面的湿度，以促使菌丝扭结，春季双孢菇管理的重点是保证水分，抵抗高温，防治病虫害。以便促使菌丝恢复生长，快速出菇。

试验结果分析：

1、采用本发明的覆土对双孢菇产量的影响，采用上述3种覆土材料进行种植双孢菇后，双孢菇的产量见表2。

表2各处理产量结果表

从表2看，对照平均每平方米产量为6.13千克，应用风化煤作覆土材料，每平方米产量为21.20千克，比对照增产24.8％；应用菜园土作覆土材料：每平方米产量为14.60千克，较对照增产13.9％，从方差分析结果看，应用两种覆土材料较对照均有增产效果，尤以应用风化煤作覆土材料增产效果最佳。

2、对双孢菇生物学性状的影响

表3双孢菇生长变化表

表4双孢菇单菇重量表

从表3和表4看，通过对双孢菇生长发育的主要生物性状调查、记载、观察来看；①双孢菇应用风化煤作覆土材料后，双孢菇生长势健壮，抗逆性增强，②单菇直径7.0cm，较对照4.5cm，增加2.5cm，③每平方米产菇数302个，较对照263个，增加39个。单菇重15.9克，较对照7.8克，增加8.1克。且菇形圆整，色泽洁白，菇顶圆凸，菇柄粗而短，菇型大，品质好，经济效益显著。

结论：通过试验应用风化煤作双孢菇种植覆土材料具有饱和含水量大，持水性好，孔隙度大，通透气良好等特点与对照及当地常用菜园土覆土材料相比，增产效果显著，能提高产量，能增强双孢菇抗逆性，能显著提高经济效益。通过试验证明，用风化煤作双孢菇种植覆土材料增产效果显著。

以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。

Claims (3)

1.一种蘑菇栽培覆土材料，其特征在于该覆土材料由以下原料及其重量百分比组成：风化煤40％～60％，饼粕5％～10％，磷酸二铵6％～8％，石膏2％～3％，石灰2％-5％，沸石粉5％-8％，硫酸镁1％～2％，余量为田园土，上述原料的重量百分比之和为100％。

2.一种权利要求1所述的蘑菇栽培覆土材料的制备方法，其特征在于，该方法包括下列步骤：

a、将原料风化煤通过球磨粉碎后过80目～100目筛，然后加入占风化煤重量16-18%的碳酸氢铵，混合后在反应池中密封，室温下放置5～7天，取出烘干或自然凉干，过30目-50目筛，得到风化煤粉末；

b、在步骤a得到的风化煤粉末中加入配方量的饼粕、磷酸二铵、石膏、石灰、沸石粉、硫酸镁和田园土，混合均匀；

c、对步骤b的混合料进行消毒处理，得到蘑菇栽培覆土材料。

3.根据权利要求2所述的蘑菇栽培覆土材料的制备方法，其特征在于：所述的消毒的简易方法是，在阳光下，将混合料辅在水泥地面上，厚度10-20厘米，用透明的塑料薄膜覆盖，使塑料薄膜内的温度达到50℃以上，保持3～4小时，然后打开塑料薄膜翻晒；反复进行3-4次消毒后即可。